Βουλγαρική πιπεριά γεμιστή με δαμάσκηνα

Βουλγαρική πιπεριά γεμιστή με δαμάσκηνα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Βουλγαρική γλυκιά πιπεριά	5 κιλά.
Οποιοδήποτε δαμάσκηνο	1 κιλό
Σταφύλια	είναι δυνατόν χωρίς
Μελιτζάνα	είναι δυνατόν χωρίς
Μαρινάδα:
Ζάχαρη	1,5-2 κουταλιές της σούπας.
Ξίδι 9%	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αλας	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	1 λ.
Μπαχαρικό:
δάφνη	1 φύλλο ανά δοχείο 1 λίτρου.
Γαρύφαλλο	1 Η / Υ. για δοχείο 1 λίτρου.
Αρωματοπιπέρι	3 τεμ. για δοχείο 1 λίτρου.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το πιπέρι χωρίς να το καταστρέψετε.
• Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε δαμάσκηνο. Τόσο τα δαμάσκηνα όσο και οι σταγόνες. Ξεφλουδίστε, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο.
• Με δικό μου κίνδυνο και κίνδυνο, έβαλα επίσης τη μελιτζάνα βάζο (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε μισούς δακτυλίους) και μπλε γλυκά σταφύλια (κόπησα στα μισά και έβγαλα το λάκκο). Αν και η αρχική συνταγή δεν τις περιλάμβανε. Κοιτώντας μπροστά - δεν το μετανιώσαμε! Απλά βάλτε λιγότερη ζάχαρη - τα σταφύλια έδωσαν γλυκύτητα.
• Γεμίστε τις πιπεριές με δαμάσκηνα. Βάλτε τις πιπεριές στο έτοιμο βάζο, πιέστε τις μελιτζάνες και τα σταφύλια μεταξύ τους.
• Τώρα γεμίστε το βάζο με νερό, στραγγίστε το νερό. Αυτό γίνεται για να μετρηθεί πόση ποσότητα νερού θα χρειαστεί. Η μαρινάδα είναι απαραίτητη κάτω από το καπάκι του βάζου, καθώς οι πιπεριές θα απορροφήσουν πολύ.
• Επαναλαμβάνω: αν βάλετε σταφύλια, τότε παίρνουμε ζάχαρη κατά μήκος των κάτω συνόρων. Σας συμβουλεύω να μην αλλάξετε τα υπόλοιπα συστατικά.
• Στο νερό που προκύπτει, βράστε τη μαρινάδα με βάση τις αναφερόμενες αναλογίες των συστατικών χωρίς ξύδι.
• Ρίχνουμε τις πιπεριές με βραστό μαρινάρισμα. Προσθέστε ξίδι απευθείας στο βάζο και καλύψτε αμέσως με ένα καπάκι.
• Αποστειρώστε το βάζο για 30 λεπτά. Τυλίξτε ή βιδώστε.
• 

Σημείωση

Αυτή η συνταγή μου δόθηκε από την αγαπημένη μου γείτονα Νίνα Βασιλιέβνα. Ήμουν δύσπιστος, αλλά μου αρέσει πολύ να δοκιμάσω τα πάντα ασυνήθιστα. Έβαλα μόνο μερικά κουτιά. Πώς το μετανιώνω τώρα !!! Είναι τόσο απροσδόκητα νόστιμο! Ειδικά με πατάτες! Και επίσης ένα παγκόσμιο σνακ! Δοκίμασέ το.

Εκεί το δαμάσκηνο δεν είναι το δαμάσκηνο, το πιπέρι δεν είναι το πιπέρι. Δεν μπορώ καν να περιγράψω. Η μελιτζάνα δεν είχε μαντέψει καθόλου. Τα σταφύλια είναι πολύ σχετικά. Και μόλις έπιναν τη μαρινάδα αμέσως. Πολύ νόστιμο. Και η θέα της τράπεζας είναι πολύ μυστηριώδης.

