Lentil Pasta - Συνταγή φωτογραφιών στο Mcooker: Οι καλύτερες συνταγές

Ζυμαρικά φακής

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Πράσινες φακές	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 δόντι
Σκούρο βαλσάμικο ξύδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αποξηραμένο μείγμα λαχανικών *	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Επικόλληση	400 γρ
Αλας	γεύση
Πράσινα κρεμμύδια, ντομάτες για σερβίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Βράστε την πάστα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Έχω σπιτικά ζυμαρικά (συνταγή ΕΔΩ ), βράζουμε κυριολεκτικά 2-3 λεπτά.
Βράστε τις φακές, στραγγίξτε το ζωμό, αποθηκεύστε.
Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ζεστό λάδι μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε το σκόρδο που περνά μέσα από μια πρέσα, τηγανίζουμε για 1 λεπτό.
Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών. Το αγόρασα από το FixPrice:
* Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τοματοπολτό ή αποξηραμένες ντομάτες.
Προσθέστε φακές και ζωμό στην επιθυμητή συνοχή, ανακατέψτε, σεζόν για γεύση και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.
Βάζουμε τα ζυμαρικά σε τμηματοποιημένες πλάκες, βάζουμε φακές στην κορυφή, γαρνίρουμε με ντομάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια προκατασκευασμένη συνταγή. Αποξηραμένες ντομάτες χρησιμοποιήθηκαν στο βιβλίο "Delicious Dishes for a Slim Figure", σε παρόμοια συνταγή "Lentil-Curry" - τοματοπολτός. Είχα επίσης ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών. Αποδείχθηκε αρωματικό και ικανοποιητικό.