Κοτόπουλο Σνίτσελ (μάστερ)

Κοτόπουλο Σνίτσελ (μάστερ)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	2 κομμάτια
Κρέμα	30%
Γκλομπ	0,5
Αλας	γεύση
Χ. Πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κοτόπουλο schnitzel είναι ένα πιάτο από την εποχή της ΕΣΣΔ και, κατά τη γνώμη μου, ξεχνάται άδικα. Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο από στήθος κοτόπουλου; Κοτόπουλο Κίεβο; Ένα διαφωνικό σημείο ..
• Παίρνουμε στήθη κοτόπουλου και κόβουμε όλες τις ταινίες.
• 
• Διαχωρίζοντας το κρέας από τα οστά, έτσι
• 
• Αποδεικνύεται 2 φέτες φιλέτου
• 
• Αναποδογυρίστε τα κομμάτια και κόψτε τυχόν υπερβολικό κρέας για να τα ισιώσετε
• 
• 
• Τυλίξτε με πλαστικό και χτυπήστε
• 
• 
• Βγάζουμε το δίσκο και ρίχνουμε την κρέμα σε αυτό
• 
• 
• Αλάτι και πιπέρι κάθε κομμάτι φιλέτου
• 
• Το βάζουμε στο δίσκο. Βάζουμε το δίσκο στο ψυγείο για 1 ώρα
• 
• 
• Εν τω μεταξύ, ενώ το κρέας είναι εμποτισμένο με κρέμα, παίρνουμε ένα κομμάτι καρβέλι
• 
• Αφαιρέστε την κρούστα
• 
• Και κόβουμε πολύ λεπτά το καρβέλι σε λωρίδες
• 
• 
• 
• Βγάζουμε ένα κομμάτι φιλέτου από το δίσκο και το λερώσουμε με μια χαρτοπετσέτα
• 
• Κυλήστε ένα κομμάτι παναρισμένο καρβέλι
• 
• Και βάλτε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι
• 
• Τηγανίζουμε από τις 2 πλευρές μέχρι να ροδίσουν
• 
• Επιπλέον, όπως λέει η φαντασία σας. Δεν είμαι ειδικός. για καλλιτεχνική παρουσίαση πιάτων ...
• Κοτόπουλο schnitzel σερβίρεται καλά με πουρέ πατάτας
• 
• 
• Καλή όρεξη.
• PS Υπήρχε επίσης ένα ποτήρι βότκα, αλλά δεν μπήκε στο πλαίσιο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Παρόμοιες συνταγές

Frankfurter Schnitzel (Λέρλε)

Αυστριακό τραγανό σνίτσελ (Pulisyan)

Σνίτσελ λάχανου με μανιτάρια (άπαχο) (celfh)

[Αύγουστος]

ΑύγουστοςΠαρόλα αυτά, φάγαμε καλά στην παιδική ηλικία!
Ακόμα και στην καφετέρια του σχολείου, μπορεί κανείς να φάει ένα τέτοιο σνίτσελ, και τώρα μόνο σε ένα εστιατόριο και ... σε μια μηχανή ψωμιού. RU!
Σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε!
Μόνο θρυμματίζω το ψωμί όχι σε λωρίδες, αλλά σε κύβους (μάλλον μεγάλους).
Λοιπόν, δεν έχω χτυπήσει το κρέας εδώ και πολύ καιρό, αλλά το κόβω με τρυφερό ...

Και αυτή είναι η πρώτη φορά που έχω συναντήσει μια τέτοια μέθοδο για την προετοιμασία μιας κοπής κοτόπουλου: σε κρέμα και σε ψωμί από ένα καρβέλι. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το πήρα για να μην ξεχάσω

Είναι ενδιαφέρον ότι το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες!

Πολύ σαφές, οι φωτογραφίες είναι ταξινομημένες. ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν ήξερα στο παρελθόν ότι το καρβέλι μπορεί να κοπεί σε λωρίδες, μόνο που ρίχνουμε τα κοτολέτες σε μικρά ψωμιά.

Εξαιρετική συνταγή !!! Μόλις σκέφτηκα πώς να μαγειρέψω τα στήθη, αλλά εδώ είναι μια τέτοια ομορφιά !!

[Αύγουστος]

ΑύγουστοςΩ, ήταν τόσο νόστιμο, αλλά πολύ καιρό και δεν προκαλεί καθόλου έκπληξη το γεγονός ότι όλοι έχουν ξεχάσει τόσο απλότητα και νόστιμη γεύση.
Ευχαριστώ πολύ!