Ψωμί σίτου με ζωμό ρεβίθια με πίτουρο (Rekitsen)

[LENA TIM! Σας ευχαριστώ που με εισαγάγατε σε ένα νέο προϊόν που έχει πλέον γίνει μέρος της διατροφής μας για πάντα. Αν όχι για την υπέροχη συνταγή σας, θα είχα βλαστήσει αυτό το ρεβίθι μέχρι τώρα. Και τώρα ψωμί, σαλάτα, πρώτη και δεύτερη!]

Ψωμί σίτου με ζωμό ρεβίθια με πίτουρο (Rekitsen)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	320 γρ
Bran (έχω Rekitsen)	20 γρ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Γάλα σε σκόνη	10 γρ
Σημιγδάλι	20 γρ
Μέλι	1 κουτ
Αλάτι στη ζύμη	7 γρ
Βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Νερό	120 ml
Μη αλατισμένο ζωμό ρεβίθια	120 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• - Ρίχνουμε το αλεύρι, το πίτουρο, το γάλα σε σκόνη, το σιμιγδάλι και τη μαγιά με ζεστό ζωμό ρεβίθια αναμεμιγμένο με νερό, ανακατεύουμε και αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέτοντας τα συστατικά με την ακόλουθη σειρά: αλάτι, μέλι, μαλακό βούτυρο.
• - Ζυμώστε τη ζύμη για 7 λεπτά, πρώτα σε μέτρια ταχύτητα και μετά στη χαμηλότερη ταχύτητα. Αφήστε το για 1 ώρα. Η ζύμη μου ήταν ακριβώς ίση και σε 30 λεπτά ήταν έτοιμη για το δεύτερο ζύμωμα.
• -Κάντε ζυμώστε- ζυμώστε τη ζύμη για ένα λεπτό σε χαμηλή ταχύτητα.
• - Καθώς η ζύμη βγαίνει για δεύτερη φορά, διπλώστε την, αφήστε τη για 15 λεπτά, σχηματίστε μια φραντζόλα ή τοποθετήστε την σε ένα λαδωμένο τηγάνι. Αφήστε το να σταθεί και ψήνει στα 230 g για 5 λεπτά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στα 180 και ψήστε μέχρι να μαλακώσει.
• Πρόστιμο ψωμί, το ψίχουλο είναι πορώδες, όχι βαρύ, δεν θρυμματίζεται, η κρούστα είναι λεπτή και τραγανή και παραμένει έτσι την επόμενη μέρα. Θα ψήνω όλη την ώρα! Πολύ καλό με βούτυρο, βούτυρο και ελιά, μπορς και σάντουιτς. Πιο κοντά στον αγρότη, αλλά ευγενέστερο.

Σημείωση

LENA TIM! Σας ευχαριστώ που με εισαγάγατε σε ένα νέο προϊόν που έχει πλέον γίνει μέρος της διατροφής μας για πάντα. Αν όχι για την υπέροχη συνταγή σας, θα είχα βλαστήσει αυτό το ρεβίθι μέχρι τώρα. Και τώρα ψωμί, σαλάτα, πρώτη και δεύτερη!

Πολύ νόστιμο ψωμί, με μια μικρή ένδειξη από μια μόλις αισθητή γεύση καρυδιού.
Εάν θέλετε ένα λιγότερο πυκνό ψίχουλο, μειώστε το αλεύρι στα 300 g.
Χρησιμοποιώ το REKITSEN εδώ και πολύ καιρό τόσο για θεραπεία, πρόληψη όσο και για ψήσιμο ψωμιού. Μελετήστε την ερώτηση, νομίζω ότι θα είναι χρήσιμη για πολλούς.

Σχετικά με τον Rekinzen.

Η μοναδικότητα του φαρμάκου έγκειται στο γεγονός ότι εκτελεί δύο αμοιβαία συμπληρωματικές λειτουργίες - πραγματοποιεί έναν αποτελεσματικό βαθύ καθαρισμό του σώματος από "σκωρίες" και ταυτόχρονα κορεσμό του σώματος με μια μεγάλη ποσότητα από τις πιο πολύτιμες βιολογικά δραστικές ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεσή του.

