Κέικ "Φράουλα Όνειρο"

[Βίκα]

ΒίκαVikus, ξεπερνάς καθαρά τις ικανότητές μου !!! Ανησυχώ πολύ για τη συνταγή αν το κάνω για πρώτη φορά))) Έχω ήδη αποφασίσει - το κάνω ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας - Νομίζω ότι η ευελιξία της κρέμας θα δώσει στην κρέμα μια γενικά μοναδική γεύση και θα είναι ελαφρύτερη (αν και μου αρέσει πολύ το βούτυρο) ..
Μέλι, πες μου παρακαλώ, έχεις 70 γραμμάρια σοκολάτας στα συστατικά σου, και 80 γραμμάρια σοκολάτας στη συνταγή (πόσο χρειάζεσαι;) Και πολλά άλλα ... αν βάλω σπιτική κρέμα στο κερασάκι - είναι δυνατόν ή καλύτερα ακόμα 20% - 21% ..;

Δεν είμαι υπερεκτίμηση, το υποτιμάτε :))) Νατάσα, πάρτε 80 - για να είμαι ειλικρινής, αυτό δεν είναι κρίσιμο: η αρχική συνταγή είχε 50 γραμμάρια, αλλά είχα 78 γραμμάρια. (το υπόλοιπο πλακίδιο είναι λευκό πορώδες, τα έβαλα όλα μέσα) Ειλικρινά: Υποθέτω ότι 50 γρ. δεν θα ήταν αρκετό, το γλάσο θα ήταν λεπτό και όχι τόσο σοκολάτα στη γεύση. Τώρα για την κρέμα: Δεν θα σας πω τίποτα για σπιτικά, αφού έπαψα εδώ και καιρό να αγοράζω κρέμα για ψήσιμο στην αγορά για πολλούς λόγους. Δεν θα το ρισκάρω ... Αν και ... Αναζητήστε τον εαυτό σας: στην αρχική συνταγή λούστρου ήταν έτσι: 50 γρ. γάλα, 50 γρ. κρέμα 33%, 50 γρ. σοκολάτα, 2,5 φύλλα ζελατίνης. Για πολύ καιρό σκέφτηκα ποιο είναι το νόημα ανάμιξης γάλακτος και βαριάς κρέμας; Αποφάσισα ότι η κρέμα 21% θα τα πήγαινε καλά, ώστε να μην αναμιχθεί τίποτα. Έτσι ήταν καθαρά το πείραμά μου, το οποίο αποδείχθηκε επιτυχές για το γούστο μου. Έτσι, εάν γνωρίζετε την περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες της κρέμας σας, προχωρήστε από αυτήν και δοκιμάστε τη.

[Βίκα]

Βίκα, Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου!!! Σκέφτηκα επίσης για τη σοκολάτα ότι δεν ήταν κρίσιμη .. αλλά αποφάσισα να ρωτήσω ξανά)) Κατάλαβα τα πάντα για την κρέμα))

Θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα κέικ, αλλά φοβάμαι ότι θα το ρίξουν φράουλες. : umnik2: πρέπει να φτιαχτεί αυτό το κέικ την ημέρα του φαγητού; Πρέπει να το κάνω σε μια μέρα και θέλω επίσης να το καλύψω με ένα λούστρο καθρέφτη. Τι θα συμβεί στις φράουλες σε 2 ημέρες και ακόμη και μετά την κατάψυξη;

[Olj4ik]

Olj4ik, δυστυχώς, δεν μπορώ να απαντήσω στις ερωτήσεις σας - δεν έχω εμπειρία στην κατάψυξη κέικ. Το κέικ μας σε τελική μορφή δεν κράτησε μια μέρα, οπότε επίσης δεν έχω εμπειρία στην αποθήκευση αυτού του κέικ.

