Γλυκό πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας

[Απολαύστε το καλοκαίρι σας!]

Γλυκό πιπέρι σε σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
γλυκό πιπέρι κόκκινο μεγάλο	10-12 κομμάτια
μεγάλες ώριμες ντομάτες	5-6 κομμάτια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μεσαία καρότα	1 κομμάτι
ζάχαρη	γεύση
άλας	γεύση
οποιαδήποτε χόρτα	δέσμη
σκόρδο	1-2 δόντια
καυτή πιπεριά	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε μεγάλο πιπέρι με πυκνά τοιχώματα.
• Η ποσότητα μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το μέγεθος της πιπεριάς και πόσο θα χωράει στο ταψί.

• Πιπέρι μου, βάλτε σε ένα ταψί.

• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
• Το βγάζουμε και το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το δέρμα να ξεφλουδίζει καλά. Μπορείτε απλά να καλύψετε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο.
• Αφήστε το να κρυώσει.
• Προετοιμασία του γεμίσματος.
• Κόβουμε το κρεμμύδι. Τρία καρότα ή ψιλοκομμένα.
• Κόψτε τις ντομάτες σε κομμάτια και φτιάξτε χυμό με μπλέντερ. Φυσικά, μπορείτε να πάρετε ένα έτοιμο. Αλλά τώρα είναι καλοκαίρι και μπορείτε να αγοράσετε ένα φρέσκο ​​προϊόν.
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Προσθέστε την ντομάτα.
• Το αλάτιμε σκληρά, γιατί το πιπέρι μας δεν είναι αλμυρό.
• Προσθέστε ζάχαρη για γεύση, ζεστό πιπέρι.
• Σφίχνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν τα καρότα.
• Προσθέστε βότανα, σκόρδο, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Αφήστε το να βράσει.
• Διατηρώ ψυχρόν.
• Ξεφλουδίστε το πιπέρι, ελευθερώστε το από τους σπόρους. Κόψτε σε μικρά κομμάτια (για να το καταστήσετε βολικό).
• Ρίξτε τη γέμιση στο κάτω μέρος των πιάτων, βάλτε το πιπέρι σε μια σειρά.
• Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.
• Αφήστε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσετε το πιπέρι.
• Το χρησιμοποιούμε ως ανεξάρτητο πιάτο, πιάτο για κρέας ή προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο.
• 
• Απολαύστε το καλοκαίρι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-12 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος, σόμπα, μπλέντερ

Σημείωση

Η συνταγή μοιράστηκε πριν από πολύ καιρό από τον νονό της μητέρας μου, που ζει στην Οδησσό. Λέει ότι αυτό είναι το αγαπημένο πιάτο των πολιτών της Οδησσού. Ίσως υπερβολικό; Αλλά το πιπέρι είναι πραγματικά νόστιμο, τρυφερό. Φυσικά, όχι κρούστα, όχι σπόροι. Συνιστώ!

Ω, δώσε μου λίγο από αυτό το πιπέρι για πατάτες
Άντζελα! Τόσο νόστιμο!!!!

[Άντζελα]

Ω, το δοκίμασα ... νόστιμο - δεν μπορείτε να το σύρετε από τα αυτιά ...
Άντζελα, ευχαριστώ για ένα τόσο υπέροχο πιάτο!

[Άντζελα]

Τι ωραία συνταγή! Μου αρέσει αυτός ο συνδυασμός προϊόντων στα τέλη του καλοκαιριού. Έκανα κάτι τέτοιο για πολλά, πολλά χρόνια, αλλά δεν είχα ιδέα πώς να ψήνω το πιπέρι εκ των προτέρων και να αφαιρέσω το δέρμα. Νομίζω ότι αυτή η έκδοση θα είναι πολύ πιο νόστιμη. Ευχαριστώ, Άντζελα!

[ΙΡΙΝΑ]

ΙΡΙΝΑ, AlenKa, Γκαλίναευχαριστώ αγαπητέ μου! Το πιπέρι είναι υπέροχο. Απλά πρέπει να πάρετε το σαρκώδες. Χαίρομαι που η συνταγή ήταν ενδιαφέρουσα και κάποιος ανακάλυψε κάτι νέο για τον εαυτό του.

Ω τι υπέροχο πιπέρι !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ για τον έπαινο, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Άντζελα πώς μου αρέσει αυτό το φαγητό. Και οι κόρες μου το λατρεύουν. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Σίγουρα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

ooooo, μια εναλλακτική λύση στο lecho! ας δοκιμάσουμε ..

[Λάρισα]

Λάρισα, Άνια, ευχαριστώ που επισκεφτήκατε τη συνταγή. Δοκίμασέ το. Είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, και για το χειμώνα δεν έχουν προσπαθήσει να κάνουν μια τέτοια επιλογή; Μου αρέσει πολύ η σύνθεση. Νομίζω λοιπόν, αν το αφήσετε να βράσει, θα βράσουν για λίγα λεπτά και θα πάνε στα βάζα, τι νομίζετε;

[Μαρίνα.]

