Εξαιρετικά γρήγορο ψωμί σίτου "Irit"

[Νόστιμο, πλούσιο, πηγαίνει καλά με βούτυρο, τυρί. Γλυκό, αν θέλετε η γεύση να είναι ουδέτερη, προσθέστε μόνο 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα.]

Εξαιρετικά γρήγορο ψωμί σίτου "Irit"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζεστό νερό 48 βαθμούς.	260 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	4,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι ψησίματος σίτου	350 γρ.
Πίτουρο βρώμης	30 γρ.
Ξηρή μαγιά	2,3 κουτ
Βούτυρο	20 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή προέρχεται από τις οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού. Το βράδυ ανακάλυψα ότι δεν υπήρχε αρκετό ψωμί για αύριο, αλλά ήταν ήδη αρκετά αργά. Επομένως, το πιο γρήγορο ψωμί με τις αλλαγές μου στη συνταγή. Πρόσθεσα πίτουρο στη συνταγή, αρχικά δεν υπήρχε κανένα, δεν μπορείτε να προσθέσετε, αντί να προσθέσετε 30 γραμμάρια συνηθισμένου αλευριού ή ολικής αλέσεως. Αλλά με πίτουρο είναι καλύτερο για το γούστο μου.
• Ανακινήστε το αυγό με ένα πιρούνι, ρίξτε το σε ζεστό νερό!, Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό λάδι (έχω εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο αγοράς με τη μυρωδιά των σπόρων), κοσκινίστε το αλεύρι και το πίτουρο από πάνω. Ρίξτε τη μαγιά στο πίτουρο στο λακκάκι. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "εξαιρετικά γρήγορο ψήσιμο", έχω 1 ώρα και 15 λεπτά. Επιλέξτε τη μέση κρούστα και το μέγεθος του μικρού καρβέλι. Το Kolobok δεν θα είναι! Δεδομένου ότι το βαμβάκι ζυμώνεται αμέσως και θερμαίνεται (το μείγμα θερμαίνεται έντονα), μην ανησυχείτε, όλα πρέπει να λειτουργούν. Μετά από 9-10 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης, προσθέστε έντονα μαλακωμένο βούτυρο. Όλοι, περιμένουμε μέχρι να ψηθεί. Το καρβέλι δεν είναι πολύ ψηλό, το ψωμί δεν θρυμματίζεται. Πλούσια γεύση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

καρβέλι περίπου 500 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

1,15 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ταχύτατο

Σημείωση

Νόστιμο, πλούσιο, πηγαίνει καλά με βούτυρο, τυρί. Γλυκό, αν θέλετε η γεύση να είναι ουδέτερη, προσθέστε μόνο 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα.

Χρησιμοποιώ τον κατασκευαστή ψωμιού irit-102 / δεν έχω ποτέ ψωμί. Δεν μπορείτε να σας δώσετε την πιο δοκιμασμένη και κανονική συνταγή ψωμιού;

Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μια εξαιρετικά γρήγορη συνταγή ψησίματος, κατά κανόνα είναι άγουρο ψωμί, με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγιά.

Για να μάθουμε πώς να ψήνουμε ψωμί πηγαίνουμε εδώ:
Το ευκολότερο λευκό ψωμί από αλεύρι σίτου
Άντρας μελόψωμο αλεύρι σίτου (master class)
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ "ΒΑΣΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΨΗΜΙΕΣ"

[Ντάτκα]

Ντάτκα, Πήρα ψωμί στην Irite αμέσως. Αγαπημένο ψωμί από Kroshi με σίκαλη και αλεύρι ολικής αλέσεως https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Ψήνω στην κύρια λειτουργία, πάντα αποδεικνύεται τέλεια και ιταλικά από τον διαχειριστή - είναι λευκό από αλεύρι σίτου https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, επίσης στην κύρια λειτουργία. Κολλήστε τη συνταγή και όλα θα λειτουργήσουν !!!!

Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω ξανά, αν και έχω ήδη φτιάξει πολλές αποδεδειγμένες συνταγές από το φόρουμ. Άλλαξα τη μαγιά, μείωσα και πρόσθεσα αλεύρι και νερό (υπάρχει ηλεκτρονική ζυγαριά), και στο ψήσιμο φαίνεται ότι δεν είναι απλός, αλλά το πάνω μέρος του κεφαλιού είναι όλο άσπρο ακόμα και στη σκοτεινότερη "λειτουργία". Υπάρχει ήδη μια ιδέα στον παρασκευαστή ψωμιού μόνο για ζύμωμα και για ψήσιμο σε ένα πολυκουζινάκι.

Εδώ είναι το ψωμί μου με δαμάσκηνα, βάζω πάντα μια μέτρια κρούστα.

Και αυτό είναι ολικής αλέσεως

Η πεθερά είχε προβλήματα με την κρούστα, το ψωμί της ανέβηκε πολύ ψηλά και σήκωσε το καπάκι της μηχανής ψωμιού, αλλά έχει διαφορετικό μοντέλο.

Τι ωραίο ψωμί παίρνεις !!! Ένα υπέροχο θέαμα, καλά, νόστιμο, υποθέτω.
Δοκίμασα διαφορετικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των ιταλικών. Αποδείχθηκε ότι το αλεύρι μου ήταν "υγρό", έτσι το υγρό μειώθηκε και όλα λειτούργησαν. Αλλά η κρούστα δεν ψήνεται σε όλα τα προγράμματα, δηλαδή, βγάζω το άσπρο ψωμί και το τηγανίζω στο φούρνο για αρκετά λεπτά για να χρωματίσω. Πιστεύετε ότι πρόκειται για ανάλυση;
Έτσι αποδείχθηκε το φαγόπυρο με τους σπόρους (φυσικά μετά το φούρνο).


Συνταγή ψωμιού φαγόπυρου σίτου:
νερό - 280 ml
φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι φαγόπυρου - 150 γρ
αλεύρι σίτου - 300 γρ
ζάχαρη - 1,5 κουτ.
αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μαγιά - 1,5 κουτ.
σπόροι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

[Ντάτκα]

Ντάτκα, το ψωμί είναι υπέροχο. Ποια ήταν η συνταγή για το ψήσιμο; Με φαγόπυρο; Θέλω να προσπαθήσω.

Έχω το γρηγορότερο ψωμί στην HP για 2h50m. Αλλά μια φορά κιόλας έκανα τέτοια πειράματα. Το ψωμί σε ένα τέτοιο πρόγραμμα αποδεικνύεται πιο πυκνό.

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΣυμφωνώ, αλλά όταν η ώρα είναι 10 μ.μ. και δεν υπάρχει ψωμί για αύριο, το θέλω τόσο γρήγορα. Αλλά έχω ένα εξαιρετικά γρήγορο ένα - 1 ώρα 15 λεπτά. Και το 2-50 είναι το τυπικό πρόγραμμα.

[Ντάτκα]

Ντάτκα, το ψωμί είναι υπέροχο. Ποια ήταν η συνταγή για το ψήσιμο; Με φαγόπυρο; Θέλω να προσπαθήσω.

Θα γράψω στο θέμα - συνταγές για τη μηχανή ψωμιού IRIT, ίσως όχι εδώ. Δεν είναι γρήγορος.

αλλά όταν η ώρα είναι 10 μ.μ. και για αύριο δεν υπάρχει ψωμί, οπότε θέλετε γρήγορα.

Στοιχηματίζω επίσης στο 1,00 σε ένα κανονικό πρόγραμμα 4h10m. Το βγάζω το πρωί. Τα δικά μου δεν βρίσκουν σφάλμα. Έχω το Hitachi HP.

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, ο σύζυγός μου έχει μανία, μην αφήνετε τον εξοπλισμό μου τη νύχτα.

Έχω πλυντήριο πιάτων, πλυντήριο ρούχων, συσκευή γιαουρτιού και δουλειά HP τη νύχτα