Φούρνος για πίτσα

Η τιμή θα σε σκοτώσει.

Φυσικά

Θυμάμαι ένα από τα κορίτσια που έγραψαν ότι το πασπαλίζονταν με σιμιγδάλι και όχι με αλεύρι και η πίτσα γλίστρησε εύκολα πάνω σε μια πέτρα, μπορεί επίσης να είναι σκληρό αλεύρι, αυτό που δεν είναι αλεσμένο (είναι κόκκοι σαν μικρό σιμιγδάλι), αλλά φτιάχνουμε πίτσα εδώ, οπότε γενικά, τόσο μικρό όσο το σιμιγδάλι, οι κόκκοι καλαμποκιού πασπαλίζονται στο τραπέζι όταν σχηματίζεται το κέικ.

[Αναστασία]

Αναστασία, και πώς παραγγείλατε, τι είδους ψίθυροι; Είμαι στο Καλίνινγκραντ, θέλω πραγματικά μια Ferrari, για τα γενέθλιά μου.

Έγραψα στο κορίτσι σε ένα προσωπικό, νομίζω ότι δεν θα πειράζει, θα το αντιγράψω εδώ, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος

Αναστασία, γράψτε πώς μπορείτε να παραγγείλετε έναν κατασκευαστή πίτσας μέσω ψιθυριστών με περισσότερες λεπτομέρειες. Εγώ ο ίδιος δεν περνάω τίποτα σε αυτό, αλλά θέλω πραγματικά να έχω αυτό το θαύμα της Ferrari.

Ναι, κατ 'αρχήν, τίποτα περίπλοκο, πρώτα πρέπει να εγγραφείτε. υπάρχουν πολλές συμβουλές και οδηγίες για να τις διαβάσετε. Έχουν πολλά τμήματα ανά χώρα ibey america, ibey england, ibey germany. και η ενότητα ονομάζεται "με αναφορά". σε αυτήν την ενότητα μπορείτε να προσπαθήσετε να παραγγείλετε από την Ιταλία. δεδομένου ότι αυτοί οι πωλητές δεν έχουν παράδοση στη Ρωσία. ψιθυρίζει ως μεσολαβητής το φροντίζει αυτό. Έχουν μια ανοιχτή γραμμή και προσπαθούν να εξηγήσουν τα πάντα ευγενικά, οπότε έχοντας προετοιμάσει τους συνδέσμους, θα πρέπει να τους καλέσετε αμέσως και να τους πείτε τα πάντα απευθείας μέσω τηλεφώνου, θα πουν ότι υπάρχουν πιθανότητες με την Ιταλία ή όχι. αν όχι, τότε παραγγείλετε από τη Γερμανία (χίλια ή ενάμισι πιο ακριβά από ό, τι από την Ιταλία)
επιλέξτε καλύτερα συνδέσμους με δωρεάν αποστολή στην Ιταλία, ή μπορείτε να βρείτε έναν πωλητή που θα παραδώσει στη Γερμανία δωρεάν σε μια αποθήκη για ψίθυρους. η διεύθυνση πρέπει επίσης να ληφθεί από αυτούς ... για κάποιο είδος προμήθειας μπορούν να βρουν έναν ευνοϊκότερο σύνδεσμο. ας πούμε ότι θέλετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο και ένα μουστάκι ...
αυτός είναι ένας σύνδεσμος στη Γερμανία από όπου το πήρα
🔗
μπορείτε να ξεκινήσετε με αυτό ...
Οι ψίθυροι ενδιαφέρονται πολύ για νέους πελάτες, ώστε να μπορούν να αξιοποιηθούν σε όλα τα θέματα ... θα πετύχετε, η σόμπα αξίζει να το δοκιμάσετε τόσο σκληρά για αυτό)

Με εκτίμηση, Αναστασία.

[Αναστασία]

Αναστασίακαι πώς μιλούν αν τους καλέσετε; Και ευχαριστώ για την οδηγία

[Αναστασία]

Αναστασία, Nastya, έλα, πες μας τις εντυπώσεις σου για την πίτσα. Είμαι πιθανώς τρομερά χαρούμενος!
και τι καταφέρατε να ψήσετε;

Έγραψα ψιθυρίζοντας για τον κατασκευαστή πίτσας, καθώς δεν κατάφερα να το προσθέσω στην παραγγελία, θα έπρεπε να απαντήσουν εντός 48 ωρών.

