Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Συλλογή

Πετού-Όλενκα!
Έχετε μια εξαιρετική συνταγή! Πρωτεΐνη (κοτόπουλο) με πρωτεΐνη (φακές). "Τα πάντα είναι όπως διέταξε ο γιατρός."

Κορίτσια!
Ο μαθητής μου, με τη βοήθειά σας, κυριαρχεί στη Φίλκα. Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ
Είμαι χαρούμενος, το παιδί δεν πεινά.

Μια εργασία:
450 γραμμάρια γαλοπούλας χωρίς πρόσθετα
Τι μπορεί να μαγειρεύει ένας πεινασμένος και πολυάσχολος μαθητής γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία;

Υπάρχουν ρύζι, αυγά, κρεμμύδια, καρότα.

Η επιλογή μου είναι να τηγανίσω "χειροκίνητα" λαχανικά στα 130 g.
Ανακατέψτε τον κιμά, τα αυγά και τα τηγανητά λαχανικά ξεχωριστά. Θα το ψήσω σαν κατσαρόλα.
Πώς να προσθέσετε ρύζι; Βράζουμε προκαταρκτικά Ή να μην προσθέσετε καθόλου;
Και τι πιστεύετε ότι 450 γραμμάρια κιμά είναι λίγο για το μικρό Filka; Φοβάμαι ότι δεν θα τα ψήσει όλα.

Κορίτσια, μπορείτε να έχετε άλλες προτάσεις για το τι να κάνετε από κιμά;

Σε όλους

Κεφτεδάκια
1. Το ρύζι μαγειρεύεται σε χυλό
2. Αναμειγνύονται με κιμά, κεφτεδάκια μορφοποιούνται
3. Χύνεται με σάλτσα - ξινή κρέμα, αλεύρι, ζυμαρικά, σκόρδο, πιπέρι, αλάτι
4. Τρόπος κουάκερ 20 λεπτά

Lorochka! εσύ πρώτος! Ευχαριστώ!
Μην τηγανίζετε κεφτεδάκια; Δεν θα μετατραπούν σε μια μάζα με τη σάλτσα;

Τάνια, κάνω συχνά κοτολέτες σαν αυτό σε μια αργή κουζίνα. Τα απλώνω στο κάτω μέρος, χτυπάω με ένα μπλέντερ ό, τι υπάρχει στο ψυγείο για τη σάλτσα (μαγιονέζα, ξινή κρέμα, t / πάστα, κέτσαπ, μουστάρδα, βότανα, σκόρδο, μπαχαρικά - επιλέξτε τη γεύση σας + μια κουταλιά αλεύρι), ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από τα κοτολέτες και το στιφάδο ... Αποδεικνύονται πάντα νόστιμα.

Βλέπω, Lorochka! Ευχαριστώ πολύ!
Δεν έχω φτιάξει ποτέ κοτολέτες σε κινούμενα σχέδια, τα ψήνω στο φούρνο.
Θα το δοκιμάσω επίσης, σίγουρα θα απολαύσουν τη σάλτσα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, κεφτεδάκια σε mulk αποδεικνύονται νόστιμα, μου αρέσει περισσότερο από ό, τι στο φούρνο, αν και δεν το έκανα σε αυτό.

Γιατί βράζουμε εκ των προτέρων το ρύζι; Στα κινούμενα σχέδια, αυτός και έτσι ετοιμάζεται! Ακόμα και όταν γεμίζω πιπεριές ή ρολά λάχανου, δεν τα βράζω! Θα έκανα τα ίδια κεφτεδάκια, με ακατέργαστο ρύζι, θα τους ρίξω σάλτσα και κουάκερ ... (απλώς χτυπήστε το κιμά, ρίξτε το αρκετές φορές από ύψος πάνω σε ένα πιάτο στα νήματα, έτσι ώστε τα κεφτεδάκια να μην καταρρέουν ...

