Αρτοποιός Mystery MBM-1207

[Αρτοποιός Mystery MBM-1207]

Αρτοποιός Mystery MBM-1207







Περιγραφή
Αρτοποιός Mystery MBM-1207 φτιαγμένο σε τακτοποιημένη λευκή πλαστική θήκη. Διαθέτει 19 αυτόματα προγράμματα στη μνήμη του, τα οποία θα παρέχουν στην οικογένειά σας μια ποικιλία από ψημένα προϊόντα, από ψωμί ολικής αλέσεως έως γλυκά muffins και ρολά. Η ισχύς της συσκευής είναι 650 watt. Το μέγιστο βάρος των ψημένων προϊόντων Mystery MBM-1207 μπορεί να είναι 1 κιλό. Είναι δυνατόν να αναβληθεί η έναρξη της διαδικασίας κατά 15 ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι το φρεσκοψημένο ψωμί ή τα φρέσκα ψωμάκια θα σας περιμένουν όταν ξυπνάτε όταν φτάσετε στο σπίτι. Εκτός από το ψήσιμο, το μοντέλο είναι ικανό να ζυμώνει τη ζύμη, να κάνει γιαούρτια και κονσέρβες. Ο κατασκευαστής ψωμιού είναι εύχρηστος και φθηνός.
Διαθέτει αρτοποιείο Mystery MBM-1207 λευκό
Κοινές παράμετροι
Πληκτρολογήστε αρτοποιείο
Μοντέλο Mystery MBM-1207
Κύριο χρώμα λευκό
Συμπληρωματικό χρώμα γκρι
Τα κύρια χαρακτηριστικά
Ισχύς 650 W
Μέγιστο βάρος ψησίματος 1 κιλό
Ρύθμιση βάρους ψησίματος ναι
Μορφή ψησίματος καρβέλι
Υπάρχει μια επιλογή χρώματος κρούστας
Αφαιρούμενο κάλυμμα αρ
Πλαστικό υλικό θήκης
Υπάρχει χρονόμετρο
Μέγιστος χρόνος για τη ρύθμιση του χρονοδιακόπτη 15 ωρών
Χρόνος συντήρησης θερμοκρασίας 1 ώρα
Προγράμματα
Αριθμός προγραμμάτων ψησίματος 19
Το ταχείο ψήσιμο είναι
Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι
Υπάρχει μαρμελάδα
Το γαλλικό ψωμί είναι
Χωρίς αρτοσκευάσματα
Χωρίς ψημένα προϊόντα χωρίς γλουτένη
Υπάρχει ψωμί σίτου
Ψωμί Borodino αρ
Υπάρχει ένα cupcake
Υπάρχει ψωμί σίκαλης
Υπάρχουν γλυκά αρτοσκευάσματα
Χαρακτηριστικά:
Η προστασία από υπερθέρμανση είναι
Αδιάβροχο αρ
Η οθόνη είναι
Οθόνη οπίσθιου φωτισμού
Μνήμη διακοπής ρεύματος 7 λεπτά
Διανομέας αρ
Επιπλέον πληροφορίες
Άλλες συνταγές και προγράμματα μαρμελάδα, ζύμη μαγιάς, γιαούρτι, ψωμί πολλαπλών κόκκων, ψωμί γάλακτος, ρύζι, φρέσκια ζύμη, γλυκό ψωμί, ψωμί ζύμης
Διαστάσεις και βάρος
Πλάτος 450 mm
Ύψος 340 mm
Βάθος 260 mm
Βάρος 5,4 κιλά

