Μηχανή κουζίνας ProfiCook MKM-1074

Αυτό το μηχάνημα, όπως το καταλαβαίνω, θα φτιάξει τηγανίτα για τηγανίτες χωρίς προβλήματα.
Η σούπα πουρέ αποδεικνύεται εντελώς ομοιογενής, σαν κρέμα; Ή μήπως υπάρχουν μικρά σωματίδια;

[Ντζάσκα]

Ντζάσκα, κανένα πρόβλημα για τηγανίτες)
Η σούπα-πουρέ δεν είχε ακόμη χρόνο))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, η κανάτα ζεσταίνεται κατά το μαγείρεμα εάν μαγειρεύετε κάτι εκεί;

Φυσικά θερμαίνεται. Και όλα σε ύψος)

Πόσο ισχυρό;
αν το αγγίξω, θα κάψω τον εαυτό μου;
Ή είναι ζεστό;

Όχι, όχι ζεστό, αλλά ζεστό.
Με τέτοιες συσκευές, οι κανάτες θερμαίνονται πάντα όταν θερμαίνονται.
Διαφορετικά, τίποτα δεν θα είχε μαγειρευτεί εάν η κανάτα δεν ήταν ζεστή.

Όχι, όχι ζεστό, αλλά ζεστό.
Με τέτοιες συσκευές, οι κανάτες θερμαίνονται πάντα όταν θερμαίνονται.
Διαφορετικά, τίποτα δεν θα είχε μαγειρευτεί εάν η κανάτα δεν ήταν ζεστή.

Σαφή
Είναι ενδιαφέρον ότι η λαβή δεν θα λιώσει με την πάροδο του χρόνου από ζεστό μαγείρεμα

Όχι, μην λιώνεις.
Το Vaughn Thermomixes λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια και τίποτα δεν έχει λιώσει.
Όλα σκέφτονται)

Πολύ καλό ψωμί, ζυμωμένος υπολογιστής 800 gr χωρίς προβλήματα. Κοιτάζοντας το βίντεο, κατάλαβα γιατί προτείνατε να ζυμώσετε τη ζύμη για 6 λεπτά, σχηματίζεται ένα έντονο κουλούρι και η ζύμη δεν κολλάει! Πήγα να ζυμώσω !!!

[Οξάνα]

Οξάνα, uraaa)) γι 'αυτό ακριβώς))
Φυσικά ξεφούσκωσε στην αρχή, αλλά στη συνέχεια όλα πήγαν σαν ρολόι))
Στο TM, φοβάμαι να ζυμώσω τόση ζύμη.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Μάσα! Ευχαριστώ για όλη την επίδειξη! Μου αρέσει αυτό το αυτοκίνητο όλο και περισσότερο. Και το ψωμί ζυμώθηκε τέλεια!
Μπορώ να σας ζητήσω να φτιάξετε πουρέ πατάτας σε αυτό;

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ)
Μπράβο)
Θέλω να το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα)

Μια ολόκληρη λίστα έχει ήδη συλλεχθεί!
Ο Gale υποσχέθηκε πατέ, μόνο το συκώτι είναι χαζή, πρέπει να πάτε στο κατάστημα για να αγοράσετε.
Λοιπόν, έχω μια ολόκληρη σακούλα πατάτας))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Mash, σας ευχαριστώ πολύ! Αλλά καθόλου για βιασύνη, καθώς θα υπάρχει χρόνος και επιθυμία.

[Choux ζύμη]

Choux ζύμη


Το τελικό αποτέλεσμα από την παρασκευασμένη ζύμη

Εγγραφή στο θέμα.
αν και τέτοιες τιμές είναι έξαλλες
Καθυστερήσεις για 20, proficouk για 30 - μπορείτε να αγοράσετε αυτήν την πλήρη σόμπα με φούρνο.
Φρίκη, φυσικά. Αλλά ενδιαφέρον.

δεν υπάρχει κανείς στη Λετονία, ίσως είναι δυνατόν να φέρετε από την Εσθονία; Ελπίζω να υπάρχει κάτι σαν την τιμή ενός υπολογιστή στη Λατσιά

Masha, 1 ταχύτητα υπολογιστή μπορεί να συγκριθεί με ποια ταχύτητα στο Thermomix, με 1 ή με ένα κουτάλι;

Εγγραφή στο θέμα.
αν και τέτοιες τιμές είναι έξαλλες
Καθυστερήσεις για 20, proficouk για 30 - μπορείτε να αγοράσετε αυτήν την πλήρη σόμπα με φούρνο.
Φρίκη, φυσικά. Αλλά ενδιαφέρον.

δεν υπάρχει κανείς στη Λετονία, ίσως θα είναι δυνατόν να φέρετε από την Εσθονία; Ελπίζω να υπάρχει περίπου η ίδια τιμή με τη Λατσιά για έναν υπολογιστή

Από τη Λετονία μπορώ να στείλω μόνο ταχυδρομικώς .. Δεν πάω στην Αγία Πετρούπολη ..)