Θέλω πραγματικά να φτιάξω ένα κέικ, αλλά φοβάμαι ότι θα το ρίξουν φράουλες. : umnik2: πρέπει να φτιαχτεί αυτό το κέικ την ημέρα του φαγητού; Πρέπει να το κάνω σε μια μέρα και θέλω επίσης να το καλύψω με ένα λούστρο καθρέφτη. Τι θα συμβεί στις φράουλες σε 2 ημέρες και ακόμη και μετά την κατάψυξη;

Olya, μάλλον μπορώ να σε βοηθήσω. Ολόκληρο το κέικ μπορεί να καταψυχθεί εκτός και αν είναι διακοσμημένο με φράουλες στο εξωτερικό. Ποια, ωστόσο, είναι μία από τις επαγγελματικές κάρτες αυτού του κέικ.
Όλα τα εξαρτήματα και το λούστρο καθρέφτη ανέχονται καλά το πάγωμα Ακόμα και φρούτα μέσα στην τούρτα. Όμως οι εξωτερικές φράουλες θα χάσουν την εμφάνισή τους εάν είναι παγωμένες.
Έκανε αυτό το κέικ τις προάλλες. Ανέφερε τέλεια την κατάψυξη, αλλά οι φράουλες φάνηκαν να συρρικνώνονται και όταν ξεπαγώνουν έχασαν το χρώμα και τη φρεσκάδα τους.
Ήταν αυτό το κέικ που έφτιαξα μέρα με τη μέρα. Αλλά άλλα κέικ με την ίδια κρέμα, με το ίδιο μπισκότο και κερασάκι, ανέχονται τέλεια την κατάψυξη για αρκετές ημέρες στον καταψύκτη. Το κύριο πράγμα είναι να ξεπαγώσουμε σωστά το κέικ. Για παράδειγμα, βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα και το πρωί μπορείτε να το φάτε.

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, ευχαριστώ, το υποψιάστηκα.

[Βίκα]

Βίκα, τι νομίζεις, πόσα προϊόντα πρέπει να πάρεις στη φόρμα των 25 cm; 1,5 μερίδες, πιθανώς σωστά;

[Επαναφορά]

Επαναφορά, Nadyush, νομίζω με αυτόν τον τρόπο: αφήστε το μπισκότο να παραμείνει ως έχει, σίγουρα θα έχετε αρκετό από αυτό, δεν πρέπει να είναι ψηλό (έχω ένα κέικ γενικά παρέμεινε αχρησιμοποίητο). Νομίζω, όμως, ότι η κρέμα μπορεί και πρέπει να αυξηθεί κατά μισό μέρος, λοιπόν, πάρτε λίγο περισσότερες φράουλες (800 γραμμάρια). Πιθανώς, θα είναι καλό :) Αν και εδώ, φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη γεύση του μους που θέλετε να πάρετε.Έχω δοκιμάσει πολύ σκληρά, ώστε να κυριαρχεί η γεύση της κρέμας και όχι η κρέμα, έτσι ώστε να προστίθεται μόνο ελαφρότητα, γι 'αυτό επέλεξα την αναλογία της βάσης κρέμας: κρέμα και αν αυτό δεν είναι σημαντικό, τότε μπορείτε απλά να κτυπήσετε περισσότερη κρέμα και να αφήσετε την ποσότητα της βάσης κρέμας το ίδιο, καταλαβαίνετε;

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Vika, κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά χρησιμοποιείται στην κρέμα της κρέμας, αλλά έχω μόνο 33% στο σπίτι μου. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε απλά βάζοντας λιγότερα και να καλύψετε τη διαφορά με το γάλα; Απροθυμία να αγοράσετε άλλους. Μου άρεσε πάρα πολύ το σχέδιό σας, θα προσπαθήσω να το επαναλάβω, μόνο η βαφή μου ονομάζεται μέντα πράσινο, πιθανότατα έχετε διαφορετικό; Νομίζω ότι το δικό μου είναι πιο πράσινο

Έχω δοκιμάσει πολύ σκληρά, ώστε να κυριαρχεί η γεύση της κρέμας και όχι η κρέμα, έτσι ώστε να προστίθεται μόνο ελαφρότητα, γι 'αυτό επέλεξα την αναλογία της βάσης κρέμας: κρέμα και αν αυτό δεν είναι σημαντικό, τότε μπορείτε απλά να κτυπήσετε περισσότερη κρέμα και να αφήσετε την ποσότητα της βάσης κρέμας το ίδιο, καταλαβαίνετε;

Ω Βικ, αυτό είναι πολύ δύσκολο για μένα ακόμα. Δεν έχω φτιάξει τόσα πολλά κέικ ακόμα για να το καταλάβω και να το νιώσω. Θα αυξήσω το φαγητό μόνο κατά 1,5%.

