Σαλάτα με μανιτάρια πάγου "Κήπος"

Σαλάτα με μανιτάρια πάγου "Κήπος"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Μανιτάρια πάγου	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Βραστές γαρίδες	200 γρ
Μαύρο ρύζι	1 πολυ-γυαλί
Μαύρες ελιές	80 γρ
Μαύρο χαβιάρι (απομίμηση φυκιών)	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Καρότο	2 τεμ.
Ραπανάκι	αρκετά τεμ.
Λαχανάκια Βρυξελλών	αρκετά τεμ.
Μπρόκολο	αρκετές ταξιανθίες
Ξύδι ρυζιού για το τουρσί κρεμμυδιών	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
Φυσικό γιαούρτι	120-150 γρ
Ελιά. λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1 κουτ
Ψιλοκομμένο σκόρδο	1 δόντι
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τα καρότα και το λάχανο και κρυώστε. Με το πρώτο στρώμα, απλώστε τα μανιτάρια πάγου στο κάτω μέρος του καλουπιού
• 
• Το επόμενο στρώμα είναι τα κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια και ωριμάζουν για αρκετά λεπτά με την προσθήκη ξύδι ρυζιού, αλάτι και πιπέρι
• 
• Τώρα βγαίνουν και ξεφλουδισμένες γαρίδες
• 
• Γεμίστε τα πάντα με επίδεσμο, για το οποίο αναμιγνύονται όλα τα συστατικά και καλύψτε το πιάτο με ένα ομοιόμορφο στρώμα "χώματος" φτιαγμένο από καλά αναμεμειγμένο μαύρο ρύζι, ελιές και χαβιάρι ψιλοκομμένο σε μπλέντερ. Πρέπει να πω ότι αυτή η "μικρή γη" είναι ήδη αρκετά νόστιμη.
• 
• Τώρα το μόνο που μένει είναι να "φυτέψουμε" τα λαχανικά, τα οποία ο καθένας μας μπορεί να χειριστεί χωρίς δυσκολία
• 
• Βοήθα τον εαυτό σου! Φρέσκο! Από τον κήπο!

Μόλις τώρα παρατήρησα - πόσο καλά τα μανιτάρια πάγου ταιριάζουν στο θέμα! Μου άρεσε αυτή η τάση μόνος μου - είχα πάγου, υπήρχε πάγος φρούτων, παγωμένο τσάι, πάγο, ακόμη και "καραμέλα". Θα σκεφτώ περαιτέρω ...

Ζήτω!!! Η Λάρισα επέστρεψε !!!
Και αμέσως - μια υπέροχη συνταγή! Πολύ ωραία. Ευχαριστώ.

[Λάρισα]

Λοιπόν, όλα τα κρεβάτια έχουν ένα κρεβάτι!
Πιστεύετε ότι είναι ώρα να φάτε; Ίσως αφήστε το να μεγαλώσει ακόμα;
Λάρισα, για μένα η ιδέα σας είναι πολύ ..., ακόμη και πολύ, πολύ!

Ανυπομονώ να το χρησιμοποιήσω, όμως, πιθανώς, χωρίς μανιτάρια και γαρίδες. Μαύρο ρύζι με λαχανικά ως συνοδευτικό πιάτο.

Παρεμπιπτόντως, τι είδους μανιτάρια πάγου έχουν οποιοδήποτε άλλο όνομα;

Πόσο όμορφο! Όπως πάντα στη Λάρισα!

Urrra !!!!! Καλώς ήλθατε στις τάξεις !!!!!!!! Larisaaaaa τι ομορφιά !!!!!!! αυτό είναι το αριστούργημα !!!!!!!!

[Λάρισα]

Φίλοι, αγαπητέ, πόσο χαρούμενος είμαι από μια τέτοια συνάντηση! Ευχαριστώ κορίτσια! Μου έλειπε πολύ να μαγειρεύω, αλλά πολλά πράγματα να κάνω. Θα προσπαθήσω ! Σε αγαπώ τόσο πολύ !

