Αρτοποιός Midea AHS15BC

[Αρχάριος]

ΑρχάριοςΠροσπαθήσατε να υποβάλετε αίτηση για εγγύηση;

Κάλεσα το κέντρο σέρβις, είπαν ότι ο κάδος δεν ήταν υπόθεση εγγύησης. Ξύπνησα λίγο - είπαν να το φέρετε, θα δούμε. Ρώτησα για την παραγγελία νέου κουβά (με δικά μου έξοδα) - είπαν ότι δεν γνωρίζουμε, όχι σε μαθήματα. Έκανα μια ερώτηση στον ιστότοπο του κατασκευαστή - δεν απάντησαν. Αρα αυτο ειναι.

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[Λίζα567]

Λίζα567, σε ποιο prog ψήσατε;

Κύριος

Μόλις αγόρασα ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ "Elakha" σε ένα κουτί αλουμινίου: όπως μια ρωσική συνταγή, όπως το sbiten, κ.λπ. Δεν έπιναν, είναι κρίμα να το ρίξω. Ζύμωσα το ψωμί: το πρόγραμμα "Γαλλικά", αντικατέστησε πλήρως το νερό στη συνταγή με αυτό το πουρέ, μείωσε την ποσότητα της μαγιάς και της ζάχαρης κατά ένα τέταρτο. Κύριε, τι αρώματα επιπλέουν στο μικρό μας διαμέρισμα! ... Το άρωμα καθαρού αλκοόλ διαπέρασε παντού. Μύριζε λίγο ψωμί. Εδώ, στην πραγματικότητα, είναι το ίδιο το ψωμί:
🔗
Το ψωμί ήταν υπέροχο! Ευάερο, ευωδιαστό, ευχάριστο καφέ απόχρωση.
Σήμερα αποφάσισα να επαναλάβω το πείραμα, γιατί έμεινε ακόμα λίγο πουρέ και είχε εξαντληθεί ένα μπουκάλι kvass. Και πάλι "Γαλλικά", το ένα τέταρτο της ποσότητας του υγρού ήταν πολτό, και τα τρία τέταρτα της κβας, η ζάχαρη και η μαγιά κόπηκαν ξανά κατά ένα τέταρτο, προστέθηκαν αποφλοιωμένοι ηλιόσποροι και μερικές κουταλιές της σούπας ξηρό kvass:
🔗 🔗 🔗 🔗
Συνιστώ να προσπαθήσετε να φτιάξετε ψωμί, αν όχι στο "ζυθοποιείο", τότε σε εμφιαλωμένο kvass. Και βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει ξηρή σίκαλη: δίνει στο ψωμί μια πολύ ευχάριστη γεύση βύνης.

Και βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει ξηρό kvass σίκαλης

Ω, ήθελα να το αγοράσω, αλλά κοίταξα τη σύνθεση και άλλαξα γνώμη. Νομίζω ότι το ζυμωμένο μούρο είναι καλύτερο. Αν και υπάρχει μικρό όφελος από το μούρο (καλά, δεν το κατάλαβα). Εδώ μπορείτε να προσθέσετε βύνη σίκαλης ...

Με έξοδα του κάδου - είχα τέσσερις κάδους στο κάτω μέρος (κάτω). Εάν είναι δυνατόν, θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία. Είναι γάμος ή φυσική φθορά;

Κοίτα, κάποιος, σε ποια κατάσταση βρίσκονται;

[Ντελέχτορ]

Ντελέχτορ γράψτε μια συνταγή για το ψωμί σας.

[Αρχάριος]

Αρχάριος, όπως όλα είναι στη θέση τους:
🔗 🔗

Λίζα567, λοιπόν, περιέγραψα τα πάντα παραπάνω. Υπάρχει μια συνταγή από ένα βιβλίο από μια μηχανή ψωμιού, καθώς και λίγη φαντασία

Δεν έχω μεγάλη φαντασία στο ψήσιμο, πρέπει να το τακτοποιήσω λεπτομερώς στα ράφια! Και τη σύνθεση του ξηρού kvass που χρησιμοποιείτε, γράψτε

Πειραματίστηκα σήμερα. Ψητό κέικ με φρέσκα κεράσια. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όλες οι αποχρώσεις στη συνταγή. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.740

[Λίζα567]

Λίζα567, Δεν μπορώ να πάω στα ράφια - Είμαι ο Δημιουργός
Όσο για τη σύνθεση του kvass: Δεν το ξέρω, το έφερε η πεθερά μου και στη συνέχεια χύθηκε σε ένα άσπρο βάζο κάτω από κάτι και υπέγραψε - Rye Kvass 2008
Στη Μόσχα, είδα κουτιά με ξηρό kvass στην «έβδομη ήπειρο», πιθανότατα, θα έπρεπε να είναι και στις αγορές τροφίμων. Έτσι θα τελειώσει το παλιό kvass, τότε σίγουρα θα μοιραστώ μαζί σας φωτογραφίες του νέου και την περιγραφή του

lisa567, δεν μπορώ να φτάσω στα ράφια - είμαι ο Δημιουργός

Σεβασμός!

