Τηγανίτες γάλακτος σολομού

Τηγανίτες γάλακτος σολομού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Γάλα σολομού	0,5 κιλά
Αυγό	1 Η / Υ
Φρέσκος άνηθος	1-2 κλαδιά
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
Αλεύρι σίτου	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε το γάλα, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Πετάξτε σε ένα σουρωτήρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα μπολ ελικόπτερο (ή περάστε από ένα μύλο κρέατος). Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σαν συνηθισμένες τηγανίτες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 τεμάχια

Ώρα προετοιμασίας:

0,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τηγάνι!

Σημείωση

Κορίτσια, βρήκα τη συνταγή στον ιστότοπο eco-fish, γι 'αυτό αποφάσισα να τη δοκιμάσω. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο. Πολύ γρήγορο, εύκολο και θρεπτικό! Και, όπως μου φαίνεται, είναι αδύνατο να χαλάσω.

[Σβετλάνα]

Ενδιαφέρων. Δεν έχω ακούσει ποτέ ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα σε τηγανίτες.
Σβετλάνα, με την πρώτη συνταγή για εσάς!

SVetlana, ευχαριστώ.
Θα κολλήσω την ιστορία μου για το γάλα.
Το παραγγέλνω στον ίδιο ιστότοπο. Τηγανίζαμε την πρώτη μερίδα. Απλώς αλεύρι με ένα αυγό. Τρέφτηκα τον σύζυγό μου με κάποιο τρόπο, αλλά εγώ δεν μπορώ να φάω Λοιπόν, κάτι δεν είναι σωστό και αυτό είναι. Ο σύζυγός μου δεν κατάλαβε καθόλου τι τον τάιζα. Εντάξει.
Και το δεύτερο μέρος είναι ψέματα. Τι να κάνω? ...
Επίσης χθες, όλα αυτά αλέστηκαν σε μπλέντερ Steba + αλάτι, πιπέρι, 1 αυγό και σε καυτό τηγάνι.
Slupasil. Αυτό ήταν νόστιμο.
Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Τηγανίζαμε επίσης τον άντρα μου με αλεύρι, αν και το έφαγα - έσπασε πίσω από τα αυτιά μου και κοίταξα δυστυχώς αυτό το χαριτωμένο εντόσθιο. Αλλά τηγανίτες, ναι με άνηθο, νομίζω - είναι δικό μου.

[βατράσκα]

βατράσκα, ευχαριστώ για την ιδέα. Η ίδια δεν το μαντέψει, τηγανίστηκε μόνο σε κτύπημα, αλλά πραγματικά δεν μου άρεσε. Και αυτό θα είναι υπέροχο!

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ !!!
Απλώς δεν ξέρω πώς να τηγανίζω τα ψάρια από τη λέξη ... (αλλά το λατρεύω πάρα πολύ) και μπορώ να το βρω φρέσκο ​​τώρα, αλλά χωρίς οστά ... Προηγουμένως, η αγάπη μου ήταν παγωμένη, αλλά τώρα οι τιμές για αυτό είναι τα μαλλιά στο τέλος !!! Και γάλα - αποδεικνύεται κάπως διέξοδος ...

Και είναι νόστιμο και υγιεινό, και μαγειρεύει γρήγορα
Ευχαριστώ
Θα προσπαθήσω να μην τηγανίσω σε λάδι, αλλά να ψήσω σε κάποιο είδος συσκευής .. ίσως σε μια ομελέτα ή muffin maker

Και έκανα κάτι αντίστροφα ... όλο και περισσότερο βούτυρο άρχισε να χύνει ... καλά, δεν έχει καλή γεύση χωρίς αυτό ... Ξέρω ότι δεν είναι χρήσιμο, αλλά ...

σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς τώρα τελικά τα έκανε
και πριν από αυτό στην πριγκίπισσα πίτσα
πολύ νόστιμο και υγιές, ευχαριστώ

[Κάτκο]

Κάτκο, στην υγεία σου !!!
όχι nada me pizza ... nenada-nenada ... είπα nenada !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, βατράσκαΩ, έτσι, ε;
Δεν θα έπρεπε να τραβήξω μια φωτογραφία του Tada
είναι τόσο δροσερές τηγανίτες, τρυφερές και όχι σε σωρό βούτυρο, την καθαρή γεύση τους, μμμμμ
Παρεμπιπτόντως, αγόρασα έναν κατασκευαστή σάντουιτς σχεδόν κάτω από το γάλα (Ευχαριστώ Lineadok) και λόγω των τηγανιτών σου εδώ, αλλά δεν είναι nada ...

