Φρέσκες ντομάτες για τον καταψύκτη

Φρέσκες ντομάτες για τον καταψύκτη

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Φρέσκες ντομάτες	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Επιλέγουμε ντομάτες-ντομάτες μεσαίου μεγέθους, πολύ κόκκινες, γήινες, φθινοπωρινές συγκομιδές.
• 
• Πλύνετε τις ντομάτες, καθαρίστε τις, κόψτε μερικά μέρη, ουρές, βεβαιωθείτε ότι έχετε στεγνώσει σε μια πετσέτα για να απαλλαγείτε από το νερό πάνω τους μετά το πλύσιμο.
• Διπλώστε τις ντομάτες σε πλαστικές σακούλες, δέστε την άκρη της σακούλας, λεία μέσα.
• Αποθηκεύστε τις σακούλες στον καταψύκτη.
• 
• Χρησιμοποιήστε το για να προετοιμάσετε διάφορα πιάτα. Οι ντομάτες δεν χρειάζεται να ξεπαγώσουν για να αποφευχθεί η ροή. Εάν κρατάτε την παγωμένη ντομάτα σε ζεστό νερό για λίγο (1-2 λεπτά), το δέρμα αφαιρείται τέλεια από αυτά και στη συνέχεια οι κατεψυγμένες ντομάτες μπορούν να κοπούν σε κομμάτια και να σοταριστούν με άλλα λαχανικά.

Σημείωση

Η συνταγή είναι μη δεσμευτική. Απλά, μπορεί να εμφανιστεί ένας άλλος χρήστης που ρωτά: είναι δυνατόν να παγώσουμε τις ντομάτες και πώς να το κάνουμε; Και εδώ είναι μια έτοιμη απάντηση με εικόνες.
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Φυσικό οξαλίδα, σε ελαιόλαδο (για αποθήκευση στον καταψύκτη) (Διαχειριστής)

Feijoa (προετοιμασία για κατάψυξη) (Διαχειριστής)

Πάστα βέλους σκόρδου (για κατάψυξη) (Β-tina)

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, και έχω παγώσει τις ντομάτες "κρέμας" για μεγάλο χρονικό διάστημα, της δίνω ένα ολόκληρο κουτί στον καταψύκτη. αγαπώ

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, και έχω παγώσει τις ντομάτες "κρέμας" για μεγάλο χρονικό διάστημα, της δίνω ένα ολόκληρο κουτί στον καταψύκτη. αγαπώ

Και κάνεις το σωστό! Αυτό είναι πολύ δροσερό και βοηθά πολύ καλά το χειμώνα!

ΜΠΡΑΒΟ!

Έχω ακούσει ότι είναι καλύτερο να παγώσουμε την πίτσα σε κύκλους. Δηλαδή, πρώτα κόψτε, βάλτε σε ένα στρώμα, παγώστε και μόνο τότε ρίξτε τα πάντα σε μια σακούλα.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες ντομάτες για πίτσα; Πώς να τα κόψετε αργότερα; Είναι πολύ πιο βολικό να παγώσουμε ολόκληρα.

Εξαρτάται από το πόσο συχνά κάνετε πίτσα το χειμώνα. Μπορείτε να παγώσετε την κομμένη τσάντα. Γενικά, εάν κρατάτε παγωμένες ντομάτες για ένα λεπτό σε ζεστό νερό σε μια κούπα, θα γίνουν λίγο πιο λεπτές (αλλά δεν θα ξεπαγώσουν), το δέρμα βγαίνει καλά από αυτές και κόβονται εύκολα σε κύκλους.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και δεν ήξερα ότι οι ντομάτες μπορούν να καταψυχθούν

Ευχαριστώ για την ιδέα! Θα ήταν ωραίο να πιάσετε τον καταψύκτη, έτσι ώστε όλα όσα θέλετε να χωρέσουν εκεί

Έχω ακούσει ότι είναι καλύτερο να παγώσουμε την πίτσα σε κύκλους. Δηλαδή, πρώτα κόψτε, βάλτε σε ένα στρώμα, παγώστε και μόνο τότε ρίξτε τα πάντα σε μια σακούλα.
Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρες ντομάτες για πίτσα; Πώς να τα κόψετε αργότερα; Είναι πολύ πιο βολικό να παγώσουμε ολόκληρα.

