Ζαμπόν με μανιτάρια και τυρί στη ζαμπόν Tescoma

Λέντσικ, σας έφερα ένα τεράστιο ευχαριστώ !!!!
Όλα λειτούργησαν, και ακόμη και τόσο νόστιμα! Ακολουθεί μια αναφορά και ένα ωραίο ροζ ζαμπόν.

🔗

[Βιταλίνκα]

Ουάου!
Λοιπόν αυτό είπα !!! Ολόκληρος! Πανεμορφη!
Λοιπόν, πώς μπορείτε να το αγοράσετε, πες μου ;!
Βιταλίνκα, druhh, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που σας άρεσε!

[Λένους]

Λένους, πάρα πολύ, και όλοι οι τρώγοντες!
Το πρώτο πείραμα ήταν επιτυχές, τώρα ας προχωρήσουμε. Θέλω να το κάνω με ένα κοτόπουλο. Αυτό το ζαμπόν Teskomovskaya είναι μια υπέροχη αγορά!

Αυτό το ζαμπόν Teskomovskaya είναι μια υπέροχη αγορά!

Ω, μην μου πείτε, γείτονα! Πόσο θαυμάσιο! Καλή τύχη στο μέλλον!

Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Vitalinka, το ζαμπόν σας είναι δίκαιο γιορτή για τα μάτια νόστιμο!
Συγχαρητήρια για την αγορά του Tescoma! Νόστιμο ζαμπόν για εσάς

Marusenka, σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!

[Βιταλίνκα]

Ακολουθεί μια αναφορά και ένα ωραίο ροζ ζαμπόν.

Βιταλίνκαπόσο ροζ. : nyam: Και πάντα (ήδη 3 φορές) παίρνω ένα γκρι χρώμα .. και ωρίμασα για 48 ώρες και 24 ώρες ... νόστιμο φυσικά, αλλά όχι τόσο όμορφο .. τις δύο τελευταίες φορές πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. ουίσκι, ίσως όχι; Το τελευταίο ήταν μηρός γαλοπούλας + στήθος κοτόπουλου, προστέθηκε 1 κουταλάκι του γλυκού. chamana, πολύ νόστιμο !!! Αλλά πάλι δεν υπάρχει καουτσούκ και όχι ροζ ...
Ίσως κάποιος να συμβουλεύει κάτι ..

χωρίς καουτσούκ ...
Ίσως κάποιος να συμβουλεύει κάτι ..

Νομίζω ότι η Gummy δίνει ζελατίνη. Δεν βάζετε συγκεκριμένα ζελατίνη από τη συσκευασία, αλλά κρέας στο οποίο ζελατινώδεις φλέβες. Λοιπόν, ζυμώστε καλά. IMHO

Ζυμώνω μέχρι να εμφανιστούν τα νήματα, βάζω 1 κουταλάκι του γλυκού. ζελατίνη, στο επόμενο. απλώς βάλτε το κρέας από το πόδι της γαλοπούλας .. Με την γαλοπούλα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό. κατά 80 γρ., επιτυγχάνοντας εσωτερική. βήμα. 72-74, αλλά το θερμόμετρο κρέατος έπρεπε να τραβηχτεί νωρίτερα (στα 70 g), αφού ο κόκκινος προαγωγός έπεσε και ήδη άρχισε να πιέζει το θερμόμετρο, μόλις το έβγαλε ...

Διάβασα τη συνταγή στην πρώτη σελίδα. Έτσι, η Λένα προτείνει να το κάνει με περιλαίμιο βοείου κρέατος, το οποίο δίνει την πολύ ζελατινώδη ουσία. Δεν το έκανες με συνταγή;

Απόκρυψα από τη συνταγή, αντικατέστησα το βόειο κρέας με γαλοπούλα και πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού. ουίσκι...

Η γαλοπούλα, φυσικά, δεν είναι λαιμός βοείου κρέατος, αν και είναι νόστιμη. Θα ήταν πιο ενδιαφέρον να φτιάχνουμε γαλοπούλα με βόειο κρέας παρά με χοιρινό.

