Σάλτσμπουργκ μπάλες καρύδας σε σοκολάτα (Salzburger schoko-kugeln)

Σάλτσμπουργκ μπάλες καρύδας σε σοκολάτα (Salzburger schoko-kugeln)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
βούτυρο	120 γρ
αυγό	1 Η / Υ
νιφάδες καρύδας	140 γρ
αλεύρι σίτου	300 γρ
ζάχαρη	120 γρ
βανιλλίνη	λίγο
μπέικιν πάουντερ	1/2 συσκευασία
Σοκολάτα και πασπαλίζει	για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Όπως αναφέρεται στη συνταγή, απλώς ανακατέψτε τα πάντα. Κοσκινίστε το αλεύρι και ανακατέψτε με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε όλα τα άλλα. Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ σφικτή και σαφώς δεν έχει αρκετό υγρό, πρόσθεσα ένα άλλο αυγό. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Ρίξτε τις μπάλες, έφτιαξα το μέγεθος ενός δαμάσκηνου και ψήνω σε προθερμασμένο στα 180g για περίπου 20 λεπτά. Εάν θέλετε τα μπισκότα να είναι μαλακά, βάλτε τα αμέσως σε μια τσάντα και αν είναι θρυμματισμένα, αφήστε τα στο τραπέζι. Καλύψτε με λιωμένη σοκολάτα και γαρνίρετε με πασπαλίζουμε. Φυσικά, είναι πιο νόστιμο με σοκολάτα. Δεν έκρυψα τα μπισκότα στην τσάντα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

21 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Μου φαίνεται επίπεδη (ισιώστε τις μπάλες σε κύκλο) θα είναι καλύτερες.

Πρέπει να είναι νόστιμο! Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, γιατί τέτοια υπέροχα συστατικά. Τα μπισκότα είναι μαλακά, τραγανά ή εύθραυστα την επόμενη μέρα;

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Δεν το έβαλα στην τσάντα, τα μπισκότα είναι ήδη στο τραπέζι για 2 ημέρες, είναι σκληρά και μετά το δάγκωμα καταρρέουν στο στόμα!