Το "Rekitsen-RD" είναι αποτελεσματικό για διατροφικές διαταραχές, αλκοόλ. Το φάρμακο διεγείρει τη κινητική (εκκένωση κινητήρα) δραστηριότητα του εντέρου. καούρα, έμετος και δυσκοιλιότητα υποχωρούν εύκολα μπροστά του. Ενδείκνυται στη σύνθετη θεραπεία της πεπτικής νόσου, της φλεγμονής των εσωτερικών οργάνων - γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, ηπατίτιδα. Έχοντας ένα έντονο ανοσοδιεγερτικό αποτέλεσμα, το "Rekitsen-RD" έχει δείξει υψηλή αποτελεσματικότητα στη σύνθετη θεραπεία της φλεγμονής των οργάνων του ουροποιητικού συστήματος.

Υπό την επιρροή του, το επίπεδο σακχάρου σε διαβητικούς ασθενείς μειώνεται, η φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα αποκαθίσταται σε περίπτωση δυσβολίας, το δέρμα καθαρίζεται σε περίπτωση ακμής, ψωρίασης. Υπό την επίδραση του "Rekitsen-RD" στο σώμα, συντίθεται η ιντερφερόνη και η "εκκριτική" ανοσοσφαιρίνη "Α", που προστατεύουν τους βλεννογόνους από τη φλεγμονή.

Υπό την επίδραση του φαρμάκου, αυξάνεται το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, καθώς επίσης μειώνεται το περιεχόμενο χοληστερόλης στο αίμα των ασθενών. Το Rekiten-RD μειώνει τις φλεγμονώδεις αντιδράσεις, έχει έντονο αντιαλλεργικό αποτέλεσμα.

Υπό την επίδραση του Rekitsen-RD στο αίμα, το περιεχόμενο της κύριας προφλεγμονώδους κυτοκίνης - "ιντερλευκίνη - 1 βήτα" μειώνεται κατά 10 φορές!

Το "Rekitsen-RD" εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στο Κεντρικό Κλινικό Νοσοκομείο του Κεντρικού Ιατρικού Κέντρου του Διοικητικού Τμήματος υπό τον Πρόεδρο της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η Στρατιωτική Ιατρική Ακαδημία που πήρε το όνομά της ΕΚ.Kirov, Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών, Ερευνητικό Ινστιτούτο Μικροβιολογίας του Υπουργείου Άμυνας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, Κεντρικό Ινστιτούτο Ερευνών Αιματολογίας, Κρατική Ιατρική Ακαδημία. Ι. Mechnikov, το Ιατρικό Κέντρο του Υπουργείου Εξωτερικών της Ρωσίας, το γαστρεντερολογικό σανατόριο "Monino" και άλλα κορυφαία ιατρικά και επιστημονικά κέντρα της χώρας.

Το "Rekitsen-RD" είναι κατασκευασμένο από φιλικές προς το περιβάλλον πρώτες ύλες σύμφωνα με την αρχική τεχνολογία με στοιχεία τεχνογνωσίας, η βάση του παρασκευάσματος είναι το πίτουρο σίτου που έχει υποστεί ζύμωση από μια μοναδική ποικιλία ζύμης κρασιού. Αρκεί να πούμε ότι για την παραγωγή πίτουρου σίτου που έχει υποστεί ζύμωση, πραγματοποιήθηκε συγκριτική μελέτη πρώτων υλών και τεχνολογιών για την παραγωγή του σε περισσότερες από 20 περιοχές της χώρας!

Η φωτογραφία είναι αναισθητοποιημένη - από πού πήρες τα γατάκια; Και λουκάνικο! Και το ψωμί - καλά, κατευθείαν από τον πάγκο του καταστήματος - δεν διακρίνεται! Η ομορφιά! Και πολύ χρήσιμο - μπορείτε να το δείτε στη σύνθεση! Εξυπνο κορίτσι!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Το ψωμί είναι νόστιμο, έχει τέτοια γεύση, από άροτρο ή κάτι τέτοιο! Πώς αγαπάμε! Αυτό δεν βαρεθεί. Δεν τον νοιαζόμουν πραγματικά, αλλά λειτούργησε έτσι, θα το επαναλάβω αύριο.
Τα γατάκια είναι ένα δώρο από έναν φίλο, τελικά ήρθαν χρήσιμο, αλλιώς είναι κρίμα να τα κόψετε, αφήστε τους να τραγουδήσουν!
Ευχαριστώ!!

