Κέικ αμυγδάλου στους κρόκους

Anya, όλα είναι σωστά στο κείμενο. 400 γραμμάρια προστίθενται στη ζύμη με κρόκους, αλάτι, ζάχαρη και αμύγδαλα και τα υπόλοιπα 50 προστίθενται όταν προστίθεται βούτυρο (450 γραμμάρια αλεύρου για τη ζύμη αναφέρονται στη λίστα των συστατικών).

Anya, όλα είναι σωστά στο κείμενο. 400 γραμμάρια προστίθενται στη ζύμη με κρόκους, αλάτι, ζάχαρη και αμύγδαλα και τα υπόλοιπα 50 προστίθενται όταν προστίθεται βούτυρο (450 γραμμάρια αλεύρου για τη ζύμη αναφέρονται στη λίστα των συστατικών).

Ω, λοιπόν, δεν τελείωσα να το διαβάσω, για το υπόλοιπο αλεύρι Συγγνώμη. Και κατά την παρασκευή, έχω ακόμα μικρά κομμάτια - θα διασκορπιστούν στη ζύμη ή θα πρέπει να τα σκουπίσω;

Θα διαλυθεί.

Ο άνθρωπος, η ζύμη μου αυξήθηκε λίγο σε μια ώρα. Περιμένετε μέχρι να ανέβει ως συνήθως από μια τέτοια ποσότητα αλευριού ή ανακατέψτε τις σταφίδες για τη 2η απόδειξη;

[Άννα 1957]

Άννα 1957Λοιπόν, λυπάμαι που μπήκα, αλλά την πρώτη ώρα ήταν επίσης αργή για μένα, το έβαλα στο φούρνο λίγο ηρεμιστικό, και πόσο πλημμύρισε! Ήμουν ακόμη έκπληκτος, η ζύμη ήταν στο κάτω μέρος, αλλά είχε μεγαλώσει πάνω από το ποτήρι.

[Άννα 1957]

Άννα 1957Λοιπόν, λυπάμαι που μπήκα, αλλά την πρώτη ώρα ήταν επίσης αργή για μένα, το έβαλα στο φούρνο λίγο ηρεμιστικό, και πόσο πλημμύρισε! Ήμουν ακόμη έκπληκτος, η ζύμη ήταν στο κάτω μέρος, αλλά είχε μεγαλώσει πάνω από το ποτήρι.

Che, λυπάμαι - αντίθετα, ευχαριστώ. Στο ντουλάπι μου, είναι στο γόνατο ενός μετώπου με ζεστό νερό, πάντα διανέμω τη ζύμη εκεί. Μόλις παρατήρησα περισσότερες από μία φορές: η ζύμη σέρνεται μόλις, αλλά αν τη χτυπήσεις, ταιριάζει 2 φορές πιο γρήγορα. Πιθανώς, πρέπει να ανακατέψετε τις σταφίδες, η ζύμη είναι γλυκιά, κινείται αργά.

Για μένα, εάν η μαγιά είναι φυσιολογική, με ή χωρίς σταφίδες, θα συνεχίσει να λειτουργεί, είναι θέμα χρόνου.

Για μένα, εάν η μαγιά είναι φυσιολογική, με ή χωρίς σταφίδες, θα συνεχίσει να λειτουργεί, είναι θέμα χρόνου.

Η μαγιά δεν είναι η αγαπημένη μου, μου αρέσει ο Λούξ σε ένα κόκκινο περιτύλιγμα με χρυσό, αλλά έχουν φύγει. Έχω συσκευασία 100 γραμμαρίων σε ασημένιο περιτύλιγμα. Η ζύμη διασκορπίστηκε τόσο γρήγορα. Ήθελα να το φτιάξω με σαφράν από τα Εμιράτα, αλλά στο σπίτι - χωρίς κονιάκ, χωρίς βότκα, χωρίς αλκοόλ για διάλυση. Ένα ποτό. Έτσι θα υπάρχει κάρδαμο σήμερα.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ολύα,

Άννα 1957, Anya, στην πρώτη ανάβαση δεν ταιριάζει πολύ καλά. Επιπλέον, εάν η μαγιά είναι συμπιεσμένη, χρειάζεται περισσότερο χρόνο. Εάν η ζύμη έχει διπλασιαστεί, προσθέστε.