Καταλαβαίνω ότι δεν είναι σεζόν. Αλλά ετοιμάζουμε το έλκηθρο το καλοκαίρι! Και παρόλο που δεν θα έχουμε έλκηθρο, θα προετοιμαστούμε εκ των προτέρων!
Με αγάπη, το Tumanchik σου

Παρόμοιες συνταγές

Ρολά λάχανου και πιπεριές γεμιστές σε ξινή σάλτσα κρέμας από τον Διαχειριστή (Διαχειριστής)

Καυτές πιπεριές μαριναρισμένες και γεμιστές με μαλακό τυρί (Rada-dms)

Πιπέρι γεμιστό με κρέας, λαχανικά, με κρεμώδη σάλτσα (Διαχειριστής)

Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Όταν βλέπω τις συνταγές σας, λέω "Tumaaanyyyych" σχεδόν δυνατά))): lol: Σας ευχαριστώ για την εφεύρεσή σας και το "ξύσμα"! Μένει να περιμένουμε το καλοκαίρι και τα σπιτικά λαχανικά!

Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Όταν βλέπω τις συνταγές σας, λέω "Tumaaanyyyych" σχεδόν δυνατά))): lol: Σας ευχαριστώ για την εφεύρεσή σας και το "ξύσμα"! Μένει να περιμένουμε το καλοκαίρι και τα σπιτικά λαχανικά!

Alyonushka, εκπνεύστε!

Ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις και έλα "εσύ"
αποδείχθηκε πολύ απροσδόκητα νόστιμο! Συμβουλεύω!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, στο "εσύ" - είμαι εγώ με χαρά! Η γλώσσα φαγούρα να "σπρώξει", αλλά μερικά προσβάλλονται
Το Matroskin πιστώνεται!

αλλά μερικοί προσβάλλονται

δεν είμαι εκεί

Αναρωτιέμαι πώς μένει να περιμένουμε το καλοκαίρι και την εποχή των φρούτων και λαχανικών!
Ευχαριστώ Irishik, το έκανα!

Αναρωτιέμαι πώς μένει να περιμένουμε το καλοκαίρι και την εποχή των φρούτων και λαχανικών!
Ευχαριστώ Irishik, το έκανα!

Ευχαριστώ Ksenia αγαπητέ!

Το θέμα μου)) πήρε, ευχαριστώ

και σταγόνα.

Ήρα, είναι αυτά τα σταφύλια;

Το θέμα μου)) πήρε, ευχαριστώ

στην υγεία σου! Θα σου θυμίσω το καλοκαίρι

Προστέθηκε την Τετάρτη 1 Μαρ 2017 12:08 μ.μ.

Ήρα, είναι αυτά τα σταφύλια;

Οχι μέλι. αυτά είναι τέτοια δαμάσκηνα. πολύ υδατώδες. δεν χωρίζεται στα μισά - πολύ χυμό

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, υπέροχη και ασυνήθιστη επιλογή φρούτων και λαχανικών !!! Δεν πρέπει να ξεχνάμε μέχρι το καλοκαίρι και να επαναλάβουμε.

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, υπέροχη και ασυνήθιστη επιλογή φρούτων και λαχανικών !!! Δεν πρέπει να ξεχνάμε μέχρι το καλοκαίρι και να επαναλάβουμε.

Ευχαριστώ Elechka, θα σας θυμίσω το καλοκαίρι!

Δεν πρέπει να ξεχνάμε μέχρι το καλοκαίρι και να επαναλάβουμε.

Σου θυμίζω)))))
Αλλιώς η σεζόν θα περάσει και θα ξεχάσει αυτή τη νόστιμη!
Δοκίμασέ το! Δεν προσθέτω μόνο δαμάσκηνα - μελιτζάνες, κολοκύθια, σταφύλια.
νόστιμο!!!!
και μετά ψήνω ψωμί σε άλμη! είναι παχύ taco, με μια ελαφριά γλυκύτητα ...

[Ιρλανδικός,]

Ιρλανδικός, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, αλλιώς διάβασα το όνομα της συνταγής και με εξέπληξε. σκλήρυνση έφραξα και έβαλα κενά σε ένα σημειωματάριο.