Λάρισα, για μένα η ιδέα σας είναι πολύ ..., ακόμη και πολύ, πολύ!
τι είδους μανιτάρια πάγου, έχουν κάποιο άλλο όνομα;

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ, Olya, το μανιτάρι πάγου είναι ένα μανιτάρι, κυρίως ασιατικής κουζίνας, ονομάζεται επίσης χιόνι και κοράλλι, που πωλούνται συνήθως όταν υπάρχουν κορεατικά προϊόντα διατροφής. Αν και μπορούμε ήδη να το αγοράσουμε σε προσυσκευασμένη μορφή τόσο στο Okey όσο και στο Lenta. Και δεν χρειάζεται να με επαινέσω τόσο πολύ, η ίδια η ιδέα δεν είναι νέα, περπατά στο Διαδίκτυο για πολύ καιρό. Δημιουργούνται τέτοιες υπέροχες εικόνες σαλάτας λαχανικών - είναι κρίμα να φάτε!

Larochka, είναι δυνατόν για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή μια φωτογραφία ενός μανιταριού πάγου; Και τότε η ευθεία περιέργεια καταλαβαίνει !!! Και είναι τέτοιο τέρας;

Ναι, υποστηρίζω το προηγούμενο ηχείο! Και μια άλλη ερώτηση: δεν χρειάζεται να βράσετε αυτά τα μανιτάρια;

Κορίτσια, δεν τα πουλάς; Έτσι φαίνεται στην πρώτη μου μικρή φωτογραφία! Εδώ είναι μεγάλο



Είναι πολύ ευαίσθητο, εύθραυστο-ελαστικό, ελαφρώς ζελατινώδες. Περισσότερα σαν κάποιο είδος θαλάσσιου ασπόνδυλου! Και πολύ χρήσιμο! Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε, να αγοράσετε από τους Κορεάτες, πωλούνται ήδη μαγειρεμένα.

Λόρικ! Τι χαριτωμένος μικρός κήπος σέρνω την ιδέα σας στην αποθήκη μου

Όχι, Λάρισα, δεν είναι προς πώληση! Δεν το έχω δει - ούτε στο METRO, ούτε στο "ABC of Vkusa".Ε, για να οδηγήσετε κάτι στο πλησιέστερο δάσος για boletus και να τα παγώσετε;

[Λάρισα]

Λάρισα, Lorikiiii !!!! Χαιρετίσματα! Και εμένα μου έλειψες!
Μόλις επέστρεψα και αμέσως μας έφερε τόσο υπέροχο φαγητό!
Λάρης, πες μου, είναι αυτό το μανιτάρι ζωντανό ή κατεψυγμένο στη φωτογραφία; Όμορφο, μοιάζει με κοράλλι!

Και δεν έχουμε τέτοιο θαύμα

Μανιτάρι λευκού δέντρου, που ονομάζεται "ασημένια αυτιά" στην Κίνα - είναι αυτό;
Στη συνέχεια, θεωρητικά, θα πρέπει να πωλείται αποξηραμένο σε μπρικέτες, όπως ένα μανιτάρι μαύρου δέντρου. Μόνο το λευκό είναι πολύ πιο ακριβό και τρομερά φαρμακευτικό.

Όχι, Λάρισα, όχι προς πώληση

Πουλήθηκε, Ol, αγόρασε εκατό φορές. Και είναι οι Κορεάτες. Πιθανότατα δεν δώσατε προσοχή.

Τώρα στον Lorik ...
Λόρικ, παρόλο που συνηθίζω να μην εκπλαγώ με τίποτα, μερικές φορές απλά έκπληκτος!
Ουάου, τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Και τόσο ασυνήθιστο! Υπάρχει πραγματικά κάτι να εκπλήξει!
Μπράβο τρεις φορές!

Ένα υπέροχο εύρημα! Είμαι χαρούμενος! Απλώς έχω λίγο τσουγκράνα για αυτόν, αν τολμώ να το επαναλάβω! Με μια θριαμβευτική επιστροφή!

