Γκρίνια με κρέας

Γκρίνια με κρέας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
αλεύρι	500 γρ
γάλα / νερό	1 ος
ξηρή μαγιά	3-4 γρ
αυγό	1-2 τεμ
λιωμένο βούτυρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
άλας	0,5 κουτ
ζάχαρη	0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Πλήρωση:
κιμάς	350 γρ
μαϊντανός	4 κτηνίατρος
μαγιονέζα	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Κορεάτικα καρότα	100-150 γρ
άλας	γεύση
πιπέρι	γεύση
βούτυρο	για λίπανση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το μισό αλεύρι με μαγιά και αραιώστε με νερό. Καλύψτε και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για περίπου 20-30 λεπτά.

• Όταν η ζύμη ανέβει, μεταφέρετέ την σε ένα ψωμί ή σε ένα μεγαλύτερο μπολ, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, αυγό, λιωμένο βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη.

• Ζυμώνουμε τη ζύμη.

• Αφήστε τον να εμφανιστεί δύο φορές.

• Κόψτε το μαϊντανό.

• Ανακατέψτε το μαϊντανό με μαγιονέζα.

• Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι και πιπέρι.

• Ξεδιπλώστε τη ζύμη όχι πολύ λεπτή και κόψτε τους κύκλους με διάμετρο 10 cm.

• Βάλτε μια μπάλα κιμά σε κάθε κύκλο.

• Το λιπαίνετε καλά με ένα μείγμα μαγιονέζας και μαϊντανού.

• Βάλτε τα κορεάτικα καρότα στην κορυφή.

• Συνδέστε τα άκρα της ζύμης στη μέση.

• Τσιμπήστε τη ζύμη όπως όταν σμιλεύετε το μαντί.

• Συνδέστε τις άκρες.

• Βάλτε τα grinettes σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά για να ανέβει. Ψήνουμε στους 180 C για 20-25 λεπτά. Λιπάνετε τα τελειωμένα grinettes με ένα κομμάτι βούτυρο.

Σημείωση

Αυτές οι πίτες δεν είναι ο καρπός της άγριας φαντασίας μου, πωλούνται στο δίκτυο Bakery-Khlebnitsa και είναι πολύ δημοφιλείς. Φυσικά, έφτιαξα τη δική μου δοκιμασμένη ζύμη, οπότε αν δεν σας αρέσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ζύμη μαγιάς. Πριν το ψήσιμο, οι πίτες μπορούν να λιπαίνονται με ένα αυγό, δεν το κάνω αυτό, προτιμώ να γράσω μετά. Είναι καλύτερα να μην κολλήσετε με μαγιονέζα, τόσο περισσότερο, πιο νόστιμο και πρέπει να πάρετε πικάντικα καρότα.

[julia007]

julia007, τι καλό grinettes και νιώθω πολύ νόστιμο :) Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω. Τζούλια, πόσες πίτες λαμβάνονται από αυτόν τον κανόνα προϊόντων;

[Κέρκς]

Κέρκς, Ναταλία, Ευχαριστώ! Λαμβάνονται περίπου 18-20 κομμάτια.

[Γιούλια]

Γιούλια, πιθανώς πολύ νόστιμο! Εάν είναι δυνατόν, θα το κάνω και επομένως το ερώτημα. Είναι τα καρότα στις πίτες τραγανές ή μαλακές;

[Κέρκς]

Κέρκς, ΝαταλίαΖητώ συγγνώμη, δεν μετράω σωστά, αποδεικνύεται 24-26 κομμάτια.

Προστέθηκε Τετάρτη 11 Ιαν 2017 1:51 μ.μ.

Έλενα-Λίζα, Έλενα, Ευχαριστώ! Μεσαία τραγανή καρότα, όχι αρκετά σαλάτα, αλλά ούτε βρασμένα.

[Γιούλια]

Γιούλια, μπράβο! Σελιδοδείκτη σε πολύ όμορφες και γευστικές grinettes.

[Λιασίκ]

Λιασίκ, Λέα, Ευχαριστώ πολύ!

[julia007]

julia007Εμπνεύστηκα χθες και μαγειρέψαμε με βάση «γρανιέτες. Είχα κάποια σφολιάτα, κιμά, μαγιονέζα. Και ξαφνικά αποδείχθηκε ότι το κορεάτικο καρότο είχε εξαφανιστεί κάπου (σύζυγος, γειά σου!) Γι 'αυτό έβαλα λίγο κιμά στην τυλιγμένη ζύμη, το απλώσαμε με μαγιονέζα, πίεσα το μισό από ένα μικρό σαμπάνια και το κάλυψα με ένα κομμάτι μπέικον. Τσίμπησα την πίτα και την έψησα. Το να πεις ότι είναι νόστιμο είναι απλά να μείνεις σιωπηλός !!! Είναι απίστευτα νόστιμο !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα φτιάξω σίγουρα ένα καρότο και θα επαναλάβω τα grinettes όπως αναμενόταν.