Τι γίνεται αν το ρύζι παραμένει ωμό σε κεφτεδάκια; Κατά κάποιο τρόπο πρέπει να υπάρχει αρκετό υγρό για να μαγειρέψει, διαφορετικά τα κεφτεδάκια θα είναι στεγνά, θα βγάλει όλο το χυμό από αυτά.
Καταλαβαίνετε, το παιδί πρέπει να «πάρει τόσο πολύ ρύζι», «να πάρει τόσο πολύ νερό».

Γιατί βράζουμε εκ των προτέρων το ρύζι; Στα κινούμενα σχέδια, αυτός και έτσι ετοιμάζεται! Ακόμα και όταν γεμίζω πιπεριές ή λάχανα, δεν τα βράζω! Θα έκανα τα ίδια κεφτεδάκια, με ακατέργαστο ρύζι, θα τους ρίξω σάλτσα και κουάκερ ... (απλώς χτυπήστε τον κιμά, ρίχνω αρκετές φορές από ύψος πάνω σε ένα πιάτο στα νήματα, έτσι ώστε τα κεφτεδάκια να μην καταρρέουν ...)

Μόλις συζήτησαν αυτό το θέμα στο θέμα των αργών κουζινών Είναι απαραίτητο να βράσουμε το ξηρό ρύζι, αντλώντας πολλά υγρά και γεμιστά κεφτεδάκια λάχανου και αποδεικνύονται ξηρά. Το βρασμένο είναι πολύ πιο μαλακό και πιο νόστιμο

Με βραστό είναι πολύ πιο μαλακό

Λοιπόν, εντάξει, δεν ξέρω ..... (αλλά είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο για μένα, υπάρχει λίγο περισσότερο υγρό και μουστάκι ..... πέταξε περισσότερο .....)

[Όλενκα]

Όλενκαείσαι επαγγελματίας! Ευχαριστώ!
Sveta, Lorochka, Irochka, Ευχαριστώ! Αρχικά, ας το παίξουμε ασφαλές με ρύζι.
Θα αναφέρουμε τα αποτελέσματα!

Olenka, είσαι επαγγελματίας! Ευχαριστώ

Τι επαγγελματίας. τόσο εραστή! Το κύριο πράγμα για μένα είναι ταχύτερο ..... (όλα τα κορίτσια είναι αποσυνδεδεμένα, ο Αρχηγός φωνάζει ...............)

Τι μπορεί να μαγειρεύει ένας πεινασμένος και πολυάσχολος μαθητής γρήγορα και εύκολα;

Διαθέτει καταψύκτη, τουλάχιστον μια μικρή; Ετοιμάζουμε σπιτικά κατεψυγμένα ημιτελή προϊόντα για τον «μαθητή» μας. Κοτολέτες, κεφτεδάκια, σκαντζόχοιροι, ρολά λάχανου, γεμιστές πιπεριές, ζυμαρικά ... Για μια εβδομάδα ετοιμάζουμε, παγώνουμε, συσκευάζουμε σε μερίδες σε σακούλες κενού, παραδίδουμε σε αυτήν. Τους προετοιμάζει ήδη στη Filka.
Παρεμπιπτόντως - οι σκαντζόχοιροι είναι υπέροχοι στο Filka. Τα συνήθιζα να τα μαγειρεύω στο φούρνο. Αλλά πρέπει να αποτίσουμε φόρο τιμής - σε ένα multicooker αποδεικνύονται πιο τρυφερά. Αφήστε τους να λιώσουν λίγο - όχι στο τέλος, έτσι ώστε να μην χάσουν το σχήμα τους, διπλώστε το σφιχτά σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε το με την αγαπημένη σας σάλτσα και σιγοβράστε για περίπου μία ώρα στο Εγχειρίδιο, 90 γρ. (Φυσικά, μπορείτε και στο Omelet, αλλά μου αρέσει το εγχειρίδιο). Μπορείτε να βάλετε χρονοδιακόπτη το πρωί.