Κάτι γιαούρτι που πρόσφατα αποδείχθηκε ανεπιτυχές. Ίσως δεν χρειάζεται να καλύψετε το βάζο με καπάκι όταν μαραζώνετε; Και τότε συσσωρεύεται πολλή συμπύκνωση. Και έτσι το νερό θα εξατμιστεί. Και στους κατασκευαστές γιαουρτιού, τα καπάκια δεν φοριούνται - σύμφωνα με τις οδηγίες δεν είναι απαραίτητο. ΕΝΑ?

Και κανείς δεν δοκίμασε την κατσαρόλα στο HP; Και μετά ο φούρνος με αφήνει κάτω, μπορώ να το δοκιμάσω στο HP;

Πες μου, παρακαλώ. Στη λειτουργία ψησίματος, τα ψηφία αναβοσβήνουν όταν ρυθμίζετε την ώρα; Ο Τσε δεν φαινόταν να αναβοσβήνει στο παρελθόν. Ή αναβοσβήνει; Όχι, δεν φαίνεται να αναβοσβήνουν.

[Αρχάριος]

Αρχάριος, Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ αυτήν τη λειτουργία - δεν μπορώ να βοηθήσω

[Αρχάριος]

Αρχάριος, Το χρησιμοποίησα, αλλά δεν το θυμάμαι. Κατά τη γνώμη μου, δεν αναβοσβήνουν, καθώς και σε άλλους τρόπους

[Αρχάριος]

Αρχάριος, Το χρησιμοποίησα, αλλά δεν το θυμάμαι. Κατά τη γνώμη μου, δεν αναβοσβήνουν, καθώς και σε άλλους τρόπους

Επίσης, δεν το χρησιμοποιώ συχνά, αλλά αποτυπώθηκε στο υποσυνείδητό μου - δεν αναβοσβήνουν. Ή απλά ξέχασα; Ελέγξτε, παρακαλώ, αναβοσβήνουν ή όχι; Και τότε κάτι έχει ήδη μετατραπεί σε πυρετό. Με τρόμο.

Έτσι, είμαι κουρασμένος από φυσαλίδες στο φλοιό - μουτζούρωσε τα ψημένα προϊόντα στο πρόγραμμα διατροφής (είναι το μεγαλύτερο). Ακόμα περισσότερες φυσαλίδες διογκώθηκαν Αλλά ανακάλυψα ότι η σόμπα λειτουργεί χωρίς προθέρμανση (και σε άλλα μοντέλα, παρέχεται θέρμανση). Πρέπει να συμπεριλάβετε κάτι εκ των προτέρων στο "γιαούρτι" για 30 λεπτά;

Γειά σου! Ποιος έχει έναν τέτοιο κατασκευαστή ψωμιού; Αγόρασα και έψησα γαλλικά από ένα βιβλίο συνταγών για το πρόγραμμα, αποδείχθηκε ότι ήταν ένα μικρό, σκληρό, όχι ψητό τούβλο. Τι τρέχει?

Καλησπέρα, μόλις αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού και το πρόβλημα είναι το ίδιο όπως είχατε, μόνο δεν καταλαβαίνουμε πώς να διορθώσουμε την κατάσταση

[ντροπαλός]

ντροπαλός, Διαβάζοντας το θέμα #

[ντροπαλός]

ντροπαλός, Διαβάζοντας το θέμα #

Το καταλαβαίνω αυτό, αλλά θα ήθελα να ακούσω τη συμβουλή του ιδιοκτήτη του ίδιου φούρνου και να μάθω πώς χρησιμοποιείται η συνταγή για τον φούρνο μας

[Όλγα]

