Κόφτες ζύμης-κόφτες νουντλς (επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές)

[Λαζάνια]

Λαζάνια: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389555.0

Έχω 4 συνταγές !!!!

Mamadorohaya !!! Τσε θα είναι τώρα! Έπεσα κάτω από το τραπέζι εκ των προτέρων, αλλιώς δεν θα υπάρχουν αρκετές θέσεις!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Θα αναζητήσουμε ... (γ)

Και τι? Χρειάζομαι επίσης επειγόντως ένα τέτοιο αυτοκίνητο !!!!!!! και τι? Τώρα πρέπει να καθίσω για να διαλέξω - να σπουδάσω ή τι ;;;
Ω, αυτή η αγωνία της επιλογής!
Μόλις πρόσφατα σκέφτηκα: Θ, δεν ήθελα τίποτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ήταν καιρός, και στη συνέχεια υπάρχουν ζυμαρικά και λεπτή ζύμη και ζυμαρικά !!!! Όχι, το χρειάζομαι πραγματικά!
Κορίτσια! Σ 'αγαπώ όλους))))) Τώρα θα σκεφτώ τι χρειάζομαι τότε;
Κοίταξα την κουζίνα μου - τιμές. Κορίτσια, μπορεί κάποιος να έχει τέτοια εξαρτήματα για κουζίνα; Στη συνέχεια, μοιραστείτε την εντύπωση σας. Ή είναι καλύτερα να πάρετε ένα στατικό;

Ζυμαρικά: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389558.0... Αν και δεν σχετίζεται με αυτό το θέμα.

Σας ευχαριστώ πάρα πολύ.

Και κόλλησα ζυμαρικά με κεράσια !!! Τι καλό!

Γλυπτό με τα χέρια σας;

Στόκος Teskomovskaya. : Νίκη: NAV με τη δύναμη που θα συγκεντρώσω, θα εκδώσω.

Ποιο χτυπά; Κάτι πήγε στραβά μαζί μου

Και τι είδους πράγματα;
Τι γίνεται αν το χρειάζομαι;

Ποιο χτυπά;

ναι .. Μου άρεσε πολύ.

AAA, πήρα ένα από το tupperware, δεν το χρειάζομαι. Βολικό για γλυπτική, και όμορφη.

Βολικό για γλυπτική, και όμορφη.

ακριβώς.

Και έχω τέτοια καλούπια από το Decok. Το μεγαλύτερο για το cheburek και το μικρότερο για τα ραβιόλια, αυτά είναι ολόκληρο το σετ.

Σύντομα όλοι θα έχουν
Η αδερφή μου μου έδωσε ένα δώρο, ξαπλωμένη, ξαπλωμένη, ξαπλωμένη στο τροχαίο μηχάνημα. Και πριν κυλήσω τη ζύμη με έναν πλάστη για κάθε ζυμαρικά, γι 'αυτό σπάνια το έφτιαξα.

Είχα επίσης ένα σετ, έπαιξα μερικές φορές, μετά ξαπλώστηκα για αρκετά χρόνια, και στο τέλος το έδωσα στη πεθερά μου, ώστε να μπορούν να γλυπτούν με την εγγονή μου. Τώρα έχει ...

Αυτή, δεν θα δώσω τη δική μου))
Το αγόρασα για μεγάλο χρονικό διάστημα, τώρα δεν θα το βρεις)

τώρα δεν θα τα βρείτε)

Γιατί δεν μπορείτε να το βρείτε; Νόμιζα ότι ήταν παντού ξαπλωμένος... um ... προς πώληση

Το μεγαλύτερο για ένα cheburek και το μικρότερο για ραβιόλια, αυτά είναι ένα ολόκληρο σετ.

Το Teskoma έχει επίσης ένα σετ 4 τεμαχίων.

Και έχω, αν δεν λέω ψέματα, 6 τεμαχίων))

Βαρενίκη: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390213.0

Και έχω 3, ανόητα αγόρασα στο IKEE για 3 καπίκια, η πτήση είναι φυσιολογική.