[Radusechka]

Τι μπάσταρδος !!! Radusechka, όμορφα! Θα είχα φάει ένα τέτοιο ψωμί με μια ζύμη - ελαιόλαδο + αλάτι + πιπέρι + χυμό λεμονιού, καλά, μπορείτε να φάτε αβοκάντο.

[Radusechka]

Τι μπάσταρδος !!! Radusechka, όμορφα! Θα είχα φάει ένα τέτοιο ψωμί με μια ζύμη - ελαιόλαδο + αλάτι + πιπέρι + χυμό λεμονιού, καλά, μπορείτε να φάτε αβοκάντο.

Tanyusha !!! Καλημέρα! Να έχεις μια όμορφη μέρα! Έτσι ακριβώς το δοκίμασα, αυτή η επιλογή είναι η καλύτερη από όλα τα κέικ για μένα! Και ποτέ δεν βαριέσαι! Σήμερα θα επαναλάβω, έχω ήδη μουλιάσει τα ρεβίθια, οπότε θα φάμε με λάδι κολοκύθας! Αααα !! Το αβοκάντο πρέπει να αγοραστεί! Ακριβώς!

[Rada-dms]

Rada-dms, σκληρός εργαζόμενος και εφευρέτης Είμαι εντυπωσιασμένος! : μυστικό: ένα μάτσο ακατανόητο για μένα Λοιπόν: -Xsemolina Φαίνεται ότι θα πρέπει να κάνουμε αυτο-εκπαίδευση Bliiiin, πρώτα τρώμε, διαφορετικά οι φωτογραφίες είναι εξαιρετικά νόστιμες

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, ναι σιμιγδάλι μπορεί να προστεθεί από σκληρό σιτάρι, αν όχι, τότε απλώς σιμιγδάλι!

Εξυπνο κορίτσι!

Συμμετέχω! Το έξυπνο δεν είναι η σωστή λέξη! Και το ψωμί είναι υπέροχο, και το πρώτο και το δεύτερο, και κομπόστα! Ο άντρας σου είναι τυχερός!

Αλλά αυτό Ραπουνζέλ Ο Rekitsen δείχνει τουλάχιστον πώς μοιάζει.

Η φωτογραφία είναι αναισθητοποιημένη - από πού πήρες τα γατάκια;

Οι γάτες μας, Πετρούπολη (από τον Vladimir Rumyantsev)

LENA TIM! Σας ευχαριστώ που με εισαγάγατε σε ένα νέο προϊόν που έχει πλέον γίνει μέρος της διατροφής μας για πάντα.

Ω, τι είσαι, τι είσαι ... τι μικροσκοπικά ...
Όλκ, μην ενοχλείς ότι δεν μπήκα, απλά τρέχω πάντα πέρα ​​από το ψωμί. Λοιπόν, αυτό δεν είναι το θέμα μου.
Αν υπήρχε κρέας σε αυτό, καλά, ή τουλάχιστον κάποιο είδος λουκάνικου που βρίσκεται γύρω μου ... Θα ήθελα να σπρώξω τακτοποιημένο στις μπροστινές σειρές, ωθώντας όλους με τους αγκώνες μου να πιάσουν ένα κομμάτι πρώτα.
Και το ψωμί σας είναι απλώς υπέροχο, πολύ όμορφο ψίχα!
Θα πάω και θα διαβάσω προσεκτικά τη συνταγή, μπορούμε, και εγώ ο ίδιος θα τιμήσω να ψήνω το ίδιο ψωμί όταν ο ζωμός παραμένει μετά το nohaturak.

Αν υπήρχε κρέας σε αυτό, καλά, ή τουλάχιστον κάποιο είδος λουκάνικου που βρίσκεται γύρω μου ... Θα έσπρωχνα τακτοποιημένο στις πρώτες σειρές, ωθώντας όλους με τους αγκώνες μου να αρπάξουν πρώτα ένα κομμάτι

Λοιπόν, είναι ενδιαφέρον ότι οι σεφ χορεύουν και πού φοράτε όταν εκθέτω συνταγές κρέατος; Σπάνια έχω άλλους! στο λαρδί είδαμε, αλλά όχι !!!! έφαγες κεμπάπ; όχι! μαριναρισμένα φτερά; όχι! τηγανιτές πατάτες τηγανίτες; λουκάνικο machanka;

Λοιπόν, είναι ενδιαφέρον ότι οι σεφ χορεύουν και πού φοράτε όταν εκθέτω συνταγές κρέατος; Σπάνια έχω άλλους! στο λαρδί είδαμε, αλλά όχι !!!! έφαγες κεμπάπ; όχι! μαριναρισμένα φτερά; όχι! τηγανιτές πατάτες τηγανίτες; λουκάνικο machanka;

Και η άρθρωση μου ανασηκώνει τη μύτη σου!