Όλγα, σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου ψήνω γαλλικό ψωμί όλη την ώρα. Απλώς αντικαθιστώ το νερό με γάλα. Το ψωμί είναι κομψό με τραγανή κρούστα. Αλλάξτε τη μαγιά και το αλεύρι και δείτε το αποτέλεσμα. Στην πρώτη σελίδα της ανάρτησής μου μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία γαλλικών. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379455.0

Σας ευχαριστώ, σήμερα αγόρασα άλλη μαγιά, θα αλλάξω επίσης το αλεύρι, μου φαίνεται ότι είναι μέσα σε αυτό, μπορώ να χρησιμοποιήσω απλό σιτάρι αντί για ψήσιμο;

Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ τις συνταγές από τις οδηγίες. Δεν μου αρέσει και δεν καταλαβαίνω τη μονάδα μέτρησης - κύπελλα. Αγοράστε ζυγαριές, πάρτε συνταγές από το φόρουμ - και θα είστε ευτυχείς

Ευχαριστώ για τη συμβουλή . Το κατάλαβα και πήρα ψωμί, ήταν σε μαγιά. Και στα ποτήρια, κατάλαβα πώς να μετρήσω - υπάρχουν επιγραφές για το ποτήρι στο ποτήρι. Έχω μια κλίμακα, θα πειραματιστώ με γεμίσματα

[Αρχάριος]

Αρχάριος, Δεν έχεις δίκιο. Η γαλλική συνταγή στο βιβλίο είναι πολύ επιτυχημένη, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψωμί. Και αν δεν σας αρέσουν τα φλιτζάνια, κρεμάστε σε γραμμάρια. Το φόρουμ έχει έναν πίνακα για τη μετατροπή των φλυτζανιών σε γραμμάρια.https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

ΌλγαΧρησιμοποιώ αλεύρι έτσι

Συμφωνώ μαζί σας, η γαλλική συνταγή είναι απλή και εκπληκτικά νόστιμη!

[ίσως]

Newbie, κάνεις λάθος. Η γαλλική συνταγή στο βιβλίο είναι πολύ επιτυχημένη, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψωμί.

Επομένως, δεν επιμένω σε τίποτα. Αλλά δεν χρησιμοποιώ ένα βιβλίο, γιατί, ίσως, η συνταγή δεν είναι ακριβής. Λοιπόν, αφού όλοι επιμένουν ομόφωνα ότι το ψωμί είναι νόστιμο, τότε θα το δοκιμάσω. Ευχαριστώ!

[μόλις 15 λεπτά]

Γενικά, βρήκα την αιτία των κυψελών! Στο κύριο πρόγραμμα, ο χρόνος της πρώτης δοκιμής μόλις 15 λεπτά!!! Θα ήταν καλύτερα να αφαιρέσετε χρόνο από την ξεκούραση και να τον προσθέσετε στη δοκιμή. ΠΟΛΥ κακό πρόγραμμα. Θα ψάξω για επιλογές συνδυασμού ή θα μαγειρέψω σε ζύμη.
Ποιος χρησιμοποιεί το πρόγραμμα ζύμης; Χρόνο, ε;
Και γενικά, πρέπει να δημιουργήσετε το δικό σας τραπέζι. Άνθρωποι, γεια, εμπλακείτε.

Αγαπητοί ιδιοκτήτες πολλών σόμπων - πες μου - πόσο δυνατά είναι τα σήματα της Midea; Και μετά συνάντησα μια κριτική σχετικά με το δυνατό φωνητικό σήμα της. Ιδιαίτερα ενδιαφέρον σε σύγκριση με όλα τα είδη LG, Panasonic κ.λπ. μπορεί να συγκριθεί με ένα κινούμενο σχέδιο της Panasonic, είναι πιθανότατα σε όλους.

[Κλεοπάτρα9]

Κλεοπάτρα9, σε σύγκριση με το lg είναι καλύτερο. εκεί δεν άκουσα τίποτα. Και στη μέση ο ήχος είναι μέτρια δυνατός και δεν τσίμπημα.

Άρχισα να χρησιμοποιώ το πρόγραμμα "ζύμη" όλη την ώρα - ο παρασκευαστής ψωμιού είναι κάτι εξαιρετικά!

