Μπορκ. "Τυρί ψωμί" σε μια αρτοποιία

[Ψωμί τυριού ζυμωμένο]

Μπορκ. "Τυρί ψωμί" σε μια αρτοποιία

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	400γρ.
Γάλα	125γρ.
Νερό	125γρ.
Φρέσκια μαγιά	7δ.
Σκληρό τυρί (Ρωσικά)	60γρ.
Βούτυρο γκι	20γρ.
Ζάχαρη	1 ος μεγάλο.
Αλας	1 ώρα μεγάλο.
Αλεσμένη πιπερόριζα	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε νερό και γάλα σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού. Κορυφή με τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, μαλακό βούτυρο. περαιτέρω αλεύρι. Αλάτι, ζάχαρη, τζίντζερ σε διαφορετικές γωνίες. Κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο, θρυμματίστε τη μαγιά και αλέστε την λίγο με αλεύρι, καλύψτε με αλεύρι στην κορυφή.
• Λειτουργία 1. Βασικό, βάρος 750g, χρώμα φλοιού - μεσαίο.
• Ψύξτε σε σχάρα
• 
• 

Σημείωση

Ξέρω τη συνταγή για αυτό το ψωμί από καρδιάς, γιατί το έκανα 10 φορές. Δοκίμασα διαφορετικούς τρόπους, διαφορετικές ποσότητες μαγιάς και νερού, διαφορετική θερμοκρασία προϊόντων. Και όλο αυτό το διάστημα η στέγη έπεσε απελπιστικά.

Το συγκεκριμένο ψωμί ψήθηκε με καθυστέρηση 7 ωρών. Δηλαδή, τα προϊόντα ψύχθηκαν, δεν έλεγξα τη διαδικασία ζύμωσης.

Σημειώστε επίσης ότι χρησιμοποίησα έναν στρογγυλό κάδο, ο οποίος είναι μικρότερος από έναν ορθογώνιο.

Με βάση τη συνταγή Ψωμί τυριού ζυμωμένο

Oksanchik, έχω 2 ερωτήσεις. 1- Ρωσική εταιρεία - τι είναι αυτό; για μένα, σκληρή παρμεζάνα. 2 - απαιτείται καθυστέρηση 7 ωρών για μια όμορφη στέγη; Παρακαλώ napii πόσο διαρκεί ο κύριος χρόνος σας, ώστε στο hp μου να μπορείτε να επιλέξετε ποιο να δοκιμάσετε.

Η Ανία το έκανε και με παρμεζάνα. Το τυρί δεν είναι σημαντικό. Ρωσικά, ελαφρώς πιο μαλακά από την παρμεζάνα, όπως Kostroma, Poshekhonsky, κ.λπ. Terla σε τρίψιμο χοντρού τεύτλων.

Το πρόγραμμα διαρκεί 2 ώρες και 55 λεπτά. Η αναβολή είναι προαιρετική. Μόλις αυτή τη φορά το φαγητό ήταν σε θερμοκρασία δωματίου. Και πριν από αυτό, ζεστάνα το γάλα και το βούτυρο.

[Ομέλα]

Γεια σε όλους! Έψησα αυτό το υπέροχο ψωμί χθες το βράδυ! Σήμερα το πρωί συνάντησαν αμέσως, αλλά σηκώθηκα νωρίτερα και κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία:


και επιπλέον



Λατρεύω την "διάτρηση" !!!

Ομέλα, ευχαριστώ για αυτό το θαύμα, έκανα τα πάντα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή (αγόρασα ειδικά τις ζυγαριές), τυρί Poshekhonsky, βαμβάκι Ariete 130, ελαφριά κρούστα, Βασικό πρόγραμμα για 3 ώρες. Υψώθηκε αξιοσημείωτα, αλλά προς το τέλος του ψησίματος, η οροφή άρχισε να κρεμά, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση, το μεγαλείο και το άρωμα.

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas , ψωμί - 🔗

Ευχαριστώ, είμαι πολύ χαρούμενος!

και εγώ "τώρα" ψήνω! αν μόνο αποδείχθηκε όμορφο, αλλιώς θα ήταν κρίμα!

Anya, δεν θα είναι όμορφο, θα το κάνουμε σκάνε στον πάπα ας αφαιρέσουμε λίγο νερό !!

[Ομελόχκα]

Ομελόχκα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Λοιπόν, πολύ νόστιμο ψωμί. Έκανα τα πάντα όπως στη συνταγή, μόνο πήρα την ξηρή μαγιά "ασφαλή στιγμή" - 3 γραμμάρια. Το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά η "οροφή" είναι απελπιστικά συντριμμένη, η γεύση δεν υποφέρει από αυτό, αλλά θέλω να είναι όμορφη, όπως η δική σας. Ομέλατι να κάνω, παρακαλώ πες μου.

