Σνίτσελ λάχανου με μανιτάρια (άπαχο)

[Ροπαλοφόρος]

Σνίτσελ λάχανου με μανιτάρια (άπαχο)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Φρέσκο ​​λάχανο
μανιτάρια
καρότο
κρεμμύδι
φυτικό λάδι
άλας
πιπέρι
Ροπαλοφόρος
αλεύρι	100
νερό	200γρ
σόδα	1/2 κουτ
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμάστε το κτύπημα. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Χρησιμοποιήστε τη ζύμη μετά από 30 λεπτά. Ρυθμίστε την ποσότητα του αλευριού, το κτύπημα πρέπει να είναι αρκετά παχύ.
• Κόψτε το μίσχο του λάχανου και στείλτε το λάχανο στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-12 λεπτά με πλήρη ισχύ.
• Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε μανιτάρια και πραγματοποιήστε την επεξεργασία που αντιστοιχεί στα μανιτάρια.
• Κόβουμε το κρεμμύδι αρκετά καλά, βάζουμε σε κατσαρόλα με θερμαινόμενο φυτικό λάδι, μετά από μερικά λεπτά στείλτε τριμμένα καρότα εκεί, στη συνέχεια μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να ψηθούν. Λοιπόν, όλα φαίνεται να είναι έτοιμα.
• 
• Αποσυναρμολογήστε το κεφάλι του λάχανου σε φύλλα, κόψτε τα πυκνώματα, προσθέστε λίγο αλάτι σε κάθε φύλλο και μπορείτε να αρχίσετε να περιστρέφετε τα σνίτσελ.
• 
• 
• 
• Έχω ακόμα φύλλα, στριφογύρισα ένα ακόμη φύλλο στην κορυφή))
• Στη συνέχεια βυθίστε κάθε σνίτσελ σε κτύπημα και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι.
• 

Σημείωση

Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να αλλάξετε την κάμερα, οι φωτογραφίες είναι πολύ ασήμαντες

Παρόμοιες συνταγές

Schnitzel "Συμπόσιο" (ναταμυλοβούλη)

Λάχανο σνίτσελ (κεφλ)

Ψιλοκομμένο σνίτσελ "Στυλ Βιέννης" (Hackfleisch Schnitzel nach Wiener Art) (barka)

Η Τάνια, βλέποντας τη φωτογραφία, συνειδητοποίησε αμέσως ότι η συνταγή είναι δική σας !!! υπέροχα σνίτσελ, τα δοκίμασα, τα δοκίμασα ξανά, τώρα τα δικά σας είναι τα επόμενα.
Έχω φύλλα στον καταψύκτη, μετά το γεμιστό λάχανο, μπορώ να το κάνω τώρα :-)
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Tanyush]

Tanyush, υπέροχη απόδοση και όμορφες φωτογραφίες! Γλείφτηκε τα χείλη της και μεταφέρθηκε στους σελιδοδείκτες

Μπράβο, celfh. Και πώς διαφέρει το schnitzel από το γεμιστό λάχανο; Το γεγονός ότι αυτά μαγειρεύονται και είναι απλά τηγανητά; Σέβομαι πραγματικά τους αγαπημένους σου και κάνω σνίτσελ. Δίνω ένα δόντι.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τα schnitzels είναι πολύ ορεκτικά και αυτό συμβαίνει παρά την κάμερα, η οποία φαίνεται να είναι καιρός να αλλάξει

Ω, ωραία παιδιά! Σε σελιδοδείκτες!

Σίγουρα θα το κάνω, υπάρχουν chanterelles στον καταψύκτη και έχει ήδη εμφανιστεί φρέσκο ​​λάχανο.

[fronya40]

fronya40, διαχειριστής, + Gala +, Florichka, Ευχαριστώ

Και πώς διαφέρει το schnitzel από το γεμιστό λάχανο;

Ίρινα, κάπου έτσι, αλλά η ζύμη δίνει στους σνίτσελ μια υπέροχη γεύση, είναι τόσο τραγανή, νόστιμη

Ω, ήδη τρέχει. Έτρεξα να μαγειρέψω.