Έλαβα επίσης ένα ζαμπόν και πρώτα απ 'όλα, ο Λεν, σας θυμάμαι, έφτιαξα το ζαμπόν σας. Προετοίμασα το κρέας μια μέρα προτού το πάρω στο τυρί, δεν παρενέβη με το τυρί, το έκοψα και το άφησα, αλλά δεν υπήρχαν μανιτάρια Το κρέας ζυμώθηκε από έναν κατασκευαστή ψωμιού, και έτσι ώστε να ήταν πιθανώς καλά αναμεμιγμένο (κομμένο έως και 1kg500g), ξεκίνησα το ζύμωμα τρεις φορές για 15 λεπτά - για να μην υποφέρω με βασανιστήρια πώς να γεμίσω το κρέας χωρίς αέρα, αποφάσισα να το απλώσω με λαβές, σφίγγοντας καλά κάθε στρώμα. Έβαλα το φέτες σε κάθε στρώμα κρέατος - μου άρεσε το αποτέλεσμα. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν εύκολο για μένα να βγάλω ένα έτοιμο ζαμπόν - ήταν πιθανώς τόσο άνετα σε έναν κατασκευαστή ζαμπόν που δεν ήθελε να βγει από αυτό με κανέναν τρόπο, αλλά ακόμα την έφερα από αυτό
Για κάποιο λόγο, τρίβω το μοσχοκάρυδο (λίγο) - η μυρωδιά ήταν ακριβώς σαν βραστό λουκάνικο, αλλά για μένα είναι περιττό εδώ (με ενοχλεί) και δεν θα το προσθέσω πια. Αλλά το κύμινο (μου αρέσει πολύ, γι 'αυτό αποφάσισα να το προσθέσω, αλλά λίγο για μια δοκιμή) Μου άρεσε εδώ.
Η δεύτερη μερίδα κρέατος αποδεικνύεται για 48 ώρες και μαγειρεύτηκε χθες το βράδυ. Θα πυροβολήσω το τεστ απόψε, ενώ ταυτόχρονα θα συγκρίνω αν υπάρχει διαφορά μεταξύ της έκθεσης 24 ωρών και 48 ωρών.
Ίσως μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία
Έτσι, Lenusya, οι προσπάθειές σας δεν είναι μάταιες (εννοώ επίσης ότι μια ταινία πρέπει να γυριστεί για το καλό της υπόθεσης)

Θα αποδειχθεί ευθεία για εσάς!

Σίγουρα, το πήρα αυτό λόγω μιας μακράς ζύμωσης (τρεις φορές για 15 λεπτά), δεν μπορούσα καν να αναμίξω το τυρί με τον ωμό κιμά, τόσα πολλά νήματα σχηματίστηκαν. Αυτό σημαίνει ο φανατισμός

Έχω και ένα ζαμπόν

Συγχαρητήρια αγαπητέ! Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μόνο παρακαλώ!

Για κάποιο λόγο, τρίβω το μοσχοκάρυδο (λίγο) - η μυρωδιά ήταν ακριβώς σαν βραστό λουκάνικο, αλλά για μένα είναι περιττό εδώ (με ενοχλεί) και δεν θα το προσθέσω πια. Αλλά το κύμινο (μου αρέσει πολύ, γι 'αυτό αποφάσισα να το προσθέσω, αλλά λίγο για μια δοκιμή) Μου άρεσε εδώ.

Αναρωτιέμαι πόσο διαφορετικοί είμαστε! Ποιος θέλει ακριβώς τη γεύση του λουκάνικου, αλλά παρεμβαίνει σε κάποιον ... Ακούστε, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με σπόρους κύμινο. Πρέπει να το κάνουμε. Και το προσθέτετε αλεσμένο ή ίσιο ολόκληρο;

Ίσως μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία

Φυσικά, τραβήξτε μια φωτογραφία! Αναρωτιέμαι τι κάνεις εκεί!
Ιρλανδικά, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε το ζαμπόν. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την εμπιστοσύνη σας στη συνταγή μου. Ευχαριστώ!

Ωχ ... εικόνες, γκου, έλα!

