Κράκερ, απλά κράκερ

Κράκερ, απλά κράκερ

Κατηγορία: Υγιεινή διατροφή

Συστατικά
αλεύρι σίτου	260 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
ζάχαρη	2-3 κουτ
άλας	1 κουτ
γάλα	160 ml
εξευγενισμένο φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σπόροι λιναριού	4 κουτ
τηγανητό σουσάμι	4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Ζυμώστε μια χαλαρή ζύμη από τα αναφερόμενα συστατικά, διατηρήστε την σε κρύο μέρος για 30-40 λεπτά.
• Χωρίστε τη ζύμη σε μέρη, τυλίξτε κάθε μέρος με έναν πλάστη σε πάχος 2 mm. Κόψτε τα μπισκότα με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιήστε καλούπια, μεταφέρετε σε ένα ταψί. Φροντίστε να κόψετε τα κενά, το έκανα με ένα πιρούνι.
• 
• 
• Ψήνουμε κροτίδες σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. φούρνος χωρίς μεταφορά για περίπου 12-14 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 δίσκοι

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές, φούρνο

Σημείωση

Ψήνω αυτό το κράκερ εδώ και πολύ καιρό. Το κράκερ είναι νόστιμο, τραγανό, ελαφρώς γλυκό, πετά στο στόμα σας σαν σπόρους, δεν μπορείτε να σταματήσετε.
Το σουσάμι για κράκερ πρέπει να τηγανιστεί μέχρι να γίνει ανοιχτό μπεζ! Σας συμβουλεύω να το κάνετε αυτό σε ένα ταψί και όχι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ εύκολο να κάψετε σουσάμι, ειδικά στη μέση, και να καταστρέψετε την πλάκα (σήμερα ένα ποτήρι νερό και ένα πλαστικό μπολ πέθαναν από το θάνατο του γενναίου).
Στις σημερινές φωτογραφίες για δημοσίευση, έχω ένα κράκερ χωρίς σπόρους λιναριού, δεν ήταν διαθέσιμοι, αλλά αντ 'αυτού πρόσθεσα ίνες από σπόρους λιναριού. Αλλά στα παλιά κροτίδες φωτογραφιών με σπόρους λιναριού, διακοσμούν πραγματικά τη γεύση.

Το αλεύρι σίτου premium μπορεί να αντικατασταθεί με αλεύρι 1ης ποιότητας ή να προσθέσετε λίγο ολόκληρο σιτάρι.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε!

Svettaaaa, τι ωραία μπισκότα. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πήρα στους σελιδοδείκτες.

[σβέττα]

σβέττακαι θα έρθω αύριο για τη συνταγή.
Και σήμερα, καληνύχτα!

Και το πήρα στο λαγούμι μου (στους σελιδοδείκτες). Ευχαριστώ, Sveta!

[σβέττα]

σβέττα, κομψά κράκερ

[σβέττα]

Δεν έχω ψηθεί ποτέ κράκερ στη ζωή μου, αλλά, γενικά, πολλά που δεν έχω ψηθεί ποτέ στη ζωή μου.
σβέττα, πες μου, θα φτιάχνονται από άλλο αλεύρι, για παράδειγμα, φαγόπυρο, ρύζι ή κάτι άλλο;

[σβέττα]

σβέττα, ακόμη και στη φωτογραφία, οι κράκερ φαίνονται τραγανό! Πολύ ορεκτικό! Οι σπόροι σουσαμιού είναι νόστιμοι και υγιείς!

[σβέττα]

σβέττα, μια τέτοια συνταγή είναι χρήσιμη για μένα να απλώσω τυρί κρέμας (στον οποίο Sho, και σφυρί κεχρί) Έτσι θα δοκιμάσω σίγουρα, ευχαριστώ!

[σβέττα]

σβέττα, Svetochka, σίγουρα το χρειάζομαι! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, κρίνοντας από τη φωτογραφία, αυτή είναι μια συνταγή μόνο για εκείνους τους κράκερ που λατρεύει η οικογένειά μου. Στο εγγύς μέλλον θα προσπαθήσω να προετοιμάσω και να αναφέρω

[σβέττα]

Μου αρέσουν τα κράκερ, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν μου συνέβη να ψήνω. Έσυρα τη συνταγή στην τρύπα, δεν ξέρω πότε θα την ψήνω, αφού είμαι απασχολημένος με το ψωμί τώρα.
σβέττα,

[σβέττα]

Δεν έχω ψηθεί ποτέ κράκερ στη ζωή μου, αλλά, γενικά, πολλά που δεν έχω ψηθεί ποτέ στη ζωή μου.
σβέττα, πες μου, θα φτιάχνονται από άλλο αλεύρι, για παράδειγμα, φαγόπυρο, ρύζι ή κάτι άλλο;

Ilmira, δεν υπάρχει συνδετικό αυγό στη συνταγή. Φοβάμαι ότι θα είναι προβληματικό να ρίξουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό κέικ χωρίς καθόλου αλεύρι σίτου. Εάν κάνετε αντικατάσταση, τότε μόνο τμήματα του αλευριού. Μπορείτε να δοκιμάσετε να αντικαταστήσετε το αλεύρι ολικής αλέσεως, περιέχει γλουτένη. Αλλά δεν θα ρισκάρω ένα ρύζι ή φαγόπυρο. Αν και ... αλλά δοκιμάστε τη μισή συνταγή και πείτε μου.



Τάτκα, Ταν, εδώ με το τυρί κρέμα θα είναι το ίδιο! Πέκι, είναι απλό και γρήγορο.