[tania21]

tania21 , είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα της μαγιάς σε 2g. (7g φρέσκο: 3)

Oksan, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, θα το ψήσω 3 φορές, η οροφή κατέρρευσε 2 φορές.

Anya, προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα της μαγιάς και του νερού κατά 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

[tania21]

tania21 , είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα της μαγιάς σε 2g. (7g φρέσκο: 3)

Oksana, ευχαριστώ για τη συμβουλή

Oksanchik, χθες στη δεύτερη έκδοση αφαίρεσα 50 ml υγρού και 1 γραμμάριο μαγιάς, έχω πιέσει αυτά - η οροφή είναι ακόμα αποτυχημένη, σήμερα θέλω να δοκιμάσω τη γρήγορη λειτουργία ολικής αλέσεως. ίσως θα δώσει κάτι

Ναι, αυτό είναι σωστό, μπορείτε να δοκιμάσετε να αλλάξετε το πρόγραμμα σε μικρότερο. Και ζύμη 1g περισσότερο. μπορεί να αφαιρεθεί.

Προσπάθησα να φτιάξω σχεδόν το ίδιο ψωμί χθες το βράδυ. Όχι πολύ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αντί για σκληρό τυρί, πρόσθεσα το λιωμένο "Hochland κρεμώδες" και η αναλογία νερού προς γάλα είναι περίπου 2k1. Αραίωσα επίσης αλεύρι σίτου με σίκαλη. το βάρος ήταν 750g. όλα ψήθηκαν στο πρώτο πρόγραμμα (hp Kenwood BM250). το αποτέλεσμα είναι oooh ...δεν μπορείτε να αγοράσετε τέτοιο ψωμί σε ένα κατάστημα! ανώμαλη μυρωδιά και γεύση.

[σχεδόν]

Χθες το βράδυ προσπάθησα να κάνω σχεδόν το ίδιο ψωμί.

Σαϊμάν ναι .. σχεδόν σχεδόν !! Χαίρομαι που το ψωμί είχε επιτυχία !!!

Και η ξηρή μαγιά είναι αδύνατη ;;;

[βόβικ]

βόβικ , μπορώ. Ξηρό - 2g.

Ευχαριστώ πολύ, το ξηρό droshky αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί !!! Το Πάσχα έρχεται σύντομα, μπορεί κανείς να ρίξει μια συνταγή για Πασχαλινά κέικ ;;;

[βόβικ]

βόβικ,

Πέρυσι έψησα αυτό: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123727.0

Αυτό έκανα 🔗
Είναι αλήθεια ότι μέτρησα μισό κιλό και έβαλα περισσότερο τυρί τη δεύτερη φορά.

[πρωτοσέκ]

πρωτοσέκ , σύμφωνα με τους κανόνες του φόρουμ, απαγορεύονται οι ενεργές συνδέσεις με εξωτερικούς πόρους. Διορθώστε τον σύνδεσμό σας. Και η φωτογραφία πρέπει να εισαχθεί μέσω της ρίζας. Εδώ είναι το ψωμί σας:



Καλό ψωμί, αλλά η ζύμη σας αποδείχθηκε απότομη. Μειώστε το αλεύρι την επόμενη φορά.

Αφαιρέστε λίγο; Και πόσο είναι λίγο;

[πρωτοσέκ]

πρωτοσέκ , έως ότου σχηματιστεί ένα μαλακό ελαστικό kolobok. Ξεκινήστε με 15-30g. Μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία από ένα κουλούρι από αλεύρι σίτου ΑΥΤΟ ΤΟ ΘΕΜΑ.

Ευχαριστώ. θα προσπαθήσω

Το ψωμί μου απέτυχε επίσης στην κορυφή. Πήρα 1,5 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά.

[Τζούλια Κ]

Πήρα 1,5 κουταλιά της σούπας ξηρή μαγιά.

Τζούλια Κ Αυτό είναι πολύ. Πρέπει να πάρουμε 7g ζωντανά: 3 = 2g. Είναι περίπου 2 \ 3 ώρες. μεγάλο.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Χθες έψησα με λιγότερη μαγιά -2/3 κουταλιές της σούπας. Αποδείχθηκε σύντομη, παχουλή, κομμένη σε λεπτές φέτες - αυτό είναι που χρειάζεστε! Δεν ξέρω πώς να ανεβάσω μια φωτογραφία, διαφορετικά θα την είχα δημοσιεύσει :)

[Τζούλια Κ]

Αποδείχθηκε σύντομη, παχουλή, κομμένη σε λεπτές φέτες - αυτό είναι που χρειάζεστε!