[Ρόζα_Ιρίνα]

Ρόζα_Ιρίνα, δοκιμάστε χαρτί περγαμηνής ή αγοράστε πλέγμα πίτσας με τη σωστή διάμετρο. Είχα επίσης έναν κατασκευαστή πίτσας σε μια πέτρα και είχα το ίδιο πρόβλημα. Αρχικά κατάφερα με περγαμηνή και μετά ήρθε ένα δίχτυ και ... ω, θαύμα! Μια τέτοια σωτηρία! Και είναι βολικό να αλλάζετε, και δεν κολλάει στην πέτρα, και δεν επηρεάζει τη θέρμανση

[Ιρίνα Ρόζα_Ιρίνα]

Τάνια, πώς να μετρήσω το ύψος όταν είναι κλειστό; Εκεί φαίνεται λιγότερο από 5 εκατοστά.

Ιρίνα Ρόζα_Ιρίνα, μετρήστε το ύψος όταν είναι ανοιχτό. Τοποθετήστε μια σανίδα ή έναν μακρύ χάρακα στο κάτω μέρος του καπακιού (όπως η διάμετρος) και κάθετα σε αυτό, τοποθετήστε τον χάρακα βαθιά μέσα στο καπάκι μέχρι το θερμαντικό στοιχείο. Εάν το ύψος είναι μικρό, τότε η ζύμη θα πρέπει να κυληθεί πιο λεπτή, διαφορετικά θα συνεχίσει να καίγεται.

Κορίτσια, και όταν η σόμπα θερμαίνεται, προέρχεται ο καπνός; Κάλυψα ολόκληρο το διαμέρισμα με μπλε οθόνη καπνού.

Όταν το ενεργοποιείτε για πρώτη φορά, η εμφάνιση καπνού είναι αρκετά δυνατή, καίει το γράσο, στο μέλλον αυτό δεν πρέπει να είναι (δεν καπνίζει για μένα).

[Αναστασία]

Αναστασίακαι πώς μιλούν αν τους καλέσετε; Και ευχαριστώ για την οδηγία.

στα ρωσικά) αυτή είναι η υπηρεσία μας ..

Αναστασία, Nastya, έλα, πες μας τις εντυπώσεις σου για τον κατασκευαστή πίτσας. Είμαι πιθανώς τρομερά χαρούμενος!
και τι καταφέρατε να ψήσετε;