Ενώ μιλούσα μαζί σας εδώ, το κατάλαβα και τώρα περιμένω την άνοδο με σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα (και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή)

και τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή

Ετσι...

Έκανα επίσης ένα μέρος με ζαχαρωμένα φρούτα!

Ετσι...

Ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, οπότε όλα είναι στο θέμα.

Ναι, για πολύ καιρό δεν το έβγαλα έτσι. Χωρίζω τη ζύμη σε 4 μέρη: υπήρχαν 2 κουτιά φινλανδικού καφέ (800 γραμμάρια, πιθανώς), ένα άλλο δοχείο καφέ μισό χαμηλό και ένα δοχείο κέικ με διάμετρο 14 cm. Σε όλες τις μορφές της ζύμης υπήρχε λιγότερο από το μισό. Σε ψηλά δοχεία καφέ, η ζύμη κούνησε τόσο σκληρά που τηγανίστηκε στα θερμαντικά στοιχεία. Στάθηκαν στο κάτω ράφι, αλλά ο φούρνος μου δεν είναι πλήρους μεγέθους - Candy-trio. Βάζω αυτά τα δοχεία στο βαρέλι - τις κορυφές, φυσικά, για τα σύκα. Έχω ήδη βγάλει τρεις φόρμες, στο ψηλό, που έφτασε στα θερμαντικά στοιχεία, η κορυφή έπεσε - και τόσο νόστιμο. Έβαλα τα Πασχαλινά κέικ στο βαρέλι στη σχάρα - η σχάρα ήταν αποτυπωμένη πάνω τους. Με λίγα λόγια, πολύ νόστιμο και απλό Πάσχα κέικ

[Άνια,]

Ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού, οπότε όλα είναι στο θέμα.

Ήμουν ήδη έτοιμος να ακούσω: "και τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή", αλλά αν ναι, τότε εντάξει.
Άνια, Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν για εσάς, αν και με μικρά ελαττώματα, και το πιο σημαντικό, σας άρεσε. Αυτά τα κέικ πραγματικά «εκρήγνυνται» πολύ έντονα στο φούρνο, επομένως έγραψα στη συνταγή ότι είναι καλύτερο να γεμίσετε τις φόρμες με ζύμη όχι περισσότερο από το ένα τρίτο.

Με έσωσε που έπρεπε να κάνω πολλά, οπότε έβαλα ένα μικρό κομμάτι στο κάτω μέρος, ούτε καν ελπίζω ότι θα ανέβουν και τα καπέλα θα λειτουργούσαν. Αλλά λειτούργησε! Έχω επίσης έναν φούρνο σε ένα συνδυασμένο συμπαγές ντουλάπι, σύντομα θα αγοράσω ένα πλήρους μεγέθους, ακριβώς λόγω του panettone και των μεγάλων γαλοπούλων.

Olya, πώς κρυώνεις το panettone; Το δοκίμασα στο μαξιλάρι - τσαλακώνουν. Σπρώχτηκε με σουβλάκι και κρέμασε ανάποδα - το σουβλάκι έσπασε το κέικ Αυτά, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης προβληματικά να κρυώσουν εάν το κέικ είναι πολύ υψηλό (μεγάλωσα τα καλούπια τυλίγοντας τα με χαρτί πριν το ψήσιμο).

Olya, πώς κρυώνεις το panettone; Το δοκίμασα στο μαξιλάρι - τσαλακώνουν. Σπρώχτηκε με ένα σουβλάκι και κρεμάστηκε ανάποδα - το σουβλάκι έσπασε το κέικ. Αυτά, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης προβληματικά να κρυώσουν εάν το κέικ είναι πολύ υψηλό (επέκτεινα τα καλούπια τυλίγοντας τα σε χαρτί πριν το ψήσιμο).

Τα έχω στο μαξιλάρι, πολύ καλά. μαλακό και στρίψτε το μέχρι να κρυώσουν, από τις φόρμες που δεν φτάνω στο ίχνος. ημέρα. Αλλά έχοντας μειώσει το όριο ύψους λόγω του φούρνου, οπότε είναι πιο εύκολο για μένα, τα έχω μικρά.

