Πράσινη σαλάτα με άγριο σκόρδο

Πράσινη σαλάτα με άγριο σκόρδο

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Νεαρό λάχανο	100 γρ
Ράμσον	100 γρ
Μίσχοι σέλινου	3 τεμ.
Πράσο	5 εκ.
Μαϊντανός	1/2 δέσμη
Ανηθο	1/2 δέσμη
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Χρησιμοποίησα έναν τρίφτη Berner, ένα λεπτό ένθετο χωρίς λεπίδες. Τρίψτε με αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό αλάτι) για να αφήσει το χυμό να ρέει. Τεμαχίστε ραμσονιόν, σέλινο, κρεμμύδια και βότανα Περίοδος με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
• Μπορείτε να προσθέσετε βραστό αυγό και αγγούρι αν θέλετε.

Σημείωση

Ήρθε η άνοιξη! Δεν υπάρχουν αρκετές βιταμίνες ... Αλλά το άγριο σκόρδο εμφανίστηκε!
Καλή όρεξη!

[Γκάλια,]

Λατρεύω το άγριο σκόρδο! Πιθανότατα έχουμε εμφανιστεί στις αγορές! Ευχαριστώ, Γκάλια, !

Όλγα, σε ευχαριστώ, μου αρέσει επίσης το άγριο σκόρδο, ειδικά τώρα, όταν είναι πολύ νεαρή και τρυφερή.

[ένα]

Και εγώένα, και εγώένα μου αρέσει

Μμμμ ... ramsons! Η μυρωδιά της άνοιξης!
Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ σέλινο

[Μάννοχα]

Μάννοχα, Τατιάνα, Ευχαριστώ! Τώρα ξεκινά η εποχή του άγριου σκόρδου. Ελπίζω να δοκιμάσετε αυτήν τη σαλάτα. Και μου αρέσει πολύ το σέλινο και το σπρώχνω όπου είναι δυνατόν.

Σέβομαι επίσης πραγματικά το σέλινο!

Ω, αδερφή!

Λατρεύω το άγριο σκόρδο. Έχει ήδη φύγει, Γκάλια; ! πραγματικά σήραγγες;

Εγκρίνω τα πάντα εκτός από το σέλινο. Πώς μπορείς να τον αγαπάς - beeeeeeeeee)))

Galyush, και πώς τα αγαπώ όλα! Ευχαριστώ!

Εγκρίνω τα πάντα εκτός από το σέλινο. Πώς μπορείς να τον αγαπάς - beeeeeeeeee)))

"Δεν σου αρέσουν οι γάτες; Απλά δεν ξέρεις πώς να τις μαγειρεύεις."
Αλλά σοβαρά, δεν τον αγαπούν όλοι. Άλλωστε, πρέπει απλώς να το συνηθίσετε.

[Νάτα]

Εγκρίνω τα πάντα εκτός από το σέλινο. Πώς μπορείς να τον αγαπάς - beeeeeeee

Δεν σου αρέσουν οι γάτες; Απλά δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε.
Επίσης, δεν μου άρεσε το σέλινο πριν, μέχρι να το δοκιμάσω. Και το άγριο σκόρδο, ναι, έχει ήδη εμφανιστεί. Ήμουν στην Τούλα στις 20-23 Μαρτίου και το έχουμε ήδη φάει.
Νάτα, Νίνα, Ευχαριστώ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πώς συγχρονίζουμε μαζί σας για τις γάτες!

[γκαλά10]

γκαλά10,

Νιφιγκάση. Χιονίζει για μένα και τρώνε άγριο σκόρδο. Το σκάψατε από τις χιονοπτώσεις ή τι;)))

Οπότε το χρειάζομαι επίσης. Τρώμε ramson από την παιδική μας ηλικία.

Το σκάψατε από τις χιονοπτώσεις ή τι;)))

Όχι, αγόρασα.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, είναι μάλλον πολύ νωρίς για να θέλεις σέλινο - νεαρό ISCHO. Όταν νιώθεις τη δυσάρεστη αναπνοή της εμμηνόπαυσης, θυμήσου με. όταν ξαφνικά ερωτεύεστε το σέλινο.

Ωχ-πανκ ... Ποτέ δεν πίστευα ότι το σέλινο ήταν φίλος με την εμμηνόπαυση ...