Για κάποιο λόγο, έφτασε τόσο γρήγορα (13 ημέρες) που δεν είχα χρόνο να συντονίσω ... έφτασε χωρίς οδηγίες για κάποιο λόγο ... για δύο μέρες φοβόμουν να την αγγίξω και την κοίταξα και δεν πίστευα ότι όλα αυτά ήταν δικά μου ... Τον ονειρευόμουν για τόσο καιρό και ήθελα ότι όταν έμεινα λίγο έκπληκτος ... Βγήκα από τη στάση ξαναδιαβάζοντας το θέμα για τους φούρνους πίτσας) και άρχισα να ενεργώ:
πυρωμένο με καπνό λαδιού, φυσικά, οι κόνδυλοι του λαδιού απορρόφησαν τουλάχιστον 150 γραμμάρια ... θερμάνθηκε για δέκα λεπτά και στη συνέχεια αφέθηκε να κρυώσει και άλλα πέντε λεπτά ... η πέτρα φυσικά σκοτεινόταν με τα περιγράμματα μιας σκιάς. αλλά ήμουν ήδη έτοιμος και σκέφτηκα ότι θα ήταν καλύτερο να το αφήσω να σκουραίνει ομοιόμορφα από ό, τι με κηλίδες ... παρεμπιπτόντως, η πέτρα στο Ferrari μπορεί να αφαιρεθεί - συγκρατείται στην πλεξούδα με δύο βίδες, αλλά δεν το έβγαλα ακόμα.
έφτιαξε το focaccia (εμπνευσμένο από τα τελευταία σχόλια) αποδείχθηκε δροσερό, φυσικά, όχι λαστιχένιο, αν και οι τρώγοντες μου δεν το εκτιμούσαν - δεν συνηθίζονταν σε τέτοια ψωμιά - μόνο έχω τη χαρά. δεν μπήκαμε στο γρασίδι με σκόρδο, αλλά φυσικά δεν έχει καμία σχέση με τη λειτουργία της σόμπας)
Ένα τεράστιο πλεονέκτημα στο πρόσωπο είναι η εξοικονόμηση ενέργειας και χρόνου. φούρνος ισχύος 3600 watt, φούρνος πίτσας-1200 watt. για θέρμανση του φούρνου έως 250 γρ. 15-20 λεπτά φούρνος πίτσας έως 350-400 γρ. -5-7 λεπτά το πολύ 10.
Έστρεψα τη ζύμη σε χαρτί ψησίματος και την έβαλα απευθείας στο φούρνο της πίτσας για απόδειξη για ένα ή δύο λεπτά, ζεστάνοντας την πέτρα, η ζύμη ήρθε πολύ καλά. Καλά. στη συνέχεια το έβγαλε από το φούρνο, το θερμάνθηκε για περίπου επτά λεπτά και επέστρεψε το κενό στο φούρνο. όλο αυτό το διάστημα έτρεξα με θερμόμετρα - θερμαίνεται πιο γρήγορα από ό, τι οι δείκτες αλλάζουν στα θερμόμετρα) και μετά μέτρησα τη ζύμη κατά το ψήσιμο - μετά από πέντε λεπτά ήταν ήδη 99 γρ. (γρ. ετοιμότητα ψωμιού96) το απενεργοποίησε και περίμενε άλλα δύο λεπτά για πιστότητα Μου άρεσε .... η μυρωδιά του αιθάλης αξίζει σίγουρα, αλλά ήδη λιγότερο. Νομίζω ότι είναι απαραίτητο να το αναφλέξουμε στο δρόμο μερικές φορές και η μυρωδιά θα εξαφανιστεί, κρίνοντας από τις κριτικές ... καλά, το περιέγραψα γενικά σαν αυτό) με μικρές παύλες σε πολλά κόλπα, πρόσθεσα τα πάντα)

Nastenka, συγχαρητήρια για το όνειρό σας πραγματικότητα!
Είναι πολύ περίεργο το γεγονός ότι η οικογένεια δεν εκτιμούσε το focaccia, μου φάνηκε ότι το λάτρεψαν όλοι! Αλλά θα το συνηθίσουν και θα το δοκιμάσουν. ψήστε πίτσα τώρα!
Επίσης, συχνά δεν μπορώ να πιάσω αμέσως ένα νέο παιχνίδι και να αρχίσω να μαγειρεύω σε αυτό, ταλαντεύομαι για μερικές μέρες
Και η εξοικονόμηση ενέργειας είναι

[Αναστασία SnieZhinka]

πυρωμένο με καπνό λαδιού, φυσικά, 150 γραμμάρια λαδιού απορροφήθηκαν από τους κόνδυλους λαδιού όχι λιγότερο ... θερμάνθηκε για δέκα λεπτά και στη συνέχεια αφέθηκε να κρυώσει και άλλα πέντε λεπτά ... η μυρωδιά της αιθάλης αξίζει σίγουρα, αλλά ήδη λιγότερο.

Αναστασία SnieZhinka, γιατί αναφλέξατε τη σόμπα με λάδι; Μου λερώσατε μια πέτρα με αυτήν;
Η Ferrari μου ήρθε με μια οδηγία και δεν λέει τίποτα γι 'αυτό. Είναι γραμμένο ότι πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η πέτρα για 10 λεπτά, μετά το οποίο ο φούρνος είναι έτοιμος.
Και επίσης επισημαίνεται προειδοποίηση: "Μην αφήσετε την κορυφή της πίτσας (τυρί και βούτυρο) να χτυπήσει την πέτρα!
Μην πλένετε ποτέ την πέτρα, απλώς σκουπίστε την με ένα υγρό πανί. Η πέτρα θα σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και αυτό είναι φυσιολογικό. "