[Ludochek86]

Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε μόνο βάζοντας λιγότερα και αντισταθμίζοντας τη διαφορά με το γάλα;

Ludochek86, Λούντα, φυσικά, μπορείτε :) Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα καθόλου στην κρέμα της κρέμας, αλλά να την φτιάξετε εξ ολοκλήρου στο γάλα :)

η βαφή μου ονομάζεται μέντα πράσινο,

Και το δικό μου ονομάζεται με τον ίδιο ακριβώς τρόπο, απλά μην προσθέτετε πολύ, στάγδην σταγόνα σταγόνα στο επιθυμητό χρώμα

Προστέθηκε Πέμπτη, 2 Ιουν 2016 07:18

Θα αυξήσω το φαγητό μόνο κατά 1,5%.

Λοιπόν, υπέροχο: θα έχετε 1,5 φορές περισσότερη ομορφιά και νόστιμη :))) Καλή τύχη, Nadyushka! Θα είναι ένα υπέροχο κέικ!

[Βίκα]

Βίκα, Βίκουλ, χύσατε το κερασάκι στην κορυφή όταν το κέικ ήταν δαχτυλίδι; Έβαλα τη δημιουργία μου στο ψυγείο για να παγώσει) Το μπισκότο ήταν 22 εκατοστά, οι φράουλες ήταν μεγάλες ... γενικά, είναι πολύ πιο εύκολο να διαβάσω και να παρακολουθήσω πώς το κάνουν άλλοι από το να αναπαράγουν τα πάντα ... Μου φάνηκε λίγο κρέμα για το μπισκότο μου))) καλό και όλα ήταν όμορφα (κέικ ως δώρο) ... νόστιμη κρέμα, γλείφτηκε και ένα μπολ και μια σπάτουλα)))

χύσατε το κερασάκι στην κορυφή όταν το κέικ ήταν δαχτυλίδι;

Ναι, φυσικά, σε ένα δαχτυλίδι

Νόστιμη κρέμα που γλείφτηκε τόσο ένα μπολ όσο και μια σπάτουλα)))

Πες μου? Έτσι μου άρεσε, αλλά αν κάποιος χρειάζεται λάδι για γεύση, μπορείτε πάντα να προσθέσετε :)) Απλώς, επαναλαμβάνω, πραγματικά ήθελα να γίνουν αισθητές η γεύση της κρέμας, γι 'αυτό επέλεξα την αναλογία της βάσης κρέμας και της κρέμας, αν μόνο ήξερες Χαίρομαι που σας άρεσε η γεύση, ανακουφίστηκε από την καρδιά μου

Αν μόνο τα πάντα πάγωσαν καλά και όλα ήταν όμορφα (κέικ ως δώρο) ...

Όλα θα πάνε καλά, μην ανησυχείτε - δεν μπορεί να είναι διαφορετικό για εσάς. Κρατάω τις γροθιές μου μέχρι αύριο :)))

Μου άρεσε η γεύση

Vikul, μου άρεσε πολύ ακριβώς αυτή η αναλογία βάσης κρέμας και κρέμας! Ψύξαμε τη βάση της κρέμας στην κορυφή με λεπτές πλάκες από δαμάσκηνα. λάδια - ευχαριστώ για τη συμβουλή !! Είναι τόσο ωραίο !! : φίλοι: Ευχαριστώ για την υποστήριξή σας !!

Προστέθηκε Παρασκευή 03 Ιουν 2016 03:39 μ.μ.