Χαίρετε. Η οικογένειά μου χρησιμοποιεί αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού από τον Ιανουάριο του 2014. Δεν μπορώ να το πω αυτό κάθε μέρα (γιατί "κρεμιόμουν" πάνω μου), αλλά μία φορά ή ακόμα και δύο φορές την εβδομάδα ψήνουμε ψωμί. Προσπαθούμε να το χρησιμοποιούμε όλο και λιγότερο, οδυνηρά όλα έχουν μετακινηθεί στο πλάτος, οπότε προσπαθούμε να μην ψήσουμε όλα αυτά τα νόστιμα με πρόσθετα, που μοιάζουν περισσότερο με πίτα και όχι σαν ψωμί. Δικαίωσε σίγουρα τα γελοία χρήματά της το 1900. Το ψωμί ψημένο ψητό, αφράτο, χωρίς προβλήματα και προβλήματα με την ποιότητα του αλευριού και της μαγιάς.Παίρνουμε το φθηνότερο φούρνο ή την πρώτη τάξη για γκρι ψωμί. Και αν ο κάδος διαρρεύσει, τότε δεν είναι κρίμα να το πετάξουμε.
Μας αρέσει πολύ το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή "Λευκό ψωμί" (το πρώτο στο βιβλίο συνταγών), αλλά ήρθε η ώρα να στραφούν στα γαλλικά. Έτσι, η μαγιά είναι λιγότερο, και το ψωμί είναι πλούσιο. Έγραψαν εδώ για φυσαλίδες. Έτσι, για να μην είναι εκεί 20 λεπτά πριν από την έναρξη του ψησίματος (ο χρονοδιακόπτης θα είναι περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά), κάνω τρεις εγκοπές διαγώνια με ένα ξυράφι, σαν ένα τουφέκι. Μετά την ανύψωση, επιτυγχάνεται μια πολύ όμορφη κορυφή και βγαίνει υπερβολικός αέρας.
Και παρατήρησα επίσης ότι αν ανοίξετε το καπάκι 20-30 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος και σκουπίσετε τη συμπύκνωση που σχηματίζεται στις πλαστικές πλευρές και το καπάκι, τότε η κορυφή αποδεικνύεται πιο κατακόκκινη.
Δεν είμαστε φίλοι με το γιαούρτι. Δεν δουλεύει. Κατηγορήστε το στο κατάστημα γάλακτος. Φαίνεται να περιέχει πάρα πολλά αντιβιοτικά. Δεν γίνεται πραγματικά ξινή. Αλλά η μαρμελάδα, για την οποία κανείς δεν έγραψε, είναι απλά υπέροχη. Ίσως όχι στο θέμα του φόρουμ για το ψωμί, αλλά αν μια μηχανή ψωμιού δίνει μια τέτοια ευκαιρία, γιατί να μην τη δοκιμάσετε; Το χειμώνα, 600 γραμμάρια παγωμένης μαύρης σταφίδας, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού - και έχετε την πιο φρέσκια φυσική μαρμελάδα στο τραπέζι σας χωρίς ταλαιπωρία και συντηρητικά.
Και μερικές ακόμη λέξεις. Εάν κάποιος ενδιαφέρεται για τα χρονοδιαγράμματα ψησίματος και άλλες συνταγές, τότε το βιβλίο οδηγιών και συνταγών της μηχανής ψωμιού Rolsen RBM-1320 είναι ιδανικό για το δικό μας. Αναζήτηση στο Διαδίκτυο. Θα είναι πιο εύκολο να πλοηγηθείτε.

[ιδανικά]

τότε το βιβλίο οδηγιών και συνταγών της μηχανής ψωμιού Rolsen RBM-1320 ιδανικά ταιριάζει σε μας

Τα ψέματά σας είναι κατά προσέγγιση.
Επομένως, σας ζητώ να διορθώσετε τις λειτουργίες για το δικό σας τραπέζι, για όλους.
Το γιαούρτι είναι παράξενο που δεν μπορείτε. Χρησιμοποιήστε γάλα UHT μακράς διάρκειας. 6 ώρες - και τελειώσατε. Παρεμπιπτόντως, έφερα κατά κάποιο τρόπο τον χρόνο του αργού στις 10 ώρες (φάνηκε ότι δεν ήταν ξινό). Τι συνέβη μετά από 6 ώρες, τι μετά τις 10 - όλα τα ίδια !!! Χημεία, τι να πάρετε από αυτό. Και στο φυσικό σπιτικό γιαούρτι χειροτερεύω.
Δεν μαγειρεύω μαρμελάδα, λυπάμαι για τη σόμπα, ακόμη και για τέτοια γελοία χρήματα.
Και κατά κάποιον τρόπο η προοπτική αναρρίχησης και κοπής της παπαρούνας με ξυράφι δεν είναι δελεαστική, αλλά ευχαριστώ για τη συμβουλή. Νομίζω ότι η αύξηση της πρώτης δοκιμασίας κατά τουλάχιστον 10-15 λεπτά θα λύσει το πρόβλημα των φυσαλίδων. Αλλά αυτό το πρόβλημα δεν μπορεί να λυθεί συνδυάζοντας τις λειτουργίες - δεν υπάρχει κατάλληλο πρόγραμμα χρόνου. Σε σίκαλη σίτου (50/50) δεν παρατηρήθηκαν φυσαλίδες, TTT εκατό χιλιάδες φορές. Μόνο σε λευκό. Το διατροφικό καθεστώς δεν σώζει την κατάσταση (αν και είναι το μακρύτερο πρόγραμμα).