Ίσως προσπαθήστε να τρυπήσετε με σουβλάκια; Τριγωνικό ..

Ίσως προσπαθήστε να τρυπήσετε με σουβλάκια; Τριγωνικό ..

Πρέπει να δοκιμάσετε. Αυτά είναι απλά σε αδράνεια στη χώρα.

Η μαμά εκτίμησε το κέικ ως ΠΟΛΥ ΔΕΛΤΙΟ, πιο νόστιμο από τη συνταγή της από το Βιβλίο Νόστιμων και Υγιεινών Τροφίμων Σήμερα το Πασχαλινό κέικ είναι 4 ημερών, η γεύση, το άρωμα και η δομή του ψίχουλου είναι εξαιρετικές. Το κράτησε σε ένα πλαστικό κουβά γιαουρτιού. Σήμερα σκοπεύω να το επαναλάβω, αλλά θέλω να ψήσω τα αμύγδαλα και τελικά να προσθέσω πραγματικό σαφράν.
Τώρα ψάχνω πώς να αντιμετωπίσω αυτό το σαφράν (η γυναίκα δεν είχε κανένα πρόβλημα).
Ως αποτέλεσμα της αναζήτησης, ήρθα σε αυτήν την επιλογή: Γειώσαμε 6 κλωστές σε γουδί και χύσαμε μια μικρή ποσότητα (πιθανώς 1 κουταλάκι του γλυκού) ισχυρού αλκοόλ (υπήρχε μόνο το ουίσκι Aberlur, το αγαπημένο του γιου μου). Το χρώμα αποδείχθηκε χαρούμενο πορτοκάλι, η μυρωδιά είναι μόνο αλκοόλ προς το παρόν, ίσως η μυρωδιά του σαφρανιού να εμφανίζεται στη ζύμη (αν και δεν ξέρω πώς πρέπει να μυρίζει).

Αυτή τη στιγμή οι όμορφοι άντρες μου βρίσκονται στο φούρνο - σαν να ήταν σε μια επιλογή. Έβαλα το 1/4 της ζύμης σε ψηλά βάζα και άλλα σε φαρδιά.

Τώρα οι όμορφοι άντρες μου βρίσκονται στο φούρνο - σαν σε μια επιλογή

Αυτό είναι υπέροχο! Ονειρεύομαι επίσης να τα επαναλάβω όλα, αλλά ήρθε η ώρα να το συγκρατήσω!
Το σαφράν, αν δεν υπάρχει αρκετό από αυτό, δεν μυρίζει πολύ. Σαν να ρίχνει κάτι, αλλά τι, δεν μπορώ να εκφράσω ...

[Χαίρομαι!]

Το σαφράν, αν δεν υπάρχει αρκετό από αυτό, δεν μυρίζει πολύ. Σαν να ρίχνει κάτι, αλλά τι, δεν μπορώ να εκφράσω ...

Φέρνει τη μυρωδιά του τεράστιου denyuzh, Χαίρομαι! Τα ίδια χωρίς τα οποία δεν μπορείτε να το αγοράσετε ...

[Χαίρομαι!]

Φέρνει τη μυρωδιά του τεράστιου denyuzh, Χαίρομαι! Τα ίδια χωρίς τα οποία δεν μπορείτε να το αγοράσετε ...

Αγόρασα στα Emirates για 60 dirham (τώρα = 15 ρούβλια) για 3 γραμμάρια. Στο dutik, το ίδιο βάζο ήταν 93 dirham.

Το σαφράν, αν δεν είναι αρκετό, δεν μυρίζει πολύ

Πόσος χρόνος χρειάζεται για τη βουβωνική χώρα; Τελικά μπορώ να τον αντιμετωπίσω μια φορά στη ζωή μου.

[Άνια,]

Άνια, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που διάβασα που μου άρεσε!

Το σαφράν, αν δεν υπάρχει αρκετό από αυτό, δεν μυρίζει πολύ. Σαν να ρίχνει κάτι, αλλά τι, δεν μπορώ να εκφράσω ...

Μου λένε ότι μυρίζει ... ιώδιο όταν φτιάχνω βάμμα σαφράν για ψήσιμο.