Vikulya, πάρτε την έκθεση)))
VNK για 3 αυγά, σχήμα 22 cm (είναι καλύτερα να πάρετε 20-21 cm για αυτήν τη συνταγή). Δεν ξέρω το ακριβές βάρος (ξέχασα να ζυγίζω το ταψί χωριστά) ~ 2 κιλά.
Έτσι συνέβη !! Έκανα συμπεράσματα για τον εαυτό μου: φόρμα 20 εκατοστών. Οι φράουλες είναι μεσαίες.

Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή και μια τόσο λεπτομερή περιγραφή όλων των στιγμών προετοιμασίας !!! : girl_love: Αν υπάρχει περικοπή, θα δείξω)

Vikulya, ευχαριστώ για το κέικ. Νόστιμο κέικ. Είσαι πολύ έξυπνος!
Εδώ είναι, το Frezyushka μου. Αντί για βαφή, χρησιμοποίησα χυμό τεύτλων αναμεμιγμένο με κρέμα.
Η νεαρή κοπέλα Tiffani πιέζεται στο ψυγείο.

ABALDET !!!!!
Τι ομορφιά, λοιπόν, είστε αφέντης !!!
Βγάζοντας το καπέλο μου ....

[Άνια]

Άνια, υπέροχο κέικ! Ομορφιά!

ABALDET !!!!!
Τι ομορφιά, λοιπόν, είστε αφέντης !!!
Βγάζοντας το καπέλο μου ....

Ω, με ντρέψατε. Δεν έχω λάβει ακόμη τέτοιες λέξεις στη διεύθυνσή μου. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Αυτή είναι η μεγάλη αξία του Vikuli. Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή για αυτήν που κάνει τόσο υπέροχο κέικ.

[anuta-k2002]

anuta-k2002Ω Θεέ μου!
Αυτό το κέικ πρέπει να ονομάζεται "Morning Dream"

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, Natulik, ονειρεύτηκε πανέμορφο Βλέπετε, ανησυχούσα μάταια - όλα αποδείχθηκαν υπέροχα, ο Frezier βγήκε υπέροχος :)))
anuta-k2002, Anechka, όντως, "Morning Dream", ένα τέτοιο κέικ είναι αυγή. Η αυγή μιας φρέσκιας και τρυφερης καλοκαιρινής ημέρας ... Και το κόψιμο είναι πέρα ​​από τον έπαινο, μπορείτε να πάτε με ασφάλεια στην έκθεση ως δείγμα.

Βίκα, το έκανα. Πιθανότατα δεν θα δείξω το τρέχον, ο τρόμος είναι τρομερός
Θα αναφέρω στο θέμα της εκπαίδευσης

[Λίννα]

Λίννα, Τζεντσίκ, πώς μπορεί να υπάρχει τρόμος; Δείξτε το, μην φοβάστε :) Αποτύχατε;

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, το λούστρο διαρρέει λίγο (((το λάθος μου, ξέχασα να επισυνάψω ένα συνδετήρα (((
αποδείχθηκε ότι δεν είναι όλα τόσο τρομερά, αφαιρέθηκαν τακτοποιημένα τα στάγδην πολύ νόστιμα και όλοι το άρεσαν, σας ευχαριστώ

[Λίννα]

Λίννα, Zheeeen, και φοβήθηκα κάτι, αλλά φοβάσαι, δεν ντρέπεσαι; Μια τέτοια ομορφιά αποδείχθηκε, και κρύβετε τον Μεγάλο, Τζεντσίκ, αποδείχθηκε πολύ καλά

Vika, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Τα εξέτασα πολύ στο Διαδίκτυο, αλλά, γενικά, επίπονη, λιπαρή)) και. και τα λοιπά.
Σας άρεσε η ευκολία προετοιμασίας και η έλλειψη λαδιού. Μόνο την πρώτη φορά που έφτιαξα κρέμα γάλακτος και κρέμας, στη συνέχεια την αντικατέστησα πλήρως με γάλα. Αληθινό, σπιτικό γάλα. Δεν υπήρχε κανένας σκοπός να διακοσμήσω την κορυφή, οπότε δεν ενοχλούσα. Αλλά ευχαριστώ για το ίδιο το κέικ. Αλλάζω το μπισκότο, μετά σε λευκά κέικ και μετά σε καφέ. Αποδείχθηκε ότι λαμβάνεται πολύ μους, γι 'αυτό αποφάσισα να φτιάξω δύο ορόφους. Ένα υπέροχο εποχιακό επιδόρπιο για παιδιά.

