Σπιτικά ζυμαρικά ή Farfarelli με στήθος και φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: οι καλύτερες συνταγές

Σπιτικά χυλοπίτες ή Farfarelli με στήθος και φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Σπιτικά χυλοπίτες (πιο ενδιαφέροντα τόξα ή πεταλούδες)	300 γρ.
Φιλέτο κοτόπουλο	250 γρ.
Στήθος S / k	150 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 μικρό κεφάλι
Ελαιόλαδο (λαχανικά)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρέμα 32% λίπος	300 γρ.
Κρέμα 10-11% λίπος	300 γρ.
Παρμεζάνα ή άλλο τυρί	χωρισμένος
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Ελαιόλαδο για ζυμαρικά	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Φυσικά, τα τόξα ή οι πεταλούδες - το Farfarelli - είναι τα καλύτερα σε αυτό το πιάτο. Αλλά αυτή τη στιγμή έχω μερικά σπιτικά ζυμαρικά. Έτσι μαγειρεύω μαζί της. Και τα παιδιά αγαπούν τα τόξα. Αν λοιπόν χρησιμοποιήσετε τη συνταγή, πάρτε το Farfarelli.
Έτσι, αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά. Συνταγή φιλέτου κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε επίσης το στήθος. Ναι, το στήθος πρέπει να είναι καπνισμένο. Μαγειρεμένο και καπνισμένο θα δώσει μια εντελώς διαφορετική γεύση. Κορίτσια από το Μινσκ, εξαιρετικής ποιότητας και τιμών είναι τώρα S / C Breast στον δεύτερο όροφο της αγοράς Komarovsky στο περίπτερο του Volkovysk m / c. Αγοράζω ένα μικρό κομμάτι για ένα μήνα τώρα.
Στέλνουμε όλο το λάδι στο τηγάνι. Είναι το μείγμα της ελιάς και του βουτύρου που θα δώσει τη γεύση, οπότε μην το αλλάξετε. Στη συνέχεια, το κοτόπουλο μπαίνει στο τηγάνι και τηγανίζεται σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί στο μισό.
Ταυτόχρονα, βράζουμε τα ζυμαρικά μας. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό έως ότου al dente ή, στα ιταλικά, για ένα δόντι. Συγχωνεύουμε πλήρως. Ενώ τα ζυμαρικά ρέουν γρήγορα στην κατσαρόλα όπου βράθηκε, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ρίξτε σε 1 θρυμματισμένο σκόρδο σκόρδο. Στέλνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί η μυρωδιά του σκόρδου και το λάδι, στείλτε την πάστα πίσω στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά, αλλά ανακατέψτε απαλά και καλύψτε.
Μην ξεχνάτε, προσέξτε το κοτόπουλο. Της στέλνουμε το στήθος. Τηγανίζουμε μέχρι πολύ ελαφρύ χρυσό. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν το κρεμμύδι γίνεται διαφανές
θα παντρευτούμε τα ζυμαρικά και το κρέας μας. Γεμίστε όλα αυτά με ένα μείγμα κρέμας και βράστε το μέχρι να είναι "λίγο πιο λεπτό από ό, τι θα θέλαμε". Καλύψτε με ένα καπάκι για μερικά λεπτά ενώ σερβίρεται το τραπέζι. Τα ζυμαρικά θα απορροφήσουν την κρέμα και η σάλτσα θα είναι η βέλτιστη.
Καρυκεύστε ένα μέρος του φρεσκομαγειρεμένου πιάτου με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τριμμένη παρμεζάνα.
Είναι καλύτερα να τρώτε αμέσως. Καθώς κρυώνει, τα ζυμαρικά σταδιακά θα «τρώνε» τη σάλτσα και θα στεγνώσουν. Όταν ζεσταίνετε, προσθέστε μια μικρή ποσότητα υγρού (κρέμα, γάλα ή νερό) που δεν έχει τελειώσει.
Νόστιμο.

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές στον ιστότοπο, είμαι σίγουρος. Δεν είμαι πρωτότυπος. Απλώς μοιράζομαι την έκδοσή μου.
Ένα αγαπημένο πιάτο: γρήγορο, νόστιμο και ικανοποιητικό.
Με αγάπη, το Tumanchik σας!

Γέφυρα

Δροσερός! Και δεν είμαι ούτε καν τόξα. Θα το κάνω με χυλοπίτες. Αυτά, ως ... γλώσσες τους.

Τρίσκα

Και εγώ και λοιπόν ο Liu ξεχωριστά, και για τα τόξα του vapsche θα πουλήσω την πατρίδα μου, και ακόμη και δύο, και εδώ όλα είναι μαζί, τόσο νόστιμα, μμμμ !!!
Πού είναι η μεγάλη μου τουαλέτα, δώσε μου τουλάχιστον μια πορσελάνη ...
Irishik, όπως πάντα νόστιμο και όμορφο, σας ευχαριστώ !!!

Όλγα Γκέρα

Τι νόστιμο !!!
Irishka, υπάρχει λίγο περισσότερο για να γλείφεις ή να σκουπίζεις ένα πιάτο; Ή Κισούσα, έχετε ήδη φάει με ένα μεγάλο κουτάλι;

Τρίσκα

Nooo, Lelechka, καθίστε στη σειρά, πάρτε και ένα μεγαλύτερο κουτάλι, θα περιμένουμε την οικοδέσποινα ...

Όλγα Γκέρα

Κισούσα, κινούνται. Ω, έσυρα ένα κουτάλι

Σπιτικά ζυμαρικά ή Farfarelli με στήθος και κοτόπουλο φιλέτο

Τρίσκα

Αχ, δεν έχω τέτοιο κουτάλι,: lol

Τουμάνικ

Απόσπασμα: Bridge

Δροσερός! Και δεν είμαι ούτε καν τόξα. Θα το κάνω με χυλοπίτες. Αυτά, ως ... γλωσσική τους

ναι ακόμη και με κοχύλια. δοκιμάστε αυτόν τον τρόπο. μια ενδιαφέρουσα επιλογή.γεννήθηκε στη διαδικασία, ας πούμε

Απόσπασμα: Trishka

Και εγώ και λοιπόν ο Liu ξεχωριστά, και για τα τόξα του vapsche θα πουλήσω την πατρίδα μου, και ακόμη και δύο, και εδώ όλα είναι μαζί, τόσο νόστιμα, μμμμ !!!
Πού είναι η μεγάλη μου τουαλέτα, δώσε μου τουλάχιστον μια πορσελάνη ...
Irishik, όπως πάντα νόστιμο και όμορφο, σας ευχαριστώ

Ksyushik και σας ευχαριστώ! Ξέρω ότι είστε σίγουρα BJ!

Απόσπασμα: OlgaGera