Παρακαλώ βοηθήστε με, υπέροχοι αρτοποιοί, ιδιοκτήτες των μέσων μαζικής ενημέρωσης, λυπάμαι που μια επαναλαμβανόμενη ερώτηση και γι 'αυτόν υπάρχει εκατό τοις εκατό ενός ξεχωριστού θέματος, αλλά έχω ένα μικρό παιδί και απλά δεν μπορώ να διαβάσω τα πάντα εδώ. Το πρόβλημα είναι ότι το ψωμί δεν λειτουργεί για μένα και αποδεικνύεται πολύ βαρύ. Το αλεύρι Makfa, ασφαλής στιγμή μαγιάς, έλεγξε τη μαγιά όπως είναι γραμμένο στο βιβλίο, χύθηκε μαγιά σε ένα ποτήρι νερό με ζάχαρη και εμφανίστηκε ενεργός αφρός. Διάβασα κάπου ότι πρέπει να βάλετε αλεύρι για να σχηματίσετε ένα κουλούρι, το παρακολούθησα, το χύσαμε σε καλή κατάσταση, το κουτί δεν ταιριάζει. Στη συνέχεια διάβασα ότι στα βιβλία δίνουν ανακριβείς μετρήσεις στον κατασκευαστή ψωμιού, βρήκα μια συνταγή όπου όλα είναι καθαρά σε γραμμάρια, ζύγισαν τα πάντα στις ζυγαριές, το αποτέλεσμα και πάλι δεν ταιριάζει. Δοκιμάστηκε κανονικό άσπρο ψωμί στα κύρια ψημένα προϊόντα και γαλλικά στο γάλα, χωρίς χρήση. Δεν ξέρω τι να κάνω, να βοηθήσω με συμβουλές ή τουλάχιστον έναν σύνδεσμο όπου μπορείτε να βρείτε την απάντηση. Κάθομαι με δάκρυα με το πέμπτο τούβλο ψωμιού και σκέφτομαι να πετάξω το ψωμί

Και η κορυφή του ψωμιού σπάει συνεχώς

[Γιούλια]

Γιούλια, δοκιμάστε να ψήνετε γαλλικά χρησιμοποιώντας ένα βιβλίο συνταγών, το έψησα πολύ, λειτουργεί πάντα. Αντικαταστήστε λίγο νερό με γάλα, ζεστό γάλα ή νερό σε 30 γραμμάρια. Εάν αυτή η συνταγή δεν λειτουργεί, αλλάξτε το αλεύρι, ίσως η παρτίδα να μην ήταν επιτυχής. Και η κορυφή του κεφαλιού ραγίζει λόγω έλλειψης νερού. Το κεφάλι μου συχνά ραγίζει, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση.
Εδώ είναι τα γαλλικά μου.

[Γιούλια3313]

