Πλεξούδα "Εορταστική"

[Καλή τσάι!]

Πλεξούδα "Εορταστική"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίτου / βαθμός	500 γραμμάρια
ζεστό γάλα	180 γραμμάρια + 1 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη	100 γρ
βούτυρο (μαργαρίνη)	100 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	3 κομμάτια
ξηρή μαγιά	8 γραμμάρια
άλας	5 γραμμάρια
χαρουπιές (κακάο)	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
βανίλια	γεύση
πλήρωση παπαρούνας έτοιμη	150 γραμμάρια
σταφίδες	100 γρ
ζαχαρωμένα φρούτα πολύχρωμα	100 γρ
αυγό για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα προϊόντα, εκτός από τους σπόρους παπαρούνας, τις σταφίδες, τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα χαρουπιά, τοποθετούν έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού, σύμφωνα με τις οδηγίες. Όλα τα προϊόντα είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη είναι μαλακή, δεν κολλάει.
• Διαχωρίστε το ένα τρίτο της ζύμης. Το βάζουμε ξανά στο HP, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα και χαρουπιά (κακάο).
• Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ανάμιξης. Ακολουθούμε. Όταν η ζύμη έχει το ίδιο χρώμα, απενεργοποιήστε τη HP και αφαιρέστε την.
• Βάζουμε ζύμωση σε διαφορετικά πιάτα σε ένα ζεστό μέρος και καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
• Ζύμωση μέχρι διπλασιασμού. Έχω 90 λεπτά.

• Ζύμη στην αρχή και στο τέλος της ζύμωσης.

• Βγάζουμε τη ζύμη. Χωρίστε το λευκό στο μισό. Ξεδιπλώνουμε ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε ένα διαφορετικό γέμισμα σε κάθε ένα και το τυλίγουμε σε ξεχωριστά ρολά, πιέζοντας τις ραφές.

• Υφαίνει μια πλεξούδα. Βάζουμε μια φόρμα καλυμμένη με χαρτί. Βάζουμε ένα προστατευτικό σε ένα ζεστό μέρος, καλυμμένο με φύλλο μέχρι να διπλασιαστεί. Περίπου 70-90 λεπτά.

• Πλέξιμο στην αρχή και στο τέλος της δοκιμασίας.

• Λιπάνετε με ένα αυγό με την προσθήκη γάλακτος ή νερού.
• Βάζουμε στο φούρνο. Θερμοκρασία 190 μοίρες.
• Μετά από 10 λεπτά, χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 170 βαθμούς. εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε με αλουμινόχαρτο.
• Ψήνουμε μέχρι να στεγνώσει το σουβλάκι. Ο συνολικός χρόνος ψησίματος ήταν 45 λεπτά.
• Παίρνουμε, κρυώνουμε σε συρμάτινο ράφι, κόβουμε και απολαμβάνουμε.
• 
• 
• Καλή τσάι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 πλεξούδα

Ώρα προετοιμασίας:

3,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

HP, φούρνο

Σημείωση

Η συνταγή έχει ληφθεί από τον ιστότοπο Cook. RU. Ευχαριστώ τον συγγραφέα.

Νόστιμα, αρωματικά, γλυκά αρτοσκευάσματα. Νόστιμο με βούτυρο, τσάι ή γάλα. Έχει πολύ παρόμοια γεύση με το Πασχαλινό κέικ.

Παρόμοιες συνταγές

Πλεξούδα με σταφίδες, αμύγδαλα και λούστρο (ang-kay)

Πλεξούδα με λάχανο (poiuytrewq)

Χριστουγεννιάτικη πλεξούδα (Val)

[Άντζελχικ]

Ω-ω-ω-ω-ω, μητέρες-και-και-και! Ομορφιά - τότε τι, Άντζελχικ! Σούπερ! Απλό, super-rr! Μας χαλάσεις με τέτοιες απολαύσεις, αγαπητέ μου!
Θαυμάζω κάθε θέμα σας!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, καλά, ω-ω-πολύ όμορφη πλεξούδα, η περικοπή στο στέμμα μοιάζει
Ευχαριστώ

[Ήρα, Νατάσα!]

Ήρα, Νατάσα!Ευχαριστώ, αγαπητοί, για τα ευγενικά λόγια!