[Κατερίνα]

Κατερίνα, s-s-s-s ... Έχω καθίσει για ώρες και στην κουζίνα αυγών, μετά στο όζον, μετά στο Eldorado ... και εδώ είσαι ... με μια πίτσα .... s-s-s-s ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μην ανησυχείτε, κοιτάζω κουζίνες αυγών για μερικά χρόνια)))
αλλά Pizzepechka! πρέπει να έχει, ένα πολύ ευέλικτο βάρος
εδώ, ένα ψάρι, παϊδάκια, επίπεδες τούρτες, κατσαρόλες ...

[βατράσκα]

Έχω καθίσει για ώρες και κοιτάζω την κουζίνα αυγών είτε στο όζον είτε στο Eldorado

Κοιτάω κουζίνες αυγών για μερικά χρόνια

Κορίτσια!
Αν λοιπόν μετράτε πόσες κουταλιές-γλάστρες-αυγά θα εξοικονομήσει μια κουζίνα αυγών από το κάψιμο! Μπορείτε να το αγοράσετε μόνο για αυτό! Και αν το λάβετε επίσης υπόψη σας με τη σωστή λειτουργία, μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά διαφόρων βαθμών "δύναμης"! FSE! BERREM! )))
Και μας αρέσουν πολύ τέτοιες τηγανίτες! Και απλώς προσθέτω λίγο κόλιαντρο σε αυτά, ώστε να ξεκινήσει ένα μικρό "ψάρι". Αλλά αυτό είναι για το γούστο μου! Ή μπορείτε να τα καρυκεύσετε με κρεμώδη σάλτσα (επίσης με κόλιαντρο))))

Και μπορείτε να κόψετε το γάλα σε κομμάτια, όπως το κρέας, να το τηγανίσετε, όπως και για το κρέας και το ψάρι πιλάφι!

βατράσκα, Σβετλάνα! Συγχώρεσέ με γιατί δεν είμαι αρκετά σχόλια!

Πόσο ενδιαφέρον! Και ταυτόχρονα υπάρχουν πολλές ακόμη ιδέες για το μαγείρεμα αυτού του εντόσθιου. Και έπειτα τα μαγειρεύω σε διπλό βραστήρα με πατάτες και μπρόκολο
Τώρα θα δοκιμάσω σίγουρα τόσο τη συνταγή όσο και άλλες συμβουλές.

Έχω μια αγαπημένη θεία τους, μια σαλάτα σαν ένα τέρας καβουριών! Γευστικό !!! Το κύριο πρόβλημα εδώ είναι πού να πάρει αυτό το αξιοπρεπές παραπροϊόντα φρέσκο ​​και αξιοπρεπής ποιότητα! Σταματήσαμε εντελώς να μεταφέρουμε κανονικά ψάρια στην πόλη !!! Το μόνο πράγμα που καταφέρνω να πιάσω είναι η παγωμένη πέστροφα για ψήσιμο στο Crossroads, ε ... και στη συνέχεια, για τον προτελευταίο χρόνο, συνάντησα κάτι άσχημο - αλλά μοιάζει κανονικό !!!

κομμένο γάλα με καρύκευμα στο ψυγείο για 24 ώρες

Δεν είναι δυνατόν στην ομελέτα; Μόνο τα μεγάλα θα αποδειχθούν ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, σίγουρα μπορείς
Θα το έκανα και σε αυτό)
Έχω ακόμα γάλα στον καταψύκτη, θα κάνω περισσότερα



ακόμα και σε ένα cupcake μπορείτε να το κάνετε αυτό))

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, μπορώ να σας αναφέρω; αν και το έχω ήδη κάνει εδώ και πολύ καιρό, δεν βρήκα τη συνταγή στον ιστότοπο ...
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=468941.0
Στην πραγματικότητα, μου άρεσε επίσης το τηγανητό γάλα, αλλά η μικρή είχε καλύτερη γεύση από το να τρώω με τηγανίτες ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, Ζηλεύω το λευκό φθόνο ... Ποτέ δεν έχω τηγανίτες από τίποτα ... χοντρό τηγανίτες στην καλύτερη περίπτωση ... Το κάνατε σε ένα πολυ-αρτοποιείο; Στο Ali, υπάρχει τώρα μια πώληση σε αυτά, οπότε κάθομαι και σκέφτομαι - να φάω ή όχι; Και η μυρωδιά δεν τρώει στο πάνελ;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, φτιαγμένο σε τηγάνι))) η ζύμη είναι αρκετά παχιά, ακόμη και τσίμπημα με ένα κουτάλι ...