[Μασίνεν]

Μασίνενκαι πώς δημιουργήσατε αυτά τα υπέροχα μπαστούνια από ζαχαροπλαστική choux ;;;

Από τη Λετονία μπορώ να στείλω μόνο ταχυδρομικώς .. Δεν πάω στην Αγία Πετρούπολη ..)

Ευχαριστώ για την προσφορά! Το ταχυδρομείο είναι τρομακτικό, κουνάει και ρίχνει, έχουμε ταχυμεταφορείς από τη Νάρβα, νομίζω ότι μπορείτε να τους ρωτήσετε
Κοίταξα - τόσο στη Βαλτική όσο και στη Γερμανία, οι τιμές είναι περίπου οι ίδιες και επαρκείς, kmk. Φυσικά, πώς μας χρεώνουν είναι ένα τρελό. Αρπαγας.

[Laslovna]

Laslovna, Oksan, μάλλον μόνο με 1 ταχύτητα.

[Γιουγκάνα]

Γιουγκάνα, αλλά αυτή είναι μια ξεχωριστή συσκευή. Πριγκίπισσες Churrosmaker. Πιέστε και ψήστε στα πιάτα του από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής

[Γιουγκάνα]

Γιουγκάνα, αλλά αυτή είναι μια ξεχωριστή συσκευή. Πριγκίπισσες Churrosmaker. Πιέστε και ψήστε στα πιάτα του από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής

Ω Θεέ μου!
Δεν μπορώ να συμβαδίσω με όλες τις συσκευές!
Και όλα ξεκίνησαν με τη συνήθη συνταγή, με το φόρουμ Breadmaker)))

[Γιουγκάνα]

Γιουγκάνα, έχουμε ακόμη ένα θέμα σχετικά με αυτήν τη συσκευή. Churrosmaker.

Masha, ενδιαφέρομαι επίσης για το πώς το profikuk θα αντιμετωπίσει τις πουρέ πατάτας))
και πού φτιάχτηκε; Γερμανία? Κίνα?

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Έκανα το πατέ σήμερα. Θα εκθέσω το βίντεο το βράδυ.
Ίσως το βράδυ και πουρέ πατάτας)
Σχετικά με τη συνέλευση, δεν γράφει τίποτα.
Δεν γράφει στη θήκη ή στο κουτί.
Είμαι περίεργος, αλλά νομίζω ότι είναι η Κίνα.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Σας ρωτώ αν έχετε ήδη γράψει στο θέμα,
Ενδιαφέρομαι για 3 αυτόματα προγράμματα (σούπα, μαρμελάδα, σάλτσα) ..
Πόσο διαρκεί κάθε αυτόματο πρόγραμμα;

[Γιουγκάνα]

Γιουγκάνα,
Πρόγραμμα σούπας - διάρκεια 22 λεπτά
Μαρμελάδα / μαρμελάδα - 20 λεπτά
Σάλτσα-26 λεπτά

[Πατέ συκωτιού Τουρκίας]

Πατέ συκωτιού Τουρκίας
250 γραμμάρια ήπατος
1 κρεμμύδι
1 καρότο
Αλάτι, μπαχαρικά για γεύση)
15 λεπτά / 120gr / 1 sq.
Λείανση για 20-30 δευτερόλεπτα (δείτε τη συνοχή)
Έχω ένα κλείδωμα στον υπολογιστή μου, ενώ είναι ζεστό, τότε δεν μπορώ να ενεργοποιήσω περισσότερες από 5 ταχύτητες. Επομένως, άλεσα με 5 ταχύτητες)
Το πατέ αποδείχθηκε τόσο νόστιμο (παρά το γεγονός ότι δεν μου αρέσει πολύ το συκώτι) και μετά έφαγα δύο σάντουιτς ταυτόχρονα)
Σημάδι επιλογής, ευχαριστώ για τη συνταγή)

βίντεο


Φωτογραφίζα ειδικά το μπολ αμέσως μετά το άλεσμα, γενικά, δεν ήταν διασκορπισμένο πάνω στο μπολ


Αποτέλεσμα)

Αχ-αχ ..... Μάς, κοίτα τι μου γράφει .....

Και μου γράφει επίσης

Μάσα, γιατί δεν ανοίγει το βίντεο, είναι γραμμένο, ο συγγραφέας έχει περιορίσει την πρόσβαση στο βίντεο, τώρα δεν θα το δείξετε;

Κορίτσια, σταθερά !!

Ευχαριστώ πολύ!

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Ευχαριστώ Mashun, κοίταξα τα πάντα, δεν το διασκορπίστηκα καθόλου, καταλήγω στο συμπέρασμα ότι, τελικά, όταν το μπολ είναι ήδη κάτω, όλα είναι υπέροχα, έτσι το είχα στο Orson .... καλά, τι μπορώ να πω .... σούπερ! !! και εσύ λάδι sl. με κρέμα γάλακτος?

