Γλάστρες ζαχαροπλαστικής με τυρί cottage (συνταγή εστιατορίων, 1968)

Σας ευχαριστώ, το έκανα ακριβώς, νόμιζα ότι η γεύση θα άλλαζε, αλλά όχι, η γεύση είναι η ίδια. Ευχαριστώ και πάλι!
Φυσικά, ήμουν τεμπέλης και έκοψα τη ζύμη με ένα σγουρό κόφτη σε τετράγωνα - είναι επίσης όμορφη (δεν μου αρέσει όταν η ζύμη παραμένει μετά τους κύκλους).

Εδώ είναι, τα πρώτα μου φτιαγμένα αγγεία Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο, τολμά τα πάντα ταυτόχρονα.
Σ. Σ. Πραγματικά τα έβαλα υπερβολικά στο φούρνο, αλλά κανείς δεν παρατήρησε τίποτα

[Τσέρνιτκα]

Τσέρνιτκα,

Απλώς σκεφτείτε - υπερβολικά εκτεθειμένοι ... Και δεν έχουν τίποτα να γνωρίζουν!))) Εξαιρετικοί χυμοί!))

Σήμερα το μαγειρεύω για πρώτη φορά. Πολύ νόστιμο, αλλά την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να βάλω το τυρί cottage στην πρώτη στήλη. Και πραγματικά, πολύ γρήγορα. Τον συνάντησα στην καφετέρια του ινστιτούτου, ήταν στη δεκαετία του '90 και, προφανώς, όχι σύμφωνα με την GOST, η ζύμη ήταν πιο ξηρή, όπως σε ένα μπισκότο, αλλά ήταν η πρώτη) αλλά έφαγα εντελώς, και αυτό είναι με ένα άφθονο τραπέζι

[81]

81,

Σκέφτηκα ότι αγοράστηκαν λόγω της εμφάνισής τους; Έτσι πετύχατε!

Ναι, στην εμφάνιση το αποφάσισαν. Ο ίδιος δεν θα είχε διακρίνει, πράγματι, όλα επαληθεύονται, ευχαριστώ. Σήμερα το έφτιαξα με μια αυξημένη ποσότητα τυριού cottage και μικρών, όπως τα μπισκότα (τα παιδιά είναι μικρά, δεν μπορούν να φάνε, τότε μαζεύω κομμάτια γύρω από το σπίτι). Αναμίξαμε το τυρί cottage στο μύλο, τελικά, υγροποιεί εκεί, έρεε λίγο. Νόστιμο, αλλά η θέα δεν είναι η ίδια. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Κατά κάποιο τρόπο θα προσπαθήσω να φτιάξω τη ζύμη, όπως για μπισκότα, για να θυμηθώ τον πρώτο μου χυμό επιτραπέζιου)

[Νατάσα,]

Νατάσα, είναι τόσο νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
🔗 🔗

Σβετλάνα, χαίρομαι !!!!! : τριαντάφυλλο: Αυτοί είναι οι χυμοί !!!!!! : bravo: Λοιπόν, τόσο σωστό! Αυτή η συνταγή με κάνει επίσης πολύ νόστιμο, αλλά όχι τόσο όμορφο: girl_cray: Αυτό είναι! Αύριο θα ψήσω ξανά - θέλω το ίδιο !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, υποδειγματικοί συνθέτες!

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕίμαι κοντά στα κορίτσια, πολύ όμορφα τραγούδια, ακριβώς στην έκθεση.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου αρέσει πολύ η ζαχαροπλαστική

Νατάσα, σας ευχαριστώ και πάλι για τους χυμούς, ζύμωσε τη ζύμη χθες στις 9 μ.μ., μετά από 1,5 ώρα έφαγα δύο με τσάι. Και πήγε στο κρεβάτι ικανοποιημένη. Νόστιμο

Νατάσα! Τα βιβλία ήταν επιτυχία! Η κόλαση είναι μεγάλη! Σούπερ! Τότε τα μικρά για την εγγονή (νομίζω ότι τα παιδιά τους αρέσουν όλα τα μικρά). Τους έφερα στο νηπιαγωγείο για να φέρω φίλους! Αυτή είναι η υψηλότερη βαθμολογία για μένα!
Έχουμε το δικό μας φούρνο στην πόλη. Ψήνουν χυμούς, οι οποίοι είναι επίσης πολύ νόστιμοι, αλλά έχουν μαλακή ζύμη και όχι κουλουράκια, πιθανώς με ξινή κρέμα. Αλλά τα δικά μας είναι πιο νόστιμα. Η συνταγή είναι φοβερή! Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά !! Είμαι αρτοποιός χωρίς εμπειρία και εμπειρία, απλά μαθαίνοντας. Στη δουλειά, έδωσα μια συνταγή σε όλους, αφού δοκίμασαν και θυμήθηκαν την παιδική μου ηλικία.

πώς μου άρεσαν κάποτε αυτοί οι χυμοί !!))) ευχαριστώ για τη συνταγή - σίγουρα θα δοκιμάσω, από την εμφάνιση - είναι ακριβώς!