[celfh]

celfh, Τατιάνα, η φωτογραφία είναι τόσο ορεκτική, δεν χρειάζεται να αλλάξεις την κάμερα ...
Κοιτάζοντας τη φωτογραφία, ονειρευόμουν ήδη τα ίδια schnitzels για την οικογένειά μου.
Η συνταγή βρίσκεται ήδη στις καρτέλες και το νέο μπλέντερ που αγοράστηκε χθες πρέπει να δοκιμαστεί σε αυτό το τεστ!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Δεν μπορώ να καταλάβω τι, αλλά, κατά τη γνώμη μου, υπάρχει ένα λάθος στη συνταγή: "πρέπει να το βάλετε σε κτύπημα και όχι να το τηγανίσετε." Ετσι?

[λιλά]

λιλά, καλή τύχη με το μπλέντερ σας!

Μπορεί να μην καταλαβαίνω τι

Ναι, φυσικά το σφάλμα Διορθώθηκε Ευχαριστώ!

[celfh]

celfh, Tanyusha, πήρε σελιδοδείκτες

Τάνια, ευχαριστώ πολύ από την οικογένειά μου για τα σνίτσελ σας!
Όλοι του άρεσαν πάρα πολύ, αν και ο γιος είπε ότι θα υπήρχε περισσότερο τυρί και κρέας, θα υπήρχε μια «βόμβα». Αλλά αγαπά πολύ το κρέας.
Και έπρεπε επίσης να προσθέσω αλεύρι, το κτύπημα ήταν λίγο αραιό και στάζει σχεδόν εντελώς από το σνίτσελ.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, το schnitzels λάχανο είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα! Αλλά δεν προσπάθησα να τα γεμίσω! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ υπέροχο!

[metel_007]

Ευχαριστώ κορίτσια!
metel_007, Όλγα, καλή τύχη σε εσάς και την οικογένειά σας! Στη συνταγή, ανέφερε ότι η ποσότητα του αλευριού θα ρυθμιζόταν ανεξάρτητα

Πήγα για λάχανο ...Θα φτιάξω γεμιστά ρολά λάχανου, και για μένα, αγαπημένη μου - σνίτσελ!

Πήγα για λάχανο ... Θα φτιάξω γεμιστό λάχανο, και για μένα, αγαπημένη μου - Σνίτσελ!

Θα κάνω το ίδιο. Φαίνονται πολύ ορεκτικά.

[Tanyush! celfh]

Αλλά δεν προσπάθησα να τα γεμίσω! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Tatyan, απλά μαγειρεύεις λάχανο σε κουρκούτι;

Tanyush! celfh, η συνταγή είναι καταπληκτική. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει ακόμα λάχανο. Αλλά όλα είναι διορθώσιμα.

[Μάγειρας]

Μάγειρας, Το τυλίγω σε ένα φάκελο και το τηγανίζω σε κουρκούτι και ψίχουλα. Πολύ νόστιμο! Και χθες έβαλα ένα άλλο κομμάτι τυρί. Ο σύζυγός μου είπε - νόστιμο! Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Τάτιαν]

Τάτιαν, Ευχαριστώ! Μπορείτε να δοκιμάσετε και να φτιάξετε άδειους φακέλους.

[Όλυα]

Όλυα, σίγουρα μπορείς. Ο καταψύκτης μου είναι γεμισμένος με μανιτάρια, καλά, νηστεία, απαιτείται πρωτεΐνη. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει να ψήνω τέτοια σνίτσελ σε λευκά ψίχουλα, αλλά πρέπει να τα βυθίσετε σε ένα αυγό. Είχα μια ιδέα να φτιάξω ένα παχύ άμυλο και να το χρησιμοποιήσω αντί για ένα αυγό, αλλά το γρήγορο είναι ακόμα μακρύ, ίσως θα το κάνω σε ψίχουλα

[Tanyush]

Μετά το γρήγορο, θα πρέπει να το κάνετε με ψίχουλα και ένα αυγό. Ευχαριστώ, Tanyush.

