Μπριζόλα με αυγό σε σάντουιτς (Steba)

Μπριζόλα με αυγό σε σάντουιτς (Steba)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ	500γρ
λαρδί (βούτυρο)	50 γρ.
τριμμένη φρυγανιά	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
γάλα	8 Τέχνη. μεγάλο.
αυγά	11 τεμ
βολβός	1 Η / Υ.
αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τα ψίχουλα ψωμιού με αλεύρι και άμυλο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Προσθέστε 1 αυγό και γάλα στο ξηρό μείγμα, ανακατέψτε, αφήστε το να φουσκώσει για 3 λεπτά. Προσθέστε κιμά, μπέικον και ανακατέψτε καλά. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ανακατεύουμε με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο και αλάτι. Βάλτε σε ένα από τα δύο τρίγωνα πρώτα ένα κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι, στη συνέχεια κιμά (το κρεμμύδι σε άμυλο θα κρατήσει το χυμό και το λίπος από την μπριζόλα και τηγανίστε σε αυτό). Κλείστε και ψήστε για 7 λεπτά, ανοίξτε τα υπόλοιπα κενά τρίγωνα, βάλτε ξανά 1 κουταλάκι του γλυκού. κρεμμύδι και γεμίστε με ένα ολόκληρο αυγό, καλύψτε και ψήστε για άλλα 6-7 λεπτά. Σερβίρετε με το αυγό πάνω από την μπριζόλα. Αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια.

Ώρα προετοιμασίας:

14 λεπτά

Σημείωση

Μπορείτε απλά να τηγανίσετε τις μπριζόλες χωρίς τα αυγά και, στη συνέχεια, απλά να τοποθετήσετε το κρεμμύδι και τον κιμά σε κάθε τρίγωνο.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ένας εφευρέτης! Τι επινόησε! Νόστιμο και γρήγορο !!!

[Σημάδι]

ΣημάδιΜαριέζα, τα έκανα στο φούρνο και στα αυγά ορτυκιού. Αλλά δεν θέλετε να οδηγήσετε το φούρνο και στεγνώνουν στο φούρνο. Αλλά την επόμενη φορά που μπορείτε να δοκιμάσετε με αυγά ορτυκιού - κάντε μια βουτιά στην μπριζόλα με ένα κουτάλι και μετά από 7-8 λεπτά ρίξτε ένα αυγό στην εγκοπή και ψήστε. Θα το έκανα, αλλά έχω απόφραξη των αυγών μου, οπότε τα τρώω.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, θα πρέπει να λειτουργήσει !!! Σε γενικές γραμμές, η ιδέα είναι καλή, είναι τόσο μοντέρνα με πουρέ πατάτας, φαγόπυρο ... - γιατί να μην συνοδεύσετε ένα αυγό! Ωραία, για την ιδέα