θαυμάζω!

Προσπαθώ!

Θαυμάστε και απολαύστε. Αυτό είναι το σύνθημά σας στο ψωμί)) Πολύ εντυπωσιακό.

[Άντζελα]

Άντζελα, και αυτό που είναι τόσο αλληλένδετο εδώ, προσπάθησα να υπολογίσω όλα τα επίπεδα Πολύ ενδιαφέροντα και φαίνονται όμορφα

[Άντζελα]

ΆντζελαΤι ομορφιά είναι η πλεξούδα σας! Κυριαρχούν εδώ τα ζαχαρωμένα φρούτα, δημιουργώντας ένα μωσαϊκό. Μου φάνηκε, ή κάνω λάθος, σαν τα ζαχαρωμένα φρούτα να μοιάζουν με μαρμελάδα. Σας ευχαριστώ για ένα άλλο αριστούργημα. Δεν κουράζομαι ποτέ να εκπλαγώ με το ταλέντο σου! Όλα όσα κάνετε είναι στο υψηλότερο επίπεδο, ανεξάρτητα από το τι αναλαμβάνετε.

[ang-kay]

ang-kay, Πολύ ωραία γλυκά! Και τα ζαχαρωμένα φρούτα, μου φαινόταν ξεχωριστά, είναι στη ζύμη. Ταλαντούχος, νόστιμος!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Στάνλι]

Στάνλι, διαχειριστής, βέλλι, Ανατολίεβναευχαριστώ αγαπητοί για τον έπαινο!

Προσπάθησα να υπολογίσω τα πάντα

Φαίνεται πολύ, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν μόνο 3 ρολά.

τα ζαχαρωμένα φρούτα μοιάζουν με μαρμελάδα

Αυτά είναι ζαχαρωμένα φρούτα. Τα έπλυσα και τα έκοψα πριν τα τυλίξω σε ρολό. Μαλακώθηκαν λίγο και η ζάχαρη έφυγε.

Angela, υπέροχα αρτοσκευάσματα με ένα ευάερο, ινώδες ψίχα! Στην κύρια φωτογραφία, η πλεξούδα μοιάζει με μια φωτεινή εξωτική πεταλούδα!

[Sonadora]

Sonadora,

[Άντζελα]

Άντζελα, απερίγραπτη ομορφιά !!! Βγάζοντας το καπέλο μου
Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν χωρίς κακάο;

Τι υπέροχος συνδυασμός χρωμάτων, τόσο ηλιόλουστη πλεξούδα με ευάερο ψίχουλα, απλώς απερίγραπτα όμορφο !!! Angela απόλαυση !!!!!! :-) :-) :-) :-) :-)

[Σλάστνα]

Σλάστνα, lettohka ttt, ευχαριστώ, κορίτσια!

Πιστεύετε ότι είναι δυνατόν χωρίς κακάο;

Γιατί όχι? Έχω χαρούπι. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα με το ίδιο χρώμα και να μην πλέξετε μια πλεξούδα.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ang-kay! Η γεύση είναι εξαιρετική! Έκανε δύο μερίδες σε μία πλεξούδα. Δεν θα το κάνω πια, δύο μικρότερα θα ήταν καλύτερα) Μούσκεμα τις σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα στο ιταλικό λικέρ Limonello, δεν στραγγίξαμε τις σταφίδες, αλλά όλα πήγαν στη ζύμη και δεν το μετανιώσαμε, μου άρεσε πολύ αυτή η αλκοολούχα νότα)) Η φωτογραφία δεν λειτούργησε όμορφα, φαίνεται πιο ελκυστική ζωντανή, έχω το είδος ψίχουλου, απολέπιση. .

[Αννέτα]

ΑννέταΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το κουλούρι. Σας ευχαριστώ για μια τόσο όμορφη αναφορά. Καλές διακοπές!

Εδώ είναι η πλεξούδα μου, ή μάλλον τα υπολείμματα. Angelica, σας ευχαριστώ πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον στην προετοιμασία. Η οικογένεια είναι ευτυχισμένη.

[Όλγα]

Όλγα, πολύ όμορφη αποδείχθηκε. Χαίρομαι που όλοι είναι χαρούμενοι. Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή ριζώσει στο σπίτι)