Και η άρθρωση μου ανασηκώνει τη μύτη σου!

Έτσι πήγε ελεύθερα με το στρατόπεδο της, ώστε να ξεχάσει γιατί πήγαν καθόλου!

έφαγες κεμπάπ; όχι! μαριναρισμένα φτερά; όχι! τηγανιτές πατάτες τηγανίτες; λουκάνικο machanka;

Και αυτό είναι ό, τι έκανες; Πώς το καταφέρατε;

Και η άρθρωση μου ανασηκώνει τη μύτη σου!

Τι είδους rukkaaaa ;! Λοιπόν, μου είπες να φάω ψωμί, έτσι πήγα! Και εδώ πάλι κάποιο είδος ενέδρα - στέλνουν ξανά! Δεν έχω χρόνο να τρέξω ΕΣΑΣ!

Ήταν εκεί με το στρατόπεδο της τόσο ξεφάντωμα που ξέχασε γιατί πήγαιναν καθόλου!

Με τι taborooooom ;! Τελικά δεν καταλαβαίνω το nifigulechki! Kishlak - Θυμάμαι ... έπιναμε και εκεί ... και, λοιπόν, πέσαμε επίσης στο στρατόπεδο με ολόκληρο το χωριό; Ω, hospadya!

Πανέμορφο ψωμί !!! Όπως πάντα στην κορυφή !!! Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα γατάκια τραγούδησαν :-) :-) :-) Olechka ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttναι, μας άρεσε το ψωμί! Ψήνω πάντα όταν μαγειρεύω ρεβίθια. Συνιστώ θερμά και ρεβίθια!
Νατάσα! Σας ευχαριστούμε για τη συνεχή σας καλοσύνη και υποστήριξη !!

Radochka, είσαι, όπως πάντα, ένας εξαιρετικός μαθητής! Λοιπόν, ρεβίθια, καταλαβαίνω, αλλά πού βρίσκονται αυτά τα πίτουρα (recenas); Και πόσα περισσότερα ρεβίθια χρειάζεστε για να μουλιάσετε; Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[ninza]

ninza, λοιπόν εδώ είναι ένα αφέψημα από βραστά ρεβίθια, η Λένα Τιμ έχει μια συνταγή!
Και υπάρχει το Rekitsen στα φαρμακεία, και διαφορετικά, ακόμη και με πρόσθετα, όπως καλέντουλα, γαϊδουράγκαθο. Συχνά το πίνουμε προφυλακτικά. Είναι ευχάριστο - πίτουρο με γεύση ψωμιού. Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον και την έγκρισή σας!

Radochka, αγαπητέ, πες μου πού είναι αυτή η συνταγή; Και τι είδους πίτουρο χρησιμοποιείται εδώ. Συγγνώμη για τις πολλές ερωτήσεις. Λοιπόν, θέλω πραγματικά το νόστιμο ψωμί σας!

[ninza]

ninza, Μόλις είδα την ερώτηση! Με συγχωρείς!
Εδώ είναι μια funky συνταγή ρεβίθια, το κάνω τρεις φορές την εβδομάδα και ο ζωμός είναι στο ψωμί! https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

Θεραπεύοντας το πίτουρο "REKITSEN", τώρα μεγαλώνω τη μαγιά τους. Είναι ο σωτήρας μας σε πολλές καταστάσεις για την υγεία, μιμούμαστε τις ζύμες, έγραψα στη συνταγή.

Όλγα, γιατί ο ζωμός ρεβίθας πρέπει να λαμβάνεται στο μισό με νερό; Και αν μόνο σε ζωμό - δεν θα λειτουργήσει;

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Anya, λυπάμαι, παρακαλώ, δεν είδα την ερώτηση!
Μόλις το έκανα - φοβόμουν να υπερφορτώσω τη ζύμη. Αλλά νομίζω ότι είναι δυνατό με καθαρό ρεβίθι. Το ψωμί είναι καλό, το έψησα αρκετές φορές.

