Μπισκότα αχλαδιών

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι σίτου / βαθμός	200 γραμμάρια +
ζάχαρη άχνη	90 γραμμάρια
κανέλα	1/2 κουτ
βούτυρο	100 γρ
μικρό φρέσκο αχλάδι	2 κομμάτια
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	πρέζα
μέλι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
καρύδια (έχω καρύδια)	50 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος

Δημιουργία διάτρητου αχλαδιού. Περάστε το διάτρητο χαρτί ψησίματος. Γυρίζουμε το χαρτί στην άλλη πλευρά.
Καθαρίζουμε το αχλάδι, κόβουμε τη μέση, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, πουρέ.
Αλέστε το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αλάτι και την κανέλα.
Προσθέστε πουρέ αχλαδιού, ανακατέψτε.
Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και κοσκινίστε στο μείγμα βουτύρου. Μείγμα. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο αλεύρι. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος και το χυμό των αχλαδιών. η ζύμη πρέπει να είναι ιξώδης.

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί σε ένα στένσιλ. Απλώστε καλύτερα με ένα υγρό κουτάλι. Το πάχος των μπισκότων είναι περίπου 5 χιλιοστά. Κόψτε την κορυφή με ένα υγρό κουτάλι. Εάν θέλετε, μπορείτε να τοποθετήσετε σπόρους και κλαδιά από αχλάδι ή μήλο.

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να τηγανίσετε. Μέλι, αν ζαχαρωθεί, λιώστε.
Λιπάνετε τα μπισκότα με μέλι στην άκρη. Μόλις το βύθισα στο μέλι. Πασπαλίστε τις άκρες που έχουν λαδωθεί με μέλι με καρύδια. Μόλις βύθισα την άκρη στα καρύδια.

Κάνουμε τσάι ή ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα. Καλούμε την πριγκίπισσα και εκείνους που βρίσκονται κοντά στο τραπέζι)

Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε στον ιστότοπο Povarenok στο Khramov Zhanna.
Πολύ ωραία μπισκότα. Έχει συνηθισμένη γεύση. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα, τότε ψήστε το με κάθε τρόπο. Συνιστώ)