Τζούλια Κ , Είμαι σίγουρα χαρούμενος που σας άρεσε, αλλά αυτό το ψωμί δεν πρέπει να είναι «παχύ». Δοκιμάστε να αυξήσετε τη μαγιά σε 1 ώρα. μεγάλο.

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία.

Ψήνω αυτό το ψωμί για τρίτη φορά σε δύο ημέρες. Αποφάσισα να το δοκιμάσω, επειδή αγοράσαμε τυρί λουκάνικου, αλλά αποδείχθηκε πολύ μαλακό και όχι πολύ νόστιμο, έπρεπε να το προσαρμόσω κάπου. Είναι αλήθεια ότι έσπασα 80 γραμμάρια, όχι 60, αλλά κέρδισα μόνο το ψωμί από αυτό, η γεύση είναι απλώς σούπερ, και τι απαλό, αρωματικό, κίτρινο ψίχουλο. Με λίγα λόγια, ο σύζυγός μου είπε ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο ψωμί που έχω ψηθεί σε 3 μήνες από την ημερομηνία αγοράς μιας μηχανής ψωμιού (Scarlett) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Innadol]

Innadol , Κι εγώ ευχαριστώ!! Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί !!!

Έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σου. Μπήκα στην ίδια τσουγκράνα όπως μόλις διάβασα παραπάνω. Όπως χθες διάβασα, διάβαζα, δεν βοήθησε. Εν ολίγοις, αποφάσισα να πάρω 2 γραμμάρια μαγιάς. Άρχισα να ζυγίζω τις ζυγαριές μου - το ρίχνω, το ρίχνω και όλοι δείχνουν ένα γραμμάριο. Προφανώς, ένα τόσο μικρό βάρος, ένα μεγάλο σφάλμα. Αποφάσισα να μετρήσω με κουτάλια μέτρησης - αποδείχθηκε 1 ολόκληρο και 2/3. Το παιδί κλαψούρισε, δεν ήταν δυνατό να μπει στον υπολογιστή, να ξαναδιαβεί πόση μαγιά είναι σε ένα κουτάλι μέτρησης. Οι προηγούμενες 2 συνταγές που έψησα περιείχαν 2 κουταλιές μαγιάς. Αποφάσισα να το αφήσω όπως είναι. Το αποτέλεσμα της αδράνειας μου - η στέγη κατέρρευσε (βλ. Φωτογραφία). Αν και το κουλούρι αποδείχθηκε πολύ χαριτωμένο. Δεν καταλαβαίνω ακόμη ποια ελαστικότητα πρέπει να είναι, αλλά φαίνεται πολύ. Αυτό δεν επηρέασε τη γεύση - πολύ νόστιμο. ευχάριστη, με τραγανή κρούστα και διακριτική μυρωδιά τυριού. Δεν ένιωσα το τυρί. ίσως αυτό το τυρί ...

Αυτό είναι ένα κουλούρι

Αυτό είναι ψωμί.
Η περικοπή στη φωτογραφία μου δεν είναι πολύ καλή. Στολή, ψητά.
Περιμένω τις συνταγές σας για γκρι και σίκαλη, καθώς και γλυκό ψωμί

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλό ψωμί !!! Η οροφή έπεσε πραγματικά λίγο, αλλά όχι κρίσιμη !!! Η αποτυχία είναι όταν, όπως ένας κρατήρας ηφαιστείου !!! Νομίζω ότι αν η ζύμη ελαττωθεί ελαφρώς, όλα θα είναι εντάξει.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλό ψωμί !!! Η οροφή έπεσε πραγματικά λίγο, αλλά όχι κρίσιμη !!! Η αποτυχία είναι όταν, όπως ένας κρατήρας ηφαιστείου !!! Νομίζω ότι αν η ζύμη ελαττωθεί ελαφρώς, όλα θα είναι εντάξει.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ !!!!
Αυτό είναι το δεύτερο μου ψωμί και αποδείχθηκε !!! Το πρώτο ψήθηκε σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή, επίσης από αυτόν τον ιστότοπο, στο τέλος κάτι αποδείχθηκε λάθος, ο πρωτότοκος έπρεπε να πεταχτεί.
Το ψωμί σας ήταν επιτυχές, αλλά η στέγη μου δεν ανέβηκε πολύ και θα έλεγα ότι έχω ένα μάλλον παχουλό ψωμί, αν και πρόσθεσα 1 κουταλιά της σούπας στη συνταγή σας.κουτάλι νερό στη διαδικασία. Ζυγίστηκαν τα πάντα στη ζυγαριά. Και θα ήθελα επίσης να ξεκαθαρίσω, δεδομένου ότι αυτό είναι το πρώτο μου επιτυχημένο ψωμί, θέλω να ξεκαθαρίσω για την κρούστα - το πήρα παχουλό και εντελώς τραγανό. Μου άρεσε, αλλά ο μπαμπάς μου, που σχεδόν δεν έχει πλέον δόντια, άρχισε να γκρινιάζει ότι δεν θα την δαγκώσει. Πες μου, πώς μπορείς να κάνεις το φλοιό να μην είναι τόσο τηγανισμένο; ή απλώς μια άλλη συνταγή πρέπει να ληφθεί.
Συγγνώμη για τόσες πολλές ερωτήσεις ταυτόχρονα, αλλά πολύ καλά. Θέλω πραγματικά να τα αντιμετωπίσω όλα αυτά