[Sonadora]

Sonadora, όπως το ιώδιο, αλλά σκέφτηκα: μπάσταρδοι, νήματα με ιώδιο και ξεγελάς τον αδερφό μας.

έβαψαν τα νήματα με ιώδιο και ξεγελούσαν τον αδερφό μας.

Όχι, λοιπόν, δύσκολα κάνουν ανόητο στα Εμιράτα - όχι σε αυτήν τη χώρα. Όλα εκεί είναι διακοσμημένα και ευγενή, όλοι οι πλούσιοι και δεν προσπαθούν να εξαπατήσουν κανέναν για οποιαδήποτε τέτοια απόπειρα απλά θα αποβληθούν από τη χώρα, και αυτό φοβούνται κυρίως. Όλη την ώρα έκανα υποσυνείδητα την απουσία ακατάλληλης εμφάνισης μεταξύ των Αράβων (δεν μπορείτε να προσδιορίσετε από πού προέρχονται. Αλλά εμείς, στο επίπεδό μας, συναντηθήκαμε στο δρόμο και στα καταστήματα, προφανώς όχι με τους πολίτες των ΗΑΕ, αλλά με τον Gaster) Μύρισα ξηρό σαφράν - όχι, το ιώδιο δεν μου θύμισε

όταν φτιάχνω βάμμα σαφράν για ψήσιμο

Ο άνθρωπος, και σε τι ποσοστό κάνετε; Οι ζυγαριές μου σίγουρα δεν θα ζυγίζουν 1 γραμμάριο. Θα έχω από τον αριθμό των νημάτων

[ουίσκι Aberlure]

Μύρισα ξηρό σαφράν - όχι, το ιώδιο δεν μου θύμισε

Ω, μυρίζει ιώδιο όταν το μουλιάζετε στη βότκα
Και το δικό σας είναι από τα Emirates, ναι ουίσκι Aberlure θα μυρίζει σαν στωμικό άρωμα

Ο άνθρωπος, και σε τι ποσοστό κάνετε; Οι ζυγαριές μου σίγουρα δεν θα ζυγίζουν 1 γραμμάριο. Θα έχω από τον αριθμό των νημάτων

Η Άνγια δεν μετράει. Αγοράζω σαφράν Kotanyi (πράσινη τσάντα) στο σταυροδρόμι ή στην κορδέλα υπάρχει 0,12 γραμμάρια. Για 500 γραμμάρια αλεύρου, παίρνω 1/2 το περιεχόμενο του φακελίσκου και ρίχνω 20-30 ml βραστό νερό.

Η Άνγια δεν μετράει. Αγοράζω σαφράν Kotanyi (πράσινη τσάντα) στο σταυροδρόμι ή στην κορδέλα υπάρχει 0,12 γραμμάρια. Για 500 γραμμάρια αλεύρου, παίρνω 1/2 το περιεχόμενο του φακελίσκου και ρίχνω 20-30 ml βραστό νερό.

Δεν ζυγίζει τα δέκατα του γραμμαρίου. Παίρνετε λίγο τσίμπημα;

Ναι, λίγο τσίμπημα.

Ναι, λίγο τσίμπημα.

Manechka, παρακαλώ συμβουλευτείτε! Διαλέγω ένα κέικ για διακοπές, μου άρεσε πολύ η δική σας. Φαίνεται ότι έχει ήδη αποφασίσει και εγκατασταθεί σε αυτό το αμύγδαλο, και μετά εμφανίστηκαν μια φορά και αρκετοί άλλοι. Επιπλέον, το panetone στέκεται στο περιθώριο. Τι προτείνεις?

[Μαρίνα]

Μαρίνα, μπορεί να υπάρχει μόνο μία συμβουλή - να ψήσουμε τα πάντα.

Όχι, θα πεθάνω αμέσως!

[θαλάσσια]

Αυτό συμβαίνει μόνο αν μετά από γεύση και μόνο με ευτυχία. θαλάσσια, Βρίσκω πραγματικά πολύ δύσκολο να συμβουλεύω μια συγκεκριμένη συνταγή, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα.

Εντάξει, Manyasha, ευχαριστώ, θα προσπαθήσουμε!