Αγόρασα αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού. Το My Mystery 12-02 έχει ένα πλήρως σπασμένο κουβά. Είναι πρακτικά αδύνατο να παραγγείλετε ένα νέο, αν και η ίδια η σόμπα είναι σε καλή κατάσταση και λειτουργεί. Με βάση την εμπειρία μου από τη χρήση του παρασκευαστή ψωμιού Mystery, δούλεψε για 5 χρόνια και τώρα είναι σε κατάσταση λειτουργίας και αποφάσισα να αγοράσω την ίδια μάρκα.
Σε συγκριση. Πρέπει να πω αμέσως, οπτικά, ο κάδος είναι μικρότερος, αλλά όχι πολύ. Το ίδιο το ψωμί αποδεικνύεται λιγότερο εύθρυπτο, με μια μάλλον μαλακή κρούστα, μου άρεσε ακριβώς η κρούστα του Mystery 12-02, ήταν σκληρή και πολύ τραγανή και μαλακώθηκε μόνο το βράδυ ή την επόμενη μέρα, στις 12-07 η κρούστα δεν είναι η ίδια ακόμη και στο γαλλικό ψωμί. Αλλά αποδεικνύεται μια σκοτεινή κορυφή, το ίδιο με τις πλευρές του ψωμιού. Το πώς αποδεικνύεται δεν είναι σαφές, επειδή το παράθυρο είναι μεγαλύτερο σε μέγεθος. Έψησε λευκά ψωμιά στα κύρια και γαλλικά προγράμματα, ψήθηκε με αλεύρι σίκαλης 50/50 σε σίκαλη και έψησε ένα κέικ. Κατ 'αρχήν, όλα είναι ως συνήθως, παρεμβαίνει με έναν ελαφρώς διαφορετικό ήχο, αλλά όχι πιο ήσυχο, ο μίξερ είναι διαφορετικού σχήματος, οπότε ο θόλος του τελικού καρβέλι αποδεικνύεται λίγο σχισμένος από τη μία πλευρά, όχι πάντα, αλλά συμβαίνει. Ο ήχος είναι εξίσου δυνατός και ενοχλητικός όταν δίνεται το σήμα για την προσθήκη προσθέτων και στο τέλος του προγράμματος. Στο πρόγραμμα, το κέικ δεν δίνει σήμα. Το cupcake αποδείχθηκε καλό, στις 12-02 δεν μου άρεσαν τα cupcakes από αυτό, αποδείχτηκαν στεγνά, ουσιαστικά δεν έψησα τα cupcakes σε αυτό. Στις 12-07, το κέικ αποδείχθηκε πιο νόστιμο, όχι τόσο στεγνό, αλλά επίσης δεν ήταν υγρό από το πολυ.
Από τις ελλείψεις. Μετά το πρώτο καρβέλι, μόλις έβγαλα το μίξερ, μετά το δεύτερο καρβέλι, δεν μπορούσα να αφαιρέσω το μίξερ. Έτσι έπλυσα τον κάδο με αναδευτήρα και το έβαλα ξανά στην παρτίδα. Λίπανση με λάδι, εμποτισμένο με βραστό νερό, βραστό νερό με σόδα - είναι άχρηστο. Φοβόμουν να τσακίσω πολύ. Στον κάδο μου από την παλιά σόμπα, απλώς το πείρο για τον αναδευτήρα και έπεσε έξω. Ήταν πολύ αργά για παράδοση, η προθεσμία είχε παρέλθει. Καρτερικός.Μετά το ψήσιμο του κέικ και το είχα λιπαρό, σύμφωνα με την παλιά συνταγή με μαγιονέζα, ο αναδευτήρας αφαιρέθηκε. Τώρα έπλυσα τα πάντα και στέκομαι, περιμένοντας να ξαναβάλει το ψωμί. Τι θα συμβεί στη συνέχεια με το μίξερ - Θα γράψω.
Αυτα για τωρα. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις - ρωτήστε.

[Όλυα]

Όλυα Συγχαρητήρια για τη νέα σας σόμπα! Αφήστε το μόνο παρακαλώ!
Ολ και τι είδους κρούστα εκθέτετε, σκοτεινά;
Και τι γίνεται με το πρόγραμμα ρύζι, μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι; για ποιο λόγο?

Προστέθηκε Δευτέρα 05 Δεκ 2016 3:57 μ.μ.

Ο κάδος, κατά τη γνώμη μου, μπορεί να παραγγελθεί από το κέντρο εξυπηρέτησης

[vernisag]

vernisag, Εκθέτω τη μεσαία κρούστα. Η τραγανότητα δεν εξαρτάται από το χρώμα του φλοιού. 12-02 να στεγνώσει κατά το ψήσιμο. Τα cupcakes από αυτό ήταν πάντα στεγνά, μόνο λιπαρά-σάντουιτς. Σε αυτό το cupcake αποδείχθηκε φυσιολογικό. Δεν το έχω καταφέρει ακόμη. Ρύζι? Μάλλον το ρύζι μπορεί να βράσει. Έχω γελοιογραφία και χύτρα, υπάρχει πού να μαγειρεύω ρύζι, ούτε καν πειραματίζομαι. Και τρώω γιαούρτι πού να το κάνω. Αν κάποιος το χρειάζεται πραγματικά, τότε θα προσπαθήσω να το κάνω και να μετρήσω τη θερμοκρασία.

Αν κάποιος το χρειάζεται πραγματικά, τότε θα προσπαθήσω να το κάνω και να μετρήσω τη θερμοκρασία.

Λοιπόν, γιατί μερικά εντελώς περιττά προγράμματα, θα ήταν καλύτερα να φτιάξετε ένα πρόγραμμα για το ψήσιμο μαγιάς. Για να μπορείτε να ορίσετε μόνοι σας την ώρα στην τελευταία δοκιμή, η οποία απαιτείται (ανάλογα με τη δύναμη της μίζας), για το λευκό και για τη σίκαλη ξεχωριστά

Γειά σου! Αγόρασα επίσης το μυστήριο 1207 σήμερα! Είναι αλήθεια ότι αυτή είναι η πρώτη σόμπα μου, οπότε τώρα θα ζεσταθώ αφού περπατήσω στο δρόμο και θα προσπαθήσω, παλεύω! Αλλά πολύ χαρούμενος! Και για το ψωμί μαγιάς, ίσως η λειτουργία "ψωμί σε ζύμη" είναι κατάλληλη, είναι μεγάλη, περισσότερο από 6 ώρες! Ή, αντίθετα, χρειάζεστε λίγο χρόνο στη μαγιά; Παρόλο που η ικανότητα ρύθμισης του χρόνου σε κάθε περίπτωση θα ήταν πολύ κατάλληλη!