Ποιος θέλει ακριβώς τη γεύση του λουκάνικου, αλλά για κάποιον παρεμβαίνει ...

Λινάρι, νομίζω ότι υπάρχουν δύο λόγοι: Πήγα πάρα πολύ μακριά με μοσχοκάρυδο και περίμενα τη σαρκώδη μυρωδιά και όχι βραστό λουκάνικο (αν και μου αρέσει πολύ)

Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με κύμινο. Πρέπει να το κάνουμε. Και το προσθέτετε αλεσμένο ή ίσιο ολόκληρο;

Το προσθέτω άθικτο (αυτό πιθανώς προέρχεται από μια μεγάλη αγάπη για το λουκάνικο Drogobytskaya, μου θυμίζει αυτό το ζαμπόν σε μια περικοπή - πολύ κρέας σε κομμάτια, ολόκληρο το κυμινοειδές κάμινο, έτσι, λοιπόν, όλα τα είδη μαγικών μπαχαρικών είναι άγνωστα σε μένα, καθώς δεν με ενδιέφερε)

Ωχ ... εικόνες, γκου, έλα!

Lenus, αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες. Το ζαμπόν εξακολουθεί να στηρίζεται στο ζαμπόν στο ψυγείο. Χθες επέστρεψα στο σπίτι τόσο κουρασμένη που δεν ήμουν αρκετή για τίποτα. Ευτυχώς, ο σύζυγος έφυγε για μερικές μέρες, ο πρεσβύτερος ήταν με τη γιαγιά μου και για το μικρό, το γιαούρτι βρισκόταν στο ψυγείο - οπότε δεν άγγιξα τίποτα. Αλλά σήμερα υπόσχομαι να αγγίξω, καλά, τουλάχιστον στο ζαμπόν και να τραβήξω φωτογραφίες

σήμερα υπόσχομαι να αγγίξω, καλά, τουλάχιστον στο ζαμπόν και να τραβήξω φωτογραφίες

Έλα, θα περιμένω!

Lenchik, satri τι συνέβη, είμαι ακόμα φωτογράφος. Φαίνεται ότι πιέζει το ζαμπόν μου τόσο πολύ που το τυρί στην κάτω βαθμίδα μετακινήθηκε από τη μέση προς τις άκρες και αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κομμάτι σαν σε ένα τυρί "περιτύλιγμα", τόσο δροσερό. Αναρωτιέμαι αν ένας ειδικός θέλει να το κάνει αυτό - θα λειτουργήσει;






Ξέχασα σχεδόν να πω ότι το δεύτερο μέρος του κρέατος, το οποίο ωρίμασε για 48 ώρες στο ψυγείο και μετά το μαγείρεμα, πιθανότατα επίσης ωρίμασε ή ωρίμασε για 48 ώρες (ακριβώς συνέβη) Μου άρεσε και έχω δοκιμάσει πολύ περισσότερο (παρεμπιπτόντως, η μυρωδιά διαφέρει σημαντικά, καθώς Το Muscat δεν ήταν τόσο έντονο). Αλλά εξακολουθώ να θέλω να κάνω ένα πείραμα και να κάνω αμέσως ένα τριπλό τμήμα του τυφλού (ήδη χωρίς μοσχοκάρυδο και περισσότερο κύμινο) - Μου αρέσει πολύ να συγκρίνω τη γεύση και τη μυρωδιά του αμέσως μαγειρεμένου, μετά από 24 ώρες και μετά από 48 ώρες.

Ω, άκου, πόσο ωραίο το κατάλαβα! Εάν θέλετε - μπορείτε να το κάνετε αυτό!
Πολύ ωραία! Και πολύ ασυνήθιστο!
Τώρα κάντε ένεση, με τι επέμεινε ο κιμά; Αναρωτιέμαι γιατί οι άκρες είναι οδοντωτές.

