Κριθάρι με πατάτες σε αργή κουζίνα

Κριθάρι με πατάτες σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι	1 ποτήρι
Πατάτες	250 γρ
Κρεμμύδι	120 γρ
Φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
Νερό	2,5 φλιτζάνια
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφήστε τη βραστή κουζίνα να ζεσταθεί για 20 λεπτά σε λειτουργία ΥΨΗΛΗΣ.
• Βάλτε το μαργαριτάρι κριθάρι σε κόσκινο και βάλτε το να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια. Μικρό κρεμμύδι, πατάτες σαν σούπα. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με πυκνά τοιχώματα, το λιπαίνουμε ελαφρά με φυτικό λάδι και φέτες καφέ πατάτας, προσθέτουμε κρεμμύδια και λίγο νερό, βράζουμε για 1-2 λεπτά, έτσι ώστε η μυρωδιά των κρεμμυδιών να εξαφανίζεται. Προσθέστε 2,5 φλιτζάνια νερό και μαργαριτάρι κριθάρι, βράστε και αφήστε το να σιγοβράσει για λίγα λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό.
• Μεταφέρετε σε ένα αργό μπολ, προσθέστε λίγο αλάτι, καλύψτε και μαγειρέψτε ΧΑΜΗΛΑ για 2 ώρες.
• Προσθέστε αλάτι στο τελικό πιάτο, σεζόν με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και φυτικό λάδι.
• Μπορείτε να το σερβίρετε έτσι, και με τηγανητά μανιτάρια, και όταν δεν υπάρχει νηστεία, τότε με ξινή κρέμα ή με τηγανητά κομμάτια χοιρινού κρέατος.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες 20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΧΑΜΗΛΟΣ

Σημείωση

Το μαγείρεμα μαργαριτάρι κριθάρι σε μια αργή κουζίνα είναι ευχάριστο. Πράγματι, το έβαλα και το ξέχασα, δεν θα κάψει, δεν θα φύγει και θα χαθεί τέλεια. Ένα αδρανές και πλούσιο άπαχο πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Πατάτες με κρέας (Qween)

Φαγητό πατάτας ragout με δεντρολίβανο (brendabaker)

Πάπια βρασμένη με πατάτες (ναταμυλοβούλη)

Σας ευχαριστώ για έναν νέο τρόπο παραγωγής κριθαριού για μένα !! Σίγουρα θα μαγειρέψω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή!

Στην υγεία σου! Η παράδοση του μαγειρέματος κριθαριού με πατάτες πιθανότατα πηγαίνει στο εσθονικό κουάκερ MULGIPUDER από την επαρχία MULGI.

[brendabaker]

brendabaker, Ξέρω και λατρεύω πολύ το κεχρί με πατάτες, αλλά και το μαργαριτάρι κριθάρι είναι επίσης δυνατό! Πρέπει να δοκιμάσετε.

Η μαμά μου συνήθιζε να μαγειρεύει έτσι, οι πατάτες μπορούν να τοποθετηθούν λίγο πολύ, ανάλογα με το γούστο σας. Η μητέρα μου το έκανε σε χυτοσίδηρο, στη συνέχεια, κάτω από το μαξιλάρι, «επέστρεψε» και μούσκεψε το μαργαριτάρι κριθάρι όλη τη νύχτα σε νερό ή σε κεφίρ.

[brendabaker]

brendabaker, Uuu, σίγουρα χρειάζομαι μια τόσο νόστιμη απόλαυση για τον γιο μου - θα μαγειρέψω έναν ήρωα! Συχνά μαγειρεύω κριθάρι σύμφωνα με τις συνταγές των κοριτσιών μας, μαζί με το CARTOKHA. ΠΑΡΑΒΑΛΩ ΣΕ σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ!

Όσον αφορά την υγεία, θα χαρώ αν σας αρέσει.

Μόνο μια στιγμή - Δεν έχω καθόλου αργές κουζίνες! (μίλησε στο στίχο ... :-))
Λοιπόν ... αλλά παρεμπιπτόντως ... πώς είναι η Shteba ;! Εδώ είμαι ο επικεφαλής του κήπου, στο Shtebe θα μαγειρέψω σε γλώσσα :-).

Είμαι βέβαιος ότι μια αργή κουζίνα θα πάει καλά και θα πάρει λιγότερο χρόνο από μια αργή κουζίνα.
Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω στην αργή κουζίνα εν αναμονή των Χριστουγέννων. Αντίθετα, αναφέρεται στον τρόπο ζωής αυτής της περιόδου της ζωής, όλα είναι τόσο χαλαρά, όλα είναι τόσο μαγικά νόστιμα.