Δεν χρησιμοποιώ μαγιά. Είναι δύσκολο για μένα να τους ακολουθήσω. Ψήνω κυρίως σε πιεσμένη μαγιά. Αλλά στη νέα σόμπα έψησα στεγνά. Τα πιεσμένα έχουν τελειώσει και δεν θα φτάσω ποτέ στην αγορά. Μπορούμε να τα αγοράσουμε μόνο εκεί.
Καλή τύχη με τη σόμπα! Η σόμπα είναι καλή. Μου αρέσει. Εδώ είναι μόνο ένας μίξερ ενέδρα. Όμως, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορείτε να το πάρετε. Συνήθως το βγάζω από το τελικό ψωμί.

Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να δουλέψω με τη μαγιά, ενώ η μαγιά είναι οργανωμένη, θα δούμε εκεί ... Η σόμπα είναι ακόμα στην αίθουσα, ψήσιμο ... Αύριο το πρωί θα την συνδέσουμε κάπου στην κουζίνα, στη μόνιμη κατοικία μας. Και νομίζω, ίσως όταν ζυμώνει για 25 δευτερόλεπτα, η ζύμη πέφτει, αυτή τη στιγμή βγάλτε τη ζύμη και αφαιρέστε το μίξερ και μετά τη ζύμη πίσω. Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει ;!

[Ήλιοι]

ΉλιοιΝομίζω, ναι, θα λειτουργήσει, αλλά για μένα είναι δύσκολο

[Ήλιοι]

Ήλιοι, Τατιάνα, Συγχαρητήρια για τη σόμπα! Αφήστε το μόνο παρακαλώ! Λοιπόν, τώρα δεν θα βαρεθείτε εδώ

Και για το ψωμί μαγιάς, ίσως η λειτουργία "ψωμί σε ζύμη" είναι κατάλληλη, είναι μεγάλη, περισσότερο από 6 ώρες!

Ω, ποιο είναι αυτό το πρόγραμμα; Το βιβλίο έχει αλγόριθμο προγράμματος; Για ψωμί με μαγιά, χρειάζεστε αδιαβροχοποίηση πριν το ψήσιμο, 1,5-2-2,5 ώρες, για μεγάλο χρονικό διάστημα ανέρχεται.
Η μαγιά είναι επιβλαβής για την υγεία, ιδιαίτερα ξηρή, χημικά επεξεργασμένη

Προστέθηκε Δευτέρα 05 Δεκ 2016 11:29 μ.μ.

Τα πιεσμένα έχουν τελειώσει και δεν θα φτάσω ποτέ στην αγορά. Μπορούμε να τα αγοράσουμε μόνο εκεί.

Και έχουμε πάντα σε όλες τις πέντε, μαγνήτες, aushan και spars. Αυτά είναι 100 γραμμάρια.

Καλή μέρα! Κατάφερα! Το πρώτο ψωμί ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή για απλό άσπρο ψωμί από αυτόν τον ιστότοπο, αλλά δεν θυμάμαι ποιος φτιάχτηκε σε 1 λειτουργία, για 750g. μεσαία κρούστα. Παρακολούθησα το kolobok, αλλά είτε ήταν μαλακό, είτε το ψωμί στάθηκε σε άνοδο (108 λεπτά. Συνολικός χρόνος ανόδου) Η οροφή έπεσε ελαφρώς λεπτό. 10 μετά την έναρξη του ψησίματος. Η οροφή είναι χλωμό, αλλά ο πυθμένας και οι πλευρές είναι καλές Τα πάντα ψήθηκαν, αν και τη δεύτερη μέρα υπήρχε μια μυρωδιά μαγιάς, αλλά υπήρχε ήδη ένα τόσο μικρό κομμάτι που ο άντρας μου έφαγε και δεν το πρόσεξε. Στα μειονεκτήματα: το ψωμί κατέρρευσε πολύ, αλλά αυτό είναι έλλειψη συνταγής ή μάγειρα, σωστά ;! Τα παιδιά είπαν ότι ήταν λίγο ήπια, υπήρχε επίσης ανοησία, όχι μια άρθρωση Pechkin. Αφού διάβασα τα πάντα, άλλαξα το δεύτερο ψωμί όπως ήθελα, ήταν πολύ νόστιμο λευκό ψωμί από τη συνταγή για bork, έβαλα περισσότερη ζάχαρη και αλάτι, πρόσθεσα επίσης αλεύρι, κοιτάζοντας το κουλούρι, αντικατέστησε το κεφίρ με νερό, αλλά πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα, άλλες 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιμιγδάλι και κουταλάκι του γλυκού ξίδι μηλίτη μήλου, μπορεί ο συγγραφέας της συνταγής να με συγχωρήσει, αλλά ο Pts ήθελε να μην θρυμματιστεί και η γεύση ήταν πιο φωτεινή, αυτό ήταν όλο. Λειτουργία γαλλικού κουλουριού, σκούρου φλοιού και 1000 γρ.Αποδείχθηκε σούπερ! Για το γούστο μου, εξακολουθεί να μην είναι αρκετά σκιερό, αλλά χαριτωμένο, ακόμη και χρυσό, ψημένο, κατανοητό, η οροφή είναι θολωτή, θρυμματισμένη λιγότερο, αρκετά πυκνή για να λερώσει και να φτιάξει ένα σάντουιτς, έτσι όλοι είναι ευχαριστημένοι! Έψησα επίσης μια κατσαρόλα τυριού cottage σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, μια συνταγή από την Panasonic, σε λειτουργία cupcake και χωρίς σταφίδα, καλά, δεν το είχα ... Πρόσθεσα περισσότερο σιμιγδάλι, επειδή το tworg ήταν υγρό. Στη μέση έπεσε, σκέφτηκα ότι δεν είχε ψηθεί, αλλά όταν κρυώσει, κόψτε το .... SUPER ευχαριστώ στον συγγραφέα! Cupcake ... Ή πουτίγκα ... Ή κατσαρόλα νόστιμη! Πυκνό αλλά υγρό και μαλακό, τρώγεται με μία κίνηση! Εν ολίγοις, είμαι ακόμα χαρούμενος με τη σόμπα, το λατρεύω ήδη, μένει να ξεπεραστεί το χλωμό φλοιό και αυτό είναι!