Ο κιμάς παρενέβη στον κατασκευαστή ψωμιού, αφού δεν έχω αναμίκτη ζύμης. Φοβόμουν ότι ο αρτοποιός θα ζυμώνει άσχημα και ζυμώνει έως και 3 φορές για 15 λεπτά, οπότε το κρέας κολλήθηκε με αυτά τα νήματα, έγινε σχεδόν ένα ενιαίο ολόκληρο. Και το ζαμπόν αποδείχθηκε πολύ πυκνό, δεν διαλύεται.
Και ήθελα να γράψω για τις ανώμαλες άκρες, αλλά άλλαξα τη γνώμη μου και φαίνεστε πόσο προσεκτικοί - είδατε. Θυμάσαι ότι έγραψα ότι δεν μπορούσα να βγάλω το ζαμπόν από το ζαμπόν, γιατί έγιναν πολύ φιλικοί μαζί μου. Έτσι, το πρώτο που το έδεσα και το κούνησα και το κράτησα σε ζεστό νερό - αλλά ακόμα δεν μπορούσε, αλλά την νίκησα και πήδηξε έξω μετά από ένα άλλο μπάνιο. και έτσι τα άκρα της ήταν ίδια.Και αυτό ήμουν πολύ τεμπέλης για να κάνω μπάνιο, πήρα ένα λεπτό μαχαίρι και το έτρεξα σε κύκλο αρκετές φορές - το ζαμπόν δεν τα παρατήρησε, το επανέλαβα ξανά - και στη συνέχεια εμφανίστηκε αυτός ο χαρακτηριστικός ήχος, τον οποίο γράψατε στο PMAC, και το ζαμπόν παραιτήθηκε και έπεσε, αλλά δείτε τους χειρισμούς μου με το μαχαίρι το χαλάσαμε φήμη πλευρές - αυτή είναι η ιστορία.

Ααααα, καθαρά! Αυτό σημαίνει τη δουλειά σας! Skodila με ένα μαχαίρι!
Δεν ενοχλείς πια με το μαχαίρι. Το κύριο πράγμα για εσάς είναι να οδηγήσετε τον αέρα εκεί. Μπορείτε απλά να κολλήσετε ένα ξύλινο ραβδί σε διάφορα μέρη (εννοώ, ανάμεσα στο κρέας και τις πλευρές της φιάλης) και αυτό είναι.
Αλλά το ίδιο, αποδείχθηκε ένα υπέροχο ζαμπόν, δεν μπορείτε να πείτε τίποτα γι 'αυτό! Μπράβο!

δεν υπαρχει τίποτα να πω! Μπράβο!

Σας ευχαριστώ για τον έπαινο, καλή γυναίκα

[Γκου Γκου]

Αλλά πάλι δεν υπάρχει καουτσούκ και όχι ροζ ...

Γκου Γκου, το μήνυμά σας με ώθησε να μαγειρέψω ζαμπόν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή (η περιέργεια τακτοποίησε).

Να τι συνέβη (κόψτε με ένα οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού):



Απαλό ροζ κηλίδες - αυτό είναι ένα τυρί (κάποιο είδος ιταλικής, ξέχασα το όνομα), αποδείχθηκε πολύ ρευστό.

Απίστευτα νόστιμο! Είναι ένα πραγματικό, κολλώδες ζαμπόν που μυρίζει σαν ζαμπόν, πολύ λουκάνικο. Η μόνη παρέκκλιση - μια πρέζα μοσχοκάρυδου (αν και το έβαλα σε σπόρους ζαμπόν και κάρδαμου ή / και κύμινο, αλλά την πρώτη φορά αντιστάθηκα, επειδή προσπαθώ να μαγειρεύω για πρώτη φορά ως συγγραφέας), άφησα τον κιμά να ωριμάσει στο κρύο για 42 ώρες.

Ω, ξέχασα ότι έβαλα τη θερμοκρασία του νερού στους 78 βαθμούς και ζήτησα από τη μητέρα μου να σιγουρευτεί ότι η θερμοκρασία δεν άλλαξε και η μητέρα μου ξέχασε και το ζαμπόν βράστηκε για περίπου 20 λεπτά στους 90 βαθμούς.
Και έβαλα πάγο αντί για νερό.

Lenochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Μου αρεσε παρα πολυ!