Μαρίνα., μου φαίνεται ότι είναι δυνατόν, αλλά το ξίδι θα πρέπει να προστεθεί. Και έτσι ώστε τα καρότα να είναι ευθεία μαλακά.

Είναι καθαρό με καρότα, δεν σκέφτηκα το ξίδι ... Σας ευχαριστώ, αν αυτό - θα διαγραφώ
Αφήνει να σκεφτεί

Ελα.

[Άντζελα]

Άντζελα, Το αναφέρω, πάρτε το! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Υπέροχο με μακαρόνια και χωρίς κρέας, παρόλο που είμαι κρεατοφάγος.Λες και ο συνδυασμός των προϊόντων είναι γνωστός σε όλους μας (τηγάνισμα για μπορς), αλλά οι ψητές πιπεριές στο φούρνο, εκτός από οτιδήποτε άλλο, αλλάζουν ριζικά τη γεύση! Ευχαριστώ για τα νέα στο γνωστό!

[Άντζελα]

Άντζελα, Το αναφέρω, πάρτε το! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Υπέροχο με μακαρόνια και χωρίς κρέας, παρόλο που είμαι κρεατοφάγος. Λες και ο συνδυασμός των προϊόντων είναι γνωστός σε όλους μας (τηγάνισμα για μπορς), αλλά οι ψητές πιπεριές στο φούρνο, εκτός από οτιδήποτε άλλο, αλλάζουν ριζικά τη γεύση! Ευχαριστώ για τα νέα στο γνωστό!

ΟΥΑΟΥ !!! Αυτό είναι ένα αριστούργημα! Ilona, ​​έλα!

[Ιλόνα]

Αναφέρω, πάρτε το!

Ιλόνα, Η ΟΜΟΡΦΙΑ! Αυτό είναι πραγματικά το συνηθισμένο, αλλά χωρίς τις κρούστες κάτι εντελώς διαφορετικό. Σας ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη αναφορά! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα πάντα!

Τόσο όμορφα γυρισμένο.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο . Αληθινό, πολύ νόστιμο πιπέρι! Μόνο την επόμενη φορά θα διπλασιάσω το γέμισμα και δεν θα βάλω πράσινη πιπεριά (δύο πράγματα και έβαλα ένα δείγμα) Ευχαριστώ Angela ξανά!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Δεν λυπάμαι για σένα! Πάρτε το μεγαλύτερο κουτάλι και περάστε! (Μην ξεχάσετε το τυρί !!!)

και δεν θα βάλω πράσινη πιπεριά (έβαλα δύο πράγματα σε ένα δείγμα)

Πικρό, ναι;

Πικρό, ναι;

Ναι, είναι ελαφρώς πικρή, η μυρωδιά είναι διαφορετική και καθαρίζεται πολύ άσχημα !!! Οπότε μην είσαι.

Angela, νομίζετε ότι μπορείτε να διατηρήσετε αυτήν τη συνταγή; Προσθέστε ξίδι μηλίτη μήλου; ... αλλά πόσο ..; αποστειρώνω?

[Άννα]

Άννα, Νομίζω ότι μπορείτε να βράσετε τα πάντα μαζί. και όχι μόνο χύστε. Προσθέστε ξίδι για γεύση και τυλίξτε το βράσιμο σε αποστειρωμένα ζεστά βάζα. Ως συνήθως το lecho.

Ω, αυτό είναι τόσο νόστιμο!

ang-kay, Angela, έχετε δοκιμάσει αυτήν την επιλογή για το χειμώνα;

κάνουμε πολύ παρόμοια πράγματα, στην ντομάτα, πηγαίνει με ένα χτύπημα.

Angela, ευχαριστώ, σελιδοδείκτη!

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου.

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ!

Για δεύτερη χρονιά ήδη αυτό είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο !!!

[Άνια,]

Άνια, στην υγεία. Τον αγαπάμε πάρα πολύ. Όλα φαίνονται απλά, αλλά το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο

Άντζελα, πραγματικά εμπιστεύομαι τις συνταγές σου, γι 'αυτό έφτιαξα αυτό το πιπέρι χωρίς δισταγμό. Μόνο το δικό μου δεν είναι το σαρκώδες, στη ντάκα μαζέψαμε ένα κουβά με πιπέρι Lumin (όπως το Belozerka, συνηθισμένο) και έψαχνα μια συνταγή για απόρριψη. Μόλις το έκανα, αλλά θέλω ήδη να το δοκιμάσω. Αλλά θα υπομείνω μέχρι αύριο.

[σβέττα]

σβέττα, υπέμεινα;

[Άντζελα]

Άντζελα, Το πήρα στη ντάκα σήμερα, το κρύο πέταξε μακριά και κυμάτισε το στυλό του! Πρέπει να φτιάξουμε το επόμενο μέρος, πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ!

[σβέττα]

σβέττα, χαίρομαι που σας άρεσαν οι πιπεριές. Μαγειρέψτε για υγεία.