Όχι, αλλά τότε σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να προσθέσω)
Αλλά εσείς, μπορείτε να φανταστείτε, τα παιδιά τρώνε πατέ
Είμαι σοκαρισμένος !!! Ένα καλό πράγμα είναι πατέ!

Masha, ευχαριστώ, μια εξαιρετική συνταγή βίντεο, ο υπολογιστής αυξάνει τη θερμοκρασία πολύ γρήγορα και δεν διασκορπίζει τους τοίχους του μπολ, εντυπωσιακός.

[Τατιάνα]

Τατιάναναι, θερμαίνεται γρήγορα.
Ευχαριστώ))

Τώρα όσον αφορά τις πουρέ πατάτας. Μου φαίνεται όμως ότι πρέπει να αποδειχθεί καλά, καθώς υπάρχει ένα μαχαίρι.

Mashenka, νομίζετε ότι αυτή η μονάδα θα αντιμετωπίσει το τεστ για το ciabatta;

[Έλενα]

Έλενα, Ούτε που ξέρω))
Είναι υγρό εκεί;

Ναι, υγρό. Λοιπόν, ναι, δεν έχουμε ακόμα αυτό το μηχάνημα προς πώληση. Έχω απλά έναν αναμικτήρα ζύμης proficukovsky - Είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό. Αλλά είναι βαρύ και ογκώδες. Έτσι σκέφτηκα ότι αν αυτό το μηχάνημα μπορούσε να αντιμετωπίσει τη ζύμη ciabatta (έχω άντρες χωρίς ciabatta με οποιονδήποτε τρόπο) θα μπορούσε να αλλάξει το ζυμωτήριο σε μια πιο πολυλειτουργική συσκευή. Αλλά αυτά είναι μόνο όνειρα μέχρι στιγμής.

[Έλενα]

Έλενακαι ποια συνταγή χρησιμοποιείτε;
Μπορώ να το κάνω)

Αλλά εσείς, μπορείτε να φανταστείτε, τα παιδιά τρώνε πατέ
Είμαι σοκαρισμένος !!! Ένα καλό πράγμα είναι πατέ!

Τέλεια ..... αν τα παιδιά τρώνε, τότε μπορείτε να κάνετε περισσότερα πορτσάι ...

[Έλενα]

Έλενακαι ποια συνταγή χρησιμοποιείτε;
Μπορώ να το κάνω)

Mashun, μου αρέσει η συνταγή όχι αρκετά ciabatta αλλά μοιάζει με "Ιταλικό ψωμί An Tiabo" από τη Misha.
190 γρ υγρή καλλιέργεια εκκίνησης 100% ενυδάτωση, 360 γρ. νερό, 420 γρ. αλεύρι σίτου, 1 κουταλάκι του γλυκού. ξηρή μαγιά, 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι χωρίς κορυφή, 1-2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Όλα εκτός από το λάδι και το αλάτι αναμιγνύονται και αφήνονται για 20 λεπτά για αυτόλυση. Στη συνέχεια ζυμώνουμε έντονα μέχρι να μαζέψει η ζύμη σε μια μπάλα, μετά αλάτι και βούτυρο Αφήστε το. Προσέξτε να μην χαλάσετε τις φυσαλίδες, τοποθετήστε τη ζύμη στο λαδωμένο χαλί και σχηματίστε ένα ψωμί. Αφήστε να ανέβει ελαφρώς (40 λεπτά) και ψήστε. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τσαλακώνετε πάρα πολύ τις φυσαλίδες. Νόστιμο ψωμί. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι η γλουτένη έχει αναπτυχθεί πλήρως. Θα λειτουργεί αυτό το μηχάνημα; το ζυμωτήριο αλώνει για 7-8 λεπτά με υψηλή ταχύτητα με σπάτουλα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, τώρα θα το φάμε και θα το φτιάξουμε με κρέμα))

[tuskarora]

tuskarora, Λινάρι, αλλά δεν έχω ξινή. Μπορώ να το φτιάξω σε ζύμη;

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, φροντίστε να προσθέσετε κρέμα την επόμενη φορά, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο
Και είμαι επίσης τραπέζι. Προσθέτω μια κουταλιά μπράντυ)

[RepeShock]

RepeShock, Ιρίνα, θα)
Αν και είναι πολύ νόστιμο χωρίς κρέμα, είναι μια λέξη))

Λέξη Σάντσεζ))

Πιστεύω)))

[tuskarora]

tuskarora, Λινάρι, αλλά δεν έχω ξινή.Μπορώ να το φτιάξω σε ζύμη;

Ναι, μπορείς. Το έκανα κάπως. Σε αυτήν την περίπτωση, η μαγιά είναι στη ζύμη. Λοιπόν, περαιτέρω στο κείμενο. Είναι απλώς ενδιαφέρον σε γενικές γραμμές αν θα αντιμετωπίσει ή όχι

[Έλενα]

Έλενα, Εντάξει το κατάλαβα))
Σίγουρα θα δοκιμάσω!