Μάφιν από πορτοκάλι-βακκίνιο με βακκίνια και ξηρούς καρπούς

Μάφιν από πορτοκάλι-βακκίνιο με βακκίνια και ξηρούς καρπούς

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το cupcake:
Φρέσκα (ή κατεψυγμένα) βακκίνια + αλεύρι	120 γρ. + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι / s	345 γρ.
Αμυλο	80 γρ.
Αυγό C-2	4 πράγματα.
Μαλακή μαργαρίνη (βούτυρο)	220 γρ.
Ζάχαρη	200 γρ.
Μεγάλο πορτοκάλι	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	150 γρ.
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Μαγειρική σόδα	¼ ω. Λ.
Αλας	¼ ω. Λ.
Τσάι Matcha (χωρίς αυτό)	5 g-2 κουτ
Για λούστρο:
Λευκό αυγού C-1	1 Η / Υ.
Ζάχαρη άχνη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηροί καρποί (έχω ελαφρώς ψημένα ψιλοκομμένα φιστίκια)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Crambambula (οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό) για ρίχνει αποξηραμένα βακκίνια
Αποξηραμένα κράνμπερι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Πλύνετε τα βακκίνια και στεγνώστε τα. Εάν τα βακκίνια είναι κατεψυγμένα, ξεπαγώστε και στεγνώστε από το υγρό.
• 
• Βουτήξτε στο αλεύρι.
• Πλύνετε τα αποξηραμένα βακκίνια, ζεματίστε και προσθέστε αλκοόλ.
• Μαγειρεύοντας τη ζύμη. Χρησιμοποιώ ένα συνδυασμό. Ακροφύσιο σπάτουλας. Αρχικά, αφαιρέστε το ξύσμα από το πορτοκάλι. Στη συνέχεια, συμπιέζουμε το χυμό. Θα πρέπει να πάρετε 60 ml. Εάν δεν είναι αρκετό, τότε προσθέστε γλυκό τσάι. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με ζάχαρη. Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά. Το επόμενο αυγό πηγαίνει μόνο όταν το προηγούμενο χτυπά. Κοσκινίστε το μισό αλεύρι με αλάτι, σόδα και μπέικιν πάουντερ. Στη συνέχεια αραιώνουμε τα πάντα με χυμό πορτοκάλι και ξινή κρέμα, προσθέτουμε ξύσμα πορτοκαλιού. Ζυμώνουμε. Εισάγουμε το υπόλοιπο αλεύρι και άμυλο.
• Τότε ήθελα να παίξω φάρσες. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό. Διαχώρισα το 1/3 της ζύμης και πρόσθεσα τσάι matcha. Το οποίο έδωσε στη ζύμη το πράσινο χρώμα του.
• Λιπάνετε το ταψί με αντικολλητικό μείγμα. Απλώστε το 1/3 της ζύμης. Κάντε ένα αυλάκι στη μέση με ωμοπλάτη.
• 
• Απλώστε το 1/3 των φρέσκων βακκίνιων.
• 
• Καλύψτε με πράσινη ζύμη.
• 
• Στη συνέχεια, ένα άλλο 1/3 των μούρων.
• 
• Κλείστε τα πάντα με μια ζύμη. Διακοσμήστε με τα υπόλοιπα βακκίνια.
• 
• Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τουλάχιστον 40 λεπτά. Στο τέλος, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 220 βαθμούς. Ψήνουμε μέχρι να στεγνώσει.
• 
• Ενώ το κέικ ψήνει, προετοιμάζουμε το γλάσο. Σας ευχαριστώ πολύ για την Angela για αυτήν. Με αυτή τη μέθοδο, λιγότερα φύλλα ζάχαρης σε σκόνη και το λούστρο δεν πετά.
• Ας στραγγίσουμε τα αποξηραμένα βακκίνια.
• Αλέστε την πρωτεΐνη με ένα πιρούνι και ζάχαρη άχνη μέχρι να λευκή. Αλλά μην χτυπάτε, δηλαδή αλέστε. Αυτό δεν γίνεται γρήγορα. Επομένως, μην πανικοβληθείτε, αλλά τρίβετε σκληρά.
• Ψύξτε το τελικό κέικ με τη μορφή. Γράσο με γλάσο μόνο όταν κρυώσει εντελώς. Ψεκάστε τα καρύδια και τα αποξηραμένα βακκίνια στην κορυφή.
• 