Το έχω ήδη κάνει 4 φορές, νομίζω τι άλλο θα κάνω μέχρι να φύγουν οι φράουλες.

[Αλκα]

Αλκα, Alla, είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη και ήρθε στο γούστο μου :))) Μου αρέσει πολύ η έκδοση του Frezier δύο επιπέδων, φαίνεται υπέροχο

Πόσο καιρό μπορεί να είναι αυτό το κέικ; Υποψιάζομαι ότι η μέγιστη ημέρα; Σκέφτηκα να το κάνω αύριο, ώστε την Κυριακή μάλλον να μην λειτουργεί σωστά; Οι φράουλες είναι ευπαθή προϊόντα

[Λάρισα]

Λάρισα, Νομίζω, ναι, το αύριο είναι πολύ νωρίς για να το κάνει η Κυριακή

[Βασιλίσκος]

Βασιλίσκος, Θα αναφέρω επίσης στο Temko σας με το "Frezier" σας. Σας ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος. Μόνο για τσαγιέρες σαν κι εμένα. Η γεύση είναι υπέροχη. Σε γενικές γραμμές, ποιος άλλος αμφιβάλλει να ζει κανείς ή να μην ζει σόμπα ή όχι, σίγουρα ναι !!!

[Νασίμα]

Νασίμα, Εγώ ο ίδιος ήθελα να το κάνω ξανά - φέρατε τέτοια ομορφιά Ευχαριστώ, φωτογραφία εκπληκτικής ομορφιάς

[DJ]

DJΛάρισα, μην το ρισκάρετε καλύτερα. Ψήσαμε για παραγγελία. Το βράδυ το μαζεύτηκα, στο μεσημεριανό γεύμα την επόμενη μέρα που έπρεπε να τα μαζέψουν, αλλά δεν το πήραν, γενικά, στάθηκε μαζί μου για μια μέρα. Το έψησα φρέσκο ​​μαζί του, και σήμερα το απόγευμα το πετάξαμε με τσάι. Δεν έμοιαζε πλέον να παγώνει ο πάγος γύρω από τις άκρες, αλλά οι φράουλες ήταν ξινές εδώ και εκεί, αν και έβαζαν φρέσκες στο trrt, σχεδόν από τον κήπο. Παρεμπιπτόντως, η ιδέα ήρθε να φτιάξει στον πελάτη ένα φρέσκο ​​κέικ μετά το δείπνο. Νομίζω, αν έχω χρόνο, θα πάρουν το φρέσκο, και αν όχι, αφήστε τους να φάνε χθες, δεν φταίω εγώ που δεν το πήραν εγκαίρως .. Έκανα τα πάντα εγκαίρως, έτσι ώστε το κέικ να μπορεί να κερδίσει με ασφάλεια τον τίτλο του Super Speedy! Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα ψήσω λίγο περισσότερο

Προστέθηκε Τετάρτη 08 Ιουν 2016 11:50 μ.μ.

Και εδώ είναι. Η κρέμα έφτιαξε τα 2/3 του κανόνα, αφού το βάρος έπρεπε να καλυφθεί και τα κέικ ήταν 1800-1900.

Προστέθηκε Τετάρτη 08 Ιουν 2016 11:54 μ.μ.

