Υποαλλεργικές δαντέλες με ζωμό ζυμαρικών

[Ομέλα]

Ομέλα, sooo, ήδη εκκαθάριση)))
Το υγρό μου ήταν ίσιο ...

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΑγαπητέ μου, τι είδους αδίκημα μπορεί να υπάρξει; Ο καθένας έχει τις δικές του προτιμήσεις. αυτές οι τηγανίτες είναι απλές στη γεύση. Έψησα πολλά είδη, αλλά το πιο αγαπημένο - όχι! Το κύριο πράγμα είναι να είμαι λεπτός - αυτό έκανε η μητέρα μου και ο σύζυγός μου το αναγνωρίζει μόνο. Και η πεθερά μου δεν έγινε ποτέ λεπτή. Και όχι χωρίς χέρια. Λοιπόν, δεν λειτουργούν, και αυτό είναι.

Σχετικά με τη συνέπεια του ζωμού. Έχω ένα πολύ υγρό, γιατί μόλις μαγειρεύω ζυμαρικά, αλλά, όπως ήταν, επιμένω κάτω από το καπάκι.
Πήρα επίσης το βίντεο χθες, αλλά η ποιότητα είναι άθλια, επειδή είχα ένα tablet στο ένα χέρι και έκανα τη δράση με το άλλο.

[Όλγα]

Όλγα, Μου άρεσε η ιδέα: χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα και αποκτήστε ένα βρώσιμο προϊόν.

Το έκανα χωρίς προβλήματα στην αρχή. Εμπνευσμένη, αποφάσισε να πειραματιστεί περαιτέρω με ζωμό πατάτας. Δεν λειτούργησε. Σήμερα αποφάσισα και πάλι να χρησιμοποιήσω το αφέψημα των φιδιών - και πάλι μια παρακέντηση. Έστρεψα και τις δύο ζύμες, πρόσθεσα αλεύρι και συμπίεσα μαγιά, θα πάω να ψήσω άπαχο μαγιά

Για να αποφύγετε την απογοήτευση, κάντε το σε λίγο - όταν διάβασα για αυτήν τη μέθοδο, το έκανα.



Και μετά ξεκίνησε τη ζύμη σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

[Όλγα]

Όλγα, Ξεκίνησα ξανά τη ζύμη σε νερό από ζυμαρικά. Αλλά όπως πάντα με τα αυγά και το γάλα

Albina, με τηγανίτα Shrovetide!

Πρέπει να δοκιμάσουμε τέτοιες τηγανίτες ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097Έλενα, δοκιμάστε το!

[Ελένη3097]

Ελένη3097Έλενα, δοκιμάστε το!

μόλις μαγειρεύω τα ζυμαρικά, φροντίστε !!!

: girl_cray1: και πάλι δεν πήρα τίποτα .... Το δοκίμασα ακόμη και σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ... φαίνεται σαν να τηγανίζεται μια τηγανίτα και ακόμη και σε τρύπες στα καλοκαιρινά σπίτια .. και η συνέπεια είναι τόσο ζελέ chtoli ... είναι δύσκολο να το αναποδογυρίσω ... και κάπως άψητα ...: plach7: Δεν μπορώ να καταλάβω τη συνοχή της ζύμης

[Κατερίνα]

Κατερίνα, δοκιμάστε να προσθέσετε μερικά αυγά. Αλλά ζυμώνω αμέσως με αυγά και γάλα. Χρησιμοποιώ μόνο τον ζωμό

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ναι, το έκανα μία φορά, με ένα αυγό με την έννοια ... φαίνεται να έχει γίνει καλύτερο ... αλλά θέλω να κυριαρχήσω αυτήν την επιλογή ...

[Κάτκο]

,Κάτκο,
Προσπαθήστε να "διαπραγματευτείτε" με ένα τηγάνι: θερμάνετε το με φυτικό λάδι μέχρι μια ελαφριά ομίχλη / καταλαβαίνω ότι έχετε χυτοσίδηρο, συμβαίνει με σίδερο /, και ψήστε μερικές βρώσιμες μαύρες τηγανίτες, από αυτές που είναι σαν ένα κομμάτι για απόρριψη και, στη συνέχεια, φτιάξτε αυτό που χρειάζεστε θερμοκρασία και ψήνουμε ως συνήθως, όλα πρέπει να λειτουργούν.

[tati-ana]

tati-ana, είμαστε φίλοι με ένα τηγάνι, οι πωλήσεις γίνονται και με τους δύο ... οι άλλοι επουλώνονται ταυτόχρονα .. αλλά με αυτή τη ζύμη δεν κατάλαβα τη συνοχή .. ή ίσως το αλεύρι δεν είναι κατάλληλο ...

Αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, κοιτάζω τηγανίτες δαντέλας σε μια τρύπα, αλλά δεν υπάρχει σόδα στη σύνθεση. Δεν καταλαβαίνω αν θα βάλω σόδα ή όχι; Ποιος το έκανε, μοιραστείτε την πρακτική σας εμπειρία, παρακαλώ