Όχι, Γκάλια, δεν είναι φιλικός, έχει φυτοοιστρογόνα. Ο οργανισμός, ο ίδιος ξέρει τι του λείπει.

Ο Ράμσον είναι διακοπές της άνοιξης, συμφωνώ! Τρώμε σε σαλάτες, όχι με βούτυρο, αλλά με κεφίρ, οπότε αποδεικνύεται νόστιμο.

Με το κεφίρ; Ευχαριστώ! Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Έτρεξα στο άρωμα - ω, πώς μυρίζει! Το άγριο σκόρδο μου δεν έχει μεγαλώσει ακόμα, αλλά μόλις βγει, ω, θα διασκεδάσω με τη σαλάτα σας! Ευχαριστώ Checkmark!

[Λάρισα]

ΛάρισαΣας ευχαριστώ πολύ που περιπλανηθήκατε στο άρωμα! Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν σας ενέπνευσα να δημιουργήσετε ένα νέο αριστούργημα χρησιμοποιώντας άγριο σκόρδο.

Και αγοράζω πάντα άγριο σκόρδο για μια τέτοια σαλάτα μόλις το βρω στην αγορά. Και δεν μπορείς να μεγαλώσεις τη δική σου. Φτιάχνω μια πράσινη σαλάτα, προσθέτω όλα τα χόρτα που έχω, αλλά και βραστά αυγά. Και δεν το έχω δοκιμάσει με λάχανο και σέλινο. Ίσως επειδή το νεαρό λάχανο εμφανίζεται αργότερα και το άγριο σκόρδο πωλείται ήδη πλήρως.
Αυτό αγοράστηκε μόλις το Σαββατοκύριακο. Η σαλάτα μας είναι καρυκευμένη με μαγιονέζα, αλλά την ανακατεύω στα μισά με ξινή κρέμα.
Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα δοκιμάσω σίγουρα με τη σύνθεση των προϊόντων σας.Και θα γεμίσω με ελαιόλαδο αλλιώς μου άρεσε με το κεφίρ.

[Νέλια]

Νέλια, ευχαριστώ που περάσατε! Στην πραγματικότητα, όταν εμφανίζεται άγριο σκόρδο, το χρησιμοποιώ σε σαλάτες σε διάφορους συνδυασμούς. Χθες ήταν έτσι. Ως σνακ για να πλένετε την τσάντα σας. Λίγο αργότερα, όταν τα φύλλα γίνονται τραχύτερα, δεν θέλει πλέον. Αλλά τότε είναι ήδη γεμάτο με άλλα λαχανικά.

όταν εμφανίζεται άγριο σκόρδο

Gal και εγώ! Το έβαλα σε okroshka, και σε φρέσκες σαλάτες, και φτιάχνω dolma μαζί του και πέστο! Είναι κρίμα που η σεζόν της είναι σύντομη ...

Larochka, αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ στην okroshka. Ευχαριστώ, θα σημειώσω.

[γκαλά10]

γκαλά10, τι? Μην βάζετε μια φιάλη στην okroshka; (Αυτό λέμε άγριο σκόρδο) Μόλις αρχίσαμε να εμφανίζονται στην αγορά. Παρεμπιπτόντως Σκιάχτρο τα δικαιώματα. Οι μεθυσμένοι το φθινόπωρο κλείνουν τα ξέφωτο με τη μελλοντική φιάλη με ένα φιλμ salofan, και την άνοιξη σκάβουν το χιόνι και κάτω από την ταινία η φιάλη μεγαλώνει καλά. Αγαπητή αλήθεια, είναι τώρα στην αγορά.

Ιρλανδικά, σας ευχαριστούμε που σταματήσατε. Ειλικρινά, για την okroshka - δεν υπήρχε ποτέ ούτε μια τέτοια σκέψη! Τώρα, φυσικά ... Και πώς μεγαλώνει αυτή η άγρια ​​σκόρδο - πραγματικά δεν ξέρω. Τουλάχιστον τώρα θα ξέρω. Αγαπητή είναι τώρα, φυσικά - ναι. Αλλά για χάρη μιας τέτοιας περίπτωσης θα ξαφνιάσω μαζί. Ευχαριστώ και πάλι!