Γιούλια3313, δεν χρειάζεται να πετάξετε αυτόν τον υπέροχο κατασκευαστή ψωμιού.Φοβάμαι ότι επηρεάζεστε από την πληθώρα πληροφοριών, που χαλάει την υπόθεση. Πάρτε την πρώτη συνταγή από το βιβλίο συνταγών Λευκού Ψωμιού. Χρησιμοποιήστε το παρεχόμενο γυαλί και το κουτάλι. Κοσκινίστε 3,5 φλιτζάνια αλεύρι. Οποιοδήποτε premium φούρνο. Ακόμη και το Ryazanochka (μια κόκκινη τσάντα με λευκά μπιζέλια) είναι κατάλληλο. Ρίξτε 2 τραπέζια από το μπολ. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1,3 κουταλάκι του γλυκού. κουταλιές της σούπας αλάτι (ΔΕΝ ιωδιούχο), 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη (οποιαδήποτε περιεκτικότητα σε λιπαρά). Εισαγάγετε το ζυμωτήριο στον κάδο. Ρίξτε το στο 2ο τραπέζι. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι. Χρησιμοποιώντας έναν κάδο, διανείμετε το λάδι στο κάτω μέρος και ελαφρώς κατά μήκος των τοίχων. Ρίξτε 300 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου χρησιμοποιώντας το παρεχόμενο γυαλί και μετρήστε καθαρά σε διαβαθμίσεις. Γεμίστε ένα μείγμα ζάχαρης, αλατιού και στεγνώστε. γάλα. Συμπληρώστε το κοσκινισμένο αλεύρι. Κάντε μια μικρή τρύπα στο αλεύρι και προσθέστε 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζύμη Saf-moment (κόκκινη συσκευασία, διατηρήστε τη μαγιά στο ψυγείο). Ενεργοποιήστε το πρώτο πρόγραμμα για παχύτερο ψωμί ή το δεύτερο πρόγραμμα για πιο ευάερο ψωμί. Βάρος 1 κιλό, σκούρο φλοιό. Και μην το αγγίζετε πια. Όλα θα γίνουν από μόνα τους. Μην πασπαλίζετε, μην γεμίζετε. Δεν χρειάζεται καν να ξεφλουδίσω τη ζύμη από τους τοίχους. Μην ανοίγετε συχνά το καπάκι και μην το τοποθετείτε κοντά σε παράθυρο όπου φυσάει. Έχω ήδη γράψει πώς κάνω την κορυφή να φαίνεται όμορφη. Όταν ο χρονοδιακόπτης δείχνει το υπόλοιπο 1 ώρα και 30 λεπτά (το ψήσιμο δεν έχει ξεκινήσει ακόμη), κάνω 3 λοξές περικοπές με ξυράφι, σαν ένα τουφέκι. Εάν μετά από αυτό πάρετε ξανά ένα τούβλο, τότε δεν ξέρω πια πώς να βοηθήσω

Ευχαριστώ πολύ, αύριο θα προσπαθήσω να αγοράσω άλλο αλεύρι. Και μια άλλη ερώτηση εδώ είναι γραμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι και 4/5 ακόμη, αν καταλαβαίνω σωστά, τότε διαιρέστε ολόκληρο το φλιτζάνι σε πέντε μέρη και βάλτε, δηλαδή, σχεδόν γεμάτο ποτήρι; Δεν βρήκα ένα τέτοιο σημάδι στο γυαλί

Και γιατί να ενοχλείς με κύπελλα-μπολ; Χρησιμοποιώ ζυγαριές - λειτουργεί πάντα, TTT Δοκιμάστε αυτήν τη διαδικασία - ζυμώστε τη ζύμη σε οποιοδήποτε πρόγραμμα και απενεργοποιήστε τη. Μετά από 30-60 λεπτά. ενεργοποιήστε το κύριο. Και ότι με έναν φακό δεν μπορείτε να δείτε πώς συμπεριφέρεται η ζύμη; Παρατηρώ πάντα - μερικές φορές είναι ανάρμοστο ή υπερβολικό - εδώ ενεργώ σύμφωνα με τις περιστάσεις. Και αν η στέγη σκίζει, δεν υπάρχει αρκετό νερό, ίσως ένα τόσο βαρύ κομμάτι είναι δύσκολο να ανυψωθεί η μαγιά, αν και πάντα κάνω τη ζύμη πυκνή, μου ταιριάζει, TTT εκατό χιλιάδες φορές.

[Γιούλια]

Γιούλια, ένα ποτήρι 250 ml, που σημαίνει ότι 1 μέρος είναι 50 ml. Μπορείτε να μετρήσετε 200 ml, αυτό θα είναι 4/5. Και αν ψήσετε γαλλικά, βάλτε μια μεσαία κρούστα, με μια σκούρα αποδεικνύεται πολύ παχιά. Και το ξηρό γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με ασφάλεια με τη συνήθη ποσότητα ίση με το υγρό στη συνταγή, και τίποτα άλλο δεν μπορεί να προστεθεί ή να αραιωθεί στο μισό με νερό.