Δεν υπήρχε λευκή σοκολάτα, χρησιμοποίησα λούστρο ζαχαροπλαστικής. Αποδείχθηκε ακόμα νόστιμο. Είχα συνηθισμένη ζελατίνη, το πουλάμε κατά βάρος. Σε sl. Μόλις προσπαθήσω να βάλω λιγότερα, επειδή η κρέμα μου είναι ευθεία και πυκνή, μου αρέσει πιο απαλή

[Ludochek86]

Ludochek86, Luda, υπέροχα κέικ :) Φυσικά, είναι καλύτερο να επιλέξετε την ποσότητα ζελατίνης για τον εαυτό σας, γιατί είναι διαφορετικό :)

Vikusha, μόλις τελείωσα με την έκθεση, οπότε δεν υπάρχει περικοπή, θα το βάλω στο σχολείο

[DyadkinaAlla]

DyadkinaAllaΩ, τι ομορφιά είσαι Τι ευγενικό έχεις αποδείξει, Allochka

Βίκα, τι σχήμα συλλέξατε; Έχω μέγιστο 8 cm, πιθανώς δεν είναι αρκετό;

Έχω μέγιστο 8 cm, πιθανώς δεν είναι αρκετό;

Όχι, Larochka, είναι εντάξει, έχω επίσης σχήμα 8,5 cm, αλλά έβαλα εκεί μια οξεική μεμβράνη ύψους 10 cm. Εδώ είναι 10 cm. Έχω ένα κέικ, οπότε τι θα χρησιμοποιήσετε και για να βάλετε το σχήμα σας Κάντε το ψηλότερο από το ίδιο το σχήμα - ύψος τουλάχιστον 10 cm :)

Κορίτσια, τι είναι η οξική μεμβράνη

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αυτή είναι μια ειδική ταινία που τοποθετείται μέσα στο διαχωρισμένο καλούπι για να απομονώσει το κέικ από τις πλευρές του καλουπιού. Χρησιμοποιείται κατά τη συναρμολόγηση μους κέικ και άλλα. Απλώστε μέσα στο καλούπι πριν συναρμολογήσετε το κέικ. Από το κέικ που συλλέχθηκε και ψύχθηκε, ο δακτύλιος αφαιρείται πρώτα (διαχωρισμένη μορφή) και μετά το ίδιο το φιλμ (ταινία) και οι πλευρές του κέικ είναι ομοιόμορφες και λείες. Πωλείται σε ηλεκτρονικά καταστήματα ζαχαροπλαστικής. Στην Ουκρανία, υπάρχει, για παράδειγμα, ένα Λαβάρ, που ονομάζεται "ταινία συγκράτησης για κέικ (συμπιεσμένο)". Αντικαθίσταται εύκολα με αρχεία, φακέλους, πλαστικές ή πλαστικές χαρτοπετσέτες, οι οποίες κόβονται στο επιθυμητό ύψος.

Vika, ευχαριστώ. Λατρεύω το κέικ. Όλα με μέτρο. Λεπτομέρειες στην τάξη. Αυτό θα είναι τώρα ένα από τα αγαπημένα μου.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440842.0



Φέρνει τους συγγενείς της. Όλοι είναι χαρούμενοι. Προσπαθήσαμε ακόμη και να ροκανίζω λουλούδια. Ξέχασα να σας προειδοποιήσω ότι αυτό είναι για ομορφιά Χρησιμοποιούνται για τη ζάχαρη των λουλουδιών, των πεταλούδων βάφλας. Όλα είναι βρώσιμα. Ένα πολύ υπέροχο κέικ. Ίσως το χειμώνα μπορείτε να δοκιμάσετε κονσερβοποιημένα ροδάκινα; Ή "το λάθος παλτό;"

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, Larochka, σε ευχαριστώ πολύ που μου έδωσες τέτοια ομορφιά. Είμαι τόσο χαρούμενος που η συνταγή ανταποκρίθηκε στις προσδοκίες

Ίσως το χειμώνα μπορείτε να δοκιμάσετε κονσερβοποιημένα ροδάκινα; Ή "το λάθος παλτό;"

Γιατί όχι? Νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο, αυτή είναι μια υπέροχη ιδέα και θα δοκιμάσω επίσης με διαφορετικά φρούτα.