[Tanyush]

Tanyush, μαγειρεμένα σνίτσελ σήμερα. Μου άρεσε πάρα πολύ η συνταγή.

Έκανα την πρώτη μερίδα ως εξής: Πρόσθεσα λίγο αλάτι στο φύλλο λάχανου, πασπαλισμένο με καρυκεύματα ζυμαρικών (peperoncini pesto), τυλιγμένο σε κουρκούτι και τηγανισμένο. Το λάχανο αποδείχθηκε δρυς και άσχημα τηγανισμένο. Αλλά ήταν ακόμα εξαιρετικά νόστιμο. Και έβρασα το δεύτερο μέρος. Αποδείχθηκε πιο ήπια. Το νεαρό λάχανο θα είναι πολύ νόστιμο.


Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Το χρησιμοποιώ.

[Όλυα]

Όλυα, στην υγεία σου!
Θα θέλατε να προετοιμάσετε λάχανο σε μικρόφωνο;

Την κράτησα στο μικρό για πόσο καιρό. Μια τέτοια ποικιλία πιάστηκε - βελανιδιά.

... Είχα μια ιδέα να φτιάξω ένα παχύ άμυλο και να το χρησιμοποιήσω αντί για ένα αυγό, αλλά το γρήγορο είναι ακόμα μακρύ, ίσως θα το κάνω σε ψίχουλα

Τι γίνεται αν το δοκιμάσετε με αλεύρι ρυζιού; Είναι σαν άμυλο.

Χθες έφτιαξα ένα σνίτσελ. Έχω επίσης δρύινο λάχανο. Αλλά το να πας να αγοράσεις ένα άλλο, όταν ο μεγάλος σου είναι γεμάτος, είναι ιερό. : girl_haha: Την επόμενη φορά, θα πρέπει επίσης να καείτε τα σνίτσελ. Αν και το τηγάνισα κάτω από το καπάκι, το λάχανο έσπασε λίγο σε κάποια σημεία. Παρ 'όλα αυτά, τα σνίτσελ είναι νόστιμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα το επαναλάβω πολλές φορές.

[Ολ]

Μια τέτοια ποικιλία πιάστηκε - βελανιδιά.

ΟλΈχω ήδη λάχανο φέτος, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Ο χειμώνας είναι, φυσικά, πιο δύσκολο να επεξεργαστεί.

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Θα το επαναλάβω πολλές φορές.

Στην υγεία σου!

Τι γίνεται αν το δοκιμάσετε με αλεύρι ρυζιού;

Δεν υπάρχει αλεύρι ρυζιού στο σπίτι, αλλά η ιδέα είναι υπέροχη, θα πρέπει να αγοράσετε

[Ολ]

ΟλΈχω ήδη λάχανο φέτος, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Ο χειμώνας είναι, φυσικά, πιο δύσκολο να επεξεργαστεί. : (Στην υγεία σου!

Tanyush, ακόμη και το δρύινο λάχανο πέταξε σαν χελιδόνι. Τώρα θα φροντίσω τον νεαρό.

ευχαριστώ για τη συνταγή ... νόστιμο!
Το κτύπημα είναι πραγματικά λεπτό, αλλά η γεύση δεν επιδεινώθηκε.
σίγουρα, θα μαγειρεύω πολλές φορές!

Έχουμε ένα νεαρό λάχανο! Νόστιμο!

[Tanyush]

Tanyush, αγόρασα το σωστό λάχανο χθες. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Για άλλη μια φορά θέλω να σας ευχαριστήσω για τη συνταγή !!!!

[Τατιάνα, Όλγα]

Τατιάνα, Όλγα, στην υγεία σου!

[celfh]

celfh, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ήμουν στους σελιδοδείκτες για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά το μαγειρεύω μόνο σήμερα. Φτιαγμένο με μανιτάρια στρειδιών. Είχαμε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη σύντομα η ανάρτηση ...

[Elya_lug]

Elya_lug, στην υγεία σου!))

δημοσιεύστε σύντομα ....

Ναι, πολύ σύντομα)) Αγόρασα ένα πιρούνι νεαρού λάχανου τις προάλλες, μπορώ να πω προετοιμασμένος)))