[Γκρόχα]

αλλά η στέγη μου δεν ανέβηκε πολύ και θα έλεγα ότι έχω ένα αρκετά παχύ ψωμί,

Γκρόχα Αυτό το ψωμί έχει ένα πολύ ευάερο ψίχα. Ο πυκνός δεν είναι για αυτόν. Αυτό σημαίνει ότι είτε η ζύμη ήταν αρκετά πυκνή, και ήταν απαραίτητη η προσθήκη υγρού, ή η μαγιά απέτυχε, κάτι που είναι πιο πιθανό !!!

Πες μου, πώς μπορείς να κάνεις το φλοιό να μην είναι τόσο τηγανισμένο;

Μετά το ψήσιμο, ψύξτε σε μια σχάρα κάτω από μια πετσέτα. Μπορείτε επίσης να γράψετε με βούτυρο. Και επιλέξτε την "ελαφριά" κρούστα στην HP, εάν έχετε μια τέτοια λειτουργία.

[Γκρόχα]

Γκρόχα Αυτό το ψωμί έχει ένα πολύ ευάερο ψίχα. Ο πυκνός δεν είναι για αυτόν. Αυτό σημαίνει ότι είτε η ζύμη ήταν αρκετά πυκνή, και ήταν απαραίτητη η προσθήκη υγρού, ή η μαγιά απέτυχε, κάτι που είναι πιο πιθανό !!!
Μετά το ψήσιμο, ψύξτε σε μια σχάρα κάτω από μια πετσέτα. Μπορείτε επίσης να γράψετε με βούτυρο. Και επιλέξτε την "ελαφριά" κρούστα στην HP, εάν έχετε μια τέτοια λειτουργία.

Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας. Έχω ακόμα μια μικρή ερώτηση, απλώς δεν έκανα τίποτα από τη ζύμη, μπορεί να αποθηκευτεί η ξηρή μαγιά μετά το άνοιγμα της σακούλας; και αν ναι, πόσο; Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση.

Ψήνω αυτό το ψωμί για τρίτη φορά σε δύο ημέρες. Αποφάσισα να το δοκιμάσω, επειδή αγοράσαμε τυρί λουκάνικου, αλλά αποδείχθηκε πολύ μαλακό και όχι αρκετά νόστιμο, έπρεπε να το προσαρμόσω κάπου. Είναι αλήθεια ότι έσπασα 80 γραμμάρια, όχι 60, αλλά κέρδισα μόνο το ψωμί από αυτό, η γεύση είναι απλώς σούπερ, και τι απαλό, αρωματικό, κίτρινο ψίχουλο. Εν ολίγοις, ο σύζυγός μου είπε ότι αυτό είναι το πιο νόστιμο ψωμί που έχω ψηθεί σε 3 μήνες από την ημερομηνία αγοράς μιας μηχανής ψωμιού (Scarlett) Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Πες μου, ίσως κάποιος προσπάθησε να φτιάξει αυτό το ψωμί όχι με σκληρό, αλλά με λιωμένο τυρί; Σημεία Είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσω, αλλά φοβάμαι για το αποτέλεσμα λόγω της απειρίας μου ...

Πες μου, ίσως κάποιος προσπάθησε να φτιάξει αυτό το ψωμί όχι με σκληρό, αλλά με λιωμένο τυρί;

Με λιωμένο τυρί: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152740.0

αλλά για το αποτέλεσμα φοβάμαι την απειρία ...