[καβίνς]

καβίνς,

Όλα είναι σχεδόν ίδια στην εμφάνιση)). Αλλά για να δοκιμάσετε ...

Irina742,

Οι σοβιετικές συνταγές είναι το χόμπι μου)). Έχω πολλή μαγειρική λογοτεχνία εκείνης της εποχής, και μου αρέσει πολύ να τη χρησιμοποιώ. Σήμερα μασάω κοτολέτες και σκέφτομαι: αλλά αυτά τα ίδια !! Stolovskie !!!))

Σήμερα μασάω κοτολέτες και σκέφτομαι: αλλά αυτά τα ίδια !! Stolovskie !!!))

Αλλά από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες, στο αντίστοιχο Temko! (ή σαν γατάκι .... μύτη)

Αλλά από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες, στο αντίστοιχο Temko! (ή σαν γατάκι .... μύτη)

Παρακαλώ:

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432669.0

: γεια ευχαριστώ! Έχω ήδη σπουδάσει

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ξέρεις ότι σε αγαπώ?
Νομίζω ότι το ξετύλιξα λίγο, μέτρησα μια θέση 0,8 cm, το έκανα με το μάτι
Ως εκ τούτου, η άποψη δεν είναι σοβιέτσκια, αποδείχτηκε κοκαλιάρικος χυμός
Αλλά τα νόστιμα πιάτα είναι εξαιρετικά, χαίρομαι που η γέμιση δεν έχει ξεφύγει πουθενά, το φύλλο ψησίματος είναι σχεδόν καθαρό.
Ευχαριστώ!

[γεράκι]

γεράκι,

Θα σε αγαπώ το αντίθετο!)))

Τι να κάνω, τι να κάνω ???
Θέλω αυτά τα κουλουράκια, έχουμε μόνο γλυκό τυρί cottage.

Κάντε το, σίγουρα! Αυτό είναι τόσο νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ τη Νατάσα για αυτήν την ακαθόριστη νοστιμιά! Εάν, το τυρί cottage είναι υδατώδες, προσθέτω πουτίγκα ή τυρί cottage αντί για αλεύρι. Μου φαίνεται όμως ότι σύμφωνα με την αρχική συνταγή, το γέμισμα δεν θα ρέει έξω, υπάρχουν αυγά και αλεύρι στο ίδιο μέρος, θα συγκρατήσουν τα πάντα μαζί.

[Lerele]

Lerele,

Είτε φτιάξτε το στάρπη από το γάλα ή ζυγίστε το ζαχαρωτό σας.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, μου αγόρασαν τυρί cottage σε ένα ρωσικό κατάστημα και τα έφτιαξα
Είναι πολύ νόστιμη, πολύ ξεχασμένη γεύση παιδικής και σχολικής καφετέριας !!!!!

[Lerele]

Lerele,

Σε συγχαίρω!)))

Επίσης έψησα αυτούς τους χυμούς το σαββατοκύριακο. Με σπιτικό τυρί cottage, αυτό είναι κάτι! Γενικά, δεν μου αρέσουν οι χυμοί, αλλά είναι πολύ νόστιμοι. Τα κατοικίδια άρεσαν!
Νατάσα ευχαριστώ για τη συνταγή!

Θα πρέπει να ψήσεις εξαιτίας σου. Με εκφοβίζουν! Απαιτώ ικανοποίηση!

Απαιτώ ικανοποίηση!

Ω, λοιπόν, γιατί να παλέψεις αμέσως;

Νατάσα, ευχαριστώ και για το χυμό. Ήταν απαραίτητο να πετάξετε επειγόντως το τυρί cottage με σταφίδες, η συνταγή ήρθε στα γούστα μου, ευχαριστώ

Πόσα βγήκαν - δεν μετράω, αλλά πολλά)))) Έκοψα με ένα σχήμα για καλάθια, τόσο μικρά.

[Αλκα]

Αλκα,

Το έκοψα επίσης με ένα καλούπι, μου αρέσουν οι άκρες τόσο κυματιστές!
Αποδείχθηκαν υπέροχα, είμαι σίγουρος ότι είναι νόστιμο.

Πολύ)), εξαφανίστηκε γρήγορα, ειδικά με γάλα.

Κατασκευασμένο στη συσκευή DeLonghi FH1394 πολλαπλών φούρνων


DeLonghi FH1394 # 6943 πολλαπλών φούρνων
Υπήρχε η επιθυμία να αποκτήσουμε ένα οβάλ κόπτη για ζύμη, αλλά δεν λειτούργησε. Έψαξα για μια οβάλ εγκοπή για τη δοκιμή του όζοντος, αλλά απέτυχα. Πού τα παίρνουν; Αυτή τη φορά έφτιαξα 4 κομμάτια και τα διαμόρφωσα με τα χέρια μου, έτσι είναι αδέξια, αλλά θέλω ομορφιά. Ήταν νοστιμότατο.

