Κατσαρόλα "στα γερμανικά"

Κατσαρόλα "στα γερμανικά"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Βραστές πατάτες	600-1000γρ.
Παγωμένο σπανάκι	450 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Σκόρδο	2-3 σκελίδες.
Αυγά	4-6 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	250γρ.
Τυρί τριμμένο	100-150γρ.
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας παρουσιάζω μια νόστιμη και ασυνήθιστη κατσαρόλα από τη γερμανική κουζίνα!
• Όλα είναι απλά ...
• Με βραστές πατάτες, η κατσαρόλα είναι έτοιμη σε 30 λεπτά!
• Βραστές πατάτες, ψυχρές, κομμένες σε φέτες.
• Ζάρι το κρεμμύδι, πιέστε το σκόρδο.
• 
• Τηγανίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι σε λάδι και μετά προσθέτουμε το σκόρδο.
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε το σπανάκι ..
• 
• Όταν το σπανάκι είναι μαλακό και ελαφρώς βρασμένο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και 2/3 ξινή κρέμα.
• 
• Ανακατέψτε και δώστε σε όλα τα συστατικά λίγο "φίλους", 3-5 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, στην προετοιμασμένη μορφή, βάλτε τις πατάτες.
• 
• Το σπανάκι θα πάει στην κορυφή, στο οποίο πρέπει να κάνετε "εσοχές" για τα αυγά (4-6 τεμ.)
• 
• Πετάμε αυγά στις τρύπες, από ψηλά, προσπαθώντας να μην κλείσουμε τους κρόκους, απλώνουμε το υπόλοιπο 1/3 της ξινής κρέμας και πασπαλίζουμε με τυρί!
• 
• Ψήνουμε σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180-200 * για περίπου 30-40 λεπτά, μέχρι μια ορεκτική, χρυσή καφέ κρούστα!
• Bon όρεξη σε όλους!
• Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Σόμπα / Φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή προσελκύεται από την παρουσία σπανάκι, την οποία λατρεύουν πολύ οι άντρες μου, και από την ασυνήθιστη παρουσίαση!

Το πιάτο είναι καλό από μόνο του. και ως συνοδευτικό για κρέας, πουλερικά!

Ελπίζω να σας αρέσει επίσης!

[Κισούσα]

Κισούσα, μια υπέροχη συνταγή από τη σειρά "γρήγορη και νόστιμη". Και για τους λάτρεις του σπανακιού, όπως η οικογένειά μας ...

[Όλγα VB]

Όλγα VBΩ, ναι η συνταγή δεν είναι καθόλου περίπλοκη, αλλά πολύ νόστιμη!
Και προετοιμάζεται, και πολύ γρήγορα!
Εννοώ, το σπανάκι δεν είναι πολύ καλό, αλλά τα αγόρια μου είναι έτοιμα να φάνε τουλάχιστον κάθε μέρα.
Είναι σαν "Popeye" από τα κινούμενα σχέδια.

Λοιπόν, ίσως θα ήθελαν μια παρόμοια κατσαρόλα, αλλά όχι με πατάτες, αλλά με ρίζα σέλινου. Δοκιμάστε το κάπως.
Σε γενικές γραμμές, σχεδόν παντού άλλαξα στο σέλινο, τώρα μόνο η πατάτα αντί για πατάτες είναι στη σούπα - είναι νόστιμο και υγιεινό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή Ksyusha! Σελιδοδείκτη!

[Όλγα VB]

Όλγα VBOlya, φοβάμαι ότι το σέλινο δεν θα το οδηγήσει, ο άντρας μου δεν μπορεί να τον αντέξει, αλλά το λατρεύω το αντίθετο.
Έτσι ζούμε, πρέπει να βγούμε.
Αλλά ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, ευχαριστώ που σταμάτησες!
Δοκιμάστε το, είναι νόστιμο, ακόμη και δεν μου αρέσει ιδιαίτερα το σπανάκι, αλλά αγαπώ τις πατάτες, το έφαγα με ευχαρίστηση!

[Κισούσα]

Κισούσα, υπέροχη συνταγή! και πολύ νόστιμη κατσαρόλα! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ!

[Rusalca]

Rusalca, Anya, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή!

Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή!

Οπως αυτό! Μείνε ήσυχος!

[Rusalca]

Rusalca, Άνια,

[Τρίσκα]

Τρίσκα,

[Όλγα VB]

Όλγα VBOlya, φοβάμαι ότι το σέλινο δεν θα σας οδηγήσει, ο άντρας μου δεν μπορεί να τον αντέξει, αλλά το λατρεύω το αντίθετο.
Έτσι ζούμε, πρέπει να βγούμε.
Αλλά ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Μιλάμε για τη ρίζα;
Δεδομένου ότι γνωρίζω μερικούς που μισούν επίσης τα στελέχη, αλλά δεν μπορείτε να τα σύρετε μακριά από τη ρίζα. Είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση.