Βίκα, πιθανότατα θα είναι υπέροχο αν βάζεις φράουλες στο κέντρο. Συνδυάστε το μικρό με το μεγάλο. Αυτός είναι που έχει τη φράουλα Nyamka. Έχουμε ήδη 2 κομμάτια.

[Βασιλίσκος]

Βίκα, Βασιλίσκος ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Το "Όνειρό μου" βασίζεται, για να το πω. Οι φράουλες απλώς ανθίζουν και ήθελα πραγματικά να προσπαθήσω να φτιάξω ένα κέικ μους (και ένας καλός λόγος - τα γενέθλια της νεότερης κόρης μου), αντικατέστησα τις φράουλες με το ακτινίδιο. Η κύρια επιθυμία της ημέρας ονομασίας ήταν η παρουσία μπανανών και μπισκότου σοκολάτας, γι 'αυτό πρόσθεσα κομμάτια μπανάνας στο μους. Την προηγούμενη μέρα έψησα ένα μπισκότο σοκολάτας "Perfect" από Ίριζα, Έφτιαξα μους κέικ για πρώτη φορά, ευχαριστώ για τη λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας. Έκανα ακόμη και ένα απαλό ροζ γλάσο σοκολάτας, αλλά κάπως στις 5 το πρωί ο εγκέφαλός μου δεν ξύπνησε ακόμα και ξέχασα να αφήσω λίγο μους στην κορυφή του κέικ, όλο το γλάσο μου απορροφήθηκε στο κέικ. Έπρεπε να διακοσμήσω την κορυφή με κρέμα λαχανικών. Το κέικ αποδείχθηκε πολύ τρυφερό, το μους είναι πολύ νόστιμο, όλοι του άρεσαν. Παρόλο που το κέικ αποδείχθηκε αρκετά μεγάλο, διαμέτρου 24 cm και ύψους 8 cm, έζησε όχι περισσότερο από μια μέρα (το έφαγαν γρήγορα). Λοιπόν, μόλις εμφανιστούν οι φράουλες, θα ψήσω σίγουρα το "Strawberry Dream" χωρίς να φύγω από την αρχική συνταγή. και ένα κομμάτι

[Σαν]

Σαν, Oksana, ω, πώς μου άρεσε ο συνδυασμός χρωμάτων. Φαίνεται πολύ φωτεινό και ευχάριστο και, σύμφωνα με την περιγραφή, πολύ νόστιμο. Επιπλέον, η αναφορά σας είναι πολύ κατατοπιστική: τώρα γνωρίζουμε τι συμβαίνει εάν το κερασάκι χυθεί απευθείας στο κέικ και όχι πάνω μους; και ότι οι μπανάνες δεν είναι χειρότερες από τις φράουλες. και ότι μια δημιουργική προσέγγιση είναι σε θέση να δημιουργήσει μια τόσο υπέροχη εκδοχή αυτού του κέικ Λοιπόν, πολύ, πολύ όμορφη, είστε απλά έξυπνοι

[Βίκα]

ΒίκαΕυχαριστώ πολύ ωραία!

Το ζευγάρι αποδείχθηκε κάπως ανώμαλο.

Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα. Δεν τρώω κέικ τη νύχτα. Θα προσπαθήσω αύριο. Ο σύζυγος είπε: Νόστιμο!

[κολομπάσκα]

κολομπάσκα, Varyush, αγαπητέ, ένα τόσο ευχάριστο πρωινό τσάι :)

Βίκα, το μους μου αποδείχθηκε κομμάτια, δεν καταλαβαίνω γιατί; Όπως το κοσκίνισμα του αμύλου.

[Λάρισα]

Λάρισακαι σε ποιο στάδιο εμφανίστηκαν τα κομμάτια;

Μου φαίνεται ότι όταν έριξα (χύθηκε σε 2 κουταλιές της σούπας. L), αν και μπορεί να κάνω λάθος, και όταν ανακατεύω τους κρόκους