Σημείωση

Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο και όμορφο κέικ. Χωρίς τσάι Matcha; Δεν έχει σημασία, η γεύση δεν θα υποφέρει!
Παρακαλώ δοκιμάστε, ελπίζω να σας αρέσει. Το Tumanchik σας!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνα!
Cupcake ... και ακόμη και πορτοκάλι ... και ακόμη και βακκίνιο ... και ακόμη και κάτω από το λούστρο ... με ξηρούς καρπούς και βακκίνια!
Ίσως νόστιμο; !!!
Το πήρα στους "κάδους"!

Irishka, η ομορφιά είναι neymovirna))) Θα έλεγα Χριστούγεννα cupcake!

Και αυτό ήταν αυτό ;;;

Είμαστε σιωπηλοί, κυρίες. Δεν επικοινωνούμε με τον spammer, δεν αντιγράφουμε το μήνυμά του. Αναφέρθηκε η διοίκηση

[IvaNova]

IvaNova, Ιρίνα!

Και μετά απλά κάθομαι και σκέφτομαι ... να ψήνω ή όχι να ψήσω ... να χάσω βάρος ή να μην χάσω βάρος!

[IvaNova]

IvaNova, Ιρίνα!
Και μετά απλά κάθομαι και σκέφτομαι ... να ψήνω ή όχι να ψήσω ... να χάσω βάρος ή να μην χάσω βάρος!

Φυσικά ο φούρνος! Θα έχουμε πάντα χρόνο να χάσουμε βάρος

Φυσικά ο φούρνος!

Ναι, είναι ξεκάθαρο! Είναι δυνατόν να στερηθείτε από ένα τόσο αγαπημένο cupcake! Ή απλώς παραλείψτε αυτήν τη συνταγή ενός από τους κυνηγούς του Bread Maker μας!

Irisha, το cupcake πρέπει να είναι νόστιμο! Ορεκτική παρουσίαση!
Εχ ... Και έχω κάψει όλα τα ψεκασμούς στα muffins που καίω

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Innushka, IvaNova, Ιρίνα Ντολάρς, αγαπημένα μου κορίτσια!
Σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή!

Irinka, το cupcake είναι πολύ σούπερ και θέλω να ρίξω λίγο καφέ και να μασώ ένα κομμάτι. Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες, καθώς φτάνω σε έναν κανονικό φούρνο σίγουρα θα το κάνω

Irinka, το cupcake είναι πολύ σούπερ και θέλω να ρίξω λίγο καφέ και να μασώ ένα κομμάτι. Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες, καθώς φτάνω σε έναν κανονικό φούρνο σίγουρα θα το κάνω

Τάνια ευχαριστώ! Χαίρομαι! Ελπίζω να απολαύσετε και το cupcake!

Irinka, τι ομορφιά έχετε ψηθεί! Μπορώ να φανταστώ τι συναρπαστικό άρωμα έχετε στο σπίτι σας !!!!

Irinka, τι ομορφιά έχετε ψηθεί! Μπορώ να φανταστώ τι συναρπαστικό άρωμα έχετε στο σπίτι σας !!!!

