Τσιγγάνικα κοτολέτες

Τσιγγάνικα κοτολέτες

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Βόειο κρέας (ώμος)	500
Ντομάτες μεσαίου μεγέθους	2 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
άσπρο ψωμί	100 γρ
Γάλα	100 ml
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος άνηθος	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις ντομάτες, αφαιρέστε το χυμό με σπόρους με ένα κουτάλι.
• Μουλιάστε το άσπρο ψωμί στο γάλα.
• Το κρέας, κομμένο σε κομμάτια, διέρχεται από ένα μύλο κρέατος δύο φορές μαζί με ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, βότανα και ψωμί. Αλάτι, πιπέρι, ζυμώνουμε καλά.

• Το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

• Στη συνέχεια διαμορφώνουμε τα παϊδάκια, λαδώνουμε το φύλλο ψησίματος με λάδι, βάζουμε τα παϊδάκια μας, πασπαλίζουμε με λάδι στην κορυφή.

• Βάζουμε σε ένα φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

[ΜΑΡΙΑ]

Μμμ ... φαίνεται υπέροχο.
ΜΑΡΙΑγιατί είναι αυτά τα τσιγγάνα;

Δεν ξέρω ..... αυτό είναι το όνομα. Βρήκαν τη γιαγιά μας στις σημειώσεις, κάποιος μοιράστηκε μαζί της. Τότε το είδα στο Διαδίκτυο. Αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε με τη πεθερά μου - πολύ νόστιμο! Τίποτα φανταχτερό, απλά κιμά φρέσκια ντομάτα.
Ίσως αυτό το όνομα είναι πολύχρωμο λόγω του χρώματος του κιμά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, αλλά δεν έχω φτιάξει ακόμα κοτολέτες με ντομάτες, το έκανα με τυρί cottage, το έκανα με κολοκυθάκια, το έκανα με καρότα και πρέπει να το δοκιμάσω με ντομάτες

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Λατρεύω κάθε είδους διαφορετικά ACCELTINES, ακόμη και το φούρνο, και ακόμη και πολλά ταυτόχρονα ... μου, μου, μου τσάντα πάνω από τους ώμους

[Βάλκιρ]

Ακούστε, οι τσιγγάνοι ζουν αρκετά καλά!Βάλκιρ, ΜΑΡΙΑ, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, θέλω να δοκιμάσω, λατρεύουμε τις ντομάτες.

Ο κιμάς αποδεικνύεται ζουμερός και νόστιμος. Είναι αλήθεια ότι δεν έφτιαξα κοτολέτες, αλλά για δεύτερη χρονιά φτιάχνω τούρκικη πίτσα συχνά, σε μια πίτσα

Αντί για φρέσκες ντομάτες, έβαλα κονσέρβες και χαβιάρι λαχανικών.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑτι όμορφα κοτολέτες! Πρέπει να είστε προετοιμασμένοι.

[ΜΑΡΙΑ]

Μου αρέσουν τα μπιφτέκια στο φούρνο, αλλά τα μαγειρεύω μόνο 1-2 φορές με το δικό μου. Πάντα στο ταψί
ΜΑΡΙΑ, κοτολέτες με ντομάτες, επίσης, δεν μαγειρεύτηκαν Με κολοκυθάκια, τυρί cottage, μάννα
Και το όνομα είναι ωραίο

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, μόνο μου φαίνεται ότι πρέπει να είναι τα πραγματικά άλογα τσιγγάνων)))

Είδα επίσης μια συνταγή για κοτολέτες τσιγγάνων στο Διαδίκτυο. Το έκανα ξεκάθαρα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο που δεν έστρεψα το χυμό από την ντομάτα, αποδείχθηκε υγρό κιμά. Κοτολέτες τυλίγονται σε ψίχουλα και τηγανίζονται σε τηγάνι. Τίποτα δεν διαλύθηκε, άθικτο, όμορφο
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Προφανώς οφείλεται σε ντομάτες. Θα το επαναλάβω σίγουρα !!!

Νόστιμα και πολύ ζουμερά κοτολέτες. Το κιμά ήταν χοιρινό, τρίβω τις ντομάτες με τρίφτη.

Κυρίες, ευχαριστώ για την ενεργή συζήτηση! Τα κοτολέτες είναι πραγματικά νόστιμα. Νομίζω ότι οφείλεται στις ντομάτες.

μου φαίνεται ότι πρέπει να είναι αληθινά τσιγγάνα άλογα)

Από άλογα, άλογα και τσιγγάνους από τσιγγάνους.
Συνήθως προσθέτω μια ντομάτα σε κιμά για πιπεριές. Τα κοτολέτα πρέπει επίσης να είναι νόστιμα

τσιγγάνος από τσιγγάνους

και μια σοκολάτα από την Alenka ... και ο θείος Bens από έναν Negro ...

[Βάλκιρ]

και μια σοκολάτα από την Alenka

Όχι, αλλά επιλέγεις αμέσως την Άλενκα, τότε;
Είναι κρίμα για όλα τα ονόματα!
Φυσικά υπάρχουν πολλοί από εμάς, αλλά δεν θα είναι αρκετοί από όλους για έναν τέτοιο αριθμό σοκολατών!
Βάλκιρ, ενδιαφέροντα κοτολέτες! Σίγουρα θα το μαγειρέψω!

[Αλένκα]

Αλένκα, Έλενα, ναι, αξίζει μια δοκιμή!

Επισκέφτηκε τους Ορεινούς Εβραίους - Τάτα. Προσθέτουν ντομάτες σε κιμά για κοτολέτες αρνιού και γεμίσματα κρέατος για Οσετιανές πίτες. Νόστιμο. Πρέπει να δοκιμάσουμε αυτά τα κοτολέτες.

Ήμουν στο Τουρκμενιστάν, προσθέτουν ντομάτες στο κιμά για chuchvara (τετράγωνα ζυμαρικά). Ο κιμάς παρασκευάζεται από αρνί.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Ευχαριστώ!
Το ετοίμασα σήμερα. Έχει πολύ νότο-νότο. Ευχαριστώ! Μου άρεσαν πολύ οι κοχλέτες!

[Ρίτα]

Ρίτα, Χαίρομαι! : τριαντάφυλλο: Επίσης κάνω συχνά κοτολέτες, νόστιμα!



Florichka, Ναι ίσως!
γειαΝομίζω ότι τα κοτολέτα αρνιού είναι επίσης νόστιμα!