Cookies "Κόκκινα καπάκια" (Rote Zipfelmuetzen)

[* μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά** μπορείτε επίσης να λιώσετε λευκή σοκολάτα και να διακοσμήσετε με αυτήν. Εάν έχετε χρόνο, είναι καλύτερο να το καλύψετε με λευκό γλάσο.]

Cookies "Κόκκινα καπάκια" (Rote Zipfelmuetzen)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Αλεύρι	160 γρ
Μπέικιν πάουντερ	πρέζα
Βούτυρο	65 γρ.
Ζάχαρη	65 γρ.
Αυγό (μικρό)	1 Η / Υ.
Βανιλλίνη*	στην άκρη ενός μαχαιριού
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Χρώμα τροφίμων με κόκκινο τζελ	2-3 σταγόνες
Μολύβια ζάχαρης ** (Έχω απομείνει κρέμα)	λευκό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, ζάχαρη, βανιλίνη, αυγό και γάλα
• 
• 
• Ζυμώστε μια μαλακή, ελαστική ζύμη. Ανακατέψτε σε 2-3 σταγόνες κόκκινης βαφής
• 
• 
• Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη, τυλίξτε με πλαστικό και βάλτε το στο κρύο για μια ώρα (το έβαλα στην κατάψυξη για 10 λεπτά). Περάστε κάθε μέρος σε ένα ορθογώνιο περίπου 24x12 cm, κόψτε το μισό οριζόντια και μετά διαγώνια
• 
• Θα πάρετε τρίγωνα. Τυλίξτε το κάτω μέρος κάθε τριγώνου προς τα πάνω, πιέστε το λίγο και τυλίξτε τις κορυφές της κεφαλής λοξά προς οποιαδήποτε κατεύθυνση
• 
• Βάζουμε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή, ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 C^{σχετικά με} φούρνο για περίπου 10 λεπτά
• 
• Όταν τα μπισκότα είναι κρύα, διακοσμήστε τα πέτα των καλυμμάτων με μολύβια λευκής ζάχαρης (έχω απομείνει κρέμα)
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-11 τεμ.

Σημείωση

* μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά
** μπορείτε επίσης να λιώσετε λευκή σοκολάτα και να διακοσμήσετε με αυτήν. Εάν έχετε χρόνο, είναι καλύτερο να το καλύψετε με λευκό γλάσο.

Στην αρχική συνταγή, τα μπισκότα ψήνονται από ζύμη χωρίς βαφή και στη συνέχεια καλύπτονται με λούστρο. Εφόσον δεν είχα απολύτως χρόνο να περιμένω να στεγνώσει το γλάσο, αποφάσισα να προσθέσω βαφή στη ζύμη

Πηγές συνταγών 🔗./2014/01/rote-zipfelmuetzen.html και Dr. Oetker Rezeptsammlung Nr. 117 - Αριθμός συλλογής συνταγών 117 από τον Δρ Oetker

Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή ψησίματος! Και πώς θα ενθουσιαστούν τα παιδιά! Ευχαριστώ!!!

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου! Ναι, τα παιδιά πρέπει να του αρέσουν

[Λίντσικ]

Τι καπέλα είναι υπέροχα, Λίντσικ! Πολύ αναζωογονητικό !!!

Ναι, ωραία! Και το κύριο πράγμα είναι γρήγορο και νόστιμο. Είδατε τι ωραία καπέλα από τον αρχικό σύνδεσμο; Όχι σαν δικό μου

Ναι, ο σύνδεσμος φαίνεται υπέροχος. Αλλά η δική σας δεν είναι λιγότερο εορταστική και προετοιμάζεστε γρηγορότερα - δεν χρειάζεται να μπερδεύετε με γλάσο!

δεν χρειάζεται να είσαι σοφός με λούστρο!

Αυτό είναι σίγουρο! Έβαλα αυτήν τη συνταγή για τόσο καιρό ακριβώς λόγω του λούστρου. Και μετά πιάστηκε η συνταγή για το «Santa's Staffs», οπότε μου πρότεινε να προσθέσω βαφή στη ζύμη