Τουρκική κόκκινη φακή σούπα στο VES Multicooker SK-A14 - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Τουρκική κόκκινη φακή σούπα σε ένα πολυκουζινάκι VES SK-A14

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: τούρκικος

Τουρκική κόκκινη φακή σούπα σε ένα πολυκουζινάκι VES SK-A14

Συστατικά
Περσική κόκκινη φακή	170 g (1/3 συσκευασία)
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βολβός	1
Καρότο	1
Πολτός βοδινού	400 γρ
Πατάτες	5 τεμ, μεσαίο
Μαϊντανός	δέσμη
Κρύο νερό	1,5 - 2 λίτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

Μοιράζομαι μια συνταγή που έλαβα, μπορεί κανείς να πει, από πρώτο χέρι - ο φίλος μου ζούσε πρόσφατα στην Τουρκία, είναι master τουρκικής κουζίνας, μαζί μας.
Μαγείρεμα τηγάνισμα.
Κρεμμύδια σε ζάρια, καρότα, μαϊντανό κομμένα, τηγανίστε τα πάντα σε λάδι στο πρόγραμμα "Fry" με το καπάκι ανοιχτό για 15 λεπτά,
προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας, προσθέστε καρύκευμα "στο κρέας" (αποξηραμένη πάπρικα, μαντζουράνα, δεντρολίβανο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι)
τηγανίζουμε για άλλα 10-15 λεπτά. Ο συνολικός χρόνος τηγανίσματος είναι περίπου 25-30 λεπτά.
Ρίξτε ένα και μισό λίτρο κρύου νερού στο μπολ, ή 2 λίτρα, προσθέστε φακές. Μην ξεπλένετε τις φακές. Έχω φακές Mistral, παίρνω το ένα τρίτο της συσκευασίας.
και πατάτες, κομμένες σε κομμάτια (σε κύβους το μέγεθος μιας φάλαγγας ενός δακτύλου),
Επιλέγουμε το πρόγραμμα «Σούπα», ορίζουμε το χρόνο στα 60 λεπτά.
Η σούπα είναι έτοιμη!
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, 150 ml νερού έβραζαν από ενάμισι λίτρο νερού. Έχω όλα τα πιάτα με σημάδια μέτρησης, γιατί όταν το έχυσα από το μπολ στο τηγάνι, ήταν σαφές πόση ποσότητα νερού είχε μειωθεί.
Αυτό εννοώ ότι οι άνθρωποι το λένε ότι στο ΒΑΡΟΣ-kah βράζει η σούπα.)
Πηγαίνετε στο τραπέζι!
Οι φακές δίνουν στο ζωμό μια κρεμώδη, λεπτή υφή που είναι ωραία κυρίες και κύριοι!