Snack "wraps" (3 επιλογές)

["Αναδιπλώνεται" με ζαμπόν:]

Snack "wraps" (3 επιλογές)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σφολιάτα	3 φύλλα 250 γρ.
"Αναδιπλώνεται" με ζαμπόν:
Αποξηραμένο ζαμπόν (Πάρμα)	50 γρ.
παρμεζάνα	70 γρ.
"Περιτυλίγματα" με μανιτάρια:
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	4 πράγματα.
Κρέμα τυρί (Lambert)	50 γρ.
Μικρό αυγό	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
"Περιτυλίγματα" με τυρί:
Κρέμα τυρί (Lambert) + παρμεζάνα	50 γρ. + 20 γρ.
Μικρό αυγό	1 Η / Υ.
Φέτες σχοινόπρασο (πράσινο)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ψιλοκομμένο μαϊντανό	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κέτσαπ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπαγώστε την τελική σφολιάτα σε θερμοκρασία δωματίου για 20-25 λεπτά.
• Ξεδιπλώστε κάθε φύλλο ζύμης σε μέγεθος 20x25 cm σε μια επιφάνεια με σκόνη αλεύρι.
• "Αναδιπλώνεται" με ζαμπόν:
• Βάζουμε το ζαμπόν στην προετοιμασμένη ζύμη, αφήνοντας το φύλλο ζύμης 1,5 cm ελεύθερο από τη μία άκρη. Πασπαλίζουμε με χοντρό τριμμένο παρμεζάνα στην κορυφή. Τυλίξτε το ρολό, λιπαίνοντας την ελεύθερη άκρη με ένα πουρέ αυγού (1 αυγό και 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό - ανακινήστε με ένα πιρούνι).
• "Περιτυλίγματα" με μανιτάρια:
• Κόβουμε τα σαμπάνια σε φέτες πάχους 1 cm και τηγανίζουμε σε ξηρό τηγάνι για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.
• Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ. Τρίψτε το τυρί κρέμας και ένα φρέσκο ​​κρεμμύδι σε ένα τρίφτη. Ανακατέψτε καλά, αλάτι και πιπέρι.
• Απλώστε το έτοιμο φύλλο ζύμης με το μείγμα τυριού αυγού. Τοποθετήστε τις πλάκες μανιταριών στην κορυφή, χωρίς να φτάσετε στην άκρη του 1,5 εκ. Ανασηκώστε το ρολό, επικαλύψτε την ελεύθερη άκρη με ένα κουτί αυγών.
• "Περιτυλίγματα" με τυρί:
• Τρίψτε και τους δύο τύπους τυριών σε ένα τρίφτη. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό και το σχοινόπρασο. Ανακατέψτε το αυγό με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα βότανα και κέτσαπ. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
• Απλώστε το φύλλο ζύμης με αυτό το μείγμα, αφήνοντας 1,5 cm ελεύθερο από την άκρη. Τυλίξτε το ρολό, λερώνοντας την άκρη με ένα αυγό.
• 
• Τυλίξτε τα ρολά ζύμης σε αλουμινόχαρτο και βάλτε στον καταψύκτη για 30-40 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε τα κατεψυγμένα ρολά και τα κόψτε σε κύκλους πάχους 1,5-2 εκ. Βάλτε σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω. Βουρτσίστε τα κενά με ένα αυγό.
• 
• Ψήνουμε "περιτυλίγματα" στο φούρνο προθερμασμένο στους 200 * C για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Πασπαλίστε το τελειωμένο, αλλά ακόμα ζεστό "περιτύλιγμα" με ψιλοκομμένο παρμεζάνα.
• Τα περιτυλίγματα είναι μικρά, διαμέτρου περίπου 5 cm. Σερβίρετε ζεστά ή κρύα περιτυλίγματα ως σνακ.
• 
• Καλή όρεξη!

Ksyushechka, τι καλό άτομο είσαι! Ήρθα με ένα υπέροχο σνακ! Το κύριο πράγμα είναι ότι το πεδίο δεν οργώνεται για δημιουργικότητα! Καλά Χριστούγεννα!

: ded_snegurochka: Εγγραφείτε !!! Πολύ ορεκτικό και νόστιμο !!! Το χρησιμοποιώ !!! Καλά Χριστούγεννα!!! Υγεία !! Ευτυχία !! Ευεξία !!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ναταλία, Καλά Χριστούγεννα, εσύ, αγαπητέ μου! Και σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας σχετικά με τη συνταγή. Πώς είναι η συνταγή; Λοιπόν, η ιδέα.
Ήρα, έχετε δίκιο, το πεδίο δεν οργώνεται για δημιουργικότητα. Έτσι, μπορείτε να τυλίξετε οτιδήποτε θέλετε: καπνιστό ψάρι κιμά και πατά για γεύση, καθώς και πράσινα πράγματα κ.λπ.

Τι υπέροχη ιδέα! Φαίνεται να βρίσκεται στην επιφάνεια, αλλά μαντέψτε! Ευχαριστώ!

Τους αγαπώ πάρα πολύ και τα κάνω για πιθανώς 10 χρόνια, κάπως συνέβη από μόνη της.
Υπάρχουν επίσης χρυσάνθεμα, φτιάχνονται σύμφωνα με την ίδια αρχή, η τοποθέτηση της ζύμης είναι πολύ όμορφη εκεί κάτω από το λουλούδι.
Σαν να μην ήμουν ποτέ μάγειρας, αντίθετα, αυτή η συνταγή ήρθε αμέσως στο μυαλό μου))))))

Σας ευχαριστώ για την υπενθύμιση, αλλιώς πιο περίπλοκα αριστουργήματα έχουν αντικαταστήσει αυτές τις ενημερώσεις από μένα.

[Νατάσα]

Νατάσα, χρησιμοποιήστε το για υγεία.

Ναταλίακαι πώς να δείτε χρυσάνθεμα; Πολύ ενδιαφέρον .