PS: Ο ζωμός στραγγίστηκε 280 g.
Όταν ζύμωνα τον κιμά στον συνδυασμό, το χοιρινό κρέας εξαντλήθηκε κάπως, επειδή ήταν πολύ μαλακός χοιρινός λαιμός. Ως εκ τούτου, το ζύμωμα στο συνδυασμό σταμάτησε μετά από 3 λεπτά και ζυμώθηκε για 7 λεπτά με τα χέρια της για να σώσει τα κομμάτια.

[Κινέιν]

Κινέιν, καλά, πολύ ορεκτικό ζαμπόν! Τάξη!

[Κινέιν]

Κινέιν, σούπερ ζαμπόν !!! Σε ένα άλλο θέμα, προέκυψε μια ερώτηση σχετικά με το αλάτι .. Χρησιμοποιώ πάντα θαλασσινό αλάτι, και οι άνθρωποι είναι απλοί .. ίσως αυτός είναι ο λόγος .. Το έκανα ξανά και ξανά, σαν ψητό κρέας, αλλά πολύ νόστιμο .. ίσως δεν είναι το πεπρωμένο μου .. βασικά εγώ και ταιριάζει .. ίσως κάποια μέρα θα λειτουργήσει .. Ακολουθώ την τεχνολογία .. Θα προσπαθήσω με ένα απλό αλάτι ..

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, ψημένο κρέας - ο λόγος είναι πιθανότατα υπερθέρμανση, ποια ήταν η θερμοκρασία μέσα στο ζαμπόν και στο τηγάνι;

[NatalyMur]

NatalyMur, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος διατηρήθηκε 75-80, μετά από 3 ώρες θερμοκρασία. υπήρχε 74 κρέας, λίγο υγρό χύθηκε, συμπιέστηκε τέλεια, ζουμερό, μαλακό, αλλά όχι ζαμπόν ...

[Γκου Γκου]

Γκου Γκου, εάν είναι ζουμερό και μαλακό, τότε αυτό δεν είναι πιεσμένο κρέας μόνο ένα σπιτικό ζαμπόν. Και για μια πραγματικά γεύση ζαμπόν, χρειάζεστε νιτρώδες αλάτι. Αλίμονο...

Εννοούσα συμπιεσμένο-ομοιογενές, δεν χωρίζει σε κομμάτια και διατηρεί το σχήμα του .. Μέχρι να καταλάβω πού να αγοράσω νιτρώδες αλάτι, αλλά θα προσπαθήσω ... αν ακολουθήσετε το μέτρο, δεν θα υπάρξει μεγάλη ζημιά ..

[Γκου Γκου]

Κορίτσια, ευχαριστώ! Μου αρέσει επίσης πολύ αυτό το ζαμπόν.

Χρησιμοποιώ πάντα τη θάλασσα και οι άνθρωποι είναι απλοί.

Και είμαι θαλασσινό αλάτι.

Γκου Γκου, εάν είναι ζουμερό και μαλακό, τότε αυτό δεν είναι πιεσμένο κρέας μόνο ένα σπιτικό ζαμπόν. Και για μια πραγματικά γεύση ζαμπόν, χρειάζεστε νιτρώδες αλάτι. Αλίμονο...

Σκέφτηκα κι εγώ. Τώρα, μετά από πολλές δοκιμές, μπορώ να πω με σιγουριά ότι έχω ακριβώς ένα πραγματικό ζαμπόν όπως σε ένα κατάστημα. Έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα και κατάφερα να το πετύχω. Παρόλο που ο κιμάς για ζαμπόν έχει μαγειρευτεί, δεν υπάρχει βραστή γεύση κρέατος.

Σκέφτηκα κι εγώ. Τώρα, μετά από πολλές δοκιμές, μπορώ να πω με σιγουριά ότι έχω ακριβώς ένα πραγματικό ζαμπόν όπως σε ένα κατάστημα. Έχει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα και κατάφερα να το πετύχω. Παρόλο που ο κιμάς για ζαμπόν έχει μαγειρευτεί, δεν υπάρχει βραστή γεύση κρέατος.