[Ήλιοι]

ΉλιοιΤι διαφορετική αντίληψη για όλους. Και για μένα, μετά το Μυστήριο 12-02, η κρούστα είναι απλώς φυσιολογική, πιο σκοτεινή από ό, τι στην παλιά σόμπα. Η σκοτεινή κρούστα μπορεί να ρυθμιστεί με γάλα και ζάχαρη.

Ω, τι είναι αυτό το πρόγραμμα

Δεν ξέρω αν θα μπορούσα να πάρω μια προσφορά ή όχι ... Αλλά απαντώ, ψωμί στην oprah: ζύμωμα - 10 λεπτά. Ηρεμία 10 λεπτών. Ανάμιξη 2 - 22 λεπτά. Ανάβαση 1 - 1:30 λεπτό Ανάβαση 2 - 1 ώρα (αυτές οι αναβάσεις πηγαίνουν διαδοχικά, πιθανότατα δεν υπάρχει τίποτα ανάμεσά τους, μόνο 2:30 ανάβαση και όλα ...) Ζυμώνοντας 3 - 35 δευτερόλεπτα. Ανάβαση 3 - 2:30:25 λεπτά Ψήσιμο -1: 05. Αναρωτιέμαι ακόμη και γιατί ένα πρόγραμμα με τόσο μεγάλο κύκλο ανύψωσης θα μπορούσε να είναι κατάλληλο ;;; Λοιπόν, είμαι ακόμα αρχάριος στο ψήσιμο ψωμιού, μόνο 2 ρολά στον λογαριασμό μπορούν όταν μια τόσο περίεργη λειτουργία είναι χρήσιμη για μένα; Ναι, όλα κάτω από συναισθήματα, και κάθομαι πάνω από τη σόμπα, παρακολουθώ !!! Ξέχασα ακόμη και να σας ευχαριστήσω για τα συγχαρητήρια στη σόμπα Σας ευχαριστώ, τα κορίτσια είναι τεράστια! Είμαι άγρια ​​χαρούμενη και ελπίζω να μάθω πώς να ψήνω σούπερ ψωμί !!!

Προστέθηκε Πέμπτη, 08 Δεκ 2016 12:31 ΜΜ

[2:30:25]

Άνοδος 3 - 2:30:25 ελάχ

Δεν κατάλαβα, έτσι καταλαβαίνω
Πόσο καιρό είναι η τελευταία δοκιμή; Για ένα ψωμί μαγιάς, χρειάζονται 2 - 2,5 ώρες.

Λοιπόν, για μένα, αυτή είναι η πρώτη και μοναδική σόμπα! έτσι σκέφτηκα ότι ο φλοιός θα ήταν σκοτεινός, όπως αυτός του Ντόκοβσκι, ή ίσως η σόμπα μου είναι πιο αδύναμη από τη δική σου ;;; ή είμαι απλώς ένας διεστραμμένος και μου αρέσει οι πατάτες, ποιος ξέρει ... Αλλά θέλω πιο σκοτεινό! Θα πειραματιστώ με αλουμινόχαρτο, αλλά δεν καταλαβαίνω, πρέπει να το κολλήσω στο παράθυρο ή να το βάλω έτσι ;! Και θέλω επίσης να ψήσω τέτοιο ψωμί, ώστε να θρυμματίζεται ακόμη λιγότερο!

Πρόγραμμα 3. SERUM
Βάρος, 500 500 1000
Χρόνος μαγειρέματος 6:34 6:44 6:49 π.μ.
Μέγιστη. καθυστέρηση του χρόνου μαγειρέματος 15:00 15:00 15:00
Ζέσταμα - - -
Ανάμιξη 1 10 m 10 m 10 m
Ηρεμία 10 m 10 m 10 m
Ζύμωμα 2 22 m 22 m 22 m
Ανάβαση 1 1: 30μ 1: 30μ 1: 30μ
Ανάβαση 2 1 ώρα 1 ώρα 1 ώρα
Ζύμωμα 3 35 s 35 s 35 s
Ανάβαση 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Ψήσιμο 0:50 1:00 1:05
Διατήρηση θερμοκρασίας 1 ώρα 1 ώρα 1 ώρα
Ηχητική προειδοποίηση για την προσθήκη φρούτων και ξηρών καρπών 5:57 6:07 6:12

Βρήκατε την οδηγία, πραγματικά, πόσο περίεργο είναι γραμμένο 2 ώρες - 30 λεπτά και 25 δευτερόλεπτα cheli;
Λοιπόν, αν ναι, τότε είναι κατάλληλο για ψωμί μαγιάς