[AlenKa]

AlenKa, με συγχωρείτε ... Σε μπερδέψαμε λίγο με την Κατερίνα ...
Σε γενικές γραμμές ... ένα ξεχασμένο παλιό πράγμα - να στραγγίξεις το νερό ... τι γίνεται με τηγανίτες πατάτας ... τι γίνεται με τηγανίτες κολοκυθιών ...

[βατράσκα]

βατράσκαΜαγειρεύω σε ένα σάντουιτς Steba40
Έχω 1 αυγό και μια κουταλιά αλεύρι καρύδας και ψίλιο και το γάλα ήταν περίπου 0,5 κιλά.
Ήθελα να τα μαρινάρω κομμάτια για τυπικά κέικ ρυζιού από το ρύζι του Linydok ... αλλά αυτό είναι όλο και το έψησα με τυπικά κέικ)))

Θυμήθηκα τη συνταγή περίπου, δεν ήταν δυνατό να κοιτάξω τον υπολογιστή. Το έκανα από τη διαίσθηση. Παγωμένο γάλα, αλάτι, μπαχαρικά ψαριών. Έκανε ένα μείγμα ομελέτας: 3 αυγά, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, γάλα 150 γρ. Χύνονται τα πάντα, ψήσιμο 40 λεπτά. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο. Νόστιμη, απλή, χωρίς πικάντικη μυρωδιά.

[Elya_lug]

Elya_lug, αλλά αυτή η επιλογή είναι πολύ παρόμοια με τα αγαπημένα κοτοπουλάκια κοτόπουλου! : nyam: Χμμ ... πρέπει να δοκιμάσετε - υπάρχει μαγιονέζα και ένας "τόνος" κρεμμυδιών, αλλά τα κρεμμύδια δεν πρέπει να χαλάσουν τίποτα ... Σας ευχαριστώ πολύ για την ιδέα!



Κάτκο, αλλά με τη μαρινάδα θα πετάξει σίγουρα ...

Γιατί δεν τα έχω ξαναδεί; Θα πάρω λίγο γάλα. Μου αρέσουν πάρα πολύ, φαίνονται να είναι ψάρια, αλλά φαίνεται ότι δεν είναι ψάρια και είναι νόστιμα, και δεν υπάρχουν οστά.

[βατράσκα]

βατράσκα, καλά, αρχικά ήθελα να τηγανίσω τηγανίτες, αλλά τελείωσε ο χρόνος - έπρεπε να πάμε επειγόντως για μια βόλτα με το παιδί, έτσι γεννήθηκε η κατσαρόλα. Και για την άφιξή μας, το δείπνο ήταν έτοιμο. Και το γεγονός ότι μαγειρεύτηκε χωρίς λάδι λειτούργησε επίσης προς όφελος. Και σε ψιλοκομμένα κοτολέτες κοτόπουλου, μπορείτε να βάλετε μόνο μια κουταλιά μαγιονέζα για γεύση και θα είναι νόστιμο.

[Elya_lug]

Elya_lug, όχι ... υπάρχει μια τέτοια συνταγή ... δεν μπορείς να κάνεις με ένα κουτάλι ... το κρέας σε κρεμμύδια με μαγιονέζα μαρινάρεται όλη τη νύχτα. Λοιπόν, εδώ το γάλα θα τουρσί.

[βατράσκα]

βατράσκα, αχ, δροσεροί, υπέροχοι ήχοι. Στην εκδοχή μου, όλα αναμίχθηκαν και τηγανίστηκαν ταυτόχρονα.

[Elya_lug]

Elya_lug, λοιπόν, έχετε πιθανώς κιμά; Και στη συνταγή που μου έδωσαν - πρέπει να κόψετε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες με ένα μαχαίρι.