[Όλγα VB]

Όλγα VBΩ, δεν είναι τα ίδια για γεύση;
Ορυχείο, σε αντίθεση με μένα, μην τρώτε πράσινα στελέχη και δεν έχω δοκιμάσει τη ρίζα, νόμιζα ότι ήταν το ίδιο με τα χόρτα και δεν το πήρα.

[Κισούσα!]

Γνωρίζω επίσης μερικούς που μισούν τα στελέχη, αλλά δεν μπορούν να απομακρυνθούν από τη ρίζα. Είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση.

Αυτό είναι για μένα! Και όλη μου η οικογένεια. Η γεύση των στελεχών είναι εντελώς αφόρητη και δεν μπορείτε να το σύρετε από τη ρίζα από τα αυτιά, είναι τόσο νόστιμο για εμάς! Και ψήστε το κοτόπουλο στο φούρνο, επενδεδυμένο με κύβους ρίζας σέλινου, και απλά τηγανίστε το στο πιάτο.Βράζω για τα προβλήματά μου στον ατμό στο MV ... M-m-yum!
=============================
Η συνταγή κατσαρόλας είναι υπέροχη, Κισούσα! Θα μαγειρεύω με σέλινο ρίζας αντί για πατάτες! Σίγουρα! Και πάνω από αυτό, θα λειτουργήσει ένα διαιτητικό! Αν και, όχι λιγότερο ικανοποιητικό από ό, τι με τις πατάτες!
Ευχαριστώ για το νόστιμο!

[Μιχάσκα]

ΜιχάσκαΊριν, ευχαριστώ για την ιδέα!
Πρέπει να το δοκιμάσω και εγώ!
Σε, έχει ήδη αποδειχθεί ένα νέο πιάτο!
Έχει γεύση σαν αυτή τη ρίζα; : κορίτσι-ου: ρώτησε ο Βό

Η γεύση θυμίζει κάπως παγωμένες πατάτες, αλλά χωρίς ιδιαίτερη γλυκύτητα. Ή κούτσουρο λάχανου, αλλά χωρίς οξύτητα. Τα τηγανητά, όπως πατάτες, καλαμάκια, είναι γενικά πολύ παρόμοια με παγωμένες πατάτες, όπως η McDonald.
Μπορείτε να το φάτε ωμό, για παράδειγμα, να το τρίψετε σε μια σαλάτα και μετά να έχει γεύση πιο κοντά στο daikon.
Σε γενικές γραμμές, φροντίστε να το δοκιμάσετε, απλώς μαγειρέψτε το μόνοι σας και μην πείτε στους φίλους σας ότι είναι σέλινο, πείτε (σκεφτείτε κάτι) όπως το "μάραθο μάραθου", δεν ξέρουν τι είναι.
Δοκιμάστε ωμό, δοκιμάστε βραστό, ιδρώτα και τηγανητό ή κατσαρόλα.
Για παράδειγμα, δεν έχουμε μαγειρέψει σούπα με πατάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο με ρίζα σέλινου. Και μπορείτε, όταν μαγειρεύετε σούπα, εκτός από πατάτες, να ρίξετε ένα κομμάτι ρίζας σέλινου και να το δοκιμάσετε, όχι μετά την πατάτα, αλλά πριν από αυτήν, ώστε να μην χαθείτε με την πιο οικεία γεύση.
Είναι επίσης καλό στο ότι, αφενός, δεν βράζει, αλλά από την άλλη πλευρά, παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και είναι βρώσιμο σε οποιονδήποτε βαθμό προετοιμασίας, - τουλάχιστον κάτω-, τουλάχιστον υπερβολικά-

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Olya, ευχαριστώ για τη συμβουλή, boom για να δοκιμάσετε.
Και δεν θα πω στα δικά μου τι ακριβώς τρώνε, αλλιώς,

Όχι πολύ συγκεχυμένο και πολύ νόστιμο! Το καλοκαίρι θα το βγάλω από το σπανάκι μου και θα το αναφέρω!

[Rada-dms]

Rada-dms, είστε ήδη εδώ!
Ευχαριστώ που περάσατε!
Και το δικό σας σπανάκι είναι δροσερό.
Για έλλειψη φρέσκου, χρησιμοποιώ παγωμένο ρεύμα, αλλά με φρέσκο ​​θα έχω πιθανώς ένα "τραγούδι"!

Rada-dms, είσαι ήδη εδώ!

Ναι, απλά πέταξα στο φόρουμ, τόσα πολλά καλά πράγματα, το κεφάλι μου γυρίζει! Θα καθόμουν εδώ! Λοιπόν, απλά να μην δουλέψω!
Αλλά έχω συλλέξει τόσες πολλές καλοκαιρινές συνταγές σε ένα κουμπαρά!