Δεν κατάλαβα, έτσι καταλαβαίνω
Πόσο καιρό είναι η τελευταία δοκιμή; Για ψωμί μαγιάς, χρειάζεστε 2 - 2,5 ώρες

Πιστεύω, λοιπόν, ότι εδώ αφιερώνεται πολύς χρόνος, πραγματικά δεν έψησα ψωμί, αλλά έφτιαχνα συχνά ζύμη μαγιάς. Στην κύρια λειτουργία, χρειάζονται σαράντα οκτώ ώρες για να ανέβει, και για το υπόλοιπο, εκτός από το γρήγορο, διαρκεί 10 λεπτά. εκεί, 10 λεπτά. εκεί, αλλά στη λειτουργία "ψωμί σε ζύμη", χρειάζονται πέντε ώρες για να ανέβει το σύνολο 3 ... Δεν ξέρω πού, γιατί και για ποιο ψωμί χρειάζεται τόσο πολύ ;!

Προστέθηκε Πέμπτη, 08 Δεκεμβρίου 2016 12:48

Θα πρέπει να κυριαρχήσω το ψωμί μαγιάς, αν και δεν προσπάθησα καν να "επικοινωνήσω" με το σφουγγάρι!

Απλώς το κάνω έτσι, λίγο περισσότερο. Μου αρέσουν τα βίντεο της Μαρίνας από τη Γερμανία.

Κορίτσια, πώς σας αρέσουν οι σόμπες, δεν απογοητεύτηκαν με το χρόνο; Η σόμπα ανακατεύει όλο το αλεύρι;
Διαλέγω το HP ως δώρο, σταμάτησα σε αυτό. Νομίζω αν θα το πάρω ή όχι.

Η σόμπα δεν απογοήτευσε. Αλλά, μπορώ να συγκρίνω μόνο με ένα παρόμοιο Μυστήριο 12-02. Μεταξύ των μειονεκτημάτων: 1) ο αναδευτήρας αφαιρείται ελάχιστα. Και ρίχνουμε λάδι σε αυτό και λιπαίνουμε. Το ίδιο αφαιρείται άσχημα. Όμως, δεν υποφέρω πολύ από αυτό, οπότε δεν υπάρχουν ειδικές. Δεν χρησιμοποιώ χρήματα. Κατά το ψήσιμο muffins, όπου η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι υψηλή, αφαιρείται εύκολα. Αλλά δεν μου αρέσουν τα muffins από τη μηχανή ψωμιού. Ψήνω πολύ σπάνια. 2) η κρούστα είναι μαλακή, ακόμη και στα γαλλικά. Στον προηγούμενο φούρνο μου, η κρούστα ήταν τραγανή, ακόμη και στην κύρια.
Η κρούστα στο πιο σκοτεινό περιβάλλον βγαίνει αρκετά ψημένο, αλλά όχι καφέ. Ο φούρνος ζυμώνεται καλά και υπάρχει αρκετή θωράκιση, το ψωμί δεν θρυμματίζεται πολύ.Αυτό το αλεύρι, που 02-12 αφήνει στις γωνίες. Πάντα βοηθάω με ένα φτυάρι. Αλλά εξαρτάται από το σχήμα του κάδου, εδώ είναι ένα συνηθισμένο τούβλο με ένα καρβέλι.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Όλγα, Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας !!!
Επομένως, είναι απαραίτητο να βοηθήσουμε με μια σπάτουλα, νομίζω περαιτέρω.

[Ιρίνα.]

Ιρίνα., σε αυτήν τη μορφή σε έναν κάδο είναι αναπόφευκτο να βοηθήσετε με μια σπάτουλα. Ο κάδος είναι ορθογώνιος.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Όλγα, Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Δεδομένου ότι δεν ανακατεύει το αλεύρι στις γωνίες, αγόρασα ένα άλλο HP, με ένα τετράγωνο κουβά, για να μην ενοχλείω με μια σπάτουλα.

Γεια σε όλους. Πες μου γιατί το ψωμί σε αυτό το φούρνο αποδεικνύεται εντελώς λευκό, άχρωμο, τόσο στις άκρες όσο και στο κάτω μέρος και στην κορυφή; Αλλά μέσα, ψήνει καλά. Ίσως δεν βάζω τα πάντα; Η λειτουργία διαρροής είναι σε μεσαίο, σε λειτουργία 1 άσπρο ψωμί

Δεν ξέρω, δοκιμάστε να βάλετε μια σκοτεινή κρούστα. Η κρούστα επηρεάζεται από τη ζάχαρη, το ποσό της συνταγής. Και έτσι, ναι, η κρούστα είναι αρκετά ελαφριά. Αλλά είμαι συνηθισμένος, αυτή η σόμπα είναι ακόμα πιο σκοτεινή από το παλιό μου μυστήριο.

