Κολοκύθα σκουός άπαχα muffins

Κολοκύθα σκουός άπαχα muffins

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Κολοκύθι	500 γρ
Κολοκύθι	500 γρ
Κέικ καρότου	200-300 γρ
Νερό	250 ml
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Ελαιόλαδο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1/3 κουτ
Μέλι	1 κουτ
Αλεύρι λιναρόσπορου	150 γρ
Καλαμποκάλευρο	150 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	150 γρ
Σόδα	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ βολική συνταγή φθινοπώρου χρησιμοποιώντας κέικ λαδιού μετά το χυμό. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο από κολοκύθα, μπορείτε μόνο από κολοκύθια.
• Κόβουμε την κολοκύθα / κολοκυθάκια και το κρεμμύδι, φορτώνουμε σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε κέικ καρότου, νερό, αλάτι, μέλι και λάδι. Λείανση (κυριολεκτικά λίγα δευτερόλεπτα).
• 
• Βάλτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μπολ (μπορείτε να προσθέσετε ξηρό άνηθο, κουρκούμη), κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε, προσθέστε σόδα. Δεδομένου ότι η συνταγή περιέχει μια μικρή ποσότητα μελιού, δεν έσβησα τη σόδα. Στα τελειωμένα muffins, δεν ένιωθε.
• 
• Χωρίστε τη ζύμη σε καλούπια. Επειδή δεν αυξάνεται πολύ, μπορείτε να συμπληρώσετε τα 3/4 της φόρμας.
• 
• Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (ανάλογα με το φούρνο για 30-40 λεπτά)
• 
• Το μαγείρεμα διαρκεί λίγο χρόνο. Γρήγορα και νόστιμα! Υπάρχει μια κοιλότητα στη μέση του κέικ, η οποία μπορεί να γεμιστεί με μερικές σάλτσες ή μαγειρευτά λαχανικά.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ με κολοκυθάκια και γλάσο πορτοκαλιού (ang-kay)

Muffin βρώμης με κολοκυθάκια, καρότα και μήλο (Αλεξάνδρα)

Κολοκυθάκια και κέικ καρύδας (ang-kay)

Η Έλενα, η συνταγή που ενδιαφέρεται για τη σύνθεση, εδώ υπάρχουν όλα στο σπίτι, εκτός από το καλαμπόκι και το φούρνο.
Υπάρχουν κόκκοι καλαμποκιού - αν αντικατασταθούν, θα γίνει αισθητό; Και αν ο φούρνος σε ένα πολυκουζινάκι είναι ολόκληρος, χωρίς καλούπια, θα ψηθεί; Σκέφτομαι να το ψήσω με κουρκούμη και αλεσμένο τζίντζερ (το λατρεύω).
Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή και την ενδιαφέρουσα ιδέα να χρησιμοποιήσετε το κέικ (είναι κρίμα να το πετάξετε, αλλά δεν είναι πάντα σαφές πού να το επισυνάψετε σύμφωνα με το μυαλό σας)

[Καλόπιστος]

Καλόπιστος, Λένα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!
Κατά τη γνώμη μου, οι κόκκοι καλαμποκιού διαφέρουν ως προς τις ιδιότητές τους. Απορροφά πολύ νερό, ένα απροσδόκητο τέλος μπορεί να αποδειχθεί.
Μπορείτε απλά να εξαιρέσετε το αλεύρι καλαμποκιού και αυτό είναι όλο. Δεν χρειάζεται να αυξηθεί μόνο η ποσότητα αλεύρου λιναρόσπορου. Λόγω αυτού, μπορεί επίσης να υπάρχει μια άτυπη συνοχή.
Δεν έχω multicooker, οπότε δεν μπορώ να πω ... Ίσως εκεί μπορούν να γίνουν με τηγανίτες; Όπως το καταλαβαίνω, η θερμοκρασία στο multicooker δεν είναι πολύ υψηλή στο μέγιστο;

Και για τα κέικ λαδιού ... Διάβασα ότι τα λάδια καρότου είναι πολύ χρήσιμα για τη σωστή μικροχλωρίδα, τώρα φτιάχνω χυμό, πίνω και το αφήνω λίγο. Βάζω εκεί κέικ λαδιού, ανακατεύω με χυμό, αποδεικνύεται τόσο πολύ. Μασάω και απολαμβάνω! Λαχταριστό

Έλενα, κατάλαβα τα πάντα, Σας ευχαριστώ για τη γρήγορη και λεπτομερή απάντηση!
Σχετικά με το κέικ - μια ευχάριστη ανακάλυψη για μένα. Ναι, η θερμοκρασία στο multicooker είναι χαμηλότερη από ότι στο φούρνο, αλλά τα muffins και τα μπισκότα ψήνουν πάντα κανονικά. Καταρχάς, θα συνεχίσω να χρησιμοποιώ τη συμβουλή σας για να ψήνω τηγανίτες. Και εκεί θα δει
Θα λάβω τα πάντα υπόψη. Πώς να ψήσω, θα έρθω με μια αναφορά

[Καλόπιστος]

Καλόπιστος, Λένα, σας εύχομαι υπέροχες τηγανίτες!
Ελπίζουμε να σας αρέσει