Και σήμερα ξεπέρασα τέτοια ομορφιά !!
Είμαι εγώ και ο Πιτ που διασκεδάζουν))

Ω, Μασούν, τι ωραίο φίδι!
Και ποια είναι η γέμιση;
Και τι ζύμη κυλήσατε στο τελευταίο τροχαίο στις 9;

Mash, έκπληκτος, τι ομορφιά! Οδηγείτε σε γραφομηχανή ;;

Ω! Τι είναι τόσο ωραίο; Μάς, ομορφιά!

[Όλγα VB]

Όλγα VB, το swing 6 πηγαίνει, και τότε θα είναι καλά, τόσο λεπτό)
Και μου αρέσει η γέμιση τυριού cottage. Το ίδιο και το κρέας, τα μήλα και οι πατάτες)
Ομέλαναι οδηγώ σε μια γραφομηχανή))
Ξεκινώ με ένα και τελειώνω με έξι. Δεν τολμώ να συνεχίσω, φοβάμαι ότι θα σπάσει))

Ω! Τι είναι τόσο ωραίο; Μάς, ομορφιά!

Ναι, κάνω τη ζύμη σαν πάστα. Μόνο δεν είμαι απευθείας στα αυγά, αλλά για παράδειγμα 2 αυγά και όσο νερό χρειάζεται, αυτό είναι για 300 γραμμάρια αλεύρι.

Ξεκινώ με ένα και τελειώνω με έξι.

Μέχρι τώρα φτάνω μόνο στο 5. Αύριο θα δοκιμάσω στις 9.

Olga VB, max 6 πηγαίνει, και τότε θα είναι καλά, τόσο λεπτό)

Και σκέφτηκα ότι ήταν σαν ένα ...

[Όλγα]

Όλγα, έτσι στις 6 θα είναι σαν ένα φιλό.
ΟμέλαΈχω ένα πολύ λεπτό ρολό στα εννέα.

Όλγα, οπότε στις 6 θα είναι σαν ένα φιλό.

Δηλαδή, διαφανές;
Γιατί λοιπόν προτείνουν το 7-8-9;

Ήμουν ήδη πολύ λεπτός στα 6, δεν μπορούν να γίνουν ζυμαρικά, σπάει

Έχω ένα πολύ λεπτό ρολό σε ένα εννέα.

Λοιπόν, τώρα θέλω να δοκιμάσω πώς θα φαίνεται.Έκανα ζυμαρικά για 5 (1 φορά) - στα πρόθυρα.

[Όλγα]

Στις 6 ήμουν ήδη πολύ λεπτός, δεν μπορούν να γίνουν ζυμαρικά, σπάει.

Το έχω λοιπόν για 6, είναι πιο λεπτό και δεν είναι απαραίτητο, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να το κυλήσετε για 7 ακόμη)

Όλγα, εάν είναι διαφανές, τότε πρέπει να κυλήσετε έως και εννέα. Αλλά τότε το γέμισμα είναι βαρύ και φοβάμαι ότι θα σπάσει.
Εγώ ο ίδιος νομίζω τι μπορεί να γίνει στα εννέα;)

Λοιπόν, θέλω να δοκιμάσω πώς θα φαίνεται. Έκανα ζυμαρικά για 5 (1 φορά) - στα πρόθυρα.

Μου φαινόταν λίγο λεπτό ακόμη και στα 5, το έκανα στο 4.

Εάν το τυλίξετε λεπτό και το στεγνώσετε λίγο ώστε να μην κολλήσει, τότε στο Dolmer μπορείτε να τυλίξετε ρολά με γέμιση και στη συνέχεια να ψήσετε.

τότε στο Dolmer μπορείτε να κυλήσετε ρολά με γέμιση

Έχουν οι cha και Dolmer ??? Δεν έχω.

Αλλά τότε το γέμισμα είναι βαρύ και φοβάμαι ότι θα σπάσει.

Έτσι το filo δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ σε 1 στρώση.
Τουλάχιστον 3, κατά κανόνα. Επιπλέον, περιστρέψτε το με ένα ρολό (το έχετε στρίψει;), Ακόμα κι αν ένα φύλλο υποφέρει κάπου, θα επικαλύπτεται με άλλα στρώματα. Ή πώς;

Μου φαινόταν λίγο λεπτό ακόμη και στα 5, το έκανα στο 4.

Ξεκίνησα επίσης με 4, αλλά στη διαδικασία μεγάλωσα και πήγα στο 5.

Έχουν οι cha και Dolmer ???