Κορίτσια, ανέβηκα ξανά σε ένα πεύκο. Σκέφτηκα περίπου 20 μέτρα, αλλά ο φόβος είχε μεγάλα μάτια, μέτρησα 13,5 μέτρα με λέιζερ. Όλα τα κουνούπια εκρήχθηκαν. Ομορφιά ... με λίγα λόγια, το πετάω στη σόμπα, πασπαλίζοντας με σιμιγδάλι. Σήμερα έφτιαξα μια ανοιχτή πίτα με σμέουρα και μετά χαχαπούρι. Πήρα τις φωτογραφίες, αλλά τώρα δεν μπορώ να τις πετάξω στο tablet, θα τις πετάξω αργότερα. Είναι καλό που δεν έχω 450g, αλλά 250. Είναι εντάξει να το πετάξω σε χαρτί. Ψήθηκε για 18-20 λεπτά. Γευστικό !!! Πλούσιο, νόστιμο, αρωματικό. Κανένα πρόβλημα. Πόσο όμορφη είναι εδώ, βραδινή ομίχλη, αρώματα ...

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα ΚΜαρίνα, διάβασα για το πλέγμα και αμφιβάλλω αν η θέρμανση ξαφνικά θα σπάσει. Μόλις το διέταξα.
win-tat, Tanya, μετρημένη. Αποδείχθηκε 3,5 εκατοστά στον ανακλαστήρα, αν το αφαιρέσετε, τότε στο θερμαντικό στοιχείο 4 εκ. Αυτό δεν αρκεί;

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι πού παραγγείλατε το πλέγμα;

[Αναστασία SnieZhinka]

Nastenka, συγχαρητήρια για το όνειρό σας πραγματικότητα!
Είναι πολύ περίεργο το γεγονός ότι η οικογένεια δεν εκτιμούσε το focaccia, μου φάνηκε ότι το λάτρεψαν όλοι! Αλλά θα το συνηθίσουν και θα το δοκιμάσουν. ψήστε πίτσα τώρα!
Επίσης, συχνά δεν μπορώ να πιάσω αμέσως ένα νέο παιχνίδι και να αρχίσω να μαγειρεύω σε αυτό, ταλαντεύομαι για μερικές μέρες
Και η εξοικονόμηση ενέργειας είναι

Ευχαριστώ, Βίκους, με κάποιον τρόπο δεν το πιστεύω ... κάπως ήθελα πολύ ... πρέπει να μειώσουμε το χρόνο που θέλω) γι 'αυτό έχω μόνο μία φορά το χρόνο ...)

Αναστασία SnieZhinka, γιατί αναφλέξατε τη σόμπα με λάδι; Μου λερώσατε μια πέτρα με αυτήν;
Η Ferrari μου ήρθε με μια οδηγία και δεν λέει τίποτα γι 'αυτό. Είναι γραμμένο ότι πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί η πέτρα για 10 λεπτά, μετά το οποίο ο φούρνος είναι έτοιμος.
Και επίσης προειδοποίηση: μην αφήσετε την κορυφή της πίτσας (τυρί και βούτυρο) να πέσει πάνω στην πέτρα!
Μην πλένετε ποτέ την πέτρα, απλώς σκουπίστε την με ένα υγρό πανί. Η πέτρα θα σκουραίνει με την πάροδο του χρόνου και αυτό είναι φυσιολογικό.

Αλλά ξέρω, έχω διαβάσει πολλά θέματα, εκεί όλα τα κορίτσια ήταν κολλώδη στην πέτρα και όλοι πρότειναν ομόφωνα να πυροβολήσει την πέτρα με λάδι, που κάποιος είχε γράψει με αυτόν τον τρόπο στις οδηγίες για τον κατασκευαστή πίτσας ... καλά, και αυτό το κορίτσι. θαύμα! τίποτα δεν καίει, ακολούθησα τα ίδια βήματα κάτω από την εντύπωση ..) και τώρα σκέφτομαι τι ... τι γίνεται αν η πέτρα έχει πορώδη δομή και όλο αυτό το λάδι διαρρέει μέσα από τους πόρους στην κάτω σκιά, οπότε όταν μαγειρεύω μυρίζει σαν καμένο λάδι ... μπορεί να αποσυναρμολογηθεί ναι ναι καθαρό ...