Η κρούστα επηρεάζεται από τη ζάχαρη, το ποσό της συνταγής

Και βούτυρο

Γειά σας κορίτσια! Ενημέρωσα τον κατασκευαστή ψωμιού μου, αγόρασα τον εαυτό μου Mystery 1207, μου αρέσουν τα πάντα και η σπάτουλα αφαιρείται καλά και το ψωμί είναι καλό και νόστιμο, όλα ταιριάζουν. Αλλά από ό, τι ενδιαφέρεται. Παίρνω τις δικές μου συνταγές, έχω πολλές από αυτές, χρησιμοποιώ ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Άρχισα να βλέπω συνταγές από τις οδηγίες .. Στις συνταγές για φρέσκια ζύμη και ζύμη ζύμης, το νερό και το αλεύρι γράφονται δύο φορές, πρώτα στην αρχή και μετά στο τέλος τα δύο τελευταία γραμμές ... Κάτι που δεν κατάλαβα τίποτα ... Εξηγήστε ποιος το κατάλαβε

Ποτέ δεν έχω ψηθεί σύμφωνα με συνταγές από τις οδηγίες για τους αρτοποιούς. Υπάρχουν τόσες πολλές αποδεδειγμένες, υπέροχες συνταγές ψωμιού σε αυτόν τον ιστότοπο! Για κάθε γούστο και ιδιοτροπία. Γιατί να ανακαλύψουμε ξανά τον τροχό;

Και δεν είπα ότι επρόκειτο να ψήσω σύμφωνα με συνταγές από τις οδηγίες ή να φτιάξω ζύμη, εγώ κι εγώ είμαι πάνω από την οροφή. Με ενδιέφερε γιατί το νερό και το αλεύρι αναφέρονται δύο φορές σε διδακτικές συνταγές ... Λοιπόν, είμαι περίεργος, θέλω να φτάσω στο κάτω μέρος των πάντων .. Κορίτσια, ποιος άλλος
τι ενδιαφέρεται;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ω, κορίτσια, τι άλλο διάβασα σε αυτήν την οδηγία !! Επίσης στο ψωμί γάλακτος, για κάποιο λόγο, το αλεύρι αναφέρεται δύο φορές, αλλά το αλεύρι κατά την παρασκευή μαρμελάδας είναι κάτι !! Κάτι νέο στη μαγειρική .. για μένα προσωπικά ... hee hee ..

Κορίτσια, είμαι πάλι ... Θέλω να πω: αγαπημένη μου αγαπημένη παρασκευαστή ψωμιού! Ψήνω συνεχώς σε αυτό, όλα λειτουργούν, η κρούστα είναι τόσο τραγανή, όλα ψήνονται, όλα είναι καλά! Δοκίμασα διαφορετικές συνταγές σε αυτό, όλα είναι καλά! Θεέ μου, θα συνεχίσει να λειτουργεί έτσι! Το ψωμί με κρεμμύδια, μανιτάρια και λουκάνικο (αντί μπέικον) αποδείχθηκε τόσο υπέροχο, μου είπε να το ψήνω πιο συχνά. Και πόσο καλά ζυμώνει τη ζύμη, της ζήτησα να φτιάξει ψωμί για το φούρνο, το έξυπνο κορίτσι μου! Παρεμπιπτόντως, πολύ συχνά χρησιμοποιώ συνταγές από τις οδηγίες του προηγούμενου HP μου, είχα LG και έτσι - οι συνταγές είναι υπέροχες! Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο! Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε συνταγές από τις οδηγίες. Θα αγοράσω ένα νέο κουβά για το σκι μου και θα συνεχίσω να χρησιμοποιώ και τα δύο.

Το ψωμί με κρεμμύδια, μανιτάρια και λουκάνικο (αντί μπέικον) αποδείχθηκε τόσο υπέροχο, μου είπε να το ψήνω πιο συχνά.

Svetlana-cat, σας ζητώ να μοιραστείτε μια τόσο ενδιαφέρουσα συνταγή, θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα τέτοιο θαύμα! Θα είμαι πολύ ευγνώμων!

cvetozek, θα απαντήσω στις ερωτήσεις σας εδώ.
Είμαι ακόμα ευχαριστημένος με τη σόμπα. Έχει πολλές λειτουργίες, δεν τις χρησιμοποιώ όλες. Δεν χρησιμοποιώ τα προγράμματα Yogut, Jam, Rice και μερικά άλλα, υπάρχει ένα multicooker. Στην πραγματικότητα, χρησιμοποιώ διάφορα προγράμματα: ένα γαλλικό ρολό για λευκό ψωμί, ψωμί σίκαλης. Ζύμη ζύμης, για πίτες, ψητά, για muffins και muffins, για τα ίδια muffins. Είμαι ευχαριστημένος με αυτά τα προγράμματα. Αλλά ποτέ δεν χωρίσαμε τα προγράμματα για ψωμί, δηλαδή, ζυμώνομαι σε ένα πρόγραμμα, απόσταση και ψήνω σε ένα ξεχωριστό πρόγραμμα. Δεν το έκανα ποτέ. Αν ζύμωσε τη ζύμη, τότε την έβγαλε και έψησε τις πίτες. Δεν παίζω ιδιαίτερα με τον παρασκευαστή ψωμιού, είμαι αρκετά ικανοποιημένος με το πώς ψήνει.Σε κάποιο σημείο, φαινόταν ότι το ψίχουλο παρέμεινε υγρό, οπότε για το άσπρο ψωμί επέλεξα το μεγαλύτερο πρόγραμμα (γαλλικό ρολό), έβαλα το υψηλότερο βάρος και τη σκοτεινότερη κρούστα, αυτό αυξάνει τον χρόνο ψησίματος. Δεν υπάρχουν παράπονα για ψωμί.
Υπάρχει δυνατότητα ξεχωριστής χρήσης προγραμμάτων. Μπορείτε να βάλετε ζύμη ζύμης και να μην την βγάλετε αργότερα, αλλά να βάλετε ψητά. Παρεμπιπτόντως, το πρόγραμμα ψησίματος είναι ρυθμιζόμενο, μοιάζει με 10 λεπτά, δηλαδή μπορείτε να επιλέξετε τον δικό σας χρόνο ψησίματος.

