Γεμιστά ρολά λάχανου με χοιρινό και adjika σε πολλή κουζίνα Stadler Form - μια συνταγή με μια φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Γεμιστά ρολά λάχανου με χοιρινό και adjika στο Stadler Form multicooker

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοίρος	200 γρ.
φιλέτο κοτόπουλο	100 γρ
κρεμμύδια	50 γρ.
καρότο	50 γρ.
μακρύκοκκο ρύζι	100 γρ
φύλλα λάχανου (νεαρά)	500 γρ. (περίπου 12 τεμ.)
άλας	γεύση
adjika	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μπαχαρικό	γεύση
ζωμός λαχανικών (νερό)	περίπου 1 λίτρο.
σκόρδο	1 δόντι.

Μέθοδος μαγειρέματος

Περνάμε το γουρούνι και το κοτόπουλο μέσω μύλου κρέατος, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε ψιλοκομμένα το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τρία σε χοντρό τρίφτη, πλένουμε καλά το ρύζι, ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Βυθίστε τα φύλλα λάχανου σε βραστό νερό για 2 λεπτά, κόψτε τα χονδροειδή μέρη.
Βάλτε τον κιμά σε κάθε φύλλο, τυλίξτε τα φύλλα χαλαρά και βάλτε τα στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής, γεμίστε τα με αλατισμένο βραστό ζωμό ή νερό, έτσι ώστε τα ρολά λάχανου να καλύπτονται μόνο ελαφρώς, τα βάζετε στο multicooker στο πρόγραμμα "Ψήσιμο" για 1 ώρα.
Μετά από 45 λεπτά, ανοίξτε το multicooker, προσθέστε adjika, αραιωμένο 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζωμό από ρολά λάχανου και αφήστε τα ρολά λάχανου μέχρι το τέλος του προγράμματος.
Με ένα σήμα, βγάζουμε νόστιμα ρολά λάχανου και τρώμε με ευχαρίστηση.
Καλή όρεξη!