Ζυμαρικά "Piquant" με ρωσικό τρόπο (Multicooker Redmond RMC-02)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Ζυμαρικά πικάντικα με ρωσικό τρόπο (Multicooker Redmond RMC-02)

Συστατικά
Ζυμαρικά	3 χούφτες
Καρότα (μικρά)	1 Η / Υ
Κρεμμύδι (μικρό κεφάλι)	1 Η / Υ
Σέλινο	1 μίσχος
Λευκά φασόλια σε σάλτσα ντομάτας Πικάντικη	0,5 κουτιά
Δενδρολίβανο (αποξηραμένο)	γεύση
Μίγμα ιταλικών βοτάνων	γεύση
Σκόρδο	3 σκελίδες
παρμεζάνα	κατα παραγγελια
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Νερό	κατα παραγγελια
Αλας	γεύση
Μίγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα ζυμαρικά ονομάζονται "Piquant" επειδή παρασκευάστηκαν με λευκά φασόλια σε σάλτσα ντομάτας Piquant από το Bonduelle. Και η ίδια η μέθοδος μαγειρέματος θα φαίνεται στους Ιταλούς περισσότερο από ...
Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σέλινο, τριμμένα καρότα σε μεσαίο τρίφτη στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε για 7 λεπτά κάτω από το καπάκι και 3 λεπτά χωρίς το καπάκι.
Βάλτε μισό βάζο φασολιών σε ένα μπολ πολλών κουζινών (μαζί με τη σάλτσα, φυσικά), προσθέστε δεντρολίβανο, μείγμα ιταλικών βοτάνων και λίγο νερό. Σιγοβράστε με το καπάκι ανοιχτό για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βάζουμε τα ζυμαρικά στο μπολ, ρίχνουμε βραστό νερό από το βραστήρα (έτσι ώστε τα ζυμαρικά να καλύπτονται ελαφρώς), προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι, ανακατεύουμε. Μαγείρεμα με το καπάκι ανοιχτό. Δεν πηγαίνουμε μακριά από το multicooker, καθώς η όλη διαδικασία απαιτεί τη συνεχή παρουσία μας. Καθώς βράζει, προσθέστε λίγο νερό, ανακατέψτε. Ενεργούμε έτσι για 15 λεπτά. Αξιολογούμε τα ζυμαρικά για ετοιμότητα (τα είχα έτοιμα σε 15 λεπτά και δεν είχε μείνει ούτε σταγόνα περίσσειας υγρού).
Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο σε πρέσα, τριμμένη παρμεζάνα, ανακατέψτε.
Ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό ετοιμάστηκε γρήγορα.
Καλή όρεξη!
Αποδείχθηκε είτε ένα ΜΕΓΑΛΟ τμήμα, είτε δύο μικρά. Είναι όπως θέλετε καλύτερα ...