Τι άλλο μένει για εμάς; Έχω ήδη σκεφτεί τα πάντα, δεν θα ψήσω τίποτα άλλο μέχρι το Πάσχα. Μέχρι που το είδα αυτό είναι ένα θαύμα στο Galina's.

Ναι, έχω ήδη κοιτάξει, άθικτη ομορφιά! Και συγχαρητήρια για την καλύτερη συνταγή της εβδομάδας! Εξυπνο κορίτσι!

Ευχαριστώ. Marin, αν είναι δυνατόν, για μένα στο "εσύ".

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή και τόσο λεπτομερείς εξηγήσεις! Χθες το έψησα, αποδείχθηκε πολύ αρωματικό και σίγουρα νόστιμο! Αποδείχθηκε 5 κομμάτια, ψημένα σε χάρτινα κουτιά με διάμετρο 11 cm, βάζουμε 320-330 γραμμάρια ζύμης. Το έβαλα σε κρύο φούρνο. Τα κατοικίδια είναι έτοιμα για γεύση! Μάνια, πες μου πώς να το αποθηκεύσω μέχρι την Κυριακή; Γλάσο ή περιμένετε; Ευχαριστώ!

[Σβετλάνα,]

Σβετλάνα, το μόνο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι να τυλίξετε κάθε κέικ σε αλουμινόχαρτο και να το βάλετε στο ψυγείο. Το λούστρο, νομίζω, είναι καλύτερο να καλύπτεται με ιδρώτα.

Μου άρεσε επίσης η λεπτομερής εξήγηση της συνταγής και ακόμη περισσότερο - υπέροχες φωτογραφίες
Ήθελα το ίδιο ψίχουλο - χορδές, πλούσιο, όχι στεγνό.
Αλλά τώρα μπορώ να ψήνω μόνο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, κάτω από τον οποίο ξεκίνησα τη ζύμη, έχοντας μειώσει όλα τα συστατικά κατά 20%.
Όλα λειτούργησαν υπέροχα με τη ζύμη! Οι αναλογίες στη συνταγή είναι ακριβείς, δεν έπρεπε να αλλάξει τίποτα και παρεμπιπτόντως βρέθηκε αλεύρι αμυγδάλου. Η γεύση είναι υπέροχη και η «ίνα» σχηματίζεται ακόμη και
Και με θλίψη ψησίματος. Το κέικ στο εσωτερικό αποδείχθηκε κενά και κάθετη ρωγμή.
Κατανοώ ότι ο αρτοποιός ψήνει πιο αδύνατος από τον φούρνο, αλλά θα ζητήσω ακόμα συμβουλές.
Sonadora, ποιο είναι καλύτερο να δοκιμάσετε την επόμενη φορά: μειώστε ελαφρώς την ποσότητα της μαγιάς ή αυξήστε τη θερμοκρασία ψησίματος; Θέλω να επαναλάβω, μου άρεσε πολύ η γεύση και η διαδικασία είναι απλή.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, για ψήσιμο σε αρτοποιείο, η ποσότητα της μαγιάς μπορεί να μειωθεί ελαφρώς.
Σχετικά με τη ρωγμή. Ο Kulich ζυμώθηκε και ψήθηκε σε αυτόματο τρόπο, ή ανατέθηκε στον αρτοποιό μόνο ζύμωμα και ψήσιμο, δηλαδή, όλα τα στάδια ζύμωσης της ζύμης και της ζύμης, καθώς και η τελική δοκιμή έγιναν στη "χειροκίνητη" λειτουργία;
Τι είδους ζύμη αποδείχθηκε με συνέπεια, άφησε ένα σημάδι κάτω από το μίξερ; Είναι απλώς ότι δεν είναι απολύτως σαφές από τη φωτογραφία, το ψίχα φαίνεται λίγο πυκνό.

[Μάνκα]

Μάνκα, Βιάζομαι να σας δώσω την ευγνωμοσύνη μου! Το νόστιμο δεν είναι η σωστή λέξη! Πολύ νόστιμο, αρωματικό, μέτρια πυκνό! Το πιο νόστιμο κέικ σε όλη μου τη ζωή, μαγειρεμένο από εμένα! Ευχαριστώ! Δεν μπορώ να επισυνάψω μια φωτογραφία ακόμα.