[Rada-dms]

Rada-dms, είστε σαν τον Matroskin από το καρτούν "και τώρα έχω δύο αγελάδες, ω, δηλαδή, θα υπάρχει σαλάτα !!!" ...
Ελπίζω να μην προσβάλλω το αστείο μου, αλλά για να είμαι ειλικρινής, χαίρομαι που μου αρέσουν οι συνταγές: κορίτσι-ναι:.
Και ποια είναι η πρώτη συνταγή σαλάτας, μπορώ να το πάρω κι εγώ;

Ακόμη και έγραψε σε λάθος μέρος, ήταν απαραίτητο να γράψετε στο θέμα της σαλάτας

[Σουν]

Ω, μόλις παρατήρησα Σουνότι σε όλα τα θέματα σας επιτέθηκαν με ρίζα σέλινου! Αλλά, δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου, τον αγαπώ τόσο πολύ. Απλά απάνθρωπη παθιασμένη!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ερίν, ελπίζω και εγώ μια ρίζα σέλινου.

[Ksyushik!]

Ω, ελπίζω-oo-oo-oo! Ελπίζω πάρα πολύ Ksyushik! Πόσο καλός είναι, μόλυνση-αχ-αχ-αχ!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρίσα ,!

Εδώ, αγόρασα χθες μια ρίζα σέλινου, κορίτσια, που είναι εξοικειωμένα με αυτό, συμβουλεύουν για μια αρχή, τι να μαγειρεύουν και.

[Κισούσα]

ΕΓΩ, Κισούσα, πολύ καλά Λατρεύω το λαχανικό στιφάδο με αυτό:
Κρεμμύδι - γογγύλι σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Διπλώστε σε ένα καρτούν.
Μεγάλα καρότα τρίφτης - τηγανίζουμε και - στο κρεμμύδι.
Ρίζα σέλινου, (κατ 'όγκο ως 2 καρότα) - κύβος μεσαίου μεγέθους - τηγανίστε - έως καρότα με κρεμμύδια
Λάχανο, (στον ίδιο όγκο) - επίσης σε κύβους - χωρίς τηγάνισμα - στα υπόλοιπα λαχανικά.
Ρίχνουμε τα πράσινα φασόλια στα λαχανικά.
μην ανακατεύετε λαχανικά.
Ανακατέψτε σε 0,5 l. ζεστό νερό πάστα ντομάτας, (1,5 κουταλιά της σούπας. l.) και δύο κουταλιές της σούπας μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι. Και ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά.
Μαγειρική - 1-1,5 ώρες. Σε 10 λεπτά. μέχρι να είναι έτοιμο, ρίχνουμε 4 μεγάλα σκελίδες σκόρδου μέσω της πρέσας σκόρδου Προσθέστε ένα ζευγάρι της λεβουσίνης.
Εξακολουθώ να προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας πριν το βράσιμο. μεγάλο. γλυκιά πάπρικα.
Εάν υπάρχει ένα ανοιχτό βάζο με lecho, τότε αντί για πάστα ντομάτας, ανακατεύω ξινή κρέμα με αυτό, συμπεριλαμβανομένων κομμάτια πιπεριού που κρέμονται σε αυτό.
Ακόμα και οι άντρες μου φωνάζουν όταν τρώνε, αν και δεν υπάρχει κομμάτι κρέας στο στιφάδο.

Εγώ, Ksyusha, πολύ καλά. Λατρεύω το λαχανικό στιφάδο με αυτό:

Ελάτε με μια συνταγή! Επειγόντως!!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, χθες έβαλα πουρέ πατάτας με σέλινο (με γαρίδες) Και σαλάτα!

σας επιτέθηκε με ρίζα σέλινο!

Με επιτέθηκαν κι εγώ, αποδεικνύεται!

Κάνοντας περισσότερες τηγανίτες από αυτό. Τρίβω σε λεπτό τρίφτη - όχι σε makhryutka. Και μετά - όπως και με άλλες τηγανίτες λαχανικών: ένα αυγό, λίγο αλεύρι, αλάτι - πιπέρι ... Um-mm-mm!
Έχω επίσης χειμερινή σούπα σέλινο. Όμως, εξακολουθώ να θέλω να το κάνω ξεχωριστό θέμα και η σεζόν τελείωσε. Λοιπόν, κάποια στιγμή αργότερα ... Σας πειράζει;
Μαγειρεύω το basma σε ένα καρτούν, (γνωστός και ως khashlama, γνωστό και ως dimlyama) και πάντα σπρώχνω κομμάτια ρίζας σέλινου σε αυτό.
Ψήνω κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο και απλώνω κομμάτια σέλινο αντί για φέτες πατάτας. Ω, λαχταρά! Ναι, το φορείο μπορεί ακόμα να γεμίσει με συνταγές.