Σχεδόν όλα τα προϊόντα μπορούν να τοποθετηθούν σε ψωμί !! Αλλά, για να μην φοβάστε για το αποτέλεσμα, πρέπει να γνωρίζετε τη θεωρία: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[Γκρόχα]

ξηρή μαγιά μπορεί να αποθηκευτεί μετά το άνοιγμα της σακούλας; και αν ναι, πόσο;

Γκρόχα, μπορεί να κλείσει καλά και στο ψυγείο. Περισσότερες πληροφορίες εδώ: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0... Αλλά λάβετε υπόψη ότι ακόμη και η κλειστή μαγιά με κανονική διάρκεια ζωής μπορεί να είναι κακή.

[Γκρόχα]

Γκρόχα, μπορεί να κλείσει καλά και στο ψυγείο. Περισσότερες πληροφορίες εδώ: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0... Αλλά λάβετε υπόψη ότι ακόμη και η κλειστή μαγιά με κανονική διάρκεια ζωής μπορεί να είναι κακή.

OMELA είσαι απλά υπέροχος. Χάρη στις συμβουλές σας, όλα πήγαν καλά. Δούλεψε χθες τα λάθη, πήρε άλλη μαγιά και πρόσθεσε νερό. Το ψωμί αυξήθηκε 3 εκατοστά υψηλότερα από την τελευταία φορά !!! ... Είναι αλήθεια ότι μου φαίνεται λίγο πολύ νερό και το ψίχουλο είναι λίγο υγρό, αλλά εξακολουθεί να είναι ευάερο και νόστιμο !!! τώρα, έχοντας καταλάβει όλες τις λεπτές αποχρώσεις, σήμερα θα προσπαθήσω να ψήσω ξανά, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συμβουλές και νομίζω ότι το αριστούργημά μου τελικά θα αποδειχθεί
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΒΟΗΘΕΙΑ !!

[Γκρόχα]

Γκρόχα , Χαίρομαι που το έκανες !!! Επιτυχημένα ψωμιά στο μέλλον !!!

Ομέλα. καλή μέρα. Έχω μια ερώτηση σχετικά με αυτήν τη συνταγή. Κάπου στον ιστότοπο διάβασα ότι όχι περισσότερο από 2 g ξηρής μαγιάς φτάνει τα 100 g αλεύρι. Στη συνταγή, συμβουλεύετε μόνο 2 g μαγιάς ανά 400 g. ??

[Τάτα]

Κάπου στον ιστότοπο διάβασα ότι όχι περισσότερο από 2 g ξηρής μαγιάς φτάνει τα 100 g αλεύρι.

Τάτα, όλα είναι σωστά, απλά όχι στεγνά, αλλά φρέσκια μαγιά !!!

Δεν καταλαβαίνω .... Η συνταγή λέει ότι 7 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς είναι ίση με 2 γραμμάρια ξηρής μαγιάς ???

Δεν καταλαβαίνω .... Η συνταγή λέει ότι 7 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς είναι ίση με 2 γραμμάρια ξηρής μαγιάς ???

Ναι, 2/3 κουταλάκι του γλυκού.

Το κατάλαβα έτσι


ένα τέταρτο αλεύρι ολικής αλέσεως και λίγο περισσότερο νερό.
και το γάλα ήταν ξινό ..
το ψίχα (υποψιάζομαι) αποδείχθηκε πιο πυκνό από τη συνταγή. αλλά μας άρεσαν όλοι

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα ψωμί σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή σας, άλλαξα λίγο (γάλα - 200 ml χωρίς νερό, πρόσθεσα 1 αυγό, 1,5 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, 2 κουταλιές της σούπας. L ζάχαρη. Άμμος, αλεύρι 400-450 g, εξέτασε τη συνοχή.) πριν το τέλος, πασπαλίζουμε με τυρί. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ νόστιμο ψωμί με τραγανή κρούστα, αν και η γεύση του τυριού σχεδόν δεν είναι αισθητή, ίσως έβαλα λίγο τυρί. (y) HP Έχω Vitesse, έψησα γαλλικό ψωμί στη λειτουργία-3 ώρες 50 λεπτά Η φωτογραφία δεν είναι πολύ επειδή από το τηλέφωνο.

[φλερτ Zayac]

αλλά μας άρεσαν όλοι

φλερτ Zayac, Λυδία, Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα !!! Και το ψωμί σας αποδείχθηκε υπέροχο !!!

[Sveto4ka]

Sveto4ka, Σβετλάνα, χαίρομαι που φτιάξατε λίγο ψωμί !!!

shl. πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία σε ένα μήνυμα που διαβάζεται εδώ: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0