Γειά σου! Έχω ένα κινούμενο σχέδιο για 8 μήνες και μόλις αποφάσισα σήμερα να μαγειρέψω χυλό γάλα καλαμποκιού .... Έτσι είναι ένα παραμύθι !!! Η σόμπα είναι καθαρή! ) Στη σόμπα, onya πάντα φτύνω τόσο πολύ που είναι τρομακτικό να πλησιάζω. Και στα κινούμενα σχέδια - το κάλυμμα είναι εντελώς καθαρό, εδώ.

Τα κορίτσια έβραζαν τώρα το φαγόπυρο σε καθαρό γάλα. για τον εαυτό σου. Όπως υποσχέθηκε "ΧΩΡΙΣ άνοιγμα του καπακιού" και χωρίς λίπανση της ζάντας με βούτυρο. Λίγη αλήθεια, το έβγαλα - δεν το χρειάζομαι πια: 80 γραμμάρια φαγόπυρου 175 ml γάλακτος (ζεστό χυμένο, αλατισμένο. Βάλτε το "κουάκερ" για 10 λεπτά. Όλα. Λοιπόν, και πάλι - μαγειρεύω ΜΙΚΡΑ ... και αν κάποιος μαγειρεύει πολύ ... το γάλα κουάκερ θα τρέξει Ή δεν θα τρέξει - δεν ξέρω ...
Τράβηξα μια φωτογραφία.
Ίσως η αλήθεια δεν είναι πολύ από τη θέση μου - αφού άλλοι μαγειρεύουν περισσότερα δημητριακά .., αλλά προσωπικά είμαι χαρούμενος, γιατί συνειδητοποίησα ότι η ποσότητα κουάκερ που επρόκειτο να μαγειρεύω δεν ήταν "τρέξιμο".
ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΣΤΗ ΘΕΡΜΑΝΣΗ, Τ.Κ. ΚΑΣΚΑ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ, ΑΛΛΑ ΔΕΙΤΕ ΓΑΛΑ - ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ ΟΛΑ ... Θα το φάω σε μια ώρα - θα δω απλώς πώς έρχεται!

Έτσι φαίνεται το κουάκερ μετά από 10 λεπτά ...

Το συμπέρασμα είναι ότι πήρα λίγο υγρό (για το σκοπό μου ... να φάω σε μια ώρα))) Μετά τη θέρμανση, "έφαγα" όλο το υγρό και το κουάκερ έγινε θρυμματισμένο - δεν μου αρέσει τόσο πολύ ... Πρόσθεσα 6 κουταλιές βραστό γάλα σε αυτό, το άφησα για άλλο θερμαίνεται - ασκεί ...

[Αλένκα]

Αλένκα, λοιπόν, αποδεικνύεται ότι μαγειρεύουμε στο ίδιο πολυκουζινάκι και τα παιδιά μας επίσης Ω, ο Φίλιπς δεν γνωρίζει τους ήρωές του
Λένα, δεν έχουμε τη δυνατότητα να μεταφέρουμε το πάγωμα, αλλά προσπαθώ να της διδάξω να φτιάξει ημιτελή προϊόντα. ευχαριστώ για την υποστήριξη

[Τατιάνα]

και τα παιδιά μας

Τατιάνα, Δεν έχω παιδί, έχω αδερφή ... Αλλά κατ 'αρχήν, είναι σαν παιδί για μένα ...

Είμαι γρήγορος και ευχαριστώ Irina-Vernissage !!!

Ήρα! Δεν έχω καταφέρει ποτέ τέτοιο αριστούργημα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Παρατήρησα χθες στο θέμα για το Panasik10. Μόνο δεν υπήρχαν σταφίδες, αλλά το cupcake πραγματικά ήθελε! Τόσο ευάερο! Τόσο νόστιμο! Σούπερ!

Γενικά, η Filka είναι πολύ χαρούμενη. Ήδη λίγο περισσότερο από ένα μήνα, αλλά μου αρέσει όλο και περισσότερο.
ακόμη και η Panasik δεν έχει ζήτηση ακόμα!