Ήταν υπέροχο Olesenka! Αυτή είναι μια παλιά συνταγή, ψημένη για πολύ καιρό! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Λοιπόν, είμαι πραγματικά τόσο λίπος;

Ήρα, τι υπέροχη ομορφιά! Ή όμορφα νόστιμα Μπορείτε να πάρετε αρκετά από ένα είδος. Ενώ μεταφέρομαι στους σελιδοδείκτες. Θα βρω αυτό το μαγικό τσάι - μου άρεσε το χρώμα της ζύμης και ο τρόπος με τον οποίο φτιάχτηκε. Πόσο ωραίο παίξατε με το Bake πιο κοντά στις διακοπές. Νωρίτερα, προφανώς, δεν θα λειτουργήσει (Πάρτε διακοπές ή κάτι τέτοιο, για να εκπληρώσετε όλες τις συνταγές που σας αρέσουν) Σας ευχαριστούμε για μια τόσο φωτεινή και εμπνευσμένη συνταγή

Και μόνο για τσάι! Και για τις διακοπές!

Λοιπόν, είμαι πραγματικά τόσο λίπος;

Ιρίσα, καταλήγω

Πολλοί από τους φίλους μου, μεγάλες νεαρές κυρίες, δεν σκέφτονται τέτοια ερώτηση, και οι λεπτές γυναίκες συνεχώς κάνουν δίαιτες, θεωρώντας ότι δεν είναι αρκετά λεπτές

[Καλόπιστος]

Ιρλανδικά, λυπάμαι που είσαι τόσο τυχερός μαζί του

ναι lana, είμαι έτοιμος να γελάσω και να πλημμυρίσω

Σας ευχαριστώ για μια τόσο φωτεινή και εμπνευσμένη συνταγή.

Καλόπιστος-Lenochka, το αγαπητό μας γατάκι, σας ευχαριστώ πολύ για την εκτίμηση της δουλειάς μου. Πάρτε το και αφήστε το να μην βρίσκεται στους σελιδοδείκτες!

Ιρίσα, καταλήγω

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, τι ωραίο cupcake!
Θα βοηθήσω τον εαυτό μου! : girl_tortik: Είναι τόσο ηλιόλουστο, φωτεινό και νόστιμο!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα, τι ωραίο cupcake!
Θα βοηθήσω τον εαυτό μου! : girl_tortik: Είναι τόσο ηλιόλουστο, φωτεινό και νόστιμο!

Ευχαριστώ Tonya! Καλή υγεία, αγαπητέ! Πάντα χαρούμενος για τη γνώμη σας!

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Ιρίσα !!!! Συγχαρητήρια!!!!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ήρα με μετάλλιο!
Συγχαρητήρια! Απολαύστε μας με νόστιμες, υγιεινές και όμορφες συνταγές!

🔗

[Ιρίσα]

ΙρίσαΣυγχαρητήρια !!!
Νέες υπέροχες συνταγές για εσάς το νέο έτος !!!

Irochka, ΣΥΓΓΡΑΦΕΙΣ !!!!!!
ΖΗΤΩ!

Ιρίσα! Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας! Περιμένουμε νέες νόστιμες και εύκολες συνταγές από εσάς στο μέλλον!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, 🔗

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς, Αλμπίνα, Γκουζέλ62, Rusalca, Όλγα Γκέρα, γκαλά10, ang-kay, Ανατολίεβνα, αγαπητέ μου, είμαι έξω! Τόσο απροσδόκητα και απίστευτα ευχάριστο!
Ευχαριστώ όλους για τα συγχαρητήρια και την υποστήριξή σας! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!

Irisha, συγχαρητήρια για το βραβείο!
Θα περιμένουμε τις ίδιες νόστιμες συνταγές!

Irochka, σας συγχαίρω για τη νίκη σας !!!

Με ευχές για καλή τύχη και μελλοντικές νίκες και σε αναμονή για νέα καλούδια

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Hurray !!! Με νίκη !!!

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Καλόπιστος, Επιχείρηση - αγαπητέ μου Lenochki! Σας ευχαριστώ για τα ευγενικά σας λόγια και συγχαρητήρια! θα προσπαθήσω

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Irkaaaaa, συγχαρητήρια για το μετάλλιο !!!!! Η χρυσή μέλισσα μου !!!! Πήγαινε φιλί!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Irkaaaaa, συγχαρητήρια για το μετάλλιο !!!!! Η χρυσή μέλισσα μου !!!! Πήγαινε φιλί!

