Γιαούρτι με σπιτικό γάλα σε μάρκα 6051

Γιαούρτι με σπιτικό γάλα σε μάρκα 6051

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
σπιτικό γάλα	1L
μαγιά VIVO

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρασμένο σπιτικό γάλα, αφήστε το να κρυώσει. Ανακατέψτε την καλλιέργεια εκκίνησης με γάλα και βάλτε γιαούρτι στο πρόγραμμα για 6 ώρες.
• Διακοσμήθηκε με ροδάκινο και το έστειλε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
• Αποδείχθηκε νόστιμο, είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

νόστιμο! Οι κουλτούρες εκκίνησης vivo είναι οι αγαπημένες μου !!!

Και από πού προέρχεται η μαγιά VIVO; Στο φαρμακείο;

Και από πού προέρχεται η μαγιά VIVO; Στο φαρμακείο;

Στο σιλό υπάρχει, στα τμήματα με βούτυρο και παγωτό τυρί.

Τα κορίτσια και χρησιμοποιώ το Evitalia εδώ και πολλά χρόνια, πωλούνται σε φαρμακείο. 1 μπουκάλι έχει σχεδιαστεί για 2 λίτρα γάλακτος - αυτή είναι η πρώτη φορά και μετά χρησιμοποιώ γιαούρτι περίπου 7 φορές.

Pavla, ποια είναι η πυκνότητα και τι κάνεις;

Αγόρασα τη μαγιά στο φαρμακείο, βγαίνει παχύ, αλλά όχι τόσο πολύ που έβαλα το ποτήρι στο πλάι του και δεν χύνεται. Όσον αφορά την επαναλαμβανόμενη ζύμωση από το τελικό γιαούρτι, μπορείτε να ζυμώσετε για άλλη μια φορά (έτσι μου είπαν στο φαρμακείο, ίσως κάποιος έχει διαφορετική πρακτική, μοιραστείτε)

[Galleon-6]

Galleon-6, Έλενα, το γιαούρτι αποδεικνύεται παχύ, και αφού κρυώσει στο ψυγείο, μοιάζει με παχύ ζελέ. Έχω έναν κορεάτη κατασκευαστή γιαουρτιού, έχει 7 κεραμικά κύπελλα χωρητικότητας 110 γραμμαρίων, η θερμοκρασία ορίζεται στο εύρος από 1 έως 8 ώρες.

Ευχαριστώ

[iren7]

iren7, Irina, ακριβώς στο Evitalia αποδεικνύεται ο τρόπος που ορίσατε "βάλτε το στη μία πλευρά και δεν χύνεται." Είναι αλήθεια ότι πάντα φτιάχνω γιαούρτι με γάλα 5% ή 6%, δεν το δοκίμασα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

[iren7]

Κορίτσια, iren7, Παύλα, δεν σου αρέσει να ανακατεύεις το γιαούρτι μετά την ψύξη; γίνεται παχύ, γυαλιστερό και γιαούρτι, και όχι ένας ζυμωμένος θρόμβος ... επιχείρηση, φυσικά, για έναν ερασιτέχνη ... απλά κοιτάζοντας τη φωτογραφία κανείς δεν αναμιγνύει το γιαούρτι και ακόμη και σε ένα ποτήρι με ροδάκινο είναι επενδεδυμένο με θρόμβο (ή μου φαίνεται)

Μαγειρεύω για πολύ καιρό, υποστηρίζω σπιτικό γιαούρτι

NataliARH, όλοι εσείς σωστά παρατήρησα, δεν ανακατεύω το γιαούρτι, αφού το έκανα για πρώτη φορά και αποφάσισα να το βάλω έτσι. Θα χρησιμοποιήσω σίγουρα τις συμβουλές σας.
Ευχαριστώ.