[Tanyush]

Tanyush, Ουάου ! Τι αποδείχθηκε ένα cupcake!
Αλλά μίξα τα πάντα τυχαία, αλλά ίσως αποδείχθηκε πραγματικά νόστιμο

[Κύριος]

Ακόμη και αναμιγνύεται τυχαία Κύριος, a priori θα είναι εξαιρετικά! (είπε;))
Και έχω 5 ή 6 γλυκά στη ζωή μου (οι κατσαρόλες δεν μετράνε). Αυτό είναι ένα αριστούργημα για μένα! Και υπέροχο !!! Φαντάζομαι, όπως και με μια σταφίδα .... eeeeh! Το πρωί θα τον βιάζω!
Λοιπόν, η Φίλκα δεν απογοήτευσε, αντιμετώπισε την Εξαιρετική.
Irochka, πλώρη για τη συνταγή! Ελαφρύ, ευάερο, όπως μας αρέσει!

Για την υγεία της Τάνια!

Ιρλανδικά, τι γίνεται αν προσθέσετε κατεψυγμένα μούρα στη ζύμη πριν το ψήσιμο; ... Θα είναι εντελώς byaka;

Θα αποδειχθεί καλά

Αληθής?? Και ήθελα αυτή τη φορά, αλλά φοβόμουν να το χαλάσω. Και η υγρασία από την απόψυξη των μούρων δεν θα χαλάσει τη δομή; Και απλώς βάζουν πάνω, δεν χρειάζεται να πασπαλίζουμε ή κάτι άλλο; (συγνώμη, πολλές ερωτήσεις, είμαι απλώς ένας αρχάριος μάγειρας ...)

Δεν το ξεπάγωσα, το πέταξα. Η πίτα θα είναι πιο υγρή και κάνω τη ζύμη λίγο πιο πυκνή για τέτοιες πίτες, ώστε να μην πνίγονται καθόλου. Η σκόνη μπορεί να πασπαλιστεί με ιδρώτα, μετά από ψύξη.

Πίτα με μούρο στο Philips multicooker 3134/00 (vernisag)

Πίτα με κεράσι και νεκταρίνια στο Cuckoo 1051 (vernisag)




Μηλόπιτα (Multicooker Stadler Form) (vernisag)

Καταλαβαίνω, ευχαριστώ, πρόκειται να διδάξω υλικό, για να μιλήσω.

[ΕΛΕΓΧΟΣ Πυροβολισμός!]

Μαμά μου αγαπητέ! Ιρίνα, έχετε χρυσά στυλό! Σούπερ πίτες! Αν δεν ήταν για δουλειά, θα ζυμώνομαι τώρα, το βράδυ θα ψήσω το ίδιο πράγμα (η τελευταία μηλόπιτα είναι *ΕΛΕΓΧΟΣ Πυροβολισμός!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ένα τόσο συμπαγές μπισκότο αποδείχθηκε, όμορφος!

Ιρίνα, Δεν μπορώ ήδη να βρω λόγια για να θαυμάσω τις γαστρονομικές σας δημιουργίες ... Είστε μάγος !!!
Και το λευκό τριαντάφυλλο κάτω από το χιόνι είναι ένα αριστούργημα!

Γενικά, η Filka είναι πολύ χαρούμενη. Ήδη λίγο περισσότερο από ένα μήνα, αλλά μου αρέσει όλο και περισσότερο

Λατρεύω επίσης το Filechka μου. Έχουμε κάποιο είδος αμοιβαίας κατανόησης και δεν με αφήνει ποτέ κάτω!

[vernisag]

vernisag, Ιρίνακαλά, έχετε πολύ όμορφα ορεκτικά γλυκά. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας

Κορίτσια, έφτιαξε κάποιος gratin πατάτας από το βιβλίο φιλέτου; Νομίζω σε ποια θερμοκρασία είναι καλύτερο να το κάνουμε έτσι ώστε να μην καίει και να ψήνει.

