Ντόνατς σε στάρπη

Ντόνατς σε στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
φρέσκια μαγιά	30 γρ.
ζάχαρη	100 γρ
αυγό	1 Η / Υ
Νερό (περίπου 40 βαθμοί)	250 ml
εξοχικό τυρί (λίπος)	500 γρ.
αλεύρι σίτου, υψηλότερο. Βαθμός	600γρ
βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
άλας	πρέζα
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα (περίπου ένα ποτήρι)
ζάχαρη άχνη	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αραιώνουμε τη μαγιά σε 50 ml. ζεστό νερό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα. Ανακατέψτε το τυρί cottage με την υπόλοιπη ζάχαρη, νερό, προσθέστε το αυγό και το αλάτι, βανιλίνη, ρίξτε τη μαγιά και σταδιακά (μισό ποτήρι το καθένα) συμπληρώστε το αλεύρι, εστιάζοντας στη συνοχή ενός μαλακού κουλουριού.
• Καλύψτε τη ζύμη με μια υγρή πετσέτα και αφήστε τη μέχρι να αυξηθεί κατά 2 - 2,5 φορές.
• Ζυμώνουμε γρήγορα την τελική ζύμη και, χωρίζοντας τις μικρές μπάλες με βρεγμένα χέρια, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε βραστό λάδι μέχρι να ροδίσουν ή να ροδίσουν, βάλουμε σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 40 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + χρόνος δοκιμής

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

1. Το αλεύρι μπαίνει στη ζύμη κάθε φορά με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το σύνολο του τυριού cottage και την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού, αλλά τουλάχιστον τρία ποτήρια
2. Η δοκιμή, ανάλογα με τη φρεσκάδα της μαγιάς και τον καιρό, διαρκεί έως και τέσσερις ώρες, αλλά είναι ακριβώς στο τραπέζι. Δηλαδή, το πρωί ζυμώνω τη ζύμη και πηγαίνω ήρεμα για τη δουλειά μου ή ακόμα και αφήνω κάπου, έρχομαι το μεσημέρι - το μόνο που μένει είναι να ζυμώσω τη ζύμη και να τηγανίσω τα ντόνατς
3. Η ζύμη είναι εύκολη στην εργασία, επομένως χωρίζω συχνά το μισό και τη χρησιμοποιώ για ψήσιμο κουλουριών ή πίτας

Τι αξιαγάπητες ριπές !! Mmmmm ..... Και η ζύμη, όπως το καταλαβαίνω, είναι καθολική !! Εν ολίγοις, τυλίξτε το, πόσο δεν λυπάστε για τα δεινά! Ευχαριστώ, Tinochka, μια υπέροχη συνταγή!

[Όλγα]

Όλγα, ναι, βρήκα τη ζύμη για ντόνατς, αλλά μπορείτε να ψήνετε τέλεια ψωμάκια και να τηγανίσετε πίτες. Βοηθήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ, όσο θέλετε, δεν με πειράζει

Βοηθήστε τον εαυτό σας, αγαπητέ, όσο θέλετε, δεν με πειράζει

Λοιπόν, τότε θα πάρω ακόμα, για τον σύζυγό μου, για τη Ρωσία 2 κομμάτια. και εγώ - ένα τώρα με ένα τσάι από τα φύλλα των φυτών του κήπου, και δύο για το βράδυ!

: yahoo: απλώς απομένουν

[Τίνα]

Τίνα, τόσο νόστιμα ντόνατς τράβηξαν επίσης την προσοχή μου

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, βοήθα τον εαυτό σου

: yahoo: απλώς απομένουν

Το κρύβω αυτό στην οικογένειά μας (ακόμα και από τον εαυτό μου) και, ωστόσο, τα δίνω πολλά! Διαφορετικά ... πέντε λεπτά και αυτό είναι!

Διαφορετικά ... πέντε λεπτά και αυτό είναι!

Έτσι θα ήταν για μένα, αν δεν υπήρχαν 40 από αυτούς, αλλά 20 συνολικά.

Tinul love donuts with all my love))))))) και σε ένα τηγάνι είναι υπέροχο! σελιδοδείκτη. θα γίνει πιο κρύο - σίγουρα θα θυμάμαι!

θα γίνει πιο κρύο - θα το θυμάμαι!

Ήρα ... χα! Έχουμε ήδη πιο κρύα και 2 πακέτα τυρί cottage βρίσκονται στο ψυγείο, περιμένοντας στα φτερά τώρα θα πάρω μια ανάσα από τη δουλειά και θα φθάσω με τον υπολογιστή μου στην κουζίνα .. όλοι οι ντόνατς ζητούν

στη θερμότητα της θερμότητας ένα άλλο μέρος

στη θερμότητα της θερμότητας ένα άλλο μέρος

το μισό έφαγε ήδη
και ταυτόχρονα άλλαξε τη φωτογραφία σε μια πιο όμορφη