Τι αφράτο ψωμί! Και δεν έχω ακούσει ποτέ για το φαρμακευτικό πίτουρο "REKITSEN". Πρέπει να τα αγοράσω στο φαρμακείο;

[Ομέλα]

Ομέλα, το ψωμί ήταν υπέροχο, το επαναλάβαμε ακόμη. Αναζητήστε πίτουρο στα φαρμακεία, τώρα το κάνουν με πρόσθετα (με γαϊδουράγκαθο, είδα καλέντουλα). Τα χρησιμοποιώ όλη την ώρα, τα ταξιδεύω, τα χρησιμοποιώ σε καλλιέργειες εκκίνησης για να τα ταΐσω με ωφέλιμα βακτήρια, κλπ. Απλώς τα προσθέτω σε σούπες, ειδικά την άνοιξη. Ευχαριστώ Melchik !: Φίλοι:

Βρήκα μια συνταγή στο θέμα για το Chickpea. Φυσικά, έγινε κρίμα να χύσει το ζωμό, επομένως:

Πίτουρο μαλακού σίτου, σιμιγδάλι, 200 γρ. μαγιά, λίγο λιγότερο μαγιά.Ήδη όταν ζύμω, συνειδητοποίησα ότι το ψωμί θα ήταν μικρό, και αφού δεν θέλω να ψήσω ξανά αύριο, και απέμειναν ακριβώς 240 ml του ζωμού, έριξα γρήγορα την ίδια ποσότητα ξανά. Αποδείχθηκε διπλή μερίδα, μόνο για 2 μπαρ.
Οι γάτες συντροφιά με γάτες από την κύρια φωτογραφία

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaDaria, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο θετική έκθεση για μένα! : girl_love: Βλέπω ότι το ψωμί ήταν επιτυχές! Και στη φωτογραφία υπάρχει μόνο μια ποιμαντική εικόνα - υπέροχες γάτες, ιτιά !! Λοιπόν, ήταν πολύ ευχάριστο και χαρούμενο στην ψυχή μου!

Η συνταγή τράβηξε ξανά το μάτι μου. Τώρα ψήνω μόνο σε KhP. Αποτέλεσμα:

Μαλακός! Δεν είναι καθόλου πυκνό. Αφράτο. Διαφορετικά, φυσικά, από το φούρνο. Ήταν πιο πυκνό εκεί.
Αλλά όλα είναι νόστιμα. Και εντελώς σε ένα αυτόματο πρόγραμμα. Για να είμαι ειλικρινής, με εξέπληξε το ύψος του. Νόμιζα ότι θα ήταν χαμηλότερο.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaΝαι, αποδείχθηκε πολυτελώς! Είναι υπέροχο που τώρα υπάρχει και η εμπειρία κατασκευής αυτού του ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού. Ευχαριστώ πολύ για αυτό! Θα προσπαθήσω επίσης να φτιάξω ένα στη χώρα.

Ψήνω μόνο αυτό το ψωμί;
Μα μου αρέσει. Και μαγειρεύω ρεβίθια περιοδικά, ο ζωμός είναι εδώ.
Συνήθως σε έναν αρτοποιό, αλλά εδώ αποφάσισα να ακολουθήσω όλα τα στάδια. Και χρησιμοποιήστε τη θήκη μπαγκέτα


Αποδείχθηκε υπέροχο! Η κρούστα είναι λεπτή!
Ευχαριστώ και πάλι

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, γιατί μόνοι! Ψήνω και εγώ! Τα ρεβίθια στο τραπέζι δεν μεταφράζονται, βάζω διαφορετικά πίτουρα, τι είναι, ή ακόμα και χωρίς αυτά.
Αποδείχθηκε πανέμορφο ψωμί! Είναι ωραίο να παρακολουθείτε, απλώς θέλετε να μπείτε στον τόνο του mtn και να σπάσετε αυτό το μικρό κοίλωμα, να το αλείψετε με βούτυρο και να το απολαύσετε με τον καφέ!
Dasha, σας ευχαριστώ πολύ για την αφοσίωσή σας στη συνταγή και την ομοιότητα των γεύσεων!