[win-tat]

win-tat, Tanya, μετρημένη. Αποδείχθηκε 3,5 εκατοστά στον ανακλαστήρα, αν το αφαιρέσετε, τότε στο θερμαντικό στοιχείο 4 εκ. Αυτό δεν αρκεί;

Όχι αρκετά. Φυσικά έχω 6 εκατοστά στο θερμαντικό στοιχείο και το ύψος ολόκληρου του καπακιού είναι 7. Με το focacci, νομίζω, είναι καλύτερο να μην ενοχλείτε στο φούρνο σας, διαφορετικά η πίτσα θα καεί και θα κυλήσει πιο λεπτή, όπως οι Ιταλοί, γιατί έχουν πολύ λεπτή βάση. Ο ανακλαστήρας, νομίζω, δεν αξίζει να περιστραφεί (0,5 cm "δεν θα κάνει τον καιρό"), ίσως έχει επίσης τη λειτουργία της προστασίας του καπακιού από την υπερθέρμανση.

Κορίτσια, το πλέγμα πίτσας δεν μπορεί να αντικαταστήσει το λιπαντικό; Είναι αλήθεια ότι έχει μια λαβή, αλλά αν το είδατε;

τι γίνεται αν η πέτρα έχει πορώδη δομή και όλο αυτό το λάδι έχει διαρρεύσει μέσα από τους πόρους στην κάτω σκιά, οπότε όταν μαγειρεύετε μυρίζει σαν καμένο λάδι ... μπορεί να κάνει να φαίνεται και να καθαρίζεται ...

Η πέτρα είναι πραγματικά πορώδης, και αν απορροφήσει επίσης τόσο μεγάλη ποσότητα λαδιού ... μπορεί να μην έχει διαρρεύσει, αλλά παρέμεινε σίγουρα στην πέτρα, και σε τόσο υψηλό Τ θα σίγουρα θα καεί για μεγάλο χρονικό διάστημα

[Margit]

Margit, έχει τέτοιες άκρες που δεν θα γλιστρήσουν!

[Rada-dms]

Rada-dmsκαι το πλέγμα θα γλιστρήσει πάνω στην πέτρα;

[Margit]

Margit, Δεν έχω δίχτυ, πασπαλίζω με μικρούς κόκκους καλαμποκιού σε αντικολλητικό χαλί και όλα γλιστρούν, αλλά τώρα θέλω να παραγγείλω ένα φτυάρι :)

[Rada-dms]

Rada-dms, τι είδους πλέγμα μιλάμε;

Διάβασα για το δίκτυο και αμφιβάλλω αν η θέρμανση ξαφνικά θα σπάσει. Μόλις το διέταξα.

Και τι είναι αυτό το πλέγμα, ίσως το χρειάζομαι επίσης

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ Έγραψα για το πλέγμα, οπότε θα το ψάξω. Εδώ βρήκα:

🔗

[Margit]

Margitπως χρησιμοποιείται?
το μετρό είναι γεμάτο από αυτά.

[Margit]

Margit,

[Sens]

Sens,
Γενικά, για πρώτη φορά σήμερα διάβασα

δοκιμάστε χαρτί περγαμηνής ή αγοράστε ένα πλέγμα πίτσας με τη σωστή διάμετρο. Είχα επίσης έναν κατασκευαστή πίτσας σε μια πέτρα και είχα το ίδιο πρόβλημα. Στην αρχή το έκανα με περγαμηνή και μετά ήρθε ένα δίχτυ και ... ω, θαύμα! Μια τέτοια σωτηρία! Και είναι βολικό να αλλάζετε, και δεν κολλάει στην πέτρα, και δεν επηρεάζει τη θέρμανση

Δεν ξέρω πώς να υποβάλω αίτηση Μαρίνα Κ βασανιστήριο
είναι τόσο καλό που είναι στο Μετρό, θα ήταν ωραίο να αγοράσετε!

[Margit]

Margit, hashl για το yu

υπάρχει ένα μάλλον χοντρό πλέγμα ... ποιο θα είναι το κάτω μέρος της πίτσας;