Ναι, Ksun, το αγόρασα πριν από το νέο έτος. Πρέπει να πω ότι αυτή είναι μια από τις πιο επιτυχημένες εξαγορές μου. Chesslovo, δεν λέω ψέματα! Είναι σαφές ότι ένα τέτοιο πράγμα δεν χρησιμοποιείται καθημερινά, αλλά όταν χρειάζεται ... δεν έχει ίση από άποψη ευκολίας!

Τι άλλο κάνεις σε αυτό; Θυμάμαι ότι τον ήθελε ήδη. αλλά δεν έφτασα στο ueterra.

Τι άλλο κάνεις σε αυτό; Θυμάμαι ότι τον ήθελε ήδη. αλλά δεν έφτασα στο ueterra.

Όλοι λοιπόν δεν αγοράσαμε Τούρκους, αλλά Ρώσους

Και δεν καταλαβαίνω τι συνέβη στον κόπτη νουντλς όταν το αγόρασα πέρυσι για πρώτη φορά έκοψε τέλεια τα χυλοπίτες, τόσο λεπτά όσο και φαρδιά. Αλλά για δεύτερη φορά σταμάτησα να κόβω καθόλου από τότε δεν μπορώ να το κάνω, αποδεικνύεται ακριβέστερα, είναι αδύνατο να χωριστεί σε ξεχωριστά χυλοπίτες μετά το κόψιμο. Κάνω μόνο ένα φαρδύ και έπειτα πρέπει να τα χωρίσω με τα χέρια μου. Αλλά η ζύμη κυλά καλά.

Τι άλλο κάνεις σε αυτό; Θυμάμαι ότι τον ήθελε ήδη. αλλά δεν έφτασα στο ueterra.

Ο Xun, σε κάθε περίπτωση, ο κύριος σκοπός του είναι το dolma. Για αυτήν, είναι απλά αναντικατάστατο! Όλα τα άλλα είναι στη διακριτική ευχέρεια του σεφ. Αυτό που δεν είναι στριμμένο σε αυτό. Ελπίζω να μην καθοδηγηθήκατε μόνο από την άκρη μου όταν το παραγγείλατε; Και τότε, αν κάποτε δεν το αγοράσατε, ίσως δεν το χρειάζεστε τώρα; Αν και δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορεί να μην χρειαστεί. Αλλά δεν είναι πολύ αργά για να αρνηθούμε, θα το φέρουν μόνο αύριο. Αλλά αν αρνηθείτε, τότε θα το μετανιώσετε για το ντόλμα!

Έτσι το filo δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ σε 1 στρώση.
Τουλάχιστον 3, κατά κανόνα. Επιπλέον, περιστρέψτε το με ένα ρολό (το έχετε στρίψει;), Ακόμα κι αν ένα φύλλο υποφέρει κάπου, θα επικαλύπτεται με άλλα στρώματα. Ή πώς;

Ω, κοίτα, οι μουριές από τη ζύμη έλασης φτιάχνονται με ένα φύλλο. Και από το αγορασμένο έβαλαν σε δύο φύλλα και στρίβουν)

[Μασίνεν]

Μασίνενκαι αν τυλίξετε σε μια γραφομηχανή, τότε πώς τυλίγετε τη ζύμη, επειδή η ταινία είναι στενή; Ή κόβουμε σε κομμάτια και κόβουμε;

[Λέρλε]

Λέρλε, Βάζω τη λωρίδα ζύμης οριζόντια και κατανέμω το γέμισμα.
Και αρχίζω να διπλώνω απαλά από πάνω σε όλο το μήκος. Αποδεικνύεται ένα μακρύ λουκάνικο))
Και το έβαλα σε σχήμα. Και το επόμενο, αλλά το έβαλα σαν λαβύρινθο))

[Μασίνεν]

ΜασίνενΔηλαδή, έχει πολύ λίγες ανατροπές, μεγάλες και λεπτές;

Γιατί όχι αρκετά, πρέπει να το στρίψετε σε ένα λεπτό σωλήνα για να το πάρετε σε στρώσεις.
Στρίβω περίπου 4-5 φορές.
Όσο ευρύτερα κυλάτε, τόσο περισσότερες ανατροπές θα κάνετε.
Χθες δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία του στρώματος μέσα, γιατί το έφαγαν πολύ γρήγορα.