CHAMOMILE, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση. -αυτό είναι για σάς

[cvetozek]

cvetozekΣας ευχαριστώ, καλή τύχη με τον κατασκευαστή ψωμιού σας.

Καλησπέρα, πες μου. η μηχανή ψωμιού έχει μια συνταγή για την παραγωγή ζύμης ζύμης στο βιβλίο συνταγών. και λέει ότι το αλεύρι και η μαγιά τοποθετούνται δύο φορές. γιατί αυτό? και δεν είναι πάρα πολύ αλεύρι (900 γρ.) για 240 ml. νερό?

[Όλγα555]

Όλγα555, μην χρησιμοποιείτε βιβλίο συνταγών. Για πίτες; https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 Αυτή είναι η καλύτερη ζύμη πίτας. Συνήθως φτιάχνω μισή μερίδα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσω

[Χαμομήλι]

Χαίρετε. ΧαμομήλιΌλγα, θα ήθελα να σας ρωτήσω - είναι το ψωμί στο νέο Mystery 1207 ψημένο καλά σε σύγκριση με το 1202;

Έχω μια τέτοια κατάσταση: Το Mystery 1202 έχει επίσης εξυπηρετήσει το χρόνο του. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Endever 51, εξωτερικά ένα προς ένα με το Mystery 1207 σας, τα κύρια προγράμματα συμπίπτουν, μόνο αντί για ψωμί σίκαλης υπάρχει ολόκληρο σιτάρι. Δοκίμασα μερικές από τις αποδεδειγμένες συνταγές μου: λευκό ψωμί σε μια μέτρια κρούστα και Γαλλικά σε μια σκοτεινή κρούστα, έβαλα περισσότερο βάρος. Η κρούστα απογοητεύτηκε, στο κύριο πρόγραμμα το ψωμί ήταν εντελώς μαλακό από τον κάδο. Αλλά αυτό είναι εντάξει, το κύριο πράγμα είναι το ψίχουλο ... Ήταν πολύ διαφορετικό από το ίδιο ψωμί το 1202 και ήταν κάπως ημιτελές. Έχει διαφορετική γεύση το ψωμί σας σε μία συνταγή στα 1202 και 1207;

[Le_Nok]

Le_Nok, κρούστα ναι, απογοητευμένος και συνεχίζει να απογοητεύει. Όσο για τα ψημένα προϊόντα, ήταν στο κύριο πρόγραμμα. Τώρα ψήνω μικρότερα ψωμιά, όχι λόγω της έλλειψης ψησίματος, αλλά μόνο επειδή έχει γίνει πιο βολικό. Έτσι, φραντζόλες για 350-380 γραμμάρια αλεύρι, πρόγραμμα 4 γαλλικό ψωμί, βάρος 1000 γραμμάρια και μια σκοτεινή κρούστα. Το ψωμί είναι καλό, νόστιμο, ψημένο. Αλλά αυτή η κρούστα δεν είναι αρκετή για μένα. Από τη θετική πλευρά, μπορώ να προσθέσω ότι το ψωμί θρυμματίζεται λιγότερο από αυτόν τον φούρνο. Είναι πιο άφθονο, ή κάτι τέτοιο. Αν και έψησε περισσότερο βάρος κατά 430 γραμμάρια, ψήθηκε εντελώς σε γαλλικό ψωμί.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Όλγα, ευχαριστώ για την απάντηση. Έδωσα το νέο μου αρτοποιείο Endever στο κέντρο σέρβις. Ελπίζω να επιστραφούν τα χρήματα ... Τότε, πιθανώς, θα πάρω ξανά το Mystery 1202 ...

Και έδωσα στη μητέρα μου Mistery 1202, πριν από λίγα χρόνια και το πήρα πρόσφατα, είναι αδρανές, δεν το χρησιμοποιεί καθόλου. Αποδεικνύεται ότι έχει τόσο μεγάλο κουβά, αποδεικνύεται ότι συνηθίζω να ψήνω το ψωμί στο μικρό μου ρόλσον.
Λοιπόν, αυτό που θέλω να πω, είχα 5 ή 6 διαφορετικές σόμπες, και παντού αποδεικνύεται τελείως διαφορετικό ψωμί, επιδείνωσα τα πάντα, αλλά τώρα την θυμάμαι με αγάπη (το έδωσα στην αδερφή μου), το ψωμί σε αυτό αποδείχθηκε υπέροχο, η κρούστα είναι λεπτή, με μέτρο τραγανό, τρυφερό ψίχουλο, λεπτό πορώδες, όπως το ψωμί τοστ (αν και το πάνω μέρος του κεφαλιού στηριζόταν πάντα πάνω στο καπάκι και ήταν υπόλευκο) Η θερμοκρασία φαίνεται να είναι πολύ χαμηλή για ψήσιμο. Το Rolson έχει παρόμοιο ψωμί, αλλά η κρούστα είναι ελαφρώς πιο τραχιά και κοκκινίζει το ίδιο σε όλες τις πλευρές (δεν υπάρχει παράθυρο στο καπάκι). Λατρεύω το ψωμί Rollson, είναι πάντα υπέροχο, ο φούρνος έχει ένα υπέροχο σχήμα σαν ένα καρβέλι, τόσο πολύ, πολύ όμορφο.
Αλλά 1202 μυστήρια, όπως και στο καλούπι, τα ψημένα προϊόντα είναι πολύ παχιά και σκληρά.
Και τι σας αρέσουν τα κορίτσια για μια τέτοια κρούστα; Το έψησα αρκετές φορές στο μυστήριο και κατά κάποιον τρόπο δεν μου άρεσε πολύ το ψωμί