Τώρα παγώνω για πίτσα. Ο γιος μου δεν του αρέσει όταν οι ντομάτες βρίσκονται σε πίτσα με φλούδες, οπότε τις βυθίζω σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, στη συνέχεια τις ξεφλουδίζω, τις κόβω σε φέτες και τις παγώνω σε ένα χαλί σιλικόνης σε ένα μικρό χαλί. Λίγες ώρες αργότερα, όταν είναι παγωμένο, το μεταφέρω σε ένα δοχείο και προετοιμάζω μια νέα παρτίδα.

[Γρήγορα]

Τώρα παγώνω για πίτσα. Ο γιος μου δεν του αρέσει όταν οι ντομάτες είναι πίτσα με φλούδες,

Και προσπαθείτε να κάνετε λίγο, όπως ο Διαχειριστής, ολόκληρος. Γρήγορα, η ίδια η φλούδα ξεφλουδίζει και κόβεται εύκολα όταν αποψυχθούν ελαφρά

[Γρήγορα]

Και προσπαθείτε να κάνετε λίγο, όπως ο Διαχειριστής, ολόκληρος. Γρήγορα, η ίδια η φλούδα ξεφλουδίζει και κόβεται εύκολα όταν αποψυχθούν ελαφρά

Ευχαριστώ. Όλο, παγώνουμε επίσης. Είναι μόνο για πίτσα που μου αρέσει πάρα πολύ.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και δεν ήξερα ότι οι ντομάτες μπορούν να καταψυχθούν

Δοκιμάστε το τώρα, ενώ υπάρχουν ακόμα αλεσμένες κόκκινες ντομάτες! Δεν θα το μετανιώσετε και νομίζω ότι θα αρρωστήσετε με αυτόν τον τύπο διατήρησης, θα κάνετε πολλά κάθε χρόνο.

Ευχαριστώ για την ιδέα! Θα ήταν ωραίο να πιάσετε τον καταψύκτη, έτσι ώστε όλα όσα θέλετε να χωρέσουν εκεί

Κάποιος στο φόρουμ έγραψε ότι δεν χρειάζεται καταψύκτης

Χρειαζόμαστε, ακόμα χρειαζόμαστε! Ακριβώς για τέτοια παρασκευάσματα για καθημερινή χρήση, για ντομάτες, πιπεριές, τις οποίες χρησιμοποιούμε καθημερινά για πίτσα, σούπα λάχανου, στιφάδο - πολλά πιάτα δεν μπορούν να κάνουν χωρίς ντομάτες και πιπεριές, δεν φαίνονται νόστιμα!
Έχω ένα μεγάλο ψυγείο, και ένα ξεχωριστό καταψύκτη για 6 συρτάρια, και όλα τα χειμώνα είναι γεμάτα με ό, τι θα χρειαστεί το χειμώνα, για να δοκιμάσω! Και είναι καλύτερο, πιο νόστιμο, πιο πρακτικό από το να βάζουμε λαχανικά θερμοκηπίου στο φαγητό το χειμώνα.

Η γνώμη μου

Διαχειριστής, ευχαριστώ για την ιδέα! Δεν έχω παγώσει ποτέ ντομάτες, παρόλο που η σκέψη γι 'αυτό με στοιχειώνει. Ισχυρά το χειμώνα, η έλλειψη ντομάτας γίνεται αισθητή όταν μαγειρεύω μπορς, γεμιστές πιπεριές (παγωμένες).
Αγοράστε ντομάτες το σαββατοκύριακο και βάλτε τις στον καταψύκτη. Πρόβλημα - θα υπήρχε αρκετός χώρος σε αυτό ...

Ευχαριστώ για την ιδέα της ντομάτας! Είχαμε μια σοβαρή ερώτηση σχετικά με την αγορά ενός δεύτερου καταψύκτη. Το πρώτο γεμίζει με χωρητικότητα. Σίγουρα θα παγώσω αυτές τις ντομάτες για το χειμώνα.

Κάποιος στο φόρουμ έγραψε ότι δεν χρειάζεται καταψύκτης
Χρειαζόμαστε, ακόμα χρειαζόμαστε!