προσθέστε ξινό γάλα (κεφίρ, γιαούρτι, ξινή κρέμα) στο νερό, τουλάχιστον 50 ml - το ψωμί το λατρεύει. Και μην ψήνετε μεγάλα ψωμιά ακόμα. Εδώ είναι μια απλή αποδεδειγμένη συνταγή για 450 γραμμάρια.
Νερό βρύσης 210 ml. (μαζί με k / m)
Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια (300 γρ.)
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη (μελάσα, μέλι), 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
(αλάτι, ζάχαρη - όχι για όλους, παίρνω λιγότερα)
Βούτυρο (βούτυρο, λαχανικό) 1 κουταλιά της σούπας
Ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι του γλυκού

Θα κολλούσα ευτυχώς τα πάντα με ζυγαριά, αλλά είναι γραμμένο σε φλιτζάνια σύμφωνα με τη συνταγή, δεν ξέρω πώς να τα μεταφράσω σε γραμμάρια ((((έλαμψα με έναν φακό, κοίταξα από το παράθυρο ότι η ζύμη άρχισε να εμφανίζεται λίγο και αυτό είναι όλο, τότε αρχίζει να το ψήνει. Ίσως μπορείτε να το κάνετε). πώς να σταματήσετε τη διαδικασία, έτσι ώστε η ζύμη να στέκεται περισσότερο, ώστε να μπορεί να εμφανιστεί;
ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να το φτιάξω με το ίδιο αλεύρι)) για ένα άλλο αλεύρι, δυστυχώς δεν υπάρχει τρόπος να πάμε τώρα (((

Θα κολλούσα ευτυχώς τα πάντα με ζυγαριά, αλλά είναι γραμμένο σε φλιτζάνια σύμφωνα με τη συνταγή, δεν ξέρω πώς να τα μεταφράσω σε γραμμάρια ((((έλαμψα με έναν φακό, κοίταξα από το παράθυρο ότι η ζύμη άρχισε να εμφανίζεται λίγο και αυτό είναι όλο, τότε αρχίζει να το ψήνει. Ίσως μπορείτε να το κάνετε). πώς να σταματήσετε τη διαδικασία, έτσι ώστε η ζύμη να στέκεται περισσότερο, ώστε να μπορεί να εμφανιστεί;
ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω να το φτιάξω με το ίδιο αλεύρι)) για ένα άλλο αλεύρι, δυστυχώς δεν υπάρχει τρόπος να πάμε τώρα (((

τότε λοιπόν.
κάντε τα εξής.
ρίξτε τα υλικά στη σόμπα. εγκαταστήστε οποιοδήποτε πρόγραμμα με παρτίδα (ακόμη και το πρώτο). Αφήστε το να αναδευτεί για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Πατήστε το κουμπί έναρξης / διακοπής χωρίς να το αφήσετε. Το πρόγραμμα πρέπει να τερματιστεί. Πηγαίνετε να κάνετε το δικό σας πράγμα για 30-60 λεπτά. Ελάτε, ενεργοποιήστε το πρώτο πρόγραμμα. Προσέξτε για το kolobok.10 λεπτά πριν από την έναρξη του ψησίματος (ο χρόνος εντατικής αύξησης της θερμοκρασίας στην οθόνη "1:07", έχετε χρόνο πριν από αυτήν την ώρα) να λάμψει ένα φακό, θα δείτε ότι έχει εμφανιστεί πολύ λίγο, σβήστε το φούρνο (πατώντας παρατεταμένα το κουμπί έναρξης / διακοπής, θα υπάρξει σύντομο πάτημα, το πρόγραμμα θα γίνει επανεκκίνηση για ζύμωμα, το έκανα περισσότερο από μία φορά). Από εδώ και πέρα, παρακολουθήστε πιο συχνά, μερικές φορές 10 λεπτά αρκούν για να σταθούν. Όπως θα δείτε ότι όλα σας ταιριάζουν, επιλέξτε το πρόγραμμα 12 Baking, ορίστε την ώρα σε 1 ώρα και ενεργοποιήστε το (πρέπει να το πατήσετε δύο φορές). Λοιπόν, περιμένετε το αποτέλεσμα. Δοκιμάστε να αλλάξετε τη ζύμη ούτως ή άλλως. Ή είναι κρύο στο δωμάτιό σας;
Το ίδιο ισχύει και, αν δείτε ότι το ψωμί έχει σταθεί, κλείστε το φούρνο και ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος.
εάν έχετε κλίμακα, μπορείτε να πάρετε αποδεδειγμένες συνταγές από το φόρουμ, μην ενοχλείτε με το βιβλίο. Ξεκίνησα με συνταγές φόρουμ, τώρα κάνω τα πάντα σχεδόν χωρίς συνταγές.
κατάργηση εγγραφής αργότερα, τι λειτούργησε / δεν λειτούργησε για εσάς