Πραγματικά δεν ξέρω

Το έχω

🔗

[Λάρισα]

Λάρισα, Ευχαριστώ! Τώρα ξέρω. Πόσα νέα έμαθα σε αυτό το φόρουμ ...

[γκαλά10]

γκαλά10,

Ναι, έχω συλλέξει άγριο σκόρδο με τα χέρια μου από την παιδική μου ηλικία! Πώς δεν μπορείτε να ξέρετε πώς μεγαλώνει;

Ακούστε, δεν απαγορεύεται να το συλλέξετε εδώ; Κοίταξε - δεν φαίνεται να βρίσκεται στην Τάλσκαγια. Αλλά στο κόκκινο βιβλίο των Bryansk, Kursk και άλλων περιοχών.

Ο Ράμσον, ίσως, αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο, αλλά το πωλούν στη χώρα μας από κάθε γωνιά.
Όχι μόνο δεν το έχω συλλέξει, αλλά επίσης έμαθα σχετικά με την ύπαρξή του σχετικά πρόσφατα, και στην Τούλα. Και ξεκινήσαμε να το πουλάμε μόλις 5-6 χρόνια πριν.

[γκαλά10]

γκαλά10,

Παρεμπιπτόντως, στις ανακοινώσεις της Τούλα μεγάλωνε κάποτε ως δάσος.

Νατάσα, από πού προέρχεται αυτή η λέξη: zazyka; Περνάω από το Kozlovaya Zaseka, και κάθε φορά που τίθεται αυτό το ερώτημα.

Από όσο θυμάμαι, αυτές ήταν αμυντικές φυτεύσεις. Τα δάση γύρω από τον οικισμό έγιναν αδιάβατα σε περίπτωση κινδύνου. Το δάσος έπεσε προς την κίνηση του εχθρού και τα κλαδιά ήταν αιχμηρά (ακονισμένα, χακαρισμένα) σε αιχμηρές κόλες. Δεν ήταν ρεαλιστικό να περάσετε / να περάσετε και να περάσετε από αυτούς τους κορμούς που έπεσαν σταυρωτά. Και στους δρόμους ήταν στην άμυνα. Στην περιοχή της χοάνης, ένα προστατευμένο κομμάτι του διατηρημένου αμυντικού δάσους είναι οι εγκοπές της Τούλα. Υπάρχει επίσης δασοκομία.

Νατάσα, ευχαριστώ! Τέλος, κατάλαβα την έννοια αυτής της λέξης. Κανένας φίλος μου της Τούλα δεν μπορούσε να εξηγήσει μέχρι σήμερα.

Το έχω

Κατά τη γνώμη μου, αυτή είναι μια υπερβολική φιάλη - έχει ήδη ανθίσει. Και ακούω για το κόκκινο βιβλίο για πρώτη φορά. Της έχουμε τουλάχιστον μια λιθουανική κούρεμα, σε έναν σημαδούρα.

Φυσικά, Ήρα, είναι σαφές ότι αυτό είναι ένα ανθισμένο άγριο σκόρδο. Μόλις έδειξα πώς μεγαλώνει στο εξοχικό μου. Ένας μεγάλος χορτοτάπητας σπέρνεται για αυτό, δεν έχουμε χρόνο να το φάμε όλη την άνοιξη.

Λοιπόν, πότε θα αναπτυχθεί το άγριο σκόρδο μου ώστε να μην έχουν χρόνο να φάνε; Δεν έχει χρόνο να μεγαλώσει εδώ

Διάβασα τις δημοσιεύσεις σας και σκέφτομαι: πόσο καλό είναι ότι δεν έχω οικόπεδα. Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να μεγαλώσετε. Πήγα και το αγόρασα.
Φυσικά, για κάποιον είναι ενθουσιασμό να παίζεις στο έδαφος και να το καλλιεργείς μόνος σου. Αλλά πρέπει επίσης να έχετε ταλέντο για να καλλιεργείτε αγγούρια, ντομάτες και όλα τα είδη χόρτου.
Και πάντα πίστευα ότι έπρεπε να κερδίσω αρκετά για να μπορέσω να αγοράσω ό, τι χρειαζόμουν, και λίγο περισσότερο.
Και τώρα περιμένω παντόφλες για τέτοια ηρεμία.