Μιλάω για το μετρό Krasnodar αν αυτό

Μετά από όλα, αποσυναρμολόγησα τη Ferrari μου ... Ξεβιδώσαμε το περίβλημα εντόμου κρατώντας την πέτρα (αποδεικνύεται ότι κρατάει στις αυλακώσεις χωρίς αυτήν) κάτω από την πέτρα, είναι καθαρό λάδι, έτσι το έχει απορροφήσει και έτσι θα ανάψουμε μέχρι να καεί όλο το λάδι ..
Σήμερα έφτιαξα κέικ πατάτας με ξινή κρέμα. τύπος κανονικής μαγιάς. σε πέντε λεπτά καλύφθηκαν με μισή καμένη κρούστα, στο εσωτερικό ψήθηκαν με χτύπημα ... το συμπέρασμα-η προσαρμογή στο καθεστώς θερμοκρασίας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το φούρνο ..
Θα συνεχίσω να πειραματίζομαι με ντόνατς και κάτι άλλο ... Δεν το έφτασα ποτέ σε έναν κατασκευαστή τηγανιτών όπως ο Orion ... διαγωνισμός ε)

[SnieZhinka]

SnieZhinkaΓιατί να γίνουν όλα αυτά; ξεβιδώστε, λιπάνετε με λάδι και αφήστε το να καεί.
Δεν θα τολμούσα να κάνω τέτοια πράγματα μόνος μου

[SnieZhinka]

SnieZhinka, και μου ήρθε και ένας κατασκευαστής τηγανιτών στο ταχυδρομείο

[SnieZhinka]

SnieZhinkaΓιατί να γίνουν όλα αυτά; ξεβιδώστε, λιπάνετε με λάδι και αφήστε το να καεί.
Δεν θα τολμούσα να κάνω τέτοια πράγματα μόνος μου

ήθελα το καλύτερο ... όπως πάντα ... να το παρακάνεις λα ...)

[SnieZhinka]

SnieZhinka, και μου ήρθε και ένας κατασκευαστής τηγανιτών στο ταχυδρομείο

Ω σούπερ! πάρτε το το συντομότερο δυνατό και δώστε μας τις συνταγές, σφραγίστε το, πρέπει να απομακρυνθώ από αυτό που συνέβη ... αλλιώς έχω κολλήσει ... ήδη τακτοποιώ τα πάντα σε γρανάζια ...

[SnieZhinka]

SnieZhinka, έτσι υπάρχουν σωροί συνταγών !!!;) Εγώ ο ίδιος περιμένω τον πόνο, από πού να ξεκινήσω! Πρέπει να ρωτήσουμε τα κορίτσια τι σούπερ duper!

[Rada-dms]

Rada-dms, Κατά τη γνώμη μου, σούπερ !!! το πιο σούπερ! Αυτή είναι μια συνταγή για αμερικάνικα punkies (υπάρχει στον κατάλογο εκεί) Είναι γεμάτη απόλαυση!
Υπάρχουν επίσης νόστιμες τηγανίτες κρεμμυδιών!
Και επίσης ... με μαλακό τυρί cottage και πλιγούρι βρώμης.
Ενώ αυτά είναι τα αγαπημένα! αλλά τα πιο αμερικανικά!
SnieZhinkaας κάνουμε ένα διάλειμμα από τον παρασκευαστή πίτσας και να ταΐσουμε επτά τηγανίτες. Ακριβώς, θα ικανοποιηθεί!

[Rada-dms]

Rada-dms, Κατά τη γνώμη μου, σούπερ !!! το πιο σούπερ! Αυτή είναι μια συνταγή για αμερικάνικα punkies (υπάρχει στον κατάλογο εκεί) Είναι γεμάτη απόλαυση!
Υπάρχουν επίσης νόστιμες τηγανίτες κρεμμυδιών!
Και επίσης ... με μαλακό τυρί cottage και πλιγούρι βρώμης.
Ενώ αυτά είναι τα αγαπημένα! αλλά τα πιο αμερικανικά!

Λοιπόν, κύριε! Τώρα θα υπολογίσω πόση αύξηση βάρους θα τραβήξει!

Σας ευχαριστούμε, τώρα για να το παραλάβετε το συντομότερο δυνατό !!!