[Ντόξυ]

Ντόξυ, Δεν έψησα το gratin και τώρα στη δουλειά και κοίταξα το instr. Δεν μπορώ, αλλά θυμάμαι από τη μνήμη τι ψήνω ----- χθες, κάτι παρόμοιο ....... έχω ακόμα φαγόπυρο --- (δεν έτρωγαν δικά μου, γαρνιτούρα φαγόπυρου, δηλ. βρασμένο σε νερό), οπότε το διάτρησα με ένα μπλέντερ, σε ένα άλλο μπολ αναμίξαμε μέρος του κοτόπουλου Chrudie, ξεφλούδισα και τριμμένα τις πατάτες και τα έβαλα όλα σε στρώματα σε Filka (πατάτες στο κάτω μέρος και στην κορυφή, καθώς και στη μέση των στρωμάτων) και γέμισα και τα 2: τρελό: αυγά σφυρηλατημένα με ξινή κρέμα και άθλιο τυρί. Αποδείχθηκε τόσο ευγενικά, ακριβώς πάνω από το ρύζι στο μπολ ..... Λοιπόν, έσπρωξα * cupcake * 120 * και έθεσα το χρόνο σε 1h30 (ήμουν ασφαλισμένος για την περίπτωση, επειδή η Filka μαγειρεύει χωρίς εμένα .....). το βράδυ, ένα μικροσκοπικό κομμάτι ξαπλωμένο μοναχικό σε ένα πιάτο, και σε ένα πιάτο καφέ, έτσι προφανώς μου άρεσε πραγματικά ....

[Πρόωρη]

Πρόωρη, Πανέμορφο καυγά! ακόμα δίπλα μου είναι μια συγκεκριμένη συνταγή από την Irochka! Παίρνουν φθόνο, θέλω να επαναλάβω την εμπειρία (feat)
Irochka-Vernissage, δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σας! Τέτοιες υπέροχες πίτες με φρούτα και μούρα είναι μια γιορτή για τα μάτια
Το κουμπαρά μου πρόκειται να σκάσει, αλλά προσπαθώ. Είναι αδύνατο να μην το δοκιμάσω ξανά. Κατεψυγμένο μούρο σε πίτα - θα παίξω επειγόντως

[πετού]

πετού, Ευχαριστώ! Αύριο θα προσπαθήσουμε να το κάνουμε

Μόνο χρόνος μόνοι σας ... (αλλιώς γέμισα τη Φίλκα με γραβάτα και τον άφησα επίσης να μαγειρέψει), οπότε ο χρόνος εξαρτάται από το ποσό ...

Κορίτσια, ποιος ξέρει, γράψτε ... Πώς να μαγειρέψετε ρύζι για σούσι στη Filka;
Με ενδιαφέρει ο χρόνος και οι αναλογίες δημητριακών / νερού.

Λινάρι, δοκιμάστε --- ομελέτα 90 * (1 έως 1,5) και 25 λεπτά (πρόσθετος χρόνος για βραστό νερό ....). Και αφήστε το κλειστό για 15 λεπτά χωρίς άνοιγμα ... Νομίζω ... (αλλά αυτό είναι για ένα στρογγυλό Κρασνοντάρ, δεν ξέρω με ποιον θα μαγειρέψετε, τουλάχιστον παίρνω τέτοιες αναλογίες στη σόμπα ...) Λένα , βρέθηκαν. πώς μαγειρεύεται το ρύζι σε ένα καρτούν --- αντίγραφο .... ρύζι για σούσι / ρολά (αποδείχθηκε τέλειο)
Δημοσίευση από vot_povezlo »03 Απριλίου 2013 11:24 π.μ.

