Γεμιστά στήθη κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	4-5 τεμ.
Βραστές καπνιστές φέτες, φέτες ακατέργαστου καπνίσματος, μαλακό τυρί (τύπου Lambert)	λίγο από όλα
Για τη σάλτσα:
Βολβός κρεμμύδια
Καρότο
Γλυκό πιπέρι
Φρέσκια ντομάτα
Ξινό μήλο
Φρέσκια κρέμα	200-300 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

- Κόψτε τις φέτες σε λωρίδες, κόψτε το τυρί σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα.
- Φτιάξτε μια τσέπη στο στήθος και βάλτε φέτες με τυρί. Κλείστε την τσέπη και διπλώστε τα στήθη σε ένα ταψί στη σειρά.
Κάνοντας τη σάλτσα.
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά, τηγανίζουμε σε τηγάνι, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με μυρμήγκια βοτάνων, βάζουμε τα έτοιμα σε καλούπι, τα βάζουμε σε ελεύθερα μέρη.
- Ψεκάστε με κρέμα για να καλύψετε σχεδόν τα στήθη.
- Βάλτε σε ένα κρύο φούρνο, ανάψτε το στους 200 * C και αφήστε το μέχρι να θερμανθεί πλήρως ο φούρνος και μετά το μειώσουμε στους 170 * C και φέρουμε το πιάτο σε πλήρη ετοιμότητα.
Τώρα κόψτε το και ρίξτε ένα νόστιμο σάλτσα στην κορυφή.

Σημείωση

Ένα υπέροχο και τρυφερό πιάτο. Βραστές και ωμές καπνιστές φέτες δίνουν μια ευχάριστη καπνιστή γεύση. Λεπτή γεύση κρέατος κοτόπουλου και κρεμώδης σάλτσα λαχανικών.

Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε υπέροχα, προτείνω να μαγειρέψετε!

Όρεξη, όλοι!