Τίνα, ναι, έχουν κάποιο είδος εντελώς διακριτικής γεύσης και, επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο. Θα ήμουν χαρούμενος αν χτυπήσω το σημείο με τη συνταγή.



Σβέτα, τίποτα, και οι κροτίδες θα έρθουν.



Γκάμπυ, Φως, Μπόρκοβνα, Τατιάνα 1103, ευχαριστώ που εξετάσατε τη συνταγή και γράφοντας ωραίες λέξεις.

Τι ομορφιά! Sveta, τώρα βάζω το Σουσάμι ή το λιναρόσπορο PRESS παντού. Βελτιώνουν πολύ τη γεύση των πάντων, μπορείτε να το δοκιμάσετε! Και σε μια σαλάτα Πεκίνου, και το πρωί τυρί cottage, και σε πλιγούρι βρώμης! Και γεύση και οφέλη και διατροφική αξία!
Σίγουρα θα προσπαθήσω να ψήσω αυτά τα κράκερ! Υπάρχουν πολλές επιλογές! Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τηγανητά κρεμμύδια (και καρότα). Και οι σπόροι είναι διαφορετικοί. Ναί?

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Anya, ναι, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στο γούστο και την επιθυμία σας. Αλλά το κύριο πράγμα εδώ δεν είναι να το παρακάνετε, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να ξεδιπλώσετε τη ζύμη με λεπτό τρόπο. Αυτό το κράκερ είναι νόστιμο ακριβώς όταν η ζύμη τυλίγεται λεπτά και τηγανίζεται!
Πες μου για το πείραμα.
Παρεμπιπτόντως, τι είναι αυτό το κέικ και από πού τα παίρνετε; Έχω μόνο ίνες από σπόρους λιναριού, που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ.

[σβέττα]

σβέττα, Αγοράζω κέικ στο κατάστημα του οργανισμού οργανικής γεωργίας. Αυτό είναι, όπως, απόβλητα μετά από ακατέργαστα πετρέλαια. Η τιμή είναι σχεδόν προϋπολογισμός. Ένα πακέτο μισού κιλού είναι αρκετό για μένα για έναν αξιοπρεπή χρόνο. Για κάποιο λόγο, οι ίνες μου φαίνονται πιο νόστιμες. Έχουν ακόμα κόκκινο κέικ. Όμως, δεν το έχω αγοράσει ακόμα. Δεν ξέρω πώς έχει.
Νομίζω ότι θα ξεδιπλώσω τη ζύμη σε κάθε περίπτωση (τα παιδιά έχουν το ρολό ζύμης. Χθες κυλούσαν τα ζυμαρικά ... ημιδιαφανή)

Και θα πάρω αυτά τα μπισκότα στους κάδους, αντί για σπόρους, δεν μπορείτε να φανταστείτε καλύτερα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΑνχ, έχω επίσης μια ζύμη, αλλά αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική όπερα. Είναι απλώς ότι πολλά πρόσθετα σε αυτή τη ζύμη θα το κάνουν μικρότερο, ανελαστικό, πιο δύσκολο να ξεδιπλωθεί και θα είναι δύσκολο να μεταφερθεί σε ένα ταψί.

Ω, τι όμορφοι άντρες! Svetta, ευχαριστώ!

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το πήρα ως σελιδοδείκτη, όλοι αγαπούν το κράκερ, αλλά δεν τους αγοράζουμε, γιατί δεν είναι γνωστό από τι είναι φτιαγμένα.

[σβέττα]

σβέττα, ευχαριστώ για τα cookies! βλέποντας στη συνταγή ότι μπορείτε να αλλάξετε το αλεύρι ... υπέφερα ... 100 γραμμάρια ολικής αλέσεως, τα υπόλοιπα 1c + 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αντικαταστάθηκε με μέλι, δεν υπήρχε σουσάμι ... Μου άρεσε η συνοχή της ζύμης, είναι ωραίο να ξεδιπλώνομαι και να κόψω, τα μπισκότα είναι τραγανά, γευστικός! Ευχαριστώ!

[σβέττα]

σβέτταευχαριστώ για τα κράκερ! Πολύ νόστιμο και τραγανό, και η ζύμη είναι πολύ ευχάριστη, ξεδιπλώνεται καλά.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών και για την αξιολόγηση της συνταγής. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή.

[σβέττα]

σβέτταΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μόλις το έψησα και το ήμισυ είχε ήδη γίνει. Η γεύση είναι ακριβώς αυτό που ήθελα, μέτρια ουδέτερο. Τα τραγανά μπισκότα μοιάζουν πραγματικά με σπόρους. Τώρα θα ψήσω με αλεύρι ολικής αλέσεως, μέλι και άλλα διάφορα πρόσθετα (αλλά με μέτρο!).
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, χαίρομαι που μου άρεσε η γεύση των μπισκότων. Στην υγεία σου!

[Σβέττα]

Σβέττα, ευχαριστώ πολύ για τα cookies! Έχασαν το μισό κάθε φορά, γιατί είναι απλώς αδύνατο να σταματήσουν.
Χρησιμοποίησα 100 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως, 100 γραμμάρια αλεύρι 1ης ποιότητας και το υπόλοιπο - αλεύρι premium

Η δεύτερη μερίδα ήταν τόσο τηγανισμένη και μας άρεσε ακόμη περισσότερο αυτή η επιλογή.
Σίγουρα οι αγαπημένες σας συνταγές!

[Έλενα]

Έλενα, ναι, τα τηγανητά μπισκότα είναι σίγουρα πιο νόστιμα, έγραψα για αυτό. Για την υγεία σας και ευχαριστώ για την έκθεση.