[βατράσκα]

βατράσκα, όχι, μικρά κομμάτια. Ίσως αυτός που μου έδωσε τη συνταγή δεν είχε καμία επιθυμία να μαριναριστεί για τόσο καιρό

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, βατράσκα, μοιραστείτε πώς είναι τόσο φωτεινά μαζί σας;
Αυτή τη στιγμή έψησα σε μια πίτσα, έχυσα αλεύρι ρυζιού και ZSmolota psh ...
Και ένα ακόμη πράγμα: Έχω μια τόσο ιξώδη μάζα κατευθείαν, μπορείτε μόλις να το αφαιρέσετε με ένα κουτάλι ... αυτή τη φορά το έστριψα μέσω ενός μύλου κρέατος, όλα ήταν ακόμα τυφλά

[Κάτκο]

Κάτκο, λοιπόν σε ένα τηγάνι ... και έχετε μια ευθεία μαγειρική ... Αααα, κατάλαβα ... καλά, αν χύσατε όλο το έδαφος - λοιπόν τι θέλετε; Παίρνει τόσο πολύ νερό ...

[βατράσκα]

βατράσκαΌχι, σίγουρα δίνει ένα κοκκινωπό χρώμα στο αλεύρι cs .. αλλά το ίδιο είναι μια μάζα για να αλεύρι σαν έναν ευθύ θρόμβο ... Νομίζω ότι εξαρτάται επίσης από το χρώμα του γάλακτος



Την τελευταία φορά τα άλεσα σε ένα μπλέντερ, έτσι τελείωσαν σε μια μάζα στον άξονα.
Ο μύλος κρέατος τους άλεσε, αλλά μετά από αυτό κολλήθηκαν επίσης σφιχτά, δεν μπορείτε να το διαιρέσετε απευθείας)

[Κατερίνα]

Κατερίνα, λοιπόν, έχω ένα μπλέντερ με ένα μεγάλο ελικόπτερο, έτσι δεν είχαν καμία πιθανότητα να ξεφύγουν. Και ένας μύλος κρέατος δεν θα βοηθήσει εδώ, το γάλα είναι λεπτό. Χρειάζεστε κάτι σαν ελικόπτερο με μεγάλα μαχαίρια.

[βατράσκα]

βατράσκαπαρεμπιπτόντως, αλέστηκαν με ένα χτύπημα




Έχω επίσης ένα μεγάλο ποτήρι με μαχαίρια)
Προφανώς το γάλα μου έχει μια ιδιαίτερη κολλώδη)

[βατράσκα]

βατράσκα, είδα τη συνταγή. Ενδιαφέρων! Το γάλα σολομού έχει συσσωρευτεί στους καταψύκτες, πρέπει να μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο. Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, είναι επίσης νόστιμο και υγιεινό

[Κατερίνα]

ΚατερίναΈχω το επόμενο στάδιο με γάλα - φτιάχνω ριζότο μαζί τους με σάλτσα σόγιας ... λαχταριστό ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία

[Κατερίνα]

Κατερίνα,: drinks_milk: Συνήθως τα μαγειρεύω με ρύζι και πολλά κρεμμύδια. Νόστιμο, αρέσει. Συνειδητοποίησα ότι ο κιμάς φαίνεται να είναι πυκνός, αλλά έχετε δοκιμάσει να προσθέσετε ρύζι σε αυτό;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, και αυτό είναι ήδη fishcakes, όχι;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, το γάλα έχει πυκνή δομή, οπότε σκέφτομαι πώς να το αραιώσω.

[marika33]

marika33, για κάποιο λόγο, είναι πάντα υγρό μέσω του συνδυασμού ... υπάρχει απλώς ένα πρόβλημα να παχύνουμε, αλλά έτσι ώστε η γεύση του ψαριού να παραμείνει ... και στην περίπτωσή σας, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι είτε να παραλείψετε το κρεμμύδι με γάλα (θα δώσει επιπλέον νερό) ή κρέμα;

[marika33]

marika33, είναι γενικά δύσκολο να ανακατέψω κάτι σε αυτό) τουλάχιστον για μένα το θρυμματισμένο γάλα συμπεριφέρεται με αυτόν τον τρόπο: ακόμη και με μύλο κρέατος, ακόμη και αναμεμιγμένο, ποτέ υγρό
Προαιρετικά, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να αλέσω με κάτι αναμεμιγμένο ταυτόχρονα