Στο "Globus" στη Νέα Ρίγα, σε ένα καφέ σε σαλάτα, υπάρχει πάντα αυτό το μανιτάρι κατά βάρος, αλλά πάρα πολύ τουρσί!

[Λάρισα]

Απλά έχω λίγο τσουγκράνα για αυτόν

Ναι, με τσουγκράνες, το αποτέλεσμα θα είναι γενικά θανατηφόρο.
Και μάταια Λάρισα, αποκήρυξες τις δάφνες. Επειδή δεν θα μπορούν όλοι να μεταφέρουν το "high art" στο δικό τους πιάτο.

Πουλήθηκε, Ol, αγόρασε εκατό φορές. Και είναι οι Κορεάτες. Πιθανότατα δεν δώσατε προσοχή.

Τώρα στον Lorik ...
Λόρικ, παρόλο που συνηθίζω να μην εκπλαγώ από τίποτα, μερικές φορές απλά έκπληκτος!
Ουάου, τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Και τόσο ασυνήθιστο! Υπάρχει πραγματικά κάτι να εκπλήξει!
Μπράβο τρεις φορές!

Αχ, το είδα σίγουρα!

Αυτό σημαίνει ότι ο ταξιδιώτης επέστρεψε στο δικό του μέρος, χωρίς να μπει στην καλύβα μου!
Εγώ, αυτοί, θα εκδικηθώ! Θα έρθω στη Μεγάλη Πατρίδα μου, και θα εγκατασταθώ στη μικρή σας καλύβα!
Εδώ, είμαι τόσο εκδικητική, ξέρω και πολλά!
Και πες μου, Larochka, ανεξάρτητα από το πόσο καλό είναι σε ένα πάρτι, αλλά το σπίτι είναι το καλύτερο!
Και η συνταγή είναι απλώς καταπληκτική!
Χθες κοίταξα αυτά τα μανιτάρια σε ένα κινεζικό κατάστημα ψαριών, αμφιβάλλω, και τι είναι, χμμ;
Υπέροχο σχέδιο, Lorik!

[Λάρισα]

Ω, τι έχει μεγαλώσει ένα κρεβάτι! Και πόσο καλό είναι, δεν είχε ακόμη χρόνο να ξεχειλίζει από χόρτο ... προφανώς το ξεριζώσαμε.
Πολύ όμορφη, Λάρισα.

"ασημένια αυτιά" - είναι αυτός;

Αχ, το είδα σίγουρα!

Αυτός, αυτός, Olya, έχει, επαναλαμβάνω, πολλά ονόματα, αλλά στην Αγία Πετρούπολη ονομάζεται μόνο πάγος. Αναπτύσσεται έτσι:



Εδώ είναι τα οφέλη:

"Σύγχρονες μελέτες Ισραηλινών και Ουκρανών επιστημόνων επιβεβαίωσαν τα οφέλη του μανιταριού πάγου για το ανοσοποιητικό σύστημα του σώματος. Ξύλινο λευκό μανιτάρι, επίσης γνωστό ως μανιτάρι πάγου:
- έχει έντονο αντι-ακτινοβολικό αποτέλεσμα,
- ενισχύει το αναπνευστικό σύστημα,
- βελτιώνει τις διαδικασίες αιματοποίησης,
- μειώνει το επίπεδο της «κακής» χοληστερόλης (λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας) στο αίμα,
- έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες,
- έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες,
- προστατεύει το ήπαρ από τις τοξίνες,
- αποτρέπει νευρολογικές βλάβες,
- έχει θετική επίδραση στη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου και της μνήμης,
- αποτρέπει τους όγκους.
Συνιστάται για ανοσοανεπάρκεια, ακόμη και σε περιπτώσεις AIDS, σωματικού στρες, γήρανσης και για την πρόληψη της διάβρωσης / γήρανσης των μικρο-αγγείων. Διατηρεί μια καλή κατάσταση διάχυσης (διέλευση υγρού μέσω των αιμοφόρων αγγείων) σε ζωτικά όργανα.
Ως φυσική πηγή βιταμίνης D, το κοράλλι αναζωογονεί το δέρμα επιταχύνοντας το μεταβολισμό και τη ροή του αίματος στα κύτταρα του δέρματος.
Θα πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα ευεργετικά αποτελέσματα του μανιταριού πάγου εμφανίζονται με παρατεταμένη χρήση.