Τι είδους παντόφλες; Γράφετε τα πάντα σωστά! Και εμείς, έως ότου μεγαλώσει το δικό μας πράσινο, αγοράζουμε αγορά! Και, για παράδειγμα, ντρέπομαι να παραδεχτώ, κανένας από αυτούς που μεγαλώνουν για χάρη της συγκομιδής - μόνο στις γωνίες του οικοπέδου αναπτύσσονται μόνο πράσινο γρασίδι, θάμνοι μούρων και μηλιές, δηλαδή κάτι που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Και χωρίς κρεβάτια λαχανικών, μόνο λουλούδια.

[Λαρόκα]

Λαρόκα, ευχαριστώ για την υποστήριξη! Λατρεύω αυτούς που, με κόστος τη δική τους υγεία, λαμβάνουν ρεκόρ συγκομιδών, αλλά δεν μπορούν να το κάνουν οι ίδιοι.

Και χωρίς κρεβάτια λαχανικών

Ω, είπα ψέματα για ένα πράγμα. Κάτω από τα παράθυρα - ανθισμένα σγουρά διακοσμητικά φασόλια, και έτσι τρώγονται στη συνέχεια σε διάφορες μορφές.

Δεν είμαι επίσης ήρωας τέτοιων επιτυχιών. Και η μητέρα μου μόλις περπατά στον κήπο. Δεν απέχει πολύ από το σπίτι, αλλά βρίσκεται σε μια πλαγιά. Και εδώ είναι, εφίδρωση και με τρομερούς πόνους, αγωνίζεται για τη συγκομιδή.

Και πες μου καλύτερα πώς έχεις άγριο σκόρδο; Τι, υπάρχουν σπόροι ή έχουν σκάψει μια οικογένεια στο δάσος και τότε έχει μεγαλώσει;

Αγόρασε σπόρους, Ήρα. Πριν από πολλά χρόνια έχυσα και από τότε δεν ξέρω τη θλίψη - μεγαλώνει και μεγαλώνει όμορφα.

Και η μητέρα μου μόλις περπατά στον κήπο. Δεν απέχει πολύ από το σπίτι, αλλά βρίσκεται σε μια πλαγιά. Και εδώ είναι, εφίδρωση και με τρομερούς πόνους, αγωνίζεται για τη συγκομιδή.

Μόνο οι γυναίκες μας μπορούν να το κάνουν αυτό.
Υπήρχαν χρόνια που τίποτα δεν μπορούσε να αγοραστεί. Τι μεγάλωσε και έφαγε η οικογένεια. Οι καιροί είναι ήδη διαφορετικοί, αλλά προσπαθήστε να ξανακάνετε τη συνείδησή σας. Και υπάρχουν εκατομμύρια τέτοιοι άνθρωποι στη χώρα μας. Και ο καθένας έχει μια ζωή.

Και τώρα περιμένω παντόφλες για τέτοια ηρεμία.

Γιατί παντόφλες; Κάνω μόνο ό, τι μου αρέσει στα κρεβάτια. Αυτά είναι λουλούδια και βότανα, ένας μικρός κήπος. Αδελφή - αυτό που της αρέσει. Αυτός είναι ένας κήπος λαχανικών. Η τιμή κόστους των ντοματών είναι πολύ υψηλότερη από τις αγορασμένες. Το χόμπι δεν είναι φθηνό.

Και η μητέρα μου μόλις περπατά στον κήπο. Δεν απέχει πολύ από το σπίτι, αλλά βρίσκεται σε μια πλαγιά. Και εδώ είναι, εφίδρωση και με τρομερούς πόνους, αγωνίζεται για τη συγκομιδή.

Η γιαγιά μου επίσης, μέχρι την ηλικία των 95 ετών, δεν σέρθηκε έξω από τον κήπο. Μόνο τα τελευταία χρόνια έχει παρακολουθήσει πόσο απασχολημένα είναι τα εγγόνια.
Είναι αλήθεια ότι δεν παραπονέθηκε για τον πόνο: αν κουραστεί, πηγαίνει να ξαπλώσει. Αλλά μέχρι την ηλικία των 80 δούλεψε σκληρά και μας οδήγησε. Έτσι, έχω μια έντονη απόρριψη της εργασίας στον κήπο "με βία". Αν και, ίσως αυτό είναι το μυστικό της μακροζωίας της

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι πόσο χρονών είναι η γιαγιά;

99 χρόνια