Χρειάζεστε: στρογγυλό ρύζι της ποικιλίας Kuban ή ειδικό ρύζι για σούσι 400g (απαιτείται ακρίβεια)
νερό 460 ml
φύκια kombu ή wakkame μια χούφτα

Μαγείρεμα: Πλένουμε το ρύζι σε ένα μεγάλο δοχείο, τρίβοντάς το ανάμεσα στις παλάμες, αλλάζοντας το νερό 3-4 φορές. Σε κόσκινο για 10 λεπτά για στοίβαγμα και στέγνωμα. Βάλτε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα, 460 ml νερού (απαιτείται ακρίβεια), πάνω από μια χούφτα άλγη (για γεύση). Λειτουργία Rice / Groats για 35 λεπτά. Ρίξτε ζεστό ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ, μοιράστε ομοιόμορφα με κινήσεις κοπής και γεμίστε με μαρινάδα. Μην το βάζετε στο ψυγείο, θα πρέπει να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Μαρινάδα: πρέπει να αρχίσετε να το μαγειρεύετε πριν πλύνετε το ρύζι, ώστε να έχει χρόνο να διαλύσει .... 3 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού + 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη + 2 κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι. Είναι καλύτερα να μην θερμαίνετε, αλλά απλά να παρεμβαίνετε. Δεν θα διαλυθεί εντελώς, αλλά θα διαλυθεί σε ζεστό ρύζι αργότερα .... ----- από μια φιλική τοποθεσία.

Αποφάσισα σήμερα να μαγειρέψω κουάκερ γάλακτος. Μαγειρεύω ρύζι (ρύζι στρογγυλών κόκκων, Kuban) σε ένα γάλα 1: 5. Λειτουργία ομελέτα 90 γρ. 1,2 ώρες. Τίποτα δεν μουτζούρασε, δεν υπήρχε πολύς αφρός. Στο τέλος του προγράμματος, η σούπα ρυζιού αποδείχθηκε. Το ρύζι δεν έχει φτάσει ακόμη. Το άφησα ζεστό. Θυμήθηκα για το χυλό μετά από 40 λεπτά. Το κουάκερ δαγκώθηκε, το ρύζι ήταν ώριμο. Το αποτέλεσμα είναι καλό μετά από μακρά θέρμανση, αλλά ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 2 ώρες. Εδώ, θα ζητήσω κάποιες συμβουλές από έμπειρους ανθρώπους. Σωστά τι;

[Άλσο]

Άλσο, γιατί δεν το έβαλαν στο κουάκερ αμέσως;

Φοβάμαι κάτι, φοβάμαι τη λειτουργία κουάκερ, έχω πλευρικά πιάτα και macaroons σε αυτό που αφρίζει καλά (πλένω καλά τα δημητριακά). Φοβάμαι να φανταστώ τι θα συμβεί στο γάλα ...

[Αλένκα]

Αλένκα,, Τάνια-Φάνια, Ευχαριστώ .
Tanyusha, συνταγή για το Irochka-Vernissage από το θέμα για το Panasik10 https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...mid=136&topic=227279.1020 ... Οι σύνδεσμοι δεν είναι πολύ καλοί στην εισαγωγή ...

Δοκιμάστε τουλάχιστον, ή ίσως όχι τίποτα, θα λειτουργήσει. Βάζω επίσης τη σούπα στο κουάκερ πολύ καλά, αλλά το κουάκερ δεν τρέχει.

[Άλσο]

ΆλσοΕίμαι σοκαρισμένος --- μαγειρεύατε για 1 ώρα και 20 λεπτά σε * ομελέτα * στα 90 * ---- κατάλαβα σωστά; πόσα δημητριακά πήρες; στην * ομελέτα * πρέπει να προσθέσετε χρόνο για να βράσετε το γάλα, δηλαδή εάν το γάλα είναι από το ψυγείο και το βράσατε σε 1 λίτρο, τότε θα βράσει περισσότερο ..... Έχω ρύζι και κεχρί στο * κουάκερ * --- εκπαιδεύσαμε σε * ομελέτα * πλιγούρι βρώμης ..... Αν σας άρεσε το αποτέλεσμα στο * κουάκερ * και δεν το ξεχάσατε, τότε μαγειρέψτε το στο * κουάκερ *, απλώς γράψτε την κατσαρόλα με βούτυρο σε περίπτωση που ...