[vernisag]

vernisag, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Μου άρεσε πολύ η κρούστα από το παλιό μου μυστήριο. Είναι παχύ, τραγανό, μερικές φορές μοιραστήκαμε αυτήν την κρούστα και μόνο το ψίχα έμεινε. Αλλά το ψωμί καταρρέει πολύ. Σε αυτό το μυστήριο μου, το ψωμί μοιάζει με ένα καρβέλι, δεν μου αρέσει πολύ. Αλλά δεν θρυμματίζεται και υπάρχει μια κρούστα, αλλά όχι τόσο παχιά και σκληρή.

Ναι, μας αρέσει ακριβώς ως ένα καρβέλι, πράγματι, θέμα γεύσης

[vernisag]

vernisag, στην οικογένειά μας, όλοι αγαπούν το φλοιό. Και στο παλιό Μυστήριο 1202, αν και ήταν παχύ, μας άρεσε. Και η κρούστα ήταν τηγανισμένη και δεν στεγνώθηκε, όπως και στο νέο HP μου. Και το ψίχα ήταν ψημένο, νόστιμο και η δομή εξαρτάται από τη συνταγή. Γενικά, το μυστήριο άφησε μόνο καλές εντυπώσεις για τον εαυτό του.

Δεν έχω πραγματικά τίποτα να συγκρίνω - Έχω μόνο έναν δεύτερο κατασκευαστή ψωμιού, και το παρέδωσα στο κέντρο εξυπηρέτησης για έλεγχο ... Το ψίχουλο της ψωμιού της αποδείχθηκε υγρό και η κρούστα αποδείχθηκε ότι είχε ένα είδος γεύσης από μέλι. Αν και το ίδιο το κουλούρι είναι πιο επιτυχημένο και όμορφο σε σχήμα. Μετά από ένα τέτοιο ψωμί, μόνο η βαρύτητα στο στομάχι ... Νόμιζα ότι η νέα HP δεν ανέβει τη θερμοκρασία κατά το ψήσιμο, δεν πειραματίστηκε και το πήρε γρήγορα στην υπηρεσία - ίσως είναι γάμος.

[Le_Nok]

Le_Nok, η δομή δεν εξαρτάται μόνο από τη συνταγή, αλλά και από το τι ψήνετε. Ψήνω το ίδιο ψωμί εδώ και 7 χρόνια και είναι διαφορετικό σε διαφορετικούς κατασκευαστές ψωμιού. Ψήνω σύμφωνα με άλλες συνταγές, αλλά αυτή είναι βασική και σταθερή. Αν και, φυσικά, το αλεύρι είναι διαφορετικό, παίρνω πιεσμένη μαγιά και είναι επίσης διαφορετικής ποιότητας. Αλλά η συνταγή είναι μία.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Όλγακαι τι είδους συνταγή;

[Σεντ]

Σεντ, με βάση το ιταλικό ψωμί από τον Διαχειριστή. Είναι αρκετά απλό νερό, αλεύρι, μαγιά, αλάτι, ζάχαρη, μεγαλώνει. Λάδι. Μπορώ να δώσω το σύνδεσμο το βράδυ. Αλλά το πιο πρωτόγονο ψωμί, το πιο νόστιμο για μένα. Μερικές φορές ψήνω κάτι τέτοιο, αλλά μετά επιστρέφω σε αυτό. Και αν μιλάμε για κάτι πιο ενδιαφέρον, τα ρολά, τα φτερά, οι πίτες και το ψωμί πρέπει να είναι απλά.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, είναι σαφές για τη δομή. Αφήστε το ψωμί να είναι διαφορετικό, αλλά, τελικά, το κύριο πράγμα είναι ότι ο αρτοποιός παράγει βρώσιμο ψωμί

Πράγματι, όσο πιο απλή είναι η συνταγή, τόσο καλύτερη και πιο αξιόπιστη.

[Χαμομήλι]

Χαμομήλι, Όλγα, όχι, δεν ξέρω καλά αυτό το ψωμί. Σκέφτηκα ότι μπορεί να υπάρχει κάτι τέτοιο, που δεν είναι γνωστό σε μένα

Λατρεύω επίσης το συνηθισμένο ψωμί, αλλά προσθέτω πάντα δύο ή τρεις τύπους βουτύρου στο νερό, λίγο, λαχανικό, μερικές φορές ρίχνω σε λίγο βούτυρο.