ΜΑΡΙΑ, Ξέρω για το σιμιγδάλι, παρακολουθώ το θέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχω κυλήσει για ενάμιση χρόνο. Αλλά έχουμε μια πολύ μικρή πόλη, το αλεύρι είναι κυρίως τοπικό, Κριμαίας, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. Σε γενικές γραμμές, έχω ήδη γίνει συνήθεια σε καταστήματα, ειδικά σε καινούργια, να «πηγαίνω» το αλεύρι και το σιμιγδάλι με τα μάτια μου. Αν πάω στο Simferopol ή το Evpatoria, είναι σπάνιο, αλλά βλέπω σκληρό αλεύρι. Αλλά εκείνο το έτος πήρα τόσο αλεύρι στο Furshet (αυτή είναι μια αλυσίδα σούπερ μάρκετ), και στο σπίτι είδα ότι ήταν με σκώρους, προφανώς δεν υπήρχε ζήτηση και ξαπλώσαμε στα ράφια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Λόγω του γεγονότος ότι δεν υπήρχε τέτοιος βασανισμός, ο Άτλας βρισκόταν σε αδράνεια για σχεδόν ένα χρόνο. Νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά τώρα οδηγώ αυτό που έχω. Και η πρώτη τάξη και η υψηλότερη. Κάπου υπάρχει μια φωτογραφία στο θέμα. Απλώς στη διαδικασία ξεσκονίζομαι πιο συχνά με αλεύρι και το αφήνω να στεγνώσει λίγο πριν το κόψω.
Έγραψα έτσι ώστε τα κορίτσια, αν ξαφνικά δεν μπορούν να βρουν τέτοιο αλεύρι, δεν έκρυβαν τα ρολά τους, αλλά προσπάθησαν να μαγειρέψουν από ό, τι έχουν.
βρήκαν μια φωτογραφία, αυτοί
εδώ. 