Αυτό είναι υπέροχο. Έχεις τη σωστή γεύση. Και μπορώ να δω ότι έχει ήδη διαστρέψει, χωρίς χημεία δεν έχω γεύση ...

[Lenochka]

Lenochka, Σας ήρθα με ένα τεράστιο ευχαριστώ.Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο ... Μόνο, μετά από αίτημα του συζύγου μου, δεν πρόσθεσα σκόρδο, αλλά πρόσθεσα διαφορετικές πιπεριές από την καρδιά. Και ακόμη και με μια φωτογραφία αυτή τη φορά. Με μια όχι πολύ όμορφη φωτογραφία, αλλά ως απόδειξη, την επισυνάπτω.
συγγνώμη Λέντσικ, το τελευταίο ζαμπόν δεν διέσχισε τα μονοπάτια με το fotik

[Χαρά]

Χαρά, δεν είναι για μένα μια άσχημη φωτογραφία, αλλά αυτό είναι ένα αριστούργημα - φωτογραφία και ζαμπόν

[NatalyMur]

NatalyMur, ευχαριστώ Το ζαμπόν είναι πολύ νόστιμο: ως προσθήκη σε κάτι ζεστό, και για ένα σάντουιτς με τυρί Γκι, βότανα και ελαφρά αλατισμένα αγγούρια ... μμμ ...

[Κινέιν]

Γαμώτο, κορίτσια, με κοροϊδεύεις, σήραγγες;
είμαι εδώ Κινέιν, Δεν απαντώ για μισή μέρα, έχω επαίνους για το ζαμπόν της! Σκέφτηκα ότι θα στραγγαλίζομαι με φθόνο, τότε θυμήθηκα ότι ακόμα ψήνω ένα κέικ ... karoch, το βάζω για τώρα!
Τώρα εσείς, Marink, είστε με την ομορφιά σας! Δεν έχω ήδη αρκετά λόγια για όλες τις διαστροφές σας!
Το σπίτι μυρίζει σαν κέικ, αλλά θέλω να ... HAMUUUUUUUUU !!! Επιπλέον, VASHENSKAYA!

[Λενόκ,]

Λενόκ, Ναι, θα το έστειλα τώρα μέσω courier ή μέσω φαξ, αλλά αυτή η φωτογραφία είναι σχεδόν μια εβδομάδα ... Βλέπετε, έτσι; Φροντίζω ήδη το επόμενο ζαμπόν σας
Ποιο κέικ φτιάξατε;

Ποιο κέικ φτιάξατε;

Μαρί, χθες το βράδυ τα κορίτσια κουβεντιάζονταν ξανά στη νύχτα της Πράγας μου, λοιπόν, με έκαναν στο τελευταίο "Δεν μπορώ"! Λοιπόν τι να κάνω, ψημένο! Θα πάω κρέμα και θα μαγειρέψω σοκολάτα!
Και, υποθέτω, κοιμούνται ήρεμα, λοιμώξεις!

Οχι πολύ καιρό πριν Πήρα πούλια στα χέρια μου ψημένα κέικ ... Θα πάω και θα διαβάσω τη νύχτα της Πράγας κοιτάζοντας τη νύχτα ...

Έλα, έλα ... καλή τύχη ...

Κορίτσια, δεν μπορούσα να αντισταθώ ... Στις 2 Σεπτεμβρίου πήρα το ζαμπόν της Tescom, στις 4 δοκιμάσαμε το πρώτο (χοιρινό + βόειο κρέας, κιμά), σήμερα έχουν ήδη κάνει check out σχεδόν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή για πρωινό (δεν έβαλα μανιτάρια και αντικατέστησα το βόειο κρέας με κοτόπουλο και το έκοψα με μπλέντερ). Ελπίζω ότι θα ζήσει μέχρι το βράδυ για να τραβήξει μια φωτογραφία ... Το κράτησε για μια μέρα πριν το μαγείρεμα. Σήμερα το κατάλαβα - και είναι ΡΟΖ (χωρίς νιτρώδες αλάτι), η γεύση είναι υπέροχη !!! Οι άνδρες σχεδόν κατάπιναν τις γλώσσες τους ... Μέτρια πυκνά, δεν διαλύονται, και βασανίστηκαν τα δικά τους εις βάρος του "κοτολέτας" - είπαν - ζαμπόν και τους τιμώρησαν περισσότερο)
Αυτό είναι το μόνο που χρειάζομαι - ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!!!!