Και πώς να ζείτε στον κόσμο όταν είναι ήδη γεμάτος και θέλετε ακόμα να παγώσετε τόσο πολύ; Πώς να πείσετε τον σύζυγό σας να αγοράσει τουλάχιστον ένα ακόμη ψυγείο, αλλά με ένα μεγάλο καταψύκτη;

Και πώς να ζείτε στον κόσμο όταν είναι ήδη γεμάτος και θέλετε ακόμα να παγώσετε τόσο πολύ; Πώς να πείσετε τον σύζυγό σας να αγοράσει τουλάχιστον ένα ακόμη ψυγείο, αλλά με ένα μεγάλο καταψύκτη;

Ή μήπως ένας δεύτερος καταψύκτης είναι πιο πρακτικός; Στα ψυγεία, οι καταψύκτες είναι μικροί, μόνο 2-3 κουτιά και καταλαμβάνουν χώρο! Και ο καταψύκτης έχει το ίδιο μέγεθος, αλλά θα υπάρχουν περισσότερα κουτιά, 6-7 κομμάτια !!!!!

Κορίτσια, ευχαριστώ! Σκεφτείτε τη σωστή κατεύθυνση - χρειάζεστε έναν καταψύκτη στο σπίτι και χρειάζονται επίσης πιπεριές με ντομάτες και κατά προτίμηση περισσότερα!

Έχουμε καταψύκτη με 10 συρτάρια στο γκαράζ, στο σπίτι υπάρχει ψυγείο με 4 θαλάμους. Και τώρα ο σύζυγός μου επέλεξε έναν καταψύκτη τύπου θώρακα, με αρθρωτό καπάκι για 300 λίτρα. Για να τον πάμε στη ντάκα την άνοιξη και να τον πάμε μακριά από τη ντάκα το φθινόπωρο με κατεψυγμένα προϊόντα. (χρειάζονται 5 ώρες για να φτάσετε στο εξοχικό σπίτι).

Έχουμε καταψύκτη με 10 συρτάρια στο γκαράζ, στο σπίτι υπάρχει ψυγείο με 4 θαλάμους. Και τώρα ο σύζυγός μου επέλεξε έναν καταψύκτη τύπου θώρακα, με αρθρωτό καπάκι για 300 λίτρα. Για να τον πάμε στη ντάκα την άνοιξη και να τον πάμε μακριά από τη ντάκα το φθινόπωρο με κατεψυγμένα προϊόντα. (χρειάζονται 5 ώρες για να φτάσετε στο εξοχικό σπίτι).

Ουάου, καλά!

Ή μήπως ένας δεύτερος καταψύκτης είναι πιο πρακτικός;

Ο σύζυγός μου σίγουρα δεν θα συμφωνήσει με έναν δεύτερο καταψύκτη, αλλά υπάρχει ακόμα η ευκαιρία να ικετεύσω για ένα δεύτερο ψυγείο, καθώς το υπάρχον είναι 17 ετών. Το πήρα με τον μεγαλύτερο καταψύκτη, πραγματοποιώ συστηματική επεξεργασία.

Κάτι σκεφτόμουν την ανάγκη να αγοράσω έναν δεύτερο καταψύκτη ...
Το ένα είναι ήδη γεμισμένο με κατεψυγμένα φρούτα και βάζα από τριμμένα μούρα με ζάχαρη. Και πρέπει ακόμη να παγώσω τις πιπεριές και τώρα αποδείχθηκε - ντομάτες!
Μπορώ να παγώσω μελιτζάνες; .....

Επίσης παγώνω πάντα ντομάτες: σε κύκλους για πίτσα, κομμάτια με 10 μεγάλες και σαρκώδεις για ψητά, και επίσης τις τρίβω χωρίς δέρμα και ρίχνω πλαστικά μπολ για μπορς σε 0,5 λίτρα. Πολύ νόστιμο το χειμώνα !! Ονειρεύομαι για έναν καταψύκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τίποτα: πλησιάζει τα γενέθλια, η παραγγελία έγινε, περιμένω ...

Μπορώ να παγώσω μελιτζάνες; .....

Μπορείτε, συνολικά και σε κομμάτια - όπως θέλετε και για ό, τι χρειάζεται!

Μπορείτε να παγώσετε σχεδόν όλα τα λαχανικά, όλα εξαρτώνται από την προτίμησή σας για αυτά και τη σκοπιμότητα να το κάνετε αυτό

Αλλά δεν ήξερα ότι μπορείτε να παγώσετε τις ντομάτες. Πιπέρι ναι, αλλά για ντομάτες
Αλλά, το μέρος έχει φύγει, θα γλείψω τα χείλη μου.