[Χαρούμενος]

Με επιτέθηκαν και εγώ, αποδεικνύεται!

Ότι πρέπει, Χαρούμενος?? !! Τίποτα δεν βλέπει, ποια είναι η παρενέργεια της επίθεσής μου Ksyunka συνέβη!
Η συνταγή τις προάλλες. Ενώ δεν υπάρχει κανείς να μαγειρέψει: όλοι με άφησαν πριν από τις 30 ...

Και χρησιμοποίησα ρίζα σέλινου σε σαλάτα Olivier αντί για πατάτες, πάντα σε κάθε ζωμό με ολόκληρο κομμάτι!
Μίχα, ποια είναι τα τεράστια σχέδιά σου !! Περιμένουμε συνταγές, σπάνια πετυχαίνετε, αλλά κατάλληλα!

[Ράντουσκα]

Αυτή τη στιγμή θα κλάψω από τη σεμνότητα! Μην με επαινέζεις Ράντουσκα τόσο πολύ, διαφορετικά τέτοια τεμπελιά μου επιτίθεται σε αυτές τις περιπτώσεις από τη μυρωδιά των δαφνών, στις οποίες πρέπει να ψέψω ...

[

Μην με επαινέζεις, Ράντουσκα

Κρατώ τόσο πολύ !!!

Ksyushenka, μην μας επιπλήξετε, ομιλητικοί, μόλις πιάσουμε με τη γλώσσα μας, δεν μπορούμε να το τραβήξουμε μακριά!

Και, ακόμη και δεν κατάλαβα πού είναι η οικοδέσποινα; Εμείς ιδρώνουμε εδώ για αυτήν, γράφουμε συνταγές ... Αχ, το ίχνος της έχει φύγει!

Και, ακόμη και δεν κατάλαβα πού είναι η οικοδέσποινα; Εμείς ιδρώνουμε εδώ για αυτήν, γράφουμε συνταγές ... Αχ, το ίχνος της έχει φύγει!

Ναι, πρακτικά, περιστρέφουμε τη συνταγή ...

Η συνταγή είναι εξαιρετική!

Ναι, πρακτικά, περιστρέφουμε τη συνταγή ...

Στο σημείο, φίλη!

[Κισούσα]

Κισούσατι υπέροχη συνταγή! Πολύ ορεκτική κατσαρόλα! Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Και ... ευχαριστώ σε όλους για τα σχόλια σχετικά με το σέλινο.
Θα δοκιμάσω σίγουρα με πατάτες και σέλινο!

Ksyusha, τι υπέροχη συνταγή! Μια πολύ νόστιμη κατσαρόλα! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

Ksyusha, το κόλπο διαφήμισης με τη Mikhaska δούλεψε!

Έχετε ένα ποτήρι κόκκινο, όπως είπε ο γνωστός μου, ένας τιμημένος δάσκαλος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Έχεις ένα ποτήρι κόκκινο

Και θα σου ρίξω επίσης. Με ευχαρίστηση!

Έχετε ένα ποτήρι κόκκινο, όπως είπε ο γνωστός μου, ένας τιμημένος δάσκαλος της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Και, η γνωριμία μου, ένας τιμημένος εφευρέτης - καινοτόμος της ΕΣΣΔ, έλεγε: δεν μπορείτε να ρίξετε ευχαριστίες σε ένα ποτήρι!

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*Στην πραγματικότητα εννοούσα την Ksyusha, ξετυλίγουμε τη συνταγή της, αλλά δεν θα αρνηθώ, ετοιμάζω δύο ποτήρια! Δηλαδή, το δικό μας είναι ήδη τρία ....!

το δικό μας είναι ήδη τρία

Φαίνεται ότι θα υπάρξουν περισσότερα ...

Ω, κορίτσια, deariiiiii, έτρεξα γύρω από τα καταστήματα εδώ, και μόλις γράψατε την αποχέτευση εδώ.
Mikhasenka, χαίρομαι, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας.
Σίγουρα θα προσπαθήσω να τα δοκιμάσω τα πάντα.

[Τραγούδι*]

Τραγούδι*, Χαίρομαι που έπεσα!
Βλέπετε, τα κορίτσια με συμβούλευαν καλά πράγματα χωρίς εμένα, και θα έκανα το Chavo χωρίς αυτά, είναι καλό που είσαι.

Και για την υποστήριξη, από εμένα, από μένα δεν είναι ότι 3 ποτήρια, πρέπει να απαιτήσω ένα βαρέλι.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Irisha, και ναι, περιμένουμε ξεχωριστά, υπέροχα παρασκευασμένη συνταγή!