Και κορεάτικα σνακ είναι πάντα διαθέσιμα. Εδώ είναι ήδη εμποτισμένο και συνήθως ελαφρώς αρωματισμένο με ξύδι ρυζιού.



Και σας ευχαριστώ πολύ για τα ευχάριστα σχόλιά σας στο αυτί μου, αγαπητοί φίλοι!

Έχω δει τέτοια μανιτάρια! Ίσως μάλιστα το δοκίμασα. Είναι στο τμήμα κορεατικών σαλατών. Λατρεύω αυτό το φαγητό!
Ευχαριστώ για τη συνταγή - Θα πήγαινα και θα δαγκώσω με ένα κομμάτι του εδάφους. τρέχον, έλα!
Η Λάρισα επέστρεψε - ευχαριστεί! Αυτό σημαίνει ότι θα υπάρχουν πολλές υπέροχες συνταγές!

[ντοπέτα]

ντοπέταναι, το είδα στο δάσος, τη Λάρισα, και σε μια κατάρριψη κοντά στο σπίτι, σε έναν ανθισμένο κήπο, ένας τέτοιος κάποτε μεγάλωσε. Η φωτογραφία διαγράφηκε πρόσφατα από τα αρχεία της (?).

Και ενώ χθες καθόμουν, κοιτώντας τη δική σας, ο σύζυγός μου οδήγησε στο πλησιέστερο δάσος και πληκτρολόγησε - έναν κουβά - boletus! Εδώ!
Θα τηγανίσω με πατάτες σήμερα.

Κρεβάτι στον κήπο, θνησιμότητα! Πράγματι, θα ένιωθα συγνώμη που καταστρέφω (τρώει) την ομορφιά.

Και ονομάζουμε αυτό το μανιτάρι απλά λευκό ξύλο, γιατί υπάρχει και ένα μαύρο.

Και δεν το έχω δει ποτέ ... και δεν το έχω ακούσει ... ε, χωριό ...
Τώρα σίγουρα θα κοιτάξω τους Κορεάτες ή κάπου αλλού και θα το μαγειρέψω. Η συνταγή είναι καταπληκτική. Και πόσο όμορφο είναι! Αν και ... ήρθε η ώρα να σταματήσετε να εκπλαγείτε Η Λάρισα μας έχει πάντα τα πάντα ασυνήθιστα, νόστιμα, όμορφα, υπέροχα! Θα έλεγα ακόμη και υπέροχα!

Ειλικρινά, δεν τον είδα ποτέ ζωντανό. Κορίτσια, είσαι σίγουρος ότι τον γνώρισες; Στην πραγματικότητα, μεγαλώνει μόνο στα υποτροπικά ... Και έτσι φαίνεται εκεί



Και πάλι, σας ευχαριστώ πολύ για όλους τους επαίνους σας!

Lorik, γιατί δείξατε τη φωτογραφία με την βιτρίνα; Τώρα γύρισα όλα τα μάτια μου, κοιτάζοντας, κοίτα εκεί

γύρισε όλα τα μάτια

Φλερτ, λοιπόν, φλερτ! Εάν εκθέσετε τις κορεατικές λιχουδιές σας, είμαι σίγουρος ότι θα λειτουργήσει περισσότερο! Και σίγουρα πιο όμορφο!

Lorik, τι κοκεταρία βλέπω ανταγωνιστές
τι είναι τόσο πράσινο εκεί

Κατά τη γνώμη μου, είναι απλώς ένα ραδίκι Margelan.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, ίσως, ίσως το ρεύμα σας είναι στις τροπικές περιοχές και αυξάνεται. Αυτό σημαίνει ότι έχω ένα συνηθισμένο ξυλώδες.