Σολομός με πολέντα και κολοκυθάκια

Σολομός με πολέντα και κολοκυθάκια

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
πολέντα	0,5 MS
κολοκυθάκια (μικρά)	1 Η / Υ
κρέμα τυριού ή κρέμας (33%)	~ 40 γρ
ελαφρώς αλατισμένος ή καπνιστός σολομός	4 φέτες
κάπαρη
Κουκουνάρια
μαϊντανός
σκόρδο
αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια και τηγανίζουμε σε λίγο λάδι και σκόρδο.
• 2. Προσθέστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τυρί κρέμα ή κρέμα.
• 3. Ψιλοκόψτε λίγο μαϊντανό και προσθέστε τα περισσότερα στα κολοκυθάκια
• 4. Προετοιμάστε το polenta σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
• 5. Απλώστε το σε ένα επίπεδο και εξομαλύνετε το πάχος περίπου 1-1,5 cm.
• 6. Όταν το πολέντα σκληραίνει, κόψτε τους κύκλους από αυτό. Επιπλέον, μπορούν να τηγανιστούν.
• 7. Βάλτε τα κολοκύθια στους κύκλους της πολέντα και μετά τις φέτες σολομού.
• 8. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και προσθέστε το υπόλοιπο μαϊντανό.
• 9. Τοποθετήστε μια κουταλιά σάλτσα πάνω από το σολομό.
• 11. Πασπαλίστε με κάπαρη και φρυγανισμένο κουκουνάρι.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές

Schiacciatina di zucchini (ντοπέτα)

Κολοκυθάκια κυλά με ζουλιέν (MariS)

Λαζάνια κολοκυθιών με φακές και εστραγκόν (Εορτάσιμος)

Galina, πολύ εορταστική! Ευτυχισμένο το νέο έτος !!!

Αυτό είναι τόσο όμορφο! Η ιδέα είναι εξαιρετικά ευθεία! Λατρεύω αυτά τα πράγματα.

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Και εσείς, καλές διακοπές!
Ναταλία, Ευχαριστώ!

Τι νόστιμο !!! Το θέλω !!!!

Η ομορφιά! Ένα υπέροχο σνακ! Λατρεύω τα μερίσματα, όμορφα παρασκευασμένα !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή! :)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Χαιρετισμοί διακοπών!
Rada-dms Olya, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Καλές διακοπές!

Ω, πώς θα έτρωγα αυτήν την ομορφιά τώρα!

Νόστιμο !!! Κορίτσια Καλά Χριστούγεννα σε εσάς !!! Τα καλύτερα !!!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, υπέροχα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω σίγουρα)
Κορίτσια, σ. Καλά Χριστούγεννα!

[Ναταλία, Τζούλια]

Ναταλία, Τζούλια, Ευχαριστώ!
Καλά Χριστούγεννα!