Δώσε μια χάρη! Ω ωραία. αλλιώς την περιμένω, περιμένω ..

Μου! πηγαίνω tsom-tsom Συγγνώμη, περιπλανώμαι όπου έχω, αλλά έχεις τόσο υπέροχο!

Συγγνώμη, περιπλανώμαι όπου κι αν πάω, αλλά έχετε τόσο υπέροχο!

και ο οδηγός σας φοράει;

Και σε μια γάτα, και σε σκύλους, και σε ζωύφια, και σε χειροτεχνίες της Πρωτοχρονιάς, σαν μια άλμα λιβελλούλη Μερικές φορές με πιάσεις

Ενοχλώ! Με το τρίτο αστέρι του τοπικού αστέρι Michelin! 🌸🎈🌷🌹🎈💐🎈🌺🎈🌷🎈

Irisha αγαπητέ, είσαι πάντα η καλύτερη για μένα. Συγχαρητήρια! Μόνο ξέρω πόσο δύσκολο είναι να ζεις εκεί. Σας ευχαριστούμε που μας κάνατε ευχαριστημένους με τις συνταγές σας!

Irina, τι υπέροχο cupcake, τόσο νόστιμο όσο και όμορφο! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, ειδικά αφού έχω έναν αγώνα))
Και συγχαρητήρια για τη νίκη σας

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικIrishechka, ο χρυσός μου, σας συγχαίρω για το Pobedoyuyu και τη Myadalka !!!!!
Uryayayayaya !!!!!! !!!!
!!!!!

Ενοχλώ! Με το τρίτο αστέρι του τοπικού αστέρι Michelin! 🌸🎈🌷🌹🎈💐🎈🌺🎈🌷🎈

ευχαριστώ αγαπητέ μου! Και είναι αλήθεια!

[Φορτηγά]

Σας ευχαριστούμε που μας κάνατε ευχαριστημένους με τις συνταγές σας!

Και συγχαρητήρια για τη νίκη σας

Σας συγχαίρω για τους Pobedoyuyuyu και Myadalka !!!!!

Φορτηγά, julia_bb, Τρίσκα, τα κορίτσια μου είναι καλά! Σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας! Είμαι πολύ χαρούμενος που ήρθαν να συγχαρώ!

Όμορφο cupcake, ΦΩΤΕΙΝΟ! Σας ευχαριστώ, πώς προσθέσατε το τσάι; Ξηρός? Θέλω ένα πράσινο cupcake Και το κερασάκι διέφυγε υπέροχα με έναν καταρράκτη !!!

Όμορφο cupcake, ΦΩΤΕΙΝΟ! Σας ευχαριστώ, πώς προσθέσατε το τσάι; Ξηρός? Θέλω ένα πράσινο cupcake Και το κερασάκι διέφυγε υπέροχα με έναν καταρράκτη !!!

ευχαριστώ αγαπητέ μου!
Ναι, το τσάι είναι ξηρό. Σκόνη τσαγιού Matcha. Φυσικά μπορεί να είναι πιο έξυπνο να παρασκευάζετε βραστό νερό, μειώνοντας την ποσότητα ξινή κρέμα. Αλλά ήταν πολύ αργά για να σκεφτώ - απλά ήθελα να γίνω χούλιγκαν.

Και η φωτογραφία της ζύμης δεν είναι σε cupcake (έκανα λάθος). Εδώ, η δεύτερη φωτογραφία από την κορυφή στην περιγραφή

Pina Colada πίτα με ανανά, καρύδα και ρούμι (Tumanchik)

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, συγχαρητήρια για το βραβείο! Κομψή συνταγή

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, συγχαρητήρια για το βραβείο! Κομψή συνταγή

ευχαριστώ Natashik!