Τηγανίτα κέικ "Τυρί"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	180γρ
αυγό	2 τεμ
γάλα	250 ml
νερό	250 ml
άλας	πρέζα
μαύρο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο
Πλήρωση
μία ντομάτα	3 τεμ
μαγιονέζα για εξάπλωση
τυρί	300γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με την προσθήκη αλατιού και μετά προσθέτουμε γάλα και νερό, πιπέρι, ανακατεύουμε. Τώρα προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύοντας σταδιακά και μετά προσθέτουμε βούτυρο και ψήνουμε σε ένα τηγάνι σαν κανονικές τηγανίτες. Τώρα θα μαζέψουμε το κέικ.
Κόψτε τις ντομάτες πολύ λεπτά και τρίψτε το τυρί. Συλλέγουμε τηγανίτα διαδοχικά, παλτό με μαγιονέζα, τυρί, ντομάτα και ούτω καθεξής στην κορυφή.
Βάζουμε στο φούρνο στους 190 για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν
Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Καλή όρεξη!!!!

Νικήσια

Λούντμιλα, σελιδοδείκτης σίγουρα! ... Νόστιμο γέμισμα, καλοκαίρι! Ευχαριστώ!

Rada-dms

Ποτέ δεν έφτιαξα κέικ τηγανίτας, το έχω σελιδοδείκτη σε ένα ζευγάρι με τη γλυκιά έκδοση !! Ευχαριστώ!

lisa11441

Σας ευχαριστούμε κορίτσια για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή, μια πραγματικά καλοκαιρινή έκδοση και γεύση που δεν είναι βαρετή, αλλά μερικές φορές θέλετε ποικιλία.

julia_bb

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, σελιδοδείκτη. Ευχαριστώ!