Σαλάτα με καρότο κρέατος

Σαλάτα με καρότο κρέατος

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
καρότο	1 κιλό
καπνιστό λουκάνικο	200 γρ
οποιοδήποτε βραστό κρέας	200 γρ
βολβός	1 μεγάλο
μαγιονέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Αποσυναρμολογήστε το ψυγμένο κρέας σε ίνες ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε το καπνιστό λουκάνικο σε λεπτές λωρίδες. Κόψτε τα καρότα σε έναν κορεάτικο τρίφτη. Έχω ένα ροκο-μπέρνερ. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε πάνω σε βραστό νερό. Μπορείτε να μαζέψετε τα κρεμμύδια εκ των προτέρων σε ξύδι, αλάτι, ζάχαρη. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και την εποχή με μαγιονέζα. Είναι καλύτερα να αφήσετε τη σαλάτα να καθίσει για 1 ώρα.