[Σβετλάνα]

Σχετικά με τη ρωγμή. Ο Kulich ζυμώθηκε και ψήθηκε σε αυτόματο τρόπο, ή ανατέθηκε στον αρτοποιό μόνο ζύμωμα και ψήσιμο, δηλαδή, όλα τα στάδια ζύμωσης της ζύμης και της ζύμης, καθώς και η τελική δοκιμή έγιναν στη "χειροκίνητη" λειτουργία;

Χειροκίνητη παρασκευή και ζύμωση ζύμης. Ζύμωμα, ζύμωση και ψήσιμο στην αυτόματη λειτουργία στη λειτουργία "Γλυκό ψωμί".
Αφού μελετήσαμε λίγο από το φόρουμ, συνειδητοποίησα ότι ο κατασκευαστής ψωμιού Moulinex Uno δεν είναι η καλύτερη επιλογή.
Και το Πασχαλινό κέικ απαιτεί διαφορετική στάση.
Αλλά η συνταγή σας ήρθε στη «γεύση» μου και θέλω να την επαναλάβω όχι μόνο στις διακοπές.

Τι είδους ζύμη αποδείχθηκε με συνέπεια, άφησε ένα σημάδι κάτω από το μίξερ; Είναι απλώς ότι δεν είναι απολύτως σαφές από τη φωτογραφία, το ψίχα φαίνεται λίγο πυκνό.

Η ζύμη στον κάδο αποδείχθηκε όπως στην περιγραφή της συνταγής: "Τεντώνεται με κόμμα και λειαίνει λίγο στο κάτω μέρος."
Τώρα όμως υπάρχει προβληματικό αλεύρι παντού, επιπλέει και η ανάπτυξη της γλουτένης (νομίζω έτσι! Ήταν ανεπαρκές.
Το ψίχουλο είναι μάλλον πολύ πυκνό, ενώ είναι εύθρυπτο και ανώμαλο.

Σβετλάνα, για ψήσιμο σε αρτοποιείο, η ποσότητα της μαγιάς μπορεί να μειωθεί ελαφρώς.

Θα το μειώσω και θα φροντίσω να το ψήσω ξανά.
PS Και πώς να το χειριστείτε καλύτερα - Μάνκα ή Sonadora

Είμαι ευγνώμων στον συγγραφέα. Σήμερα έψησα αυτά τα κέικ, εκτός από αυτά, έψησα σύμφωνα με δύο ακόμη συνταγές (σαφράν με ξινή κρέμα και κρέμα πάστα από τη Σβέττα). Και οι τρεις συνταγές είναι σίγουρα στο κουμπαρά μου! Αλλά θέλω να το σημειώσω με εξαιρετική ευελιξία και τρυφερότητα, ενώ το κούνησα από τις φόρμες, έπρεπε να προσπαθήσω να μην τσαλακώσω τα Πάσχα. Αποδείχθηκε ένα πολύ φωτεινό και πλούσιο ρουζ. Θα εισαγάγω τη φωτογραφία λίγο αργότερα. Έχω επτά κομμάτια: 1 x 500g, 4 x 250g και 2 x 100g. Το ζύμωμα έγινε σε μια αρτοποιία, αυξήθηκε στο φούρνο και ψήθηκε επίσης στο φούρνο, στην κλασική λειτουργία 180C για 40 λεπτά (έβγαλα τα μικρά λίγο νωρίτερα). Πήρα την πιεσμένη μαγιά Lux - 20g, γενικά στο Lux, αν είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας, μπορείτε πάντα να μειώσετε το ρυθμό, αλλιώς απλώς βιάζεται χωρίς διακοπή. Το σπιτικό γάλα και τα αυγά, επομένως, μετανιώνω τους κρόκους, έβαλα 6 κομμάτια ανά 108 γραμμάρια αντί 120 γραμμάρια και αποφάσισα ότι είχαμε αρκετά. Ναι, πήρα τα ψημένα αμύγδαλα και τα αλέστησα σε μεγάλα ψίχουλα σε ένα μπλέντερ. Λοιπόν, κάπως το έκανα έτσι. Θα αναφέρω για τη γεύση αργότερα, αλλά προς το παρόν μυρίζουμε μόνο το άρωμα για ολόκληρο το σπίτι