Μπορώ να παγώσω μελιτζάνες; .....

Μπορείτε να παγώσετε οτιδήποτε (κολοκυθάκια, μελιτζάνα), εκτός από πατάτες.

Στρίβω τις ντομάτες με βότανα και τις ρίχνω σε παγοκύστες !!! Τράβηξε λίγους κύβους ή τους πρόσθεσε στο τηγάνισμα, ή τους πέταξε στη σούπα.

Μου αρέσει να προσθέτω φέτες ντομάτας στο τηγάνισμα, κομμένες από μια ολόκληρη ντομάτα. Και σε γενικές γραμμές, υπάρχουν πολλές συνταγές όπου απαιτείται ολόκληρη ντομάτα και όχι πουρέ. Για παράδειγμα, μου αρέσει σε λάχανο σούπα, μπιζέλι σούπα, βάζω ολόκληρα κομμάτια, ο ιδρώτας φαίνεται ωραία και υπάρχει μια γεύση ντομάτας.
Και έχω μια προκατάληψη ότι οι πουρέ ντομάτας δεν έχουν τη γεύση που πρέπει να έχει μια ολόκληρη ντομάτα.
Αλλά, αυτή είναι μόνο η γνώμη μου

Λατρεύω επίσης, ειδικά στο μπορς, εκτός από τις τριμμένες ντομάτες, απλά κόβω μερικά ακόμη κομμάτια.

Συγχώρεσέ με που δεν είμαι στο θέμα (αν υπάρχει τρόπος, τότε να αναφέρω πού), αλλά πώς να παγώσω το μαϊντανό; Για μια φορά φέτος, και οι δύο αυξήθηκαν και μεγάλωσαν. Στο μονοπάτι. Δεν μπορώ να αφήσω τις ρίζες στον κήπο για ένα χρόνο - ο άντρας μου ξεκουράστηκε, θα οργώσω, λένε. Και είναι κρίμα - τόσο αστείο, σγουρό. Και δεν θα φάμε ολόκληρο το πράσινο.

Είμαι τώρα μαϊντανός παγωτού. Απλώς το έκοψα και το έβαλα σε ένα βάζο, πατώντας το, κάνω το ίδιο με τον άνηθο. Τότε παίρνει ήρεμα ένα κουτάλι, εύθρυπτο. Δεν μου άρεσαν οι σακούλες και το αλουμινόχαρτο.

Συγχώρεσέ με που δεν είμαι στο θέμα (αν υπάρχει τρόπος, τότε να αναφέρω πού), αλλά πώς να παγώσω το μαϊντανό; Για μια φορά φέτος, και οι δύο αυξήθηκαν και μεγάλωσαν. Στο μονοπάτι. Δεν μπορώ να αφήσω τις ρίζες στον κήπο για ένα χρόνο - ο άντρας μου ξεκουράστηκε, θα οργώσω, λένε. Και είναι κρίμα - τόσο αστείο, σγουρό. Και δεν θα φάμε ολόκληρο το πράσινο.

Και εδώ, σωστά.

Ξεπλύνετε το μαϊντανό με νερό, στεγνώστε τον στον αέρα από υπερβολική υγρασία, κόψτε το με ένα μαχαίρι του σωστού μεγέθους (καλύτερα όχι αρκετά λεπτά), διπλώστε το σε σακούλες, πιέστε το σφιχτά για να απελευθερώσει υπερβολικό αέρα, τυλίξτε τον πιο σφιχτά και βάλτε τον στον καταψύκτη μέχρι το χειμώνα. Στη συνέχεια, θα ανοίξετε την τσάντα, θα πάρετε τη σωστή ποσότητα για το μαγείρεμα, δέστε το υπόλοιπο και βάλτε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη.

Ξεπλύνετε το μαϊντανό με νερό, στεγνώστε τον στον αέρα από υπερβολική υγρασία, κόψτε το με ένα μαχαίρι του σωστού μεγέθους (καλύτερα όχι αρκετά λεπτά), διπλώστε το σε σακούλες, πιέστε το σφιχτά για να απελευθερώσει υπερβολικό αέρα, τυλίξτε τον πιο σφιχτά και βάλτε τον στον καταψύκτη μέχρι το χειμώνα. Στη συνέχεια, θα ανοίξετε την τσάντα, θα πάρετε τη σωστή ποσότητα για το μαγείρεμα, δέστε το υπόλοιπο και βάλτε τα υπόλοιπα στην κατάψυξη.