Καλά Χριστούγεννα όλοι!
Σήμερα έχω φτιάξει χυμούς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μας άρεσε πάρα πολύ! Γευστικό !!!
Σκεφτόμουν πού να βρω μια συνταγή για τρίγωνα, που μερικές φορές αγοράζω σε ένα γαλλικό αρτοποιείο και μου αρέσουν πολύ. Και αυτή η ζύμη είναι πολύ κοντά στη γεύση.
Τώρα θα τα ψήνω συχνά.
Πρόσθεσα λίγο ξύσμα και χυμό λεμονιού στο πηγμένο γάλα.
Ναταλία, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[ΑΝΝΑ]

ΑΝΝΑ, αν εξακολουθεί να ισχύει, δείτε το ίδιο σετ καλουπιών του όζοντος για ψήσιμο "Κύκλοι", 6 τεμ. 631360 '. Οι κύκλοι, φυσικά, δεν είναι ωοειδή, αλλά αν πιέσετε λίγο τις πλευρές, παίρνετε ωοειδή. Μεγέθη 3, 4, 5, 6, 7, 8 εκ. Υπάρχουν πολλά να διαλέξετε. Καλή τύχη!

Τρώω τέσσερα από αυτά, τώρα θα σκάσω. Νόστιμο, γρήγορο! Η πόρτα πρέπει να διευρυνθεί, δεν θα την περάσω σύντομα.
Φυλάσσετε στο ψυγείο, όπως το καταλαβαίνω, εξακολουθεί να είναι τυρί cottage;

[pssergey]

pssergey,

Είναι πιθανό ότι τα χαρακτηριστικά της δράσης της σκόνης ψησίματος. Παλαιότερα, χρησιμοποιούσαν αμμώνιο και σόδα. Ίσως να μην έσκισαν τη ζύμη κουλουρακιών έτσι. Όταν το κάνω (μερικές φορές περισσότερες ρωγμές, μερικές φορές λιγότερο. Αν και δεν παρεκκλίνω από τη συνταγή).

μπορώ να μιλήσω για την Αμωνία; Ή μπορούμε να έχουμε ένα θέμα για αυτό; αλλιώς το έχω και δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω. σε αυτή τη συνταγή πόσο και πώς;

[καπικός]

καπικός, διαβάστε για το αμμώνιο από εδώ και επιπλέον

Πόσο νόστιμα αποδείχθηκαν. Τέλειος!
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Νατάσα, έχω μια ερώτηση εδώ, είμαι ένα θαμπό ζευγάρι, αποφάσισα να συμβουλευτώ με έξυπνους ανθρώπους)
Πρέπει επειγόντως να απορρίψω το τυρόπηγμα, πολύ τυρόπηγμα!, Οπότε το ερώτημα είναι, τι πιστεύετε, εάν γεμίζει;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.,

Καλά εντάξει. Και τι δεν είναι cheesecake, αν πολλά;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., παγώστε σε μερίδες και μετά σπάστε με ένα μπλέντερ

Χα! Αυτό περιλαμβάνει το cheesecake)))

[Ιρίνα]

Ιρίνακαι 2 cheesecakes είναι σίγουρα καλύτερα από ένα!

Μαρίν, κάποιος πρέπει να αντιταχθεί, αλλά δεν υπάρχει τίποτα! Πρέπει να επισυνάψω δοχείο 2,5 κιλών)))



Και δεδομένου ότι υπάρχει ήδη ένα cheesecake στην κατάψυξη

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.,

Όχι, αυτό δεν είναι επιλογή. Ο Shaw θα αναλάβει εκεί. Μπορείτε να το παγώσετε;

Νατάσα, αυτό το τυρί δεν μπορεί να καταψυχθεί, δυστυχώς (

[Ιρίνα]

Ιρίνα, σε κάποιο είδος γέμισης; Ανακοινώστε τα τετράγωνα mousse-cheesecake για το Σαββατοκύριακο, έτσι δεν είναι;
Ή φτιάξτε μερικά μους και βάλτε το στο πάγωμα;
Γιατί δεν μπορείτε να παγώσετε; Μου φαίνεται ότι για το cheesecake και μετά την απόψυξη θα πάει

Μακάρι, τα τυροκομμένα τυριά ξεφλουδίζουν μετά τον καταψύκτη! Είναι γεγονός)
Ευχαριστώ για τη συμβουλή,
Προσωρινά δεν λαμβάνω παραγγελίες τώρα, οπότε δεν θέλω να ασχοληθώ με τα τέταρτα.
Δεν μπορώ να φτιάξω μους με τυρί, γιατί ήμουν στα πρόθυρα της θητείας της τράπεζας, δηλαδή ήταν μόνο σε θερμό!
Σε γενικές γραμμές, με κοινές προσπάθειες, σχεδόν όλα ήταν συνδεδεμένα (phew) - τα cheesecakes ψήνονται, οι χυμοί στο στάδιο της συναρμολόγησης - περιμένουν το φούρνο, δεν θέλω να ενεργοποιήσω το δεύτερο.
Τώρα τι νήμα από μπισκότα τυρί cottage και κατσαρόλες θέλω!

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., η κατσαρόλα είναι επίσης καλή!

Τώρα έχω ένα ζουμερό βουνό, δύο τεράστια cheesecakes και ... περισσότερο τυρί τυρί !!!!)