Η MarinaK έγραψε για το πλέγμα, οπότε θα ψάξω. Εδώ βρήκα:
🔗

Έχω το ίδιο πλέγμα, αλλά παραγγέλνω από άλλο ιστότοπο. Και το κάτω μέρος της πίτσας λαμβάνεται επίσης με τη μορφή πλέγματος. Αλλά από την άλλη πλευρά, είναι βολικό να το μεταφέρετε σε μια πίτσα στο πλέγμα και να την αφαιρέσετε από μια πέτρα. Πλέγμα αλουμινίου. Το μόνο πράγμα είναι ότι κάμπτει λίγο, αλλά ισιώνει εξίσου εύκολα, επειδή το αλουμίνιο είναι ένα μαλακό μέταλλο. Δοκίμασα πίτσα στο Princesk, η μετατόπιση της ζύμης δεν είναι πολύ βολική και όταν η πίτσα ψήνεται σε μια πέτρα, το πλέγμα είναι απλώς ένα σωσίβιο. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη αντί για το πλέγμα. Έχω μούχλα σιλικόνης για πίτσα, αλλά δεν ταιριάζει σε έναν κατασκευαστή πίτσας και έτσι θα μπορούσε να είναι εκεί

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιλικόνη αντί για το πλέγμα. Έχω μούχλα σιλικόνης για πίτσα, αλλά δεν ταιριάζει σε έναν κατασκευαστή πίτσας και έτσι θα μπορούσε να είναι εκεί

, Τα καλούπια σιλικόνης μπορούν να αντέξουν στους T έως + 240C, στη Ferrari αυτός ο "αριθμός δεν θα λειτουργήσει", θα λιώσει!

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ,
Περιγράψτε την εμπειρία σας στην παρασκευή πίτσας σε πλέγμα, εννοώ να ξεδιπλώσετε τη ζύμη και να απλώσετε τη γέμιση. Το γεγονός είναι ότι δεν τυλίγω τη ζύμη, αλλά την ισιώνω με την παλάμη μου απευθείας στο χαρτί ψησίματος, προσπαθώντας να διατηρήσω τις φυσαλίδες (εκτός από τις μεγαλύτερες) και να τις βάλω στην πέτρα σε χαρτί ψησίματος. Θα μπορώ να μαγειρεύω πίτσα σε ένα τέτοιο πλέγμα;

[Margit]

MargitΝομίζω ότι δεν θα λειτουργήσει. Προ-τυλίγω τη ζύμη και μετά την βάζω μόνο στο δίχτυ

[Μαρίνα Κ]

Μαρίνα Κ, Ευχαριστώ!
Μήπως λοιπόν, ήδη στο πλέγμα, ξεχωρίζετε το γέμισμα; Τώρα παρακολούθησα το βίντεο στο YouTube, εκεί, επίσης, η ήδη τυλιγμένη ζύμη τοποθετείται σε πλέγμα και στη συνέχεια τοποθετείται η γέμιση. Αύριο θα προσπαθήσω να φτιάξω πίτσα ή focaccia σε ένα λιπαντικό αντί για δίχτυ, αν σας αρέσει, θα πρέπει να αγοράσω μερικά δίχτυα.

[Margit]

Margit, κοίτα, ίσως το υλικό στην παγίδα γράσου δεν προορίζεται για υψηλές θερμοκρασίες, είναι ένα πράγμα να το καλύψεις στην κορυφή, είναι άλλο να το βάλεις σχεδόν στη σκιά

[Rada-dms]

Rada-dmsΕίμαι έτσι αδρανής ούτως ή άλλως, δεν είναι κρίμα που πέφτει σε αδιέξοδο. Αλλά νομίζω ότι εάν λειτουργούν δίχτυα αλουμινίου, τότε θα πρέπει να είναι και αυτό από ανοξείδωτο ατσάλι Θα προσπαθήσω να ψήσω πίτσα τις προάλλες και θα αναφέρω.

[Margit]

Margit, περιμένουμε!