ΕΝΤΑΞΕΙ! Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ. Το ίδιο κάνω με τον άνηθο, μόνο οι τσάντες μου είναι κλειδαριές με φερμουάρ, με μάνδαλο Και δεν έχω δοκιμάσει ακόμη παγάκια, και δεν υπάρχει πλέον μέρος. Ναι, τα όνειρα ενός καταψύκτη χωρίς διάσταση δεν είναι ξένα για μένα ...

Και βρήκα ένα μέρος στον καταψύκτη, αγόρασα ντομάτες - κρέμα, σήμερα θα παγώσω !!!
Και αγόρασα ήδη πιπέρι για κατάψυξη. Τώρα το κύριο πράγμα είναι να τα μετακινήσετε όλα στον καταψύκτη! Και μετά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να παγώσετε τις μελιτζάνες ...

Και βρήκα ένα μέρος στον καταψύκτη, αγόρασα ντομάτες - κρέμα, σήμερα θα παγώσω !!!
Και αγόρασα ήδη πιπέρι για κατάψυξη. Τώρα το κύριο πράγμα είναι να τα μετακινήσετε όλα στον καταψύκτη! Και μετά αποδεικνύεται ότι μπορείτε να παγώσετε τις μελιτζάνες ...

Σχετικά με τις μελιτζάνες: πρώτα προσπαθήστε να παγώσετε ένα κομμάτι και μετά από λίγες μέρες φτιάξτε λίγο παγωτό και, στη συνέχεια, αποφασίστε αν πρέπει να το μαγειρέψετε για μελλοντική χρήση και αν χρειάζεστε τόσα πολλά παγωτά μελιτζάνας

Ευχαριστώ Διαχειριστής!
Μόλις βρήκα ένα θέμα για όλα τα κατεψυγμένα, μελετάω. Οι κριτικές για την απόψυξη των μελιτζανών είναι αμφιλεγόμενες: μερικές αρέσουν, μερικές όχι. Θα κάνω, όπως σας συμβούλευα, λίγο να δοκιμάσω. Επιπλέον, οι μελιτζάνες θα εξακολουθούν να πωλούνται.

Για μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, πρώτα χωρίζω με μη αυτόματο τρόπο τους σκληρούς μίσχους - τους πετάω μακριά, παγωμένος μόνο τα πραγματικά φύλλα

[διαχειριστής]

Για μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, πρώτα χωρίζω με μη αυτόματο τρόπο τους σκληρούς μίσχους - τους πετάω μακριά, παγωμένος μόνο τα πραγματικά φύλλα

Είδα τη συμβουλή διαχειριστής τυλίξτε τις τσάντες με ένα σωλήνα - τι δεν ήταν αρκετά έξυπνο; Ευχαριστώ Διαχειριστής!

[διαχειριστής]

Είδα τη συμβουλή διαχειριστής τυλίξτε τις τσάντες με ένα σωλήνα - τι δεν ήταν αρκετά έξυπνο; Ευχαριστώ Διαχειριστής!

Στην υγεία σου!

[διαχειριστής]

Είδα τη συμβουλή διαχειριστής τυλίξτε τις τσάντες με ένα σωλήνα - τι δεν ήταν αρκετά έξυπνο; Ευχαριστώ Διαχειριστής!

Και, αντίθετα, μου αρέσει να φτιάχνω περισσότερες τσάντες. Ειδικά με μούρα και βότανα. Όταν παγώνουν εντελώς, τα κουνάω απαλά σε μια τσάντα και ταιριάζουν πιο συμπαγής.
: (Μόνο ο χώρος δεν είναι αρκετός. Και τότε υπάρχει το ψάρι του συζύγου της!

Αυτό είναι, το έκανα χθες - έβαλα ντομάτες (ολόκληρες) και πιπεριές έτοιμες για γέμιση στον καταψύκτη. Έκανα τόσο πολύ που ο ελεύθερος χώρος που βρέθηκε στον καταψύκτη εξαντλήθηκε ... Πάγωσα τις ντομάτες για πρώτη φορά, καθώς αρχίζω να χρησιμοποιώ, θα αναφέρω την εντύπωση.
Ευχαριστώ πάλι στον Διαχειριστή για την ιδέα της κατάψυξης ντοματών!