Αυτό είναι το μόνο που χρειάζομαι - ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!!!!!

Στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που δεν είστε απογοητευμένοι στο ζαμπόν! Καλή τύχη με τις μελλοντικές σας γευστικές προετοιμασίες!

Ελένη, υπέροχες συνταγές, σας ευχαριστώ πολύ! Πείτε μου, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζυμωτήριο με κάτι; Χρησιμοποιώ πάντα μια συσκευή παρασκευής ψωμιού για να ζυμώσω τη ζύμη, και η αγορά μιας τέτοιας μονάδας είναι απλώς να ζυμώσω τον κιμά (και καταλαμβάνει αρκετό χώρο ...

Όποιος ενδιαφέρεται, ένας ζαμπόν στο tescoma-shop είναι τώρα με έκπτωση 2673

Πείτε μου, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ζυμωτήριο με κάτι; μόνο για ζύμωμα ζύμης Χρησιμοποιώ πάντα έναν κατασκευαστή ψωμιού και η αγορά ενός τέτοιου συνόλου μόνο για να ζυμώσω τον κιμά είναι ακριβή

Ω, κατ 'αρχήν, μπορείτε να ζυμώσετε σε έναν αρτοποιό. Πολλοί άνθρωποι το κάνουν στη χώρα μας. Απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να βοηθήσετε τον κιμά να αναδευτεί έτσι ώστε να μην λερωθεί στους τοίχους του καλουπιού. Και ζυμώνουν επίσης με ένα συνηθισμένο μίξερ, ένθετα για ζύμωμα ζύμης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν μαριναριστή, έχει μια τέτοια πλάκα με αιχμές μέσα στη φιάλη, θα πρέπει κανονικά να κτυπήσει τον κιμά σε μερικούς κύκλους 9 λεπτών. Ή μπορείτε να το ζυμώσετε με το χέρι σας, αλλά είναι δύσκολο, αλλά δοκιμάστε το, ίσως δεν θα το βρείτε κάτι ανυπέρβλητο. Πρέπει να ζυμώσετε με τα χέρια σας, νομίζω, τουλάχιστον 20 λεπτά. Ελέγξτε πότε το κιμά γίνεται ιξώδες και κολλώδες.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν μαριναριστή, έχει μια τέτοια πλάκα με αιχμές μέσα στη φιάλη, θα πρέπει κανονικά να κτυπήσει τον κιμά σε μερικούς κύκλους 9 λεπτών.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! αυτό ισχύει και για τον ναυτικό, για πρώτη φορά που ακούω το Tescoma, παρεμπιπτόντως, το αγόρασα και αφού διάβασα τις συνταγές σας, και εμπνεύστηκα τόσο skat)) οι κατασκευαστές θα πρέπει να σας πληρώσουν% επί των πωλήσεων

Ακούω και για τον ναυτικό για πρώτη φορά

Με την έννοια ότι μπορείτε να νικήσετε το κρέας σε αυτό ή ότι υπάρχει καθόλου στον κόσμο;
Μπορώ να σας δείξω πώς φαίνεται.

Εδώ, Ol, υπάρχει ένα, για παράδειγμα:


Ή σαν αυτό:


Το Express marinator ονομάζεται κενό.
Το πρώτο δείχνει αυτό το καρφωμένο πιάτο μέσα στη φιάλη. Η φιάλη περιστρέφεται και στρίβει το κρέας ή οτιδήποτε γεμίζει εκεί.

Με την έννοια ότι μπορείτε να νικήσετε το κρέας σε αυτό ή ότι υπάρχει καθόλου στον κόσμο;
Μπορώ να σας δείξω πώς φαίνεται.

ναι)) Δεν έχω ακούσει για την ύπαρξή της), ευχαριστώ για τη φωτογραφία, έχω ήδη κάνει googled

Λοιπόν, υπέροχα.