Έβαλα λίγο κιμά στην τυλιγμένη ζύμη, το απλώσαμε με μαγιονέζα, συμπίεσα μισό μικρό μανιτάρι και το κάλυψα με ένα κομμάτι μπέικον.

Ακούγεται σαν παραμύθι! Πουλάμε επίσης grinettes με κοτόπουλο, όλα είναι τα ίδια, μόνο κοτόπουλο και χύτευση για khinkali.

[Γιούλια]

Γιούλια, Στράφηξα στο Διαδίκτυο και αποδείχθηκε ότι αυτά τα grinettes γίνονται μόνο στην περιοχή σας, δεν γράφουν για αυτά πουθενά αλλού.

[σβέττα]

σβέττα, Αυτό είναι πιθανώς ένα χαρακτηριστικό του αρτοποιείου μας. Τώρα τα έχουμε σε όλη την πόλη και είναι πολύ δημοφιλή. Τα αρτοσκευάσματα είναι νόστιμα και μισή ώρα πριν από το κλείσιμο υπάρχει έκπτωση 30% σε όλα.Αφού τα άνοιξα, κέρδισα 8 κιλά, τώρα προσπαθώ να μην μπω μέσα.

Τι πίτες, μου λείπει σχεδόν τόσο νόστιμη!
Ευχαριστώ, το πήρα!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, Στην υγεία σου!

[julia007]

julia007και ψήνεται ο κιμάς ???
Θα κάνω τα πάντα, πρέπει να τρίβω τα καρότα, αλλά γιατί είναι τεμπέλης

[Lerele]

LereleΝαι, είναι πλήρως ψημένο.

Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ με καρότα. Πιθανώς νόστιμο.
Υπέροχα έχετε κάνει μια έκπτωση. Οι άνθρωποι πιθανότατα περιμένουν ειδικά για το αγαπημένο μισή ώρα πριν κλείσουν.

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, στα μεγάλα σούπερ μάρκετ μας για τα προϊόντα της δικής μας παραγωγής, καθημερινή έκπτωση 20% από 20-00 έως 8-00 το πρωί. Σειρά καλά!

[Κουκουβάγια]

Κουκουβάγια, Λάρισα, Παρακαλώ! Ναι, υπάρχουν ήδη ουρές σε πέντε λεπτά και μετράνε λεπτά. Ήμουν τυχερός, το αρτοποιείο απέχει δύο λεπτά με τα πόδια από το σπίτι, το βράδυ μπορείτε να πάρετε έκπτωση για πίτες, cheesecakes, muffins ή κάτι άλλο για πρωινό. Και το πιο ενδιαφέρον πράγμα, 20 μέτρα από αυτό, είναι ένα άλλο αρτοποιείο BIKO, η ποικιλία είναι σημαντική, επίσης εκπτώσεις το βράδυ, αλλά δεν είναι δημοφιλές.

Ω, Γιουλένκα, τι ψωμάκια !!!!
Λέγονται κάπως περίεργα, αλλά για μένα, έτσι πίτες με κρέας.
Ευχαριστώ, Γιουλένκα!
Boom για να δοκιμάσετε.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ρίτα, Στην υγεία σου!

Πολύ νόστιμο !!!

[Lerele]

Lerele, Κομψό! Ακριβώς όπως στο αρτοποιείο μας!

[julia007]

julia007, ήδη όχι
Ακούω να χτυπάει τη νύχτα, μερικοί από αυτούς δεν μπορούσαν να κοιμηθούν και αποφάσισαν να φάνε
Και δεν ήμουν εγώ
Αλλά σοβαρά, είναι πολύ νόστιμο, και οι παγωμένες και κρύες γεύσεις είναι καλύτερες από τις ζεστές. Θα επαναλάβω σίγουρα !!!

Ουάου, τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Αύριο θα τιμήσω να ψήσω, ελπίζω να αποδειχθεί νόστιμο! Κατάργηση εγγραφής.
Και μια ερώτηση: το καρότο γίνεται μαλακό μετά το ψήσιμο ή παραμένει σταθερό;

Πήρα επίσης σελιδοδείκτες

Σήμερα έφτιαξα αυτά τα grinettes από σφολιάτα, το γέμισμα στο εσωτερικό είναι σαν το συγγραφέα. Αυτό είναι πολύ νόστιμο !!!!! Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω σίγουρα να το φτιάξω με ζύμη ζύμης. Μου αρέσει πολύ η συνταγή.

Και το έκανα ξανά, είναι πολύ νόστιμο
Οι φωτογραφίες είναι ανεπιτυχείς κάτι αποδείχθηκε, δεν εκθέτω.

[julia007]

julia007, και πάλι είμαι ευγνώμων για τη συνταγή, πολύ νόστιμη!

Ουάου, τι ασυνήθιστο γέμισμα είσαι. Στο καλάθι μας δεν υπάρχουν τέτοια. Είναι απαραίτητο να απεικονίσετε και να δοκιμάσετε. Η συνταγή είναι σελιδοδείκτη.