Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας

[Απολαμβάνω)]

Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
σκουός	500 γραμμάρια
πατάτες	500 γραμμάρια
αλεύρι σίτου, c / z	4-5 st. κουτάλια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
άλας	γεύση
σκόρδο	1 γαρύφαλλο
μείγμα πιπεριού	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρία κολοκύθια σε μεσαίο τρίφτη. Εάν τα κολοκύθια είναι παλιά, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους. Αλάτι, αλλαγή και αφήστε για 10 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε πατάτες και κρεμμύδια.
• Τα κολοκυθάκια αφήνουν τον χυμό να φύγει, πιέστε καλά.
• Τώρα για τρία κολοκυθάκια σε τρίφτη του ίδιου μεγέθους κρεμμύδι, σκόρδο και πατάτες.
• Ανακατέψτε και αν υπάρχει πολύ υγρό, τότε πιέστε ξανά.
• Αλάτι λίγο, αν χρειαστεί, προσθέστε φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι και αλεύρι
• Αναμιγνύουμε.

• Η μάζα δεν πρέπει να είναι υδαρή.

• Διαμορφώνουμε μπάλες και τις ισιώνουμε με τα χέρια μας. Η μάζα είναι εύκαμπτη, δεν κολλάει.

• Βάζουμε σε ένα τηγάνι με θερμαινόμενο λάδι και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε τα λαχανικά μας να τηγανίζονται ταυτόχρονα, επειδή έχουν διαφορετικούς χρόνους μαγειρέματος.

• Καταλαβαίνουμε. Εάν θέλετε, απλώστε το σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσετε το υπερβολικό λίπος.
• Τρώμε ζεστά, αλλά νόστιμα και κρύα.
• 
• 
• Απολαμβάνω)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια ή εταιρεία

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Πολύ νόστιμο και ζουμερό, παρά το γεγονός ότι έσπασα σχεδόν όλο το χυμό. Συνιστώ!

Σχεδόν ταυτόχρονα εκθέσαμε συνταγές με την Nastya Tricia. Αλλά οι μέθοδοι μαγειρέματος και η σύνθεση είναι λίγο διαφορετικές. Εάν η διοίκηση πιστεύει ότι οι συνταγές είναι ίδιες, τότε μπορείτε να διαγράψετε τις δικές μου.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες πατάτας: μια νέα ματιά στα παλιά πράγματα (Ορσάνοκα)

Τηγανίτες πατάτας και βρώμης με κιμά και τυρί cottage (Tumanchik)

Τηγανίτες πατάτας με κρέας (Natusik)

Ομορφος άνδρας!

[Άντζελχικ]

Άντζελχικ! Στην περίπτωσή μου, οι πατάτες εξακολουθούν να ισχύουν. Και υποθετικά, υπάρχει ξινή κρέμα στη σύνθεση. Και ψήνονται στο Princesk - υπάρχει ένας πολύ ιδιαίτερος τρόπος μαγειρέματος.
Επομένως, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική!
Ελπίζω πραγματικά για την κατανόηση της διοίκησης.

Και θα ψήσω όπως στο τηγάνι σας! Πιστεύετε ότι η σκουός θα λειτουργήσει αντί για μυελό λαχανικών;

δεν χρειάζεται να διαγράψετε τίποτα - και οι δύο συνταγές είναι υπέροχες με τον δικό τους τρόπο)) και δεν είναι πανομοιότυπες, σας ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη μέθοδο παρασκευής τηγανιτών !!! τι καλοί φίλοι είσαι, που μοιράζεσαι υπέροχες συνταγές μαζί μας!

Κορίτσια, ευχαριστώ)

Ελπίζω πραγματικά για την κατανόηση της διοίκησης

Λοιπόν, ας ελπίσουμε.

θα λειτουργήσει η σκουός αντί του μυελού των λαχανικών;

Νομίζω ότι θα το κάνει. Ξεφλουδίστε μόνο την κρούστα. Κατά τη γνώμη μου, είναι πιο σκληρό εκεί από ό, τι σε μια παμπ.