Ευχαριστώ πάλι στον Διαχειριστή για την ιδέα της κατάψυξης ντοματών!

Καλή υγεία!

Όχι, δεν είναι μόνο αυτό, συγγνώμη! Τώρα πηγαίνουμε στο θέμα των ψυγείων, θα επιλέξουμε έναν καταψύκτη, κουτιά με αυτόν τον τρόπο για 6-7, και θα τρέξουμε με ένα εκατοστό, αναζητώντας ένα κατάλληλο μέρος για αυτό

Πάγωμα επίσης ντομάτες Το φθινόπωρο, όταν όλοι επιλέγουν μεγάλες, κανείς δεν θέλει μικρές, τις πλένω στην κατάψυξη. Και όταν το καταλαβαίνω, 2 δευτερόλεπτα κάτω από τη βρύση σε ζεστό νερό, τρέχω μια ταινία με το νύχι μου και βγάζω το δέρμα πολύ εύκολα. Και αν δεν ξεπαγωθούν πλήρως, μπορούν εύκολα να κοπούν σε κύκλους και κύβους και όπως θέλετε))

Πάγωμα ολόκληρων των ντοματών, κάπως μου αρέσουν καλύτερα από τις φέτες. Στη σούπα, στιφάδο κρέας, λάχανο.

Χρησιμοποιώ τρεις μεθόδους για να παγώσω τις ντομάτες:
1) εντελώς. Για αυτό χρησιμοποιώ μόνο κεράσι. Φυτεύω διάφορους τύπους αυτών. Επίσης παγώνω με ποικιλίες. Ξεχωριστά, κίτρινο, μαύρο, κόκκινο, στρογγυλό, κυλινδρικό, κοκτέιλ κ.λπ. Τα χρησιμοποιώ πιο συχνά για να διακοσμήσω πιάτα. Το έβαλα στο τέλος του μαγειρέματος. Οι ντομάτες δεν έχουν χρόνο να σέρνονται, αλλά θερμαίνονται. Το κρέας ψημένο σε ένα κομμάτι με ένα πλαίσιο από αυτές τις ντομάτες, χυμένο με χυμό κρέατος, φαίνεται ιδιαίτερα εντυπωσιακό.
2) σε κύκλους. Έβαλα μια πλαστική σακούλα σε ένα ξύλο κοπής και έβαλα πάνω τους κύκλους ντομάτας. Στη συνέχεια το συσκευάζω σε μια πλαστική σακούλα και το βάζω στην κατάψυξη. Στη συνέχεια παγώνω το επόμενο στρώμα.
Γι 'αυτό παίρνω "ξηρές" ποικιλίες. Για παράδειγμα, Khokhloma. Αυτός ο τύπος παρασκευάσματος χρησιμοποιείται συχνότερα για πίτσα κ.λπ.
3) πολτό ντομάτας, που λαμβάνεται μετά την παρασκευή χυμού. Φτιάχνω χυμό ντομάτας σχεδόν με το χέρι. Πρώτα, ψιλοκόψτε τα φρούτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και μετά τρίψτε τα με ένα κόσκινο. Ανακατεύω το υπόλοιπο κέικ γενναιόδωρα με βότανα, το βάζω σε καλούπια πάγου και παγώνω. Στη συνέχεια τα ρίχνω σε πλαστικές σακούλες, απομακρύνω τον αέρα όσο το δυνατόν περισσότερο και τους παγώνω. Έχω πολλά τέτοια πακέτα. Για παράδειγμα, υπάρχει με ένα μείγμα βοτάνων, υπάρχει μόνο με μαϊντανό, μόνο με άνηθο, μόνο με βέλη σκόρδου κ.λπ. Χρησιμοποιώ αυτό το είδος παρασκευάσματος όταν μαγειρεύω κρέας, λαχανικά κ.λπ.

Αφαιρώ τον αέρα από εκεί στο μέγιστο

παρεμπιπτόντως, παρακολούθησα ένα ενδιαφέρον βίντεο σχετικά με την αναρρόφηση αέρα από σακούλες μέσω ενός σωλήνα κοκτέιλ, εκεί, επίσης, οι ντομάτες καταψύχθηκαν σε σακούλες ...