Γεμιστές πιπεριές (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Γεμιστές πιπεριές (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
πιπεριά	5
Κιμάς	800γρ
Ρύζι	0.5η
Κρεμμύδι	2
Χόρτα
Κρέμα γάλακτος	100γρ
Τυρί
Μία ντομάτα	1

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολλά πιάτα στη γερμανική κουζίνα είναι παρόμοια ή ίδια με τα πιάτα μας. Ένα από αυτά τα πιάτα είναι γεμιστή πάπρικα.
• Το πιάτο είναι κομψό, εύκολο να φτιαχτεί.
• Παίρνουμε την πάπρικα, κόβουμε το πόδι, καθαρίζουμε την πάπρικα από μεμβράνες και σπόρους.
• 
• Μαγειρεύοντας κιμά, ανακατεύουμε με κρεμμύδια, ελαφρώς μαγειρεμένο ρύζι, αλάτι και πιπέρι. Αντί για αυγά, άρχισα να κτυπάω κιμά, οπότε δεν προσθέτω αυγά.
• Ξεκινάμε την περούκα, βάζουμε μια κουταλιά ξινή κρέμα, μια φέτα ντομάτα, βότανα πάνω από κάθε πάπρικα.
• 
• Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με νερό, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ντομάτα, ρίξτε σε ένα καλούπι.
• Καλύπτουμε καλά τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο στους 200 * για περίπου μία ώρα.
• Λίγο πριν το τέλος, αφαιρέστε το φύλλο, πασπαλίστε με λίγο τυρί.
• 
• Μερικές φορές, όταν δεν υπάρχει τρόπος να περιμένω, αρχίζω να μαγειρεύω σε μια χύτρα πίεσης, σε λαχανικά για 10 λεπτά, ξεπλένω τον ατμό, ο φούρνος θερμαίνεται εκείνη τη στιγμή, το βάζω στη δόση και στο φούρνο για 10 ή 15 λεπτά. Αυτό εξοικονομεί μισή ώρα.
• Καλή όρεξη!!

Σημείωση

Στις περισσότερες συνταγές πάπρικας, οι γερμανικές νοικοκυρές το μαγειρεύουν με σάλτσα ντομάτας.
Πρώτα, φτιάχνουν τη σάλτσα, μετά βάζουν πάπρικα σε αυτήν ή βάζουν και μαγειρεύουν.
Μας αρέσει καλύτερα η πάπρικα με ξινή κρέμα.

Παρόμοιες συνταγές

Γεμιστό πιπέρι στο Scarlett multicooker (φως lana)

Ψητές γεμιστές πιπεριές (Β-tina)

Βουλγαρική πιπεριά γεμιστή με δαμάσκηνα (Tumanchik)

Έπιασα τις πιπεριές σου - όταν ζούσαμε στο Deutschland, αγοράσαμε επίσης - αλλά ήταν από την Ουγγαρία, το πιο γλυκό, σαρκώδες και νόστιμο. Και το Globus lecho ήταν επίσης από την Ουγγαρία.
Πού μεγαλώνεις;

Μου αρέσουν οι γεμιστές πιπεριές, πάντα αγοράζω τις παχύτερες και τις πιο κόκκινες, μου αρέσει το πιπέρι να είναι νόστιμο από μόνο του και ο κιμάς είναι ήδη μια νόστιμη προσθήκη. Το κάνω χωρίς ρύζι.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=334910.0

[MariV]

MariVκαι δεν ξέρω πού, δεν κοιτάζω την ετικέτα.
κιλά, Μου αρέσει επίσης με παχιά, λεπτή πιπεριά με τελείως διαφορετική γεύση, επίσης καλή, αλλά διαφορετική.
Και μερικές φορές το κάνω με πολύχρωμες πιπεριές, πουλάμε πακέτα τριών, διαφορετικών χρωμάτων, κόκκινο, κίτρινο, πράσινο.

[Λέρλε]

Μου αρέσει το πιπέρι να είναι νόστιμο από μόνο του, και ο κιμάς ως νόστιμη προσθήκη.

Πώς θα μπορούσα να χάσω τόσο νόστιμη! Όλα φαίνεται να είναι όπως συνήθως, αλλά ακόμα ... υπάρχουν αποχρώσεις.
Και ο σύζυγός μου θα έτρωγε τέτοιες πιπεριές τουλάχιστον κάθε μέρα - και περισσότερη ξινή κρέμα και ντομάτες!
Ευχαριστώ,Λέρλε!

Και ο σύζυγός μου θα έτρωγε τέτοιες πιπεριές τουλάχιστον κάθε μέρα - και περισσότερη ξινή κρέμα και ντομάτες!

Ό, τι τρώνε, υπάρχει κρέας, κρέας, κρέας

εκεί κρέας, κρέας, κρέας

Και επίσης ξινή κρέμα, ξινή κρέμα, ξινή κρέμα ...

Όχι, κρέας, κρέας και πάλι κρέας ..... τότε όλα τα άλλα ....... μου πώς έφαγα ουγγρικές πιπεριές, τώρα η μύτη μου ξεπροβάλλει από άλλους - μαγειρευτά. Κακομαθημένος! ναι.

Δείξε μου τουλάχιστον ένα που δεν είναι χαλασμένο τότε; Ειδικά στην τοπική ομάδα ..