Ορίστε λοιπόν

Μαργαρίνη (λάδι) - 100g
αλεύρι - 210g
αυγά - 2 τεμ
ζάχαρη - 140g
kefir - 120ml
σκόνη ψησίματος - 1 ώρα l
βανίλια
σταφίδες - 0,5 ms (ξηρό)
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαλακό βούτυρο (έχω βούτυρο και μαργαρίνη στα μισά), χτυπάμε, προσθέτουμε κεφίρ, ανακατεύουμε, μετά αλεύρι, κτυπάμε καλά και ανακατεύουμε τις σταφίδες (στον ατμό, πλένουμε και αναμιγνύουμε με αλεύρι) με σπάτουλα. Έφτιαξα τη ζύμη στην κρυφή μνήμη.

Πήρα μισό ποτήρι δημητριακά για 2,5 φλιτζάνια γάλα από το ψυγείο. Πολυκουζινάκι για 180 ml. Το γάλα δεν βράζει καθόλου, υπήρχε μια πολύ μικρή ποσότητα αφρού (καλά, τόσο μικρές φυσαλίδες). Θα δοκιμάσω ένα άλλο εγχειρίδιο 90 γρ. Φοβάμαι να χρησιμοποιήσω τη λειτουργία κουάκερ για γάλα. Σε αυτό, όλα βράζουν πολύ ενεργά στο συνηθισμένο νερό. Φοβάμαι να δοκιμάσω ακόμη και γάλα.

Ιρλανδικά, ευχαριστώ ...

Όλγα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας !!!!

Χρειάζεστε: στρογγυλό ρύζι της ποικιλίας Kuban ή ειδικό ρύζι για σούσι 400g (απαιτείται ακρίβεια)
νερό 460 ml

Έχω σχεδόν την ίδια αναλογία διαισθητικά. Κατασκοπούσα στο Λάζερσον στο YouTube - το νερό πρέπει να είναι 1,5 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του ρυζιού. Πήρα 450 ml. Δεν χύσαμε περισσότερο. Μαγειρεύτηκε για 35 λεπτά, αλλά στην Κάσα. Τότε το κράτησε λίγο στα κινούμενα σχέδια και το χύθηκε με μαρινάδα. Αποδείχθηκε καλό ρύζι.

[Άλσο]

Άλσο, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μας - * εγχειρίδιο * 90 * - ακόμη πιο αργό, υπάρχει μόνο 1 βρασμός γάλακτος, έπειτα έρχεται η λαχούρα ... Πιθανότατα συχνά ανοίγατε το καρτούν στην * ομελέτα *, έτσι η θερμοκρασία σας έπεσε συνεχώς (ή αναλογίες ελαφρά μείωση, ας πούμε 1 έως 4,5), δοκιμάστε το σε * κουάκερ *, απλώς το λιπαίνετε με λάδι κινουμένων σχεδίων και μια μικρή ποσότητα (ας πούμε 40 γραμμάρια δημητριακών + γάλα), λοιπόν, μην φύγετε, για να το πιάσετε σε περίπτωση διαφυγής ... (Βλέπετε όταν τρέχει το φίδι ....), και μετά το χυλό πυκνώνει και δεν είναι πλέον τόσο ευκίνητο ..... Ελένη, καλά, αυτό είναι υπέροχο! Είμαι το ίδιο ίχνος. μια φορά στο * κουάκερ * θα μαγειρεύω, αλλιώς στη σόμπα - είναι προβληματικό ,,,,

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Θα προσπαθήσω λοιπόν στην Κάσα. Στη συνέχεια, θα καταργήσω την εγγραφή μου ως προς τα πάντα.
PS: στην ομελέτα, το άνοιξα λίγο μόνο 3 φορές. Δεν νομίζω ότι είχε μεγάλη επίδραση στη θερμοκρασία.