Cherry Bread Pie (Kirschmichel) ή ένα μικρό ταξίδι στη Βαυαρία (4)

Cherry Bread Pie (Kirschmichel) ή ένα μικρό ταξίδι στη Βαυαρία (4)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Κεράσι	1b ή 750gr
Λευκό ψωμί ή ψωμάκια	200γρ
Γάλα	200 ml
Αυγά	4
Αποστράγγιση λαδιού	120γρ
Ζάχαρη	120γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το ταξίδι μας συνεχίζεται. Τη δεύτερη μέρα σηκωθήκαμε, πήραμε πρωινό και οδηγήσαμε στο Tegernsee, μια λίμνη κοντά στους πρόποδες των Άλπεων.
• 
• Περπατήσαμε γύρω από την πόλη
• 🔗
• και, φυσικά, ήρθε η ώρα για το δεύτερο πρωινό, όλοι το ήθελαν απότομα. Πήγαμε στο πρώτο καφενείο στην ακτή και εδώ παμ παραμε ... Kirschmichel ή Cherry Michel, ή κατσαρόλα, πίτα, πουτίγκα ψωμιού, ό, τι θέλετε, ονομάστε το, αλλά ένα υπέροχο επιδόρπιο. Έτσι κοίταξε σε καφετέρια
• 
• Ετοιμάζω λοιπόν τον Cherry Michel.
• Κόψτε 200 γραμμάρια λευκού ψωμιού ή ψωμάκια σε μικρά κομμάτια και ρίξτε γάλα για να μαλακώσετε.
• Πρέπει να πω αμέσως ότι πρόσθεσα γάλα, αλλιώς τα ψωμάκια ήταν στεγνά και δεν μαλακώθηκαν σωστά.
• 
• Αφαιρέστε τα λάκκα από τα κεράσια ή αδειάστε το χυμό, όπως το δικό μου
• 
• Χωρίζουμε τα αυγά σε κρόκους και λευκά.
• 
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε σταδιακά 4 κρόκους.
• Μετατρέπουμε ψωμάκια (έφτιαξα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων) σε μάζα. Αναμιγνύουμε το μείγμα λαδιού με το ψωμί.
• Χτυπάμε τις πρωτεΐνες με μια πρέζα αλάτι στις κορυφές. Αναμείξτε τα απαλά στην προκύπτουσα μάζα.
• 
• Λιπάνετε τη δόση με βούτυρο, πασπαλίζουμε με ψίχουλα ψωμιού, απλώνουμε ένα στρώμα μάζας ψωμιού και μετά κεράσια, καλύπτουμε με μάζα ψωμιού.
• 
• Βάζουμε στο φούρνο στους 170 * με φυσήγμα για 50 ή 55 λεπτά.
• Ο φούρνος μου είναι δυνατός, γι 'αυτό το κάλυψα με αλουμινόχαρτο στη μέση.
• 10 λεπτά πριν από το τέλος, βάζουμε το βούτυρο στην κορυφή, κόβουμε σε λεπτά φτερά και πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
• Σερβίρετε με σάλτσα βανίλιας
• 
• Είναι πολύ νόστιμο και πολύ γερμανικό !!!
• Αφού οδηγήσαμε μια βάρκα στη λίμνη, θαυμάσαμε την ομορφιά
• 
• Και αυτό που κάναμε στη συνέχεια θα είναι στο επόμενο μέρος ... θα συνεχιστεί

Σημείωση

Δυστυχώς, είναι αδύνατο να μαγειρέψετε με οποιονδήποτε τρόπο κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, οπότε θα υπάρξει επάλειψη.

Θέλω να πάω στη Βαυαρία, δεν έχω πάει στη Βαυαρία, το είδα στο ZDF. Μου άρεσε πολύ η βαυαρική διάλεκτος!

[Λέρλε]

Λέρλετι ενδιαφέρουσα συνταγή! Η σύνθεση είναι ελάχιστη και εύκολο να γίνει. Θα προσπαθήσω σίγουρα! Ευχαριστώ!

Εκπληκτικός! Πόσο νόστιμο είναι στη λίμνη!
Είναι ο καιρός εκεί τώρα ;!

Ήταν τόσο καλός καιρός το Σαββατοκύριακο, σήμερα έχει ήδη αλλάξει για το χειρότερο.
Δεν μου αρέσουν οι διάλεκτοι γιατί δεν τους καταλαβαίνω.
Και το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, απλά δεν ξέρω πώς να πυροβολήσω όμορφα για να μεταφέρω την ομορφιά της συνταγής

Απλώς δεν ξέρω πώς να φωτογραφίσω όμορφα, για να μεταφέρω την ομορφιά της συνταγής

Δεν θα το έλεγα αυτό. Η πίτα φαίνεται νόστιμη!

[Rusalca]

RusalcaΩ ευχαριστώ για την άνεση
Κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν λειτουργεί πάντα, και το βράδυ φωτίζω με επιτραπέζιες λάμπες, σκιές όλη την ώρα. Ναι, και το απόγευμα, πόσο σκοτεινό είναι σήμερα, βάζω ήδη λευκά σεντόνια, εν συντομία, δεν μπορώ να το δω.
Λοιπόν, όπως είναι. Αυτό που δίνει το τηλέφωνο ή το iPad είναι αυτό που συμβαίνει.

Η συνταγή είναι ένα θαύμα! Και με δαμάσκηνο θα είναι ενδιαφέρον να αποδειχθεί εξίσου νόστιμο;

Δεν ξέρω, η Μισέλ είναι κεράσι
Το δαμάσκηνο δεν είναι ακόμα τόσο ζουμερό όσο το κεράσι, αλλά αν προέρχεται από κομπόστα, μπορεί να λειτουργήσει. Δοκιμάστε το, τότε θα μας πείτε.

Ω, πόσο νόστιμο! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ! Απλό και μη μπερδεμένο, και το πιο σημαντικό, αποξηραμένο ψωμί μπορεί να επισυναφθεί!