η λιπαντική παγίδα θα καεί! Το χρησιμοποίησα αντί για ένα διαχύτη φλόγας ταυτόχρονα. γρήγορα έκαψα ... τώρα το χρησιμοποιώ ως σπάτουλα για να μεταφέρω αρτοσκευάσματα σε χαρτί ψησίματος σε έναν κατασκευαστή πίτσας και μετά το τραβάω και το βάζω σε ένα μπολ, για παράδειγμα, ή σε κάτι πάνω στο τραπέζι, ώστε να υπάρχει αέρας κάτω από αυτό, για ψύξη. ενώ είναι βολικό ... Σκέφτομαι να κόψω έναν κύκλο με λαβές από ένα χαλί Teflon για πάντα, και δεν βράζει στον ατμό ...η σιλικόνη θα λιώσει ... αλλά έχω συσσωρεύσει τόσο πολύ αχρησιμοποίητο χαρτί που είναι χαρά να το χρησιμοποιήσω επιτέλους) .. και έτσι είναι όλα με Teflon και Teflon ... και είναι ακόμη άσχημο με μια επίστρωση όπως τηγάνια, και έτσι τίποτα μπαστούνια ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Κατά τη γνώμη μου, σούπερ !!! το πιο σούπερ! Αυτή είναι μια συνταγή για αμερικάνικα punkies (υπάρχει στον κατάλογο εκεί). Είναι γεμάτο απόλαυση!
Υπάρχουν επίσης νόστιμες τηγανίτες κρεμμυδιών!
Και επίσης ... με μαλακό τυρί cottage και πλιγούρι βρώμης.
Ενώ αυτά είναι τα αγαπημένα! αλλά τα πιο αμερικανικά!
SnieZhinkaας κάνουμε ένα διάλειμμα από τον παρασκευαστή πίτσας και να ταΐσουμε επτά τηγανίτες. Ακριβώς, θα ικανοποιηθεί!

Vikus, πήγε στο ειδικό. Temko για να σας βασανίσει πού να ψάξετε καλούδια ... αλλιώς είναι απλώς αποπροσανατολισμός από την ευτυχία ...

Ψήνω σε ένα πλέγμα Teflon για μεγάλο χρονικό διάστημα, έβαλα ένα πλέγμα σε ένα χαλί σιλικόνης και σε αυτό τεντώνω τη ζύμη κατά μήκος ενός πλέγματος κομμένου στο μέγεθος μιας πέτρας, συλλέγω τη γέμιση και τη σύρω στην πίτσα απευθείας στο πλέγμα. Μετά το μαγείρεμα στο πλέγμα, το τραβάω σε μια μεγάλη πλάκα και χρησιμοποιώ μια σπάτουλα για να την αφαιρέσω προσεκτικά από το πλέγμα, να την τραβήξω κάτω από το κάτω μέρος, να κόψω την πίτσα με ψαλίδι (το μαχαίρι πίτσας αποδείχθηκε λιγότερο βολικό) και

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι πού παραγγείλατε το πλέγμα;

Το παραγγείλαμε σε ένα διαδικτυακό κατάστημα, αλλά δεν έχω καλέσει ακόμη.

🔗

Κορίτσια, αγόρασα ένα ταψί χωρίς πλευρές με λαβή. Τόσο άνετο. Το έβαλα στη ζύμη, αφού το πασπαλίζω με σιμιγδάλι εκ των προτέρων, έβαλα τη γέμιση. Ο φούρνος ζεστάθηκε, αλλά η πίτσα δεν μπορούσε να μεταφερθεί από αυτό. Δεν μετακινείται, παρόλο που το φύλλο ψησίματος είναι λείο και λείο. Έπρεπε να παίξω στο φούρνο. Θα περιμένω το δίχτυ.
Ίσως η ζύμη μου είναι λάθος. Δοκίμασα συνταγές από HP και λεπτή πίτσα και απλή. Αλλά δεν καταλαβαίνω, η ζύμη αποδεικνύεται σαν χάος, κολλάει στα χέρια μου. Όταν το έβγαλα, πρόσθεσα αλεύρι. Ποιο πρέπει να είναι σωστό; Είτε το αλεύρι μου είναι ανεπιτυχές είτε η ζύμη πρέπει να είναι έτσι. Αλλά χωρίς την προσθήκη αλευριού, σίγουρα δεν τυλίγεται. Ποτέ δεν πίστευα ότι ήταν αδύνατο να μετακινήσω τη ζύμη σε μια πέτρα. Στο βίντεο, τα άτομα στο YouTube τα πάνε καλά.

τι σούπερ duper!

Και εγώ και οι σιλοπούπες μου αρέσουν πολύ οι κολοκύθες punkies. Συν τυριά και τεμπέλης κοτόπουλο.

Αλλά δεν καταλαβαίνω, η ζύμη αποδεικνύεται σαν χάος, κολλάει στα χέρια μου. Όταν το ξετύλιξα, πρόσθεσα αλεύρι. Ποιο πρέπει να είναι σωστό;

Η ζύμη πρέπει να αισθάνεται σαν λοβό