Θα κρέμαζα τα πάντα με ζυγαριά, αλλά είναι γραμμένο σε φλιτζάνια σύμφωνα με τη συνταγή, δεν ξέρω πώς να τα μεταφράσω σε γραμμάρια ((((

Το κάνουμε αυτό:
Ποσότητα βασικών συστατικών σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και κουτάλια μέτρησης https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Η ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Και προσπαθούμε πιο συχνά να πηγαίνουμε στην ενότητα Βασικά στοιχεία ζύμωσης και ψησίματος, έχει γραφτεί ειδικά για εσάς, εκεί θα διαβάσετε για την ισορροπία αλεύρου-υγρού, ένα κουλούρι και θα παρακολουθήσετε μαθήματα για το ψωμί https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

έτσι η σόμπα αποδεικνύεται, η ζύμη ταιριάζει. Έτσι έφτιαξα τη συνταγή σας για 450 γραμμάρια ψωμιού) κοσκινισμένο αλεύρι, την εταιρεία "Aladushkin". Πρόσθεσα ξινή κρέμα, υπήρχαν 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια από την πίτα μου και αποφάσισα να προσθέσω) άλλαξα επίσης τη μαγιά - "αισθητική γεύσης." Ζύμωσα τα πάντα στο πρώτο πρόγραμμα, τα άφησα για 40 λεπτά και μετά ενεργοποίησα το πρώτο και έφτιαξα ένα κουλούρι, καθώς το διάβασα στο φόρουμ, και τώρα περιμένω τον χρόνο πριν το ψήσιμο, ανεβαίνει αργά, σε σύγκριση με αυτό που ήταν πριν, ανέβηκε σαν

[Γιούλια3313]

Γιούλια3313, Πώς είσαι? Πήρατε λίγο ψωμί;

Κύριοι !! Σύντροφοι! Αγαπητοί μου! Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ! Έχω μπάσταρδο! απλά εξαιρετικό, καθώς πήγαιναν τα γλυκά, ανέβηκε στο χείλος, φοβόταν ακόμη και ότι θα πηδήξει)) δεν χρειάστηκε να σταματήσει τίποτα ξανά, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα! επισυνάπτοντας φωτογραφία)))

Σταμάτησε λίγο, προφανώς, βρισκόταν σε μαγιά (τα ψωμιά δεν πρέπει να ανεβαίνουν στο χείλος κατά 450 γραμμάρια). Μη διστάσετε να ψήσετε χωρίς ζύμη (προκαταρκτική ζύμωση και διόγκωση). Καλό ψωμί!

το δεύτερο ψωμί μου, ήδη χωρίς ξινό γάλα, έπρεπε να σταματήσει τη διαδικασία έτσι ώστε το ψωμί να παραμείνει για 15 λεπτά και στη συνέχεια για ψήσιμο για 60 λεπτά


και τώρα βρήκα ένα μεγάλο ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή από αυτόν τον ιστότοπο

Γεια σας, καλώς ήλθατε αρχάριος!
Αγόρασα αυτό το HP. Προσπάθησα να ψήσω σύμφωνα με την κύρια συνταγή και σύμφωνα με τα "Γαλλικά". Πήρα συνταγές από τις οδηγίες και τις δοκίμασα από ένα κατάστημα. Αποδεικνύεται ψωμί τύπου σάντουιτς. Θέλω τη γεύση σαν ένα καρβέλι καταστήματος (κομμένο σε φέτες κ.λπ.) - πες μου ποια συνταγή και πρόγραμμα να χρησιμοποιήσω;

Μου αρέσει να φτιάχνω πίτσα και με την αγορά του HP, άρχισα να φτιάχνω ζύμη σε αυτήν, αποδεικνύεται πολύ καλά. Πριν από την HP, ζύμωσα μια τέτοια ζύμη σε μια θεριζοαλωνιστική μηχανή και έπειτα έριξα με ανύψωση. Στην εκτός εποχής, όταν οι μπαταρίες ήταν ακόμα κρύες, η ζύμη έπρεπε να θερμανθεί σε λουτρό νερού, διαφορετικά δεν θα ανέβαινε. Τώρα δεν υπάρχει τέτοιο πρόβλημα.

Και όμως, πώς να διακόψετε το πρόγραμμα και να συνεχίσετε;